感恩節為什么要吃玉米
感恩節是西方的節日，在西方，人們?yōu)榱擞痈卸鞴澋牡絹?lái)會(huì )有一些特色的節日食物和節日慶祝方式，下面和小編一起來(lái)看感恩節為什么要吃玉米，希望有所幫助！
玉米面包，是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據感恩節的由來(lái)，最初英國清教徒移民到美國沒(méi)有食物吃，當地的印第安人就送上了自己的食物給了他們，為了表示感激，從此有了感恩節。故這玉米面包就這樣延續了下來(lái)。
感恩節是美洲古代的印第安人，特別是和玉米的種植有十分密切的關(guān)系。1620年9月6日，一批英國清教徒難以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花號”木船駛往美洲。他們在疲勞、饑餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天，最后到達北美殖民地的普利茅斯。
當時(shí)正值冬季，氣候嚴寒，田野寂寥。當地印第安人慷慨地拿出貯藏越冬的玉米和土豆，送去獵獲的野鴨和火雞。春天來(lái)了，印第安人教他們種植玉米和南瓜，飼養火雞。白人移民和印第安人建立了親密的友誼。
這年秋季玉米豐收，移民們舉行了豐盛的感恩會(huì )，用烤火雞和玉米糕點(diǎn)款待印第安人。印第安人帶著(zhù)各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會(huì )，人們歡唱歌舞，通宵達旦。以后在每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會(huì )，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。長(cháng)此以往，這種感恩會(huì )就成為一種慣例。
在感恩節傳統游戲中，玉米游戲也很古老。據說(shuō)這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀(guān)看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝在一個(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的`獎給一大包玉米花。
因為玉米有較高的營(yíng)養價(jià)值，因此在世界上被稱(chēng)為“黃金作物”。在所有主食中，玉米的營(yíng)養價(jià)值為稻米、小麥的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米還含有大量的卵磷脂、亞油酸黃體素、鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和玉米黃質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調中開(kāi)胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。
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