東北的端午節習俗有什么
端午節習俗南北有別,而北方又基本上是以華北的傳統習俗為主,但經(jīng)過(guò)千百年的歷史變遷,咱大東北也逐漸有了自己的習俗傳統,下面是小編整理的東北的端午節習俗有什么,希望能幫助到大家!
1、吃粽子
端午節吃的習俗中,排在首位的便是粽子。南北方粽子口味雖不同,可表達的內容卻是相同的,吃粽子除了古代的祭祀意義外,現今,已變成了南、北方口味的PK,美食的意味更加濃重。
黃米小棗粽子是東北傳統的粽子,粽子主料為糯米,糯米難于消化,一次不宜食用過(guò)多。特別是老人和兒童,以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果,以增加纖維質(zhì)的攝取,使營(yíng)養更加均衡。
2、吃茶葉蛋
除了吃粽子之外,還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋等。最初的關(guān)于端午節吃蛋的習俗,應該就是為了躲避重午的瘟疫,在這個(gè)接近夏至的節日里,陽(yáng)氣高漲至正端,陰氣初施,陽(yáng)氣隆盛,天地氣交,補充蛋白質(zhì)就是最當務(wù)的要事了。在東北地區,每到端午節,人們都會(huì )煮茶葉蛋吃。
端午早晨,東北一帶是由長(cháng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下,據說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼,實(shí)則為節日的一種嬉兒游戲。其它地區均以煮食為主,據說(shuō)原為投入河水中飼喂魚(yú)蝦而拯救屈原,后演化為煮食紀念。
3、克仗斗石
遼寧省阜新和黑山地區慶祝端午節的方式非常特別,至今保留著(zhù)“克仗斗石”的傳統!翱苏潭肥笔怯蓛纱逑嗷S石為戲的傳統斗石活動(dòng),原本是村莊內部的娛樂(lè )活動(dòng),后來(lái)逐漸發(fā)展為人們端午節的一項重要習俗。
端午節這天清晨,兩個(gè)村子的十二三歲的小孩子,站在山丘上互相叫陣,并朝對方扔石頭;再過(guò)一會(huì )兒到了上午,由歲數較大的長(cháng)者出面叫陣,一邊叫陣一邊繼續互扔石頭;11時(shí)左右,各方回家吃午飯。等到午后兩點(diǎn)鐘,“克仗斗石”正式開(kāi)始,這時(shí)候,種地的也不種了,小商小販也不賣(mài)貨了,家家戶(hù)戶(hù)關(guān)上門(mén)窗,跑到山丘上去看熱鬧,每個(gè)人都是興沖沖的。雙方互擲石子,在這一天,被石子打傷、打殘都不能報官、不索賠、不怨恨。
4、吃打糕
在我國朝鮮族人較為集中的地方——吉林延邊朝鮮族自治州,端午節是朝鮮族人重要的傳統節日之一,但端午節朝鮮族人主要是吃“打糕”。
打糕就是用專(zhuān)門(mén)的打糕錘在配套的木槽或石槽中捶打出來(lái)的食品,原料主要是蒸熟的糯米或粘黃米。除了吃打糕外,端午節這天朝鮮族還有傳統的體育活動(dòng),如蕩秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘們蕩秋千,小伙子們則進(jìn)行摔跤比賽,非常熱鬧。
5、飲酒
端午每人早起均需飲酒一杯,傳說(shuō)可以避邪。飲用和噴灑雄黃酒就是端午節的一種傳統民俗。諺語(yǔ)道:“五月五,雄黃燒酒過(guò)端午!币驗楣艜r(shí)的'人們迷信端午節也就是農歷五月五日是‘惡月惡日’,是毒氣最重的一天,所以,在這天,人們會(huì )將采來(lái)的蒲草根切細、曬干,拌上少許雄黃,浸泡白酒加以飲用,認為這有驅蛇辟邪之效。
而對于年齡太小、不適合喝酒的孩子,大人就將少量雄黃酒涂抹到孩子的臉頰、耳鼻等部位,用以消災祛病。但現代科學(xué)證明,喝雄黃酒對身體有害,所以不喝為好。
6、踏青
在黑龍江地區過(guò)端午節,一般都是清早要出門(mén)去郊外,野地或公園等地方散步,叫做“踏青”。折一些樹(shù)枝或買(mǎi)些艾草回來(lái),系上各種顏色的葫蘆掛在門(mén)沿和窗戶(hù)上。
踏青的習俗在我國由來(lái)已久,李淖在《秦中歲時(shí)記》中曾有記載:“上巳(農歷三月初三),賜宴曲江,都人于江頭禊飲,踐踏青草,謂之踏青履!
7、掛紙葫蘆
早晨,在自家的門(mén)楣上掛上葫蘆,象征家族人丁興旺。另外,家里還可以?huà)焐嫌梦宀示(xiàn)和布條做的辣椒、簸箕、掃帚等,這些東西都是寓意吉祥,趕走五毒,掃除瘟疫的意思。
民間掛紙葫蘆還有一段故事來(lái)歷:據說(shuō)唐朝起義軍首領(lǐng)黃巢曾得到一位老太太的幫助。黃巢臨走時(shí)對老太太說(shuō):“日后兵荒馬亂時(shí),你就做個(gè)五彩紙葫蘆掛在門(mén)上,我就能搭救你!焙髞(lái)恰巧是五月初五端午節這天,黃巢率大軍攻進(jìn)長(cháng)安,老太太和她的鄰居掛上了彩紙葫蘆,都得到了起義軍的保護,這段傳奇一直流傳至今。
8、系五彩繩
清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線(xiàn)。五色線(xiàn)只能在夏季一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí),拋到河里。
據說(shuō),戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里,意味著(zhù)讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。
9、插艾蒿
相傳西周時(shí)每逢五月初五,人們便在門(mén)戶(hù)上插掛艾葉(也稱(chēng)艾蒿)和菖蒲,意為攘毒氣、避邪氣。此習俗歷代相傳,至今本溪地區的人們仍沿習這一習俗。
五月初五日,居住在本溪的漢、滿(mǎn)、回、朝鮮族等民族,都在清晨太陽(yáng)未出時(shí),家家房檐遍插艾蒿,門(mén)楣插桃樹(shù)枝,枝上系以黃布縫制的小猴子和青麻捆扎的小掃帚。兒童的手腕、腳腕和頸上都結雙五色線(xiàn)。男男女女多早起,結伴去山野、河邊,趟露水,用長(cháng)流水洗臉,拔艾蒿盤(pán)頂頭上,俗謂免災祛病。
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