秩序部班長(cháng)年終總結(通用5篇)
極其忙碌而又充實(shí)的一年又要過(guò)去了,回首這一年來(lái)所發(fā)生的一切,一定是有喜悅的同時(shí)也夾雜著(zhù)惆悵,這些都是我們寶貴的經(jīng)歷,感覺(jué)我們很有必要對自己的工作做一下總結。相信寫(xiě)年終總結是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編精心整理的秩序部班長(cháng)年終總結(通用5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
秩序部班長(cháng)年終總結1
時(shí)光飛逝,眨眼間到了20xx年末,在此一年中,秩序維護部齊心協(xié)力完成公司布置的各項任務(wù),現將20xx年度工作具體情況總結如下:
1、團隊合作,效率提升
秩序維護部為公司重要部門(mén),對小區的秩序維護起到?jīng)Q定性的作用,諸如車(chē)位亂放、道路擁堵、出入監控等問(wèn)題,秩序維護部第一時(shí)間做出及時(shí)處理,充分配合各部門(mén)完成各項工作,做到及時(shí)發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,杜絕拖拉。在小區消防通道占用情況嚴重的情況下,秩序維護部積極配合工程部完成園區內各消防通道清理任務(wù);在沒(méi)有劃分停車(chē)位的情況下園區內的車(chē)輛亂停亂放的情況得到改善,實(shí)現了具備團隊合作的精神,工作效率得到進(jìn)一步的提升。
2、堅守崗位,義不容辭
在過(guò)去的一年里,秩序維護部一直處于工作人員缺編狀態(tài),在職的安防員工作任務(wù)重、壓力大的情況下,休息時(shí)間減少,公休時(shí)間被占用工作,并且保質(zhì)保量的完成工作任務(wù)。在消防栓漏水的期間,秩序維護部全體人員高度警備,關(guān)注天氣情況,及時(shí)將地下室、車(chē)庫的積水清掃干凈,維護了公司的利益。
3、行業(yè)規范,定期培訓
物業(yè)保安培訓工作的總體目標是培養高質(zhì)量的、合格的保安人才,崗前培訓和在崗輪訓是提高物業(yè)保安素質(zhì)的重要途徑。每月的車(chē)輛指揮、消防知識等培訓和演練,通過(guò)講解、學(xué)習和演練培訓使全體保安員在思想認識和日常工作中有不同程度的提升,從而增強保安隊伍的工作能力。
定期對全體保安人員進(jìn)行內訓教育,積極營(yíng)造員工的榮譽(yù)感、上進(jìn)心與責任感。在日常工作中引導保安員提高服從意識、文明執勤、禮貌待客,從而提高服務(wù)能力,結合部門(mén)的實(shí)際情況對保安人員的儀容儀表、禮節禮貌、行為規范等問(wèn)題進(jìn)行不定期的檢查,提高全員落實(shí)制度的自覺(jué)性。
秩序部班長(cháng)年終總結2
在即將過(guò)去的20xx年是一個(gè)不平凡的一年,我部在公司各級領(lǐng)導、各部門(mén)的大力支持和指導下,緊緊圍繞公司提出的“用心做事、踏實(shí)做人”的工作態(tài)度、“重在執行”的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí),積極創(chuàng )新,不斷提高,始終堅持以“xx一家人”的服務(wù)理念。以安全防范為工作重點(diǎn),貫徹落實(shí)公司領(lǐng)導指示精神,狠抓隊伍整體素質(zhì)建設和團隊建設,充分發(fā)揮隊員的主觀(guān)能動(dòng)性、積極調動(dòng)全員的工作熱情,通過(guò)我部全體人員的共同努力落實(shí)完成了20xx年度各項工作任務(wù),取得了一定成績(jì),但同時(shí),也存在許多不足,為在今后工作中能揚長(cháng)避短,按照秩序維護部專(zhuān)業(yè)分工及內部運行機制,現將一年來(lái)具體工作情況總結如下:
一、內部管理及治安工作
1、人員變動(dòng)情況:秩序維護部原編制共計22人(主管1人,班長(cháng)2人,副班長(cháng)1人,秩序維護員18人),本年度6月份由于1、5號樓交房又是領(lǐng)導班子重組的關(guān)建時(shí)期,我們加強了內部管理強化服務(wù)品質(zhì),保障了交房工作的順利完成。為加強夜間管理力度和內部事務(wù)的管理,經(jīng)公司領(lǐng)導批準,7月份入職一名副班長(cháng)。7月份我們完成了秩序維護部領(lǐng)導班子的重組。
2、秩序維護部除每月定期召開(kāi)部門(mén)全體會(huì )1次,每周召開(kāi)領(lǐng)班會(huì )1次之外,每月還對車(chē)場(chǎng)管理員、巡邏人員進(jìn)行1次業(yè)務(wù)培訓。9月份對全體秩序維護員進(jìn)行了全面的作業(yè)文件的.培訓;11月份對全體秩序維護員進(jìn)行了為期一個(gè)月的作風(fēng)紀律整頓。并取得了一定的效果。
3、為了打造出邦和、xx物業(yè)“高效、優(yōu)質(zhì)的物業(yè)服務(wù)形象”,體現“xx一家人”的企業(yè)服務(wù)理念,強化內部管理,提高物業(yè)服務(wù)品質(zhì)、增強團隊意識和團隊凝聚力。在公司領(lǐng)導的大力支持下,10月份我們成功的舉辦了“邦和、xx物業(yè)第一屆秩序維護員技能比武”。本次比武大賽考核內容包括:綜合理論知識考試、軍事隊列擒敵拳考核、崗位實(shí)操及現場(chǎng)答辯考核、體能耐力考核。通過(guò)這次比武考核,進(jìn)一步增強了秩序維護員的比拼意識和團隊意識,全體秩序維護員以朝氣蓬勃的精神狀態(tài)展現了邦和、xx物業(yè)秩序維護員的良好形象,堅定了業(yè)主對我們物業(yè)服務(wù)的信心,大比武活動(dòng)達到了互幫互助、學(xué)以致用、共同提高的目的。
4、全面完善小區已交房區域內及停車(chē)場(chǎng)多個(gè)監控點(diǎn)和巡更系統的安裝調試工作,并投入正常使用。在商業(yè)門(mén)面沒(méi)有監控點(diǎn)的情況下我們重點(diǎn)加大了對商業(yè)門(mén)面及重點(diǎn)區域的巡邏力度。確保了本區域的安全。
5、完成20xx年施工裝修現場(chǎng)管理和檢查工作,及時(shí)發(fā)現處理施工隊各類(lèi)違章,全面保證了二裝施工期間的治安、防火工作,沒(méi)有發(fā)生一起嚴重的治安及火災事件。
6、20xx年秩序維護部嚴格控制進(jìn)出人員,檢查施工人員出入證,辦理臨時(shí)出入證上萬(wàn)人次,嚴格落實(shí)好施工人員及搬家送貨等外來(lái)人員憑證進(jìn)出小區的管控工作。(以工作記錄為據)
7、本年度特別事件記錄共四十多起,秩序維護部完成各類(lèi)特別事件的取證、填寫(xiě)和處理及上報工作,并且將涉及其它部門(mén)的特別事件抄送給有關(guān)部門(mén),做好內部及各部門(mén)之間的協(xié)調工作。
8、本年度秩序維護部在巡視中發(fā)現推銷(xiāo)人員多起,對推銷(xiāo)人員進(jìn)行教育及登記并讓其寫(xiě)出保證書(shū),承諾不再來(lái)小區進(jìn)行推銷(xiāo)。有效的保證了各單元客戶(hù)的正常工作秩序。
9、本年度共協(xié)助各種公司對內對外活動(dòng)多次,全面保障了活動(dòng)的正常有序展開(kāi);其中6月份秩序維護部為保障1、5號樓交房活動(dòng),共出動(dòng)秩序維護人員20余人次,圓滿(mǎn)順利的保證了交房活動(dòng)的圓滿(mǎn)完成,也得到了公司領(lǐng)導的肯定。
10、本年度規范了秩序維護部對講機使用的信道及編號工作,保障了各部門(mén)之間的正常通訊互不干擾和部門(mén)內通訊的規范化,嚴格落實(shí)誰(shuí)使用誰(shuí)負責的交接制度、
11、為了規范搬動(dòng)隊伍的管理,我們簽定了“搬運隊服務(wù)協(xié)議”和“搬運隊人員行為規范”加大了管理力度。確保了能及時(shí)為業(yè)主服務(wù)的同時(shí)還有效的保護了小區內的各種設施設備。解決了業(yè)主、物業(yè)及搬運工這三者間的矛盾。
12、本年度秩序維護部參加了派出所的各種安全會(huì )議4次,并且對本部門(mén)員工傳達了各次會(huì )議的相關(guān)內容。
二、消防管理工作
1、一、二期已交房區域消防系統的設備、設施(消防主機、噴淋、煙感、溫感、電梯三方通話(huà)、手報、防火卷簾門(mén)、消防廣播,聲光報警等)的移交和驗收已全面完成,并正常運行使用。
2、本年度完成小區各公共區域和重點(diǎn)部位的滅火器配備工作,各類(lèi)滅火器共配備521具,并對小區內需要年檢的滅火器50具進(jìn)行了年檢,保證了小區內所有滅火器材均處在良好狀態(tài)。
3、完成小區各層消防安全疏散指示,標識的張貼工作,完成各層消防栓箱粘貼封條和滅火器箱的警示標語(yǔ)工作,共貼消火栓封條580張。
4、本年度完成一二期已交房區域的煙感及噴淋的測試和檢查工作。
5、本年度秩序維護部完成對新入職及老員工的消防常識及技能的培訓和考核工作。
6、秩序維護部為加強樓內業(yè)主、裝修施工人員及內部員工的防火意識,舉辦了第一屆消防安全宣傳月活動(dòng),結合高溫裝修期間火災的多發(fā)性及本小區的實(shí)際情況,組織工程部、客服部及環(huán)境部人員聯(lián)合舉行初級火災滅火演習、火災報警演習、自救演習,得到業(yè)主對小區整體消防工作的認可同時(shí)也提高了內部員工的消防安全知識和技能。
7、在消防安全宣傳周期間,秩序維護部向小區發(fā)放“消防安全常識”宣傳單,張貼“消防安全常識”宣傳畫(huà),對物業(yè)管理處各部門(mén)員工進(jìn)行了消防常識宣傳,特別針對消防考職人員進(jìn)行考試,并對秩序維護部人員進(jìn)行跑樓測試(5分鐘合格),考試和測試均為合格。
8、本年度秩序維護部為了更好的掌握全樓煙感狀況,因此對小區煙感進(jìn)行一次統計,并計劃在明年1月份進(jìn)行逐一測試工作,確保各設備在良好的運行狀態(tài)下。
9、為了使部門(mén)人員更好的了解消防工作的重要性,秩序維護部對本部門(mén)人員進(jìn)行了消防常識的培訓,并組織了全部門(mén)人員對使用干粉滅火器的實(shí)操、消防工作制度進(jìn)行培訓。20xx年度秩序維護部多次組織了內部員工進(jìn)行拋水帶如何使用滅火器的培訓,使秩序維護隊員都能了解和掌握消防器材的使用。
10、秩序維護部每月落實(shí)完成錄像機的維護保養工作,保障了7臺錄像機的正常錄制,完善和修改定各項消防工作文件。
11、20xx年度秩序維護部完成了元旦、春節、“五·一”、“十·一”節假日之前對各客戶(hù)單元及內部重點(diǎn)部位的消防安全檢查和配備滅火器的監督檢查工作,及時(shí)發(fā)現消防隱患并監督整改,有效的保障了小區業(yè)主的利益和安全。
12、秩序維護部順利的完成了20xx年度各個(gè)節假日期間的各項預案和節假日期間的消防安全保衛值守工作。
三、車(chē)場(chǎng)車(chē)輛及道路交通管理工作
1、本年度全面完善了小區地下車(chē)庫的各項設備、設施、車(chē)場(chǎng)系統及標識路線(xiàn)的工作任務(wù),對前期入住業(yè)主及送貨車(chē)輛進(jìn)行車(chē)場(chǎng)免費服務(wù)管理,為明年達到了停車(chē)場(chǎng)管理的標準化和規范化打下堅實(shí)的基礎。
2、20xx年11月份度秩序維護部主要對車(chē)輛檔案的建立和存檔工作逐步完善,目前電腦中已有54輛車(chē)的資料。
3、20xx年度秩序維護部完成外保和車(chē)場(chǎng)管理員的手勢、語(yǔ)言方面的培訓工作,共召開(kāi)培訓會(huì )議多次。
4、20xx年11月份車(chē)場(chǎng)自動(dòng)管理系統投入試用,秩序維護部對部門(mén)人員及車(chē)場(chǎng)管理員進(jìn)行了培訓,使之熟練的掌握車(chē)卡的填補、發(fā)卡、收卡結算的操作程序。
5、秩序維護部完成20xx年度車(chē)場(chǎng)設備、設施的完好率統計工作(每月30日前統計一次),對損壞的設備、設施通知廠(chǎng)家進(jìn)行維修或更換,保證了車(chē)場(chǎng)設備、設施的正常使用。確保消防主機的正常運行,達到零故障。
6、為保證地庫安全,秩序維護部嚴格控制進(jìn)入地庫車(chē)輛,并對地庫進(jìn)、出車(chē)輛實(shí)施登記,對帶出大件物品車(chē)輛按照出門(mén)條制度進(jìn)行查驗后給予放行,同時(shí)做好地下庫巡查工作,對進(jìn)出的每輛車(chē)均做車(chē)輛檢查登記,全年沒(méi)有發(fā)生一起丟車(chē)、盜車(chē)事件。
7、20xx年度全面完善各崗位職責、工作記錄,達到了表格化、標準化、規范化。
8、20xx年度外保完成各類(lèi)訓練工作任務(wù),每周堅持訓練(跑樓、隊列、軍體),每月定期進(jìn)行拋水帶、滅火器使用等項目的培訓,現經(jīng)過(guò)考核均達到要求。
9、20xx年度門(mén)崗完成對貨運車(chē)輛的管控(共收出門(mén)條4230份)和大門(mén)非標準時(shí)間進(jìn)入人員的登記工作,確保小區內的安全。
四、20xx年工作思路
1、20xx年也是本小區裝修高峰的一年,我們要繼續推行和落實(shí)首問(wèn)負責制,全面提升服務(wù)質(zhì)量。從今年1月份開(kāi)始,業(yè)主陸續開(kāi)始裝修,在此期間,業(yè)主接觸較多的是秩序維護隊員,大部分業(yè)主通過(guò)秩序維護隊員報修、投訴,由于首問(wèn)負責制沒(méi)有全面落實(shí),部分業(yè)主的報修和投訴沒(méi)有及時(shí)處置,形響了公司的信譽(yù)。因此繼續推行首問(wèn)負責制勢在必行。首先,監控崗位作為業(yè)主報修、投訴的窗口,必須挑選優(yōu)秀員工上崗,規范工作程序;其次,結合秩序維護隊員班次的特殊性,將秩序維護部所接報修、報訴當日歸口到物管員崗位,由物管員擔負首問(wèn)負責的責任。
2、加強與業(yè)主的溝通,創(chuàng )建和諧、溫馨家園。要求每位崗位上的員工,熟悉業(yè)主和使用人的基本情況,現大多數崗位員工缺乏對業(yè)主和使用人的了解,對業(yè)主和使用人少了招呼聲、問(wèn)候聲,部分業(yè)主認為物業(yè)公司的員工素質(zhì)有待提高,我們同樣感覺(jué)到這一點(diǎn)。邦和是禮儀之邦,加之物業(yè)公司的服務(wù)性質(zhì),要求我們要主動(dòng)與業(yè)主溝通。要服務(wù)好業(yè)主,首先要了解業(yè)主。春節過(guò)后,大部分業(yè)要進(jìn)場(chǎng)裝修,并有一部分業(yè)主已入住,在這期間,會(huì )有很多和業(yè)主接觸的機會(huì ),業(yè)主也需要我們的幫助和服務(wù),要充分把握機會(huì ),對業(yè)主加深了解。這樣,員工遇到業(yè)主上班或下班等,方便招呼和問(wèn)候,迅速養成尊重業(yè)主的良好風(fēng)氣,從而提高我們的服務(wù)品質(zhì)。
3、加強骨干隊伍建設,保持秩序維護隊伍穩定。打破班長(cháng)終身制,每半年述職一次,班長(cháng)工作是否稱(chēng)職,由隊員說(shuō)了算。為了增加班長(cháng)評議的透明度,班長(cháng)半年內每個(gè)班工作兩個(gè)月,讓每個(gè)隊員都了解每個(gè)班長(cháng)的工作,使得班長(cháng)評議更加公開(kāi)、公平,一個(gè)班長(cháng)的述職報告在本班不能通過(guò),就由該班重新推舉班長(cháng)后,競聘上崗。
4、規范強化員工在職培訓,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。立足《培訓綱要》,結合實(shí)際工作中的典型案例,認真制定年度培訓計劃,精心組織培訓。旨在通過(guò)員工培訓制度化的手段,提高業(yè)務(wù)技能,以達到更好地為業(yè)主提供服務(wù)、保障安全的目的。
5、做好安全保衛及秩序維護工作,是秩序維護部的主要工作職責。安全就是效益,秩序維護部作為安全職能部門(mén),要圍繞安全做文章,每項工作都必須扎扎實(shí)實(shí)。要嚴格建筑裝修防火審批手續,加強裝修現場(chǎng)管理,及時(shí)消出安全隱患,結合裝修,安排電氣設備、電氣線(xiàn)路檢測,防患于未然。
20xx年秩序維護部是一個(gè)艱辛的一年,雖然取得了一定的成績(jì)但還存在一些不少的問(wèn)題,在人員、紀律、語(yǔ)言表達和處理突發(fā)事件上還有待于繼續完善、規范和提高,員工整體素質(zhì)和責任心還需要加強,團隊的協(xié)作不夠融洽。在新的一年里,秩序維護部將會(huì )更加努力、團結進(jìn)取,逐項落實(shí)好20xx年度的工作計劃和培訓計劃,同時(shí)做好對客服務(wù)和對外宣傳以及外聯(lián)工作。堅持落實(shí)好各項治安、防火工作制度,認真貫徹執行冶安、消防、車(chē)輛安全管理綜合體系文件,使海悅藍庭小區物業(yè)管理處秩序維護部各項工作更加扎實(shí),同時(shí)也請公司領(lǐng)導和管理處各部門(mén)給予指正和幫助,共同提高。
秩序部班長(cháng)年終總結3
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫忙下,嚴格要求自我,按照酒店的`要求,較好地完成了自我的本職工作,通過(guò)半年的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將半年來(lái)的工作狀況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自我扮演的主角是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每一天應對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種.種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自我的學(xué)識,潛力等還有必須距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自我半年來(lái)還是有了必須的進(jìn)步,在管理潛力,協(xié)調潛力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表此刻:第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第二、有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。第三、自我的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1、用心認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自我的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。
6、加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
秩序部班長(cháng)年終總結4
轉眼間入職本公司工作一年多了,感激領(lǐng)導一年多來(lái)給予的關(guān)心幫忙及同事們對我工作的支持,使自我從一名服務(wù)員工作崗位開(kāi)始,一步一步從基層做起,服務(wù)員、領(lǐng)班到此刻前廳主管的崗位,在實(shí)際工作中我得到了顧客和同事的認可,個(gè)人本事也得到了很大的提高,現將20xx年度工作情景作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、一年來(lái)主要工作
(一)服務(wù)員期間工作
首先,將餐廳的衛生做好,堅持每一天與同事將餐桌、餐椅及地面衛生清掃干凈,為大家創(chuàng )造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境;其次,做好餐具的消毒工作,定時(shí)將餐具分類(lèi)消毒,并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。最終,認真聽(tīng)取用餐人員反饋的意見(jiàn),及時(shí)報告上一級領(lǐng)導并進(jìn)行糾正改善。
(二)領(lǐng)班期間工作
在做領(lǐng)班期間,首先自我能夠以身作責,帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健,衛生清潔過(guò)程中,發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時(shí),指出問(wèn)題所在,使同樣的錯誤不再同一個(gè)人身上出現兩次。其次熟悉店內的菜品,異常菜式及價(jià)格;同時(shí)做好餐前、餐中、餐后的巡視與服務(wù),工作中遇到問(wèn)題,善于思考,虛心理解意見(jiàn)。最終能夠妥善安排候餐賓客,根據排隊次序安排賓客刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并根據實(shí)際運作向主管提出合理化提議,反映下級的情景和意見(jiàn),做到上下級間的溝通。
(三)前廳主管期間的日常工作
1、禮節禮貌要求每一天練習,要求員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),異常是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同提高。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進(jìn)行分工合作。
4、前廳衛生管理,要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區域的衛生要求四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
5、用餐時(shí)段由于客人比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
(四)員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團體、調整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量,根據新員工特點(diǎn)及入職情景進(jìn)行談心,目的是調整新員工的心態(tài),正視主角轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因主角轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。
2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求堅持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情景從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上構成了一致。
二、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不夠合理,工作較多的情景下,主次不是很分明。
2、與上下級之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、對服務(wù)員的管理上存在過(guò)得去的現象,顧于面子而不去對其批評。
4、生活中對員工的關(guān)心不夠,常常有些員工生活中存在困難不能及時(shí)發(fā)現并予以解決。
5、與就餐人員的溝通不夠,不能及時(shí)采納就餐人員對飯菜質(zhì)量的意見(jiàn)提議。
三、工作計劃
1、努力做好內部人員的管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的資料,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)個(gè)人,制造服務(wù)亮點(diǎn)。
4、在物品管理上職責到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加強與就餐人員的溝通,以問(wèn)卷方式調查飯菜質(zhì)量,
對反饋問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決。
以上是我一年來(lái)的工作的總結及下年的工作打算,如有不妥之處,請領(lǐng)導給予指導,多謝!
秩序部班長(cháng)年終總結5
時(shí)間如流水,咱們的酒店正式開(kāi)業(yè)已有一年了;在這一年來(lái),我從一個(gè)普通的服務(wù)員通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導的栽培下,變成了領(lǐng)班。雖然有時(shí)候,自己很辛苦,但我覺(jué)得生活得很充實(shí)。這對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉機會(huì ),以下是我的個(gè)人工作總結。
一、禮節禮貌要求
每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
二、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識
提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
三、衛生管理
公共區域要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
四、建立餐廳案例收集制度
減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。