竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編幫大家整理的竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作總結，歡迎閱讀與收藏。

　　按照《關(guān)于印發(fā)XXX縣20xx年竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作方案的通知》（XXX〔20xx〕4號）要求，XXX縣市場(chǎng)監督管理局對全縣竹筍產(chǎn)區開(kāi)展了一次全方位檢查，以消除竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全隱患，確保全縣食品安全�，F將工作開(kāi)展情況總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導部署，落實(shí)各方責任

　　XX縣市場(chǎng)監管局（食安辦）高度重視竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作，成立XXX縣20xx年竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作領(lǐng)導小組。各鄉（鎮）要成立領(lǐng)導小組。各成員單位要各司其責，抓緊時(shí)間安排部署、制定工作方案，成立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，積極開(kāi)展竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)項整治工作。各部門(mén)、各鄉（鎮）要結合森林草原防火工作，按照《XXX縣20xx年竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作方案》要求，明確職責分工、落實(shí)工作任務(wù)、強化協(xié)作聯(lián)動(dòng)，堅決依法打擊非法加工、生產(chǎn)銷(xiāo)售硫磺煙熏筍的行為，扎實(shí)開(kāi)展重點(diǎn)林區、重點(diǎn)生產(chǎn)點(diǎn)、收購點(diǎn)監督與整治，依法嚴厲懲處違法犯罪分子，使在竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制，促進(jìn)竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　二、嚴格監督檢查、加強竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管

　　縣政府副縣長(cháng)XXX帶領(lǐng)縣市場(chǎng)監管局局長(cháng)XXX、副局長(cháng)XX以及相關(guān)股室工作人員一行深入竹筍產(chǎn)區開(kāi)展專(zhuān)項檢查。一是實(shí)地走訪(fǎng)竹筍產(chǎn)區鄉鎮，和各鄉鎮分管領(lǐng)導了解各鄉鎮轄區內竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的整體情況，包括竹筍采摘的區域、產(chǎn)量、收購去向、有無(wú)竹筍加工廠(chǎng)、有無(wú)出現非法加工和銷(xiāo)售硫磺煙熏筍以及違法使用非食用添加劑、工業(yè)鹽等違規違法的情況。二是深入群眾，與采摘竹筍的群眾和收購者進(jìn)行交流交談，了解竹筍收購價(jià)格、收購去向和是否對竹筍進(jìn)行初加工等情況。三是深入竹筍加工廠(chǎng)進(jìn)行檢查，檢查竹筍加工食品添加劑是否合規、是否使用工業(yè)鹽、加工條件和流程是否符合規合標以及是否建立規范的進(jìn)出貨臺賬和嚴格索證索票等情況。

　　三、廣泛開(kāi)展宣傳，提升食品安全意識

　　各相關(guān)部門(mén)和鄉鎮加強宣傳力度。各相關(guān)部門(mén)和鄉鎮要高度重視轄區內竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，吃透相關(guān)法律法規和文件精神，結合森林草原防火宣傳工作，加強對工作人員、轄區群眾、銷(xiāo)售加工竹筍的個(gè)人和企業(yè)的宣傳，讓群眾形成規范采摘、銷(xiāo)售、加工竹筍的意識，自覺(jué)抵制加工、生產(chǎn)銷(xiāo)售硫磺煙熏筍和添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，讓加工竹筍的個(gè)人和企業(yè)知法懂規，規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)竹筍。

　　四、竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整體情況

　　一是各轄區竹筍采摘規范有序。主要涉及竹筍產(chǎn)區的鄉鎮為7個(gè)，分別是XX鎮、XX鎮、XX鎮、XX鎮、XX鎮、XXX鎮和XXX鄉。各轄區群眾入山采摘竹筍均經(jīng)過(guò)入山防火卡點(diǎn)管控火源，均有序入山采摘竹筍。二是竹筍收購價(jià)格保持平穩。鮮筍收購價(jià)格保持在5元上下浮動(dòng)，無(wú)強買(mǎi)強賣(mài)、壟斷經(jīng)營(yíng)的情況。三是竹筍生產(chǎn)加工環(huán)節較為安全。各竹筍產(chǎn)地轄區內無(wú)加工、生產(chǎn)銷(xiāo)售硫磺煙熏筍的行為，無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題。執法檢查過(guò)程中，發(fā)現一竹筍加工廠(chǎng)出現整體環(huán)境衛生較差、食品添加劑和原料存放不規范、進(jìn)出貨臺賬不完善和索證索票不規范的問(wèn)題，已責令限期整改。

　　五、下一步工作計劃

　　一是加大檢查力度，進(jìn)行常態(tài)化監管。加強森林草原防火同時(shí)著(zhù)重竹筍產(chǎn)區內竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)監管，與相關(guān)部門(mén)和鄉鎮加強信息溝通，掌握竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，對于出現問(wèn)題苗頭的轄區做到重點(diǎn)檢查和監管，扎實(shí)開(kāi)展重點(diǎn)林區、重點(diǎn)生產(chǎn)點(diǎn)、收購點(diǎn)監督與整治。二是嚴厲打擊違法犯罪，兜牢食品安全底線(xiàn)。實(shí)現部門(mén)聯(lián)動(dòng)，對于非法加工、生產(chǎn)銷(xiāo)售硫磺煙熏筍和違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，堅決依法打擊，依法嚴厲懲處違法犯罪分子。三是持續廣泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。持續加強對群眾、相關(guān)企業(yè)的政策、法律法規宣傳，讓食品安全意識深入人心。

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