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酒店客房部個(gè)人年終工作總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。那么總結要注意有什么內容呢?下面是小編為大家整理的酒店客房部個(gè)人年終工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店客房部個(gè)人年終工作總結1
20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,為了在20xx年開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應該未雨綢繆,總結20xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
20xx年我客房部做了一下工作:
一、20xx年對客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現場(chǎng),發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛生進(jìn)行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時(shí)檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。
其次是20xx年里對客房部區域的工程維修隨時(shí)統計隨時(shí)維修,有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在20xx年里,計劃將各個(gè)區域的工程維修詳細記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規范各管區,各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量
為了體現從事酒店服務(wù)人員的`專(zhuān)業(yè)素質(zhì),對我部門(mén)員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒(méi)有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確?头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核
總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現場(chǎng)指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓力度。
四、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起
客房部是我酒店的主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用最高的的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:
1、部門(mén)一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品;
2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施;
3、做衛生間時(shí)不使用長(cháng)流水。像這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門(mén)評優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。
六、加強對員工的系統培訓工作
部門(mén)人員的流失導致我們部門(mén)的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強輪崗培訓,培養部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
基于酒店在20xx年期間多次停電現象,將進(jìn)行對相關(guān)應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現。
七、自身存在的問(wèn)題
1、同事與同事之間,部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠;
2、對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠;
3、對培訓,布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導的精明決策下,在酒店各部門(mén)管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng )新,為建設推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!
酒店客房部個(gè)人年終工作總結2
酒店自試營(yíng)業(yè)至今已一年有余,在上級領(lǐng)導及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運轉,全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jì)。本部門(mén)工作總結如下:
一、營(yíng)業(yè)方面
自20xx年x月x日客房出租率從39.93%、平均房?jì)r(jià)為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房?jì)r(jià)提高至411.76元;客人主要來(lái)源于大型國有企事業(yè)單位及酒店會(huì )員,散客、長(cháng)住房、網(wǎng)絡(luò )預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房?jì)r(jià)出現較多波動(dòng)。
二、人員方面
由于烏海本地人口較少,企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài),從20xx年x月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質(zhì)量提高較慢,到了8、9月份開(kāi)房率達到新高,很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是非常遺憾的地方,在近期對每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”,對做得好的員工進(jìn)行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時(shí)工對人員不足起到了一定幫助,本部門(mén)將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質(zhì)量。
三、員工培訓及對客服務(wù)
1、禮貌禮儀
規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進(jìn)行疏導,組織員工進(jìn)行了多次陪訓。規范了服務(wù)用語(yǔ),對客禮貌服務(wù)等等。
2、業(yè)務(wù)技能
對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓,每周一次1小時(shí)的定期培訓,如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門(mén)程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓從而提高員工的`規范化服務(wù)工作。為客人提供規范化的服務(wù)。
四、衛生方面
為確?头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一天一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān)。
要求PA員對公共區域進(jìn)行片區劃分、責任到人,進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護
酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面不足,再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠(chǎng)洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門(mén)所使用的設備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護保養,設備在不同程度出現問(wèn)題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
六、節能方面
要求員工做好節約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴格的要求,“實(shí)行上三、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
七、工作計劃
在20xx年x月份以工作基礎上在上級領(lǐng)導下繼續做好客房的各項工作,發(fā)揚工作中優(yōu)良作風(fēng),彌補工作中不足的地方,對工作進(jìn)行合理計劃、安排和總結,挖掘所有積極因素,制定措施,做好部門(mén)各項工作,決不因為部門(mén)工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級下達和各項任務(wù)指標,現有計劃有:
一、增加客房房在編人員的補充工作。
二、進(jìn)一步完善布草配備數量、使布草進(jìn)行合理運轉。
三、重點(diǎn)跟進(jìn)對客服務(wù)工作,提供規范化服務(wù),在規范化的服務(wù)上進(jìn)一步提供個(gè)性化減少和避免投訴,提高賓客滿(mǎn)意度。
四、加大力度對員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓和提高,以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施,留住現有客人,吸引新的客人,帶動(dòng)好的效益。
五、衛生工作長(cháng)抓不懈,做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。
六、繼續跟進(jìn)工程的維修,電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )不穩定、墻紙脫離破損、空調電源改進(jìn)、冰箱散熱等。
酒店客房部個(gè)人年終工作總結3
我在酒店領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來(lái)的工作情況總結如下:
一、規范服務(wù)用語(yǔ)
規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,經(jīng)理和部長(cháng)對新老員工進(jìn)行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序,規范了服務(wù)用語(yǔ),對客服務(wù)等等。
二、做好客房質(zhì)量
為確?头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。嚴格執行查房制度。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
三、杜絕浪費現象
客房部是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,主要表現在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調。定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。
四、維護客房設施
客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
五、提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作。酒店客房部利用淡季,對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現員工的操作非常不規范、不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,酒店領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的'不良操作習慣。并成功舉辦了技能比賽。酒店今年通過(guò)這一系列培訓和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質(zhì)量提高了。
在下一年里我會(huì )協(xié)助各位領(lǐng)導和部長(cháng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
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