福州的春節
在我的印象中,春節是個(gè)挺神圣的日子,也是我們小孩子最喜歡的日子,因為小孩子最?lèi)?ài)吃的零嘴只有在春節期間才賣(mài)得最全,還有就是小玩意兒,爆竹、煙花、口琴、風(fēng)箏似乎也只有在春節時(shí)才有賣(mài)。
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,磨豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿(mǎn)街走。像童謠里所唱的,臘月二十三過(guò)小年的這一天,人們都要吃糖。我最喜歡的是瓜形的.糖,又甜又黏,吃起來(lái)滿(mǎn)嘴留香,可好吃啦!這天,大街上有許多賣(mài)糖的,都是小孩子喜歡的糖:麥芽糖、棉花糖等等,所以這天賣(mài)糖的生意十分紅火,這也算是新年新氣象吧!過(guò)了小年家里要徹底除塵打掃一次,當然我們家的大掃除也有我的一份功勞。嘿嘿,因為要完成寒假作業(yè)嘛!
福州置辦年貨遠不及北京等大城市來(lái)得積極,因為北京從過(guò)小年時(shí)就開(kāi)始置辦年貨。而福州則是除夕前該干啥干啥,一點(diǎn)喜慶的味道都沒(méi)有,直到除夕前一天才開(kāi)始忙碌,買(mǎi)雞、買(mǎi)魚(yú)、買(mǎi)肉、買(mǎi)魚(yú)丸、買(mǎi)肉燕、買(mǎi)年糕……只要你能想到的都有。福州人效率高,一天就能干完北京人五天的活。
最高興的日子還是除夕。除夕這一天,福州的大街小巷都充滿(mǎn)了濃濃的年味。天剛擦亮,外婆就起床了,喊上媽媽和嬸嬸,親自下廚了。煎堆、米花,這些香噴噴的年節食品,一般都是家庭主婦們站在滾開(kāi)的油鍋前,一團團地炸開(kāi)的。這些都是奶奶、外婆、媽媽、嬸嬸們的絕活,逢年過(guò)節,她們站在灶臺前,從容不迫地展示著(zhù)她們的看家本領(lǐng)。滿(mǎn)屋子飄蕩著(zhù)的香氣、喜氣,是永遠忘不了的。小孩子們呢?放鞭炮唄。而我則是去圖書(shū)城買(mǎi)書(shū)。放鞭炮有什么新氣象?還是買(mǎi)書(shū)好,好好學(xué)習,天天向上的信念一直在支持著(zhù)我。買(mǎi)好書(shū)回家洗個(gè)澡,吃個(gè)午餐,美美地睡上一個(gè)自然醒的午覺(jué),帶著(zhù)打火機下樓放鞭炮。玩到盡興回到家,飯桌上擺滿(mǎn)了一桌讓人垂涎欲滴的美食,真是太開(kāi)心啦!一看,廚房里,外婆、媽媽她們干得熱火朝天,忙碌中不顯手忙腳亂。
終于年夜飯開(kāi)席了。我甩開(kāi)膀子吃,左手拿一雞腿,右手筷子夾一牛肉。大人們看到我的夸張吃相,勸我慢點(diǎn)吃,別噎著(zhù)。我喜愛(ài)的食物,不一會(huì )兒就被我風(fēng)卷殘云一番……
年夜飯后,我們一大家子圍坐在電視旁,觀(guān)看春節聯(lián)歡晚會(huì ),時(shí)而開(kāi)懷大笑,時(shí)而感動(dòng)流涕,其樂(lè )融融。過(guò)了子時(shí),小孩子們向長(cháng)輩們拜年。作為回禮,長(cháng)輩們給小孩子們壓歲錢(qián)。外面的鞭炮聲由遠而近,直到周?chē)柬懫鹆似饋?lái),我按捺不住,急忙加入放鞭炮的行列。
除夕晚睡,大年初一除拜年或有事,大家都睡到自然醒。小孩子們起床第一件事就是四處串門(mén)討糖吃。除夕一過(guò),開(kāi)學(xué)的日子就不遠啦!
江曾祺曾說(shuō)過(guò):我對風(fēng)俗有興趣,是因為我覺(jué)得它很美;叵肫鸶V葸^(guò)年習俗,那美的感覺(jué)無(wú)時(shí)無(wú)刻不駐留在我的心里。
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