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小學(xué)安全應急預案優(yōu)秀
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，難免會(huì )發(fā)生一些不在自己預料之中的事件，為了控制事故的發(fā)展勢態(tài)，就常常需要事先準備應急預案。應急預案應該怎么編制才好呢？以下是小編為大家整理的小學(xué)安全應急預案優(yōu)秀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導小組，全面負責學(xué)校食品安全管理工作。
二、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》。樹(shù)立良好的衛生意識，定期對食堂工作人員進(jìn)行培訓。
三、膳食工作要堅持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，開(kāi)展各種形式的經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)，堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。
四、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證方可上崗。上班時(shí)間要穿工作服，戴帽、口罩等；出售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
五、采購驗收食品應當無(wú)毒、無(wú)害，符合食品衛生標準和營(yíng)養要求，且有良好的感官形狀。
六、加工烹飪食品的營(yíng)養要搭配合理，要符合學(xué)生生理發(fā)育的需求。
七、注意內外環(huán)境衛生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，工作間的衛生要隨時(shí)打掃，定期消毒，不留死角。
八、餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈，保持清潔。
九、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要符合衛生要求，保證不受污染。
十、物資進(jìn)倉要保持清潔衛生，存放要生熟分開(kāi)，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。
十一、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。
十二、食堂應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛生與安全。
十三、對出現違反安全、衛生規定，出現火災或食物中毒的食堂，視情節輕重，追究當事人和領(lǐng)導者的責任，處以罰款，情節嚴重的追究法律責任。
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