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又是桂花飄香季周記
周末回到老家，和母親坐在家中。忽然聽(tīng)見(jiàn)屋后大樹(shù)“嘩嘩”搖動(dòng)，像大風(fēng)吹過(guò)一樣。
跑去一看，原來(lái)一位六十多歲的老太太站在桂花樹(shù)下，正用力搖晃著(zhù)樹(shù)的一叢斜伸的枝干。桂花樹(shù)下方的草地上，鋪著(zhù)一塊很大的白布，隨著(zhù)桂花枝搖動(dòng)，金黃的桂花如繁星點(diǎn)點(diǎn)墜落，很快白布上就鋪上一層金黃色的花蕊。
微風(fēng)吹來(lái)，風(fēng)里彌漫著(zhù)桂花的清香。一個(gè)六七歲左右的小女孩，仰著(zhù)紅撲撲的小臉，在樹(shù)下快樂(lè )地拍著(zhù)小手，嘴里嚷著(zhù)“很快就有桂花糕吃了�！�
這讓我想起小時(shí)候，那時(shí)母親還年輕，每當桂花飄香的季節，母親也會(huì )帶著(zhù)我和鄰家的小姐姐一起去搖桂花樹(shù)。每次搖桂花樹(shù)前，母親都會(huì )讓我們沐浴更衣、梳洗得干干凈凈，像是舉辦一個(gè)神圣的儀式。
我們搖下半樹(shù)的金黃桂花，大部分曬干了放入蜂蜜，用玻璃罐密封，十天左右桂花蜜露就可腌制成功。接下來(lái)，該是做桂花糕的時(shí)間了，母親把細膩潔白的糯米粉倒入盆中，再倒入水，揉搓均勻，給我們每人分一個(gè)小團，揉成如乒乓球大小的圓團，然后用手拍扁，將桂花蜜露和芝麻醬各放入一小勺，再合攏搓圓拍扁，用大鍋放到旺火上蒸熟。當鍋蓋被蒸汽吹得“噗噗”響，母親給我和二哥每人挑上一個(gè)桂花糕。迫不及待地咬上一口，桂花蜜露和芝麻餡滑入口中，桂花的清香、芝麻的濃香、蜂蜜的甜香一股腦地涌入，那一刻只想著(zhù)再來(lái)一塊。
桂花開(kāi)放的日子里，另外的一種享受，就是母親會(huì )在我們洗澡的水中撒上點(diǎn)點(diǎn)金黃的桂花。最平常的洗澡，因了桂花的清香，有了一種奢侈的感覺(jué)。桂花浴后，腳步輕盈，走路帶過(guò)的風(fēng)里都飄蕩著(zhù)桂花的清香。
在故鄉，桂花是一種吉祥的象征。明朝年間，小鎮上出了一位進(jìn)士，據說(shuō)進(jìn)士家的外祖母在他孫兒出發(fā)應試前，從自家的后院里折了一支桂花給他。
長(cháng)大以后，方才知道，在中國唐代以后，科舉制度盛行，蟾宮折桂便用來(lái)比喻考中進(jìn)士。唐代大詩(shī)人白居易先考中進(jìn)士，他的堂弟后來(lái)考了第三名，白居易寫(xiě)詩(shī)祝賀“折桂一枝先許我，穿楊三葉盡驚人�！�
不僅中國，歐洲人也把桂花作為光榮、榮譽(yù)和勝利的象征。古希臘人把月桂樹(shù)看成太陽(yáng)神阿波羅的神木，用月桂樹(shù)葉和橄欖枝編成精美的花冠，獻給有才華的詩(shī)人和各種競技比賽的優(yōu)勝者。
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