農村食品安全的工作總結

　　一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？為此要做好工作總結。相信很多朋友都不知道工作總結該怎么寫(xiě)吧，下面是小編精心整理的農村食品安全的工作總結，歡迎閱讀與收藏。

　　農村食品安全的工作總結1

　　接區食藥監【20xx】14號文件后，我鎮高度重視，及時(shí)制訂措施，確保我鎮關(guān)于農村食品安全整治的工作落實(shí)到位。

　　一、成立機構，落實(shí)責任

　　我鎮從工商、食品、衛生、農業(yè)等相關(guān)部門(mén)抽調人員，組成農村食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，按照四個(gè)“最嚴”要求，針對我鎮可能存在的生產(chǎn)銷(xiāo)售“五無(wú)”食品，“兩超一非”食品，過(guò)期變質(zhì)食品等現象，認真排查風(fēng)險隱患，監督農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責任，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，通過(guò)追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規現象。

　　二、突出重點(diǎn)、強化監管

　　我鎮針對本地區食品消費的特點(diǎn)，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位的監管、排查及整治力度，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結合的監管排查整治方式。除按文件內容要求進(jìn)行相關(guān)的監管排查整治外，我鎮特別重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢，據監管排查整治情況反映，我鎮截止20xx年6月份，在食品安全方面沒(méi)有發(fā)現任何違法違規行為，具體內容見(jiàn)《20xx年農村食品安全專(zhuān)項整治工作情況統計表》。

　　三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍

　　我鎮利用有線(xiàn)臺、宣傳標語(yǔ)、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶(hù)曉，提高農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時(shí)設置投訴電話(huà)，投訴部門(mén)，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮相關(guān)部門(mén)在第一時(shí)間掌握情況，了解問(wèn)題，解決矛盾，處理違法行為。

　　農村食品安全的工作總結2

　　根據太市監食藥〔20xx〕136號精神，為鞏固“掃雷”專(zhuān)項整治行動(dòng)成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監管舉措，20xx年我局繼續開(kāi)展了農村食品安全治理工作，現將上半年工作總結如下：

　　一、明確目標思路，持續推進(jìn)工作

　　我局根據上級要求，結合我縣實(shí)際情況，確立以下工作思路：一是堅持問(wèn)題導向。認真查找和梳理農村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出違法違規問(wèn)題和陋習頑疾，做到主動(dòng)發(fā)現問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題。二是堅持風(fēng)險管理。按照省局風(fēng)險監管要求，以風(fēng)險管理為核心，強化日常監管和重點(diǎn)區域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段的專(zhuān)項治理。三是堅持全程監管。統籌兼顧食品以及食用農產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節和領(lǐng)域，實(shí)施全方位、全環(huán)節、全鏈條的監管。四是堅持信息公開(kāi)。主動(dòng)公開(kāi)農村食品安全監管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會(huì )監督。

　　二、突出重點(diǎn)問(wèn)題，強化隱患排查

　　以農村集貿市場(chǎng)、城鄉結合部、校園及其周邊、自然村等農村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)的區域為重點(diǎn)區域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿市場(chǎng)、現場(chǎng)制售店、學(xué)校食堂、農家樂(lè )、農家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)；以與農村地區群眾日常生活消費關(guān)系密切、監督檢查中發(fā)現問(wèn)題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會(huì )反映突出的食品為重點(diǎn)品種，有針對性地組織開(kāi)展食品安全監督抽檢和風(fēng)險監測工作，加大對農村地區或面向農村地區生產(chǎn)的食品的監督抽檢和風(fēng)險監測力度，及時(shí)發(fā)現農村食品安全問(wèn)題，研究制定問(wèn)題和解決措施清單，采取有針對性的措施，實(shí)施清單式監管，及時(shí)消除隱患。

　　三、明確工作重點(diǎn)，強化工作舉措

　　在食品生產(chǎn)環(huán)節，嚴格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監管工作的指導意見(jiàn)》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現場(chǎng)監督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險分級監管要求，將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開(kāi)展動(dòng)態(tài)監管，基本實(shí)現對小作坊開(kāi)展有序監管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛生條件、食品原料的進(jìn)貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無(wú)非法添加等情況作為重點(diǎn)，開(kāi)展監督檢查。

　　在食品銷(xiāo)售環(huán)節，堅持檢查食品銷(xiāo)售主體資格，及時(shí)發(fā)現、查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。督促食品銷(xiāo)售者嚴格履行進(jìn)貨查驗記錄義務(wù)，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進(jìn)銷(xiāo)售的食品來(lái)源合法。監督食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者認真落實(shí)食品安全主體責任，全面履行法定義務(wù)，建立落實(shí)食用農產(chǎn)品市場(chǎng)準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進(jìn)食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售規范有序。加強對農村超市內的現場(chǎng)制售的監管。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營(yíng)的制售項目是否與食品經(jīng)營(yíng)許可證核準的項目相符，食品標簽是否規范標注，人員健康檢查制度、原料的進(jìn)貨查驗記錄制度、制作銷(xiāo)售銷(xiāo)毀數量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴厲打擊銷(xiāo)售無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無(wú)食品標簽的“五無(wú)”食品，以及銷(xiāo)售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。

　　在餐飲服務(wù)環(huán)節，對農村集體聚餐食品安全監管?chē)栏衤鋵?shí)備案和分類(lèi)指導制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場(chǎng)地、參加人數等內容提前向村委會(huì )報告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書(shū)，自覺(jué)接受食品安全監管人員指導。加強農村小餐飲、“農家樂(lè )”等食品安全監管，嚴格許可審核，確保農村小餐飲、“農家樂(lè )”滿(mǎn)足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。

　　上半年我局共出動(dòng)執法車(chē)輛562臺次，出動(dòng)執法人員893人次，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)1644戶(hù)次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營(yíng)行為15件，罰款186200元，責令整改20戶(hù)。我局將繼續認真開(kāi)展農村食品治理工作，凈化農村食品市場(chǎng)，保障農村食品安全。

　　農村食品安全的工作總結3

　　根據《關(guān)于印發(fā)〈XX市20xx年農村食品安全治理工作實(shí)施方案〉的通知》（汕食安辦〔20xx〕17號）和《XX市食品藥品監督管理局關(guān)于印發(fā)〈XX市食品藥品監督管理局20xx年農村食品安全專(zhuān)項整治工作方案〉的通知》（汕食藥監辦〔20xx〕44號）的文件要求，我局高度重視，迅速行動(dòng)，精心謀劃，周密部署，突出重點(diǎn)，全力推進(jìn)，扎實(shí)認真地開(kāi)展了農村食品安全治理工作，有效地保障了全縣人民飲食安全和身體健康�，F就有關(guān)情況總結如下：

　　一、加強組織領(lǐng)導，保障整治工作開(kāi)展

　　按照上級工作方案要求，我局高度重視，明確職責，周密部署，聯(lián)合縣公安局、縣農業(yè)局、縣海漁局和縣工商局制定了《關(guān)于印發(fā)〈XX縣20xx年農村食品安全治理工作實(shí)施方案〉的通知》（南食安辦〔20xx〕6號），同時(shí)我局也制定了《關(guān)于印發(fā)〈XX縣食品藥品監督管理局20xx年農村食品安全專(zhuān)項整治工作方案〉的通知》（XX食藥監〔20xx〕11號），確定將該項專(zhuān)項整治與食品小作坊、單位食堂、校園及周邊“五毛”食品、食品、保健食品欺詐和虛假宣傳、等一系列專(zhuān)項整治工作和我縣創(chuàng )建食品安全示范縣的要求相結合，加大對轄區內農村食品安全隱患的排查，集中力量開(kāi)展專(zhuān)項整治行動(dòng)。

　　二、強化宣傳重點(diǎn)，營(yíng)造整治工作氛圍

　　一是通過(guò)企信通、微信群等信息發(fā)布平臺發(fā)布食品安全信息，加強我縣公眾對食品安全知識的知曉率，每周發(fā)布信息2條以上。二是加強科普宣傳教育。為進(jìn)一步提高農村地區中小學(xué)生食品安全意識，我局于5月18日—30日聯(lián)合縣教育局在云澳中學(xué)、云澳中學(xué)小學(xué)、云澳澳前小學(xué)、深澳中學(xué)和深澳正文學(xué)校等農村地區5所中小學(xué)開(kāi)展食品安全知識講座，向中小學(xué)生介紹食品安全知識，通過(guò)學(xué)生帶動(dòng)家庭、家庭聯(lián)動(dòng)社會(huì )，逐步營(yíng)造全社會(huì )共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。三是建立與縣內主流媒體（XX海岸網(wǎng)）常態(tài)合作機制，設立食品安全專(zhuān)欄，對專(zhuān)項行動(dòng)進(jìn)行宣傳，引導廣大農村消費者積極參與食品安全工作，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。

　　三、突出整治重點(diǎn)，全面開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)

　　一是突出抓好農村餐飲整改。在現場(chǎng)監督檢查中，堅持“無(wú)兩證（食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證）不放過(guò)、硬件設施不達標不放過(guò)、進(jìn)貨索證等臺賬記錄不完整不放過(guò)、操作流程不規范不放過(guò)、環(huán)境衛生不達標不放過(guò)”，及時(shí)提出整改意見(jiàn)，自4月至今共出動(dòng)180人次，檢查餐飲單位85家，下發(fā)整改通知書(shū)14份，促其不斷規范、不斷提升。

　　二是著(zhù)力加強單位食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的管理。今年以來(lái)，我局對全縣9所單位食堂進(jìn)行了全面的食品安全隱患排查。執法人員對各食堂持證情況、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品安全管理制度、食品原料采購及索證索票、餐具消毒情況、食品留樣及食品加工制作規范情況進(jìn)行現場(chǎng)檢查和培訓。全縣共出動(dòng)執法人員30人次，下發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)2份，有效地消除了食品安全隱患，提升了單位食堂食品安全管理水平。

　　三是不斷強化農村食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售單位的監管。我局以各鎮的食雜店、便利店及農貿市場(chǎng)內小食品攤販為重點(diǎn)檢查對象，全面清點(diǎn)農村食品零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，督促食品零售商嚴把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒偽劣食品。目前，共出動(dòng)180人次，共檢查食品銷(xiāo)售單位142家，下達整改通知書(shū)12份。

　　四是切實(shí)加強食品安全源頭治理。從4月至今，對已獲得生產(chǎn)許可證的2家企業(yè)和經(jīng)過(guò)備案登記的2家小作坊逐一進(jìn)行核查核對，查其在生產(chǎn)加工過(guò)程中的守法和自律情況，核對其資質(zhì)條件是否繼續符合持證條件。

　　五是有針對性地加強食品抽檢工作。我局根據我縣人民群眾日常大宗消費食品、小作坊生產(chǎn)的'食品及節假日特色食品為重點(diǎn)，加強監督抽檢。4月份至今，我縣共監督抽檢食品131批次，不合格1批次，不合格的批次均進(jìn)行立案，有效保障了農村食品源頭安全。

　　四、明確檢查過(guò)程發(fā)現問(wèn)題，強化對整改單位的復查

　　從4月份下旬至今發(fā)現的問(wèn)題有：

　　1、農村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位持證率不高，部分經(jīng)營(yíng)者食品安全意識薄弱，對于辦證認識度不高，存在一定食品安全隱患；

　　2、部分農村食品經(jīng)營(yíng)者存在從業(yè)人員健康證過(guò)期；

　　3、部分農村餐飲服務(wù)單位存在有照無(wú)證的情況。針對發(fā)現問(wèn)題的單位，我局加強對該些單位的復查，嚴厲打擊各種危害農村食品安全的違法行為，切實(shí)保護廣大人民群眾的合法權益，營(yíng)造安全、健康、放心的食品環(huán)境，努力將農村食品安全專(zhuān)項整治工作提高到一個(gè)新水平。

　　農村食品安全的工作總結4

　　20xx年上半年，我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導及縣食品藥品監督管理局的指導下，鄉食安委會(huì )精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實(shí)，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監管職能，維護市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障�，F將主要工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，落實(shí)職責

　　鄉黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鄉人民的食品用藥安全，鄉政府建立食品安全監管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。落實(shí)食品安全責任制，我鄉食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書(shū)，與各村簽訂食品安全監管責任書(shū)3份，明確了監管工作職責、措施和任務(wù)。

　　二、加強檢查，整改隱患

　　在20xx年春節期間，針對食品消費的特點(diǎn)，我鄉在農貿市場(chǎng)以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。針對食品安全問(wèn)題隱患比較集中的場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，嚴查銷(xiāo)售過(guò)期產(chǎn)品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，并對春節期間營(yíng)業(yè)的餐館實(shí)施嚴格監控。

　　三、大力宣傳，營(yíng)造氛圍

　　以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進(jìn)社會(huì )共治。充分認識學(xué)習宣傳活動(dòng)的重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識相結合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營(yíng)造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規的良好社會(huì )氛圍。

　　四、下一步打算

　　嚴格執行24小時(shí)值班和領(lǐng)導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò )通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應對準備工作。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強信息分析研判，及時(shí)發(fā)現傾向性、苗頭性的事件和問(wèn)題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應迅速、處置有力、上報及時(shí)，最大限度地降低危害。

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