酒店客房服務(wù)員年度總結范文(通用5篇)
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結,它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律,快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢?下面是小編整理的酒店客房服務(wù)員年度總結范文(通用5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店客房服務(wù)員年度總結1
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,承蒙各位經(jīng)理的信任,對我委以重任,雖然我在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗。但自從來(lái)到御景花園之后,才發(fā)現自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。
20xx年已成為過(guò)去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)問(wèn)題,在這里做以下總結:
員工操作過(guò)程中熟練性不夠,服務(wù)技巧欠缺。與正規同星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規范化還能應付,但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對缺少,而五星級酒店必需要有這樣的服務(wù)。在20xx年主要以培訓為主,加強服務(wù)員的`服務(wù)意識。每月組織一次部門(mén)大的培訓,每天各個(gè)班組利用晨會(huì )時(shí)間,做簡(jiǎn)短的培訓,小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習一句英語(yǔ),提高本部門(mén)員工的整體素質(zhì)。使酒店服務(wù)更上一個(gè)臺階。
客房衛生的'檢查制度仍需加強,多落實(shí)走動(dòng)式管理。部門(mén)做到每周一次的大聯(lián)查,以班組形式進(jìn)行對比,評出優(yōu)秀班組。調動(dòng)員工的積極性,帶動(dòng)員工的團體榮譽(yù)感。使員工在任何時(shí)候,都能感覺(jué)到自己是一個(gè)集體,自己所做的一切,會(huì )代表班組。
前一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通,了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,讓員工感覺(jué)到集體的溫暖,感覺(jué)酒店在關(guān)注他。
以上總結的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):
提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對所有員工(包括新員工與老員工)進(jìn)行全面培訓。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對客服務(wù)做到:服務(wù),主動(dòng),禮貌,耐心。周到,使之與五星級酒店相匹配。
控制物資,開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,控制成本費用。做到客房人走燈滅。并且這次會(huì )議結束后,要求員工收集空的礦泉水瓶,放入馬桶水箱內,做到節約用水。一次性用品的消耗,要求每個(gè)領(lǐng)班,每天要登記在冊。嚴格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性,另一方面可以讓領(lǐng)班有時(shí)間和精力放在培訓方面。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資,其它與當月實(shí)際做房數及房間衛生質(zhì)量,直接掛鉤,全面帶動(dòng)員工積極性,避免干好干壞一個(gè)樣。
提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級管理,員工對所清潔的房間負責;領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
酒店客房服務(wù)員年度總結2
20xx年即將過(guò)去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,餐廳在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jì),入住率始終保持在90%以上,餐廳業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高,在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評。
我做為餐廳的一名服務(wù)人員,通過(guò)自己的努力,也取得了不錯成績(jì),多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我就以今年的工作情況做以下總結:
一、尊重領(lǐng)導,聽(tīng)從指揮
在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意圖,接受領(lǐng)導,服從安排,按照領(lǐng)導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無(wú)怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導表?yè)P獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表?yè)P。
二、遵規守紀,搞好服務(wù)
遵守餐廳制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無(wú)請假記錄,做到全勤上班。
嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語(yǔ),做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿(mǎn)足,不能滿(mǎn)足的,為客人解釋清楚,取得客人的.諒解。查房時(shí),發(fā)現餐廳物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說(shuō)清事實(shí),講明理由,讓客人滿(mǎn)意。
三、團結協(xié)作,不計得失
和餐廳人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關(guān)心愛(ài)護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì )時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì ),共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問(wèn)暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話(huà)問(wèn)候和去醫院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來(lái)增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。
四、虛心學(xué)習,努力提高
雖然做服務(wù)員工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習時(shí)做好筆記,認真聽(tīng)講,不懂就問(wèn),回家后及時(shí)研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會(huì )的就請教領(lǐng)導、請教同事,弄懂弄會(huì ),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。
五、存在的不足和問(wèn)題:
1、有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。
在新的一年里,在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團結同事,積極進(jìn)取,做到會(huì )聽(tīng)話(huà),會(huì )服務(wù),會(huì )學(xué)習,和餐廳全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jì)突飛猛進(jìn),節節高,再創(chuàng )佳績(jì)。
酒店客房服務(wù)員年度總結3
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點(diǎn)、連續作戰,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。以下是我的個(gè)人工作總結。
一、努力提高對客服務(wù)質(zhì)量
為了體現從事客房人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學(xué)習,應用的力度。
二、努力做好前臺接待
前臺工作要求掌握的信息量大,雖然在前臺工作的不長(cháng)時(shí)間,但是我本人做了本部的'調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時(shí)間不長(cháng),也努力不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,我跟著(zhù)樓層員工進(jìn)行了學(xué)習樓層服務(wù)工作,對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習,我學(xué)會(huì )了房間衛生清理程序兩部分四個(gè)程序,如果程序顛倒就會(huì )導致工作重復,從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現我本人的操作非常不規范、不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧,問(wèn)方法和所要求達到的效果,對存在的問(wèn)題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了,查房出現的錯誤也沒(méi)有了。
酒店客房服務(wù)員年度總結4
轉眼間入職酒店工作已一年多了,根據酒店經(jīng)理的工作安排,主要負責酒店樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作,現將工作情景作以下總結。
一、廳面現場(chǎng)管理
禮節禮貌要求每一天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同提高。班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進(jìn)行分工合作。提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
建立酒店案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集酒店顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)供給重要依據,酒店所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為酒店人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情景,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視主角轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因主角轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求堅持良好的'工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情景從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常酒店案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上構成了一致。
三、工作中存在不足
在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情景下,主次不是很分明。部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力。
酒店客房服務(wù)員年度總結5
時(shí)光飛逝,不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20xx年里,我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫忙下,順利完成了相應的工作,現對20xx年的工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面
20xx年1月至7月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù),并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導供給了方便,也為客戶(hù)供給了方便。一年來(lái),共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面
1.外部會(huì )議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì )議、xx分公司與xx分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議,在這種外部會(huì )議中,嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng),進(jìn)取協(xié)調酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì )議過(guò)程中的`服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。
2.內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室,以免造成會(huì )議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì )議室的衛生堅持。
3.視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統,確保會(huì )議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情景出現;在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí),提前進(jìn)行會(huì )議預約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷(xiāo)單據,周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來(lái),錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作
20xx年7月,因部門(mén)人員變動(dòng),我被調至辦公室,從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至11月底,共接待公安查詢(xún)300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達,不延時(shí),不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們供給備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時(shí),認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在進(jìn)取籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導溝通較少,遇事研究不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導致信息數量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排行。
七、20xx年工作計劃
1.加強自身學(xué)習,結合綜合部實(shí)際,多從細節研究,緊跟領(lǐng)導意圖,協(xié)調好內外部關(guān)系,多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。
2.進(jìn)取學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗,提高接待水平,提升公司形象。
3.做好工會(huì )工作,推出有意義的活動(dòng),加強溝通交流,并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。
4、加強食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調查,加大費用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
20xx年即將過(guò)去,充滿(mǎn)挑戰和機遇的20xx年即將來(lái)臨,在新的一年里,我將總結經(jīng)驗,克服不足,加強學(xué)習,為公司的發(fā)展壯大貢獻自我的綿薄之力。
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