西紅柿炒蛋初中作文500字
西紅柿炒蛋想必大家都吃過(guò)，鮮紅的西紅柿，金黃的炒蛋，看了總讓人直流口水。它不但味道好，而且營(yíng)養豐富，是我們家的一道傳統佳肴。暑假里，我在爸爸的指導下，嘗試了怎樣做這道菜。
我從冰箱了取出兩個(gè)雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲開(kāi)一條小縫，用手瓣開(kāi)，蛋清和蛋黃就像頑皮的小朋友做滑梯一樣，“吱蹓”一下跑到碗里。黏糊糊的'蛋清晶瑩剔透，金色的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清里面，真讓人舍不得打勻它。接著(zhù)，放一小勺鹽和味精，少許的蔥花，然后用筷子不停地來(lái)回攪拌，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起為止。就這樣，雞蛋打好了，接下來(lái)準備西紅柿了。拿來(lái)兩個(gè)西紅柿，用水洗干凈，小心翼翼當把它切成一瓣瓣的小塊，放在盤(pán)子里備用。
一切準備就緒，洗好鍋，打開(kāi)煤氣灶，將鍋里的水分蒸干。然后倒入適量的調和油，一會(huì )兒工夫，鍋里的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣灶調到小火，輕輕地把蛋液倒入鍋里，吱吱喳喳的，蛋液在鍋里馬上炸開(kāi)了，像一朵大黃花，一股蛋香味撲鼻而來(lái)。我趕緊倒入西紅柿，然后不停地翻炒。只聽(tīng)得噼里啪啦的，西紅柿和雞蛋不停地在鍋里翻滾著(zhù)，鍋里飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一會(huì )兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤(pán)子，將西紅柿炒蛋裝進(jìn)盤(pán)子里，一盤(pán)香噴噴的美味出爐了。
我迫不及待地邀請爸爸品嘗，爸爸吃了一塊雞蛋，不停地點(diǎn)頭，蛋嫩；又吃了一塊西紅柿，酸里帶甜。爸爸豎起了大拇指，直聲贊道：“沒(méi)想到兒子第一次做菜，就能達到這水平，真了不起啊�！蔽乙埠敛恢t虛當說(shuō)：“那當然，要看誰(shuí)做的。當然，還有您的一份功勞，名師出高徒嘛！”
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