酒店火災應急預案

　　酒店對于火災方面的應急預案應該要提前制定好，以防萬(wàn)一。下面就隨小編一起去閱讀酒店火災應急預案，相信能帶給大家啟發(fā)。

　　酒店火災應急預案一

　　一、組織機構及其職責

　　滅火組織機構分為總指揮和4個(gè)工作組組成，具體的人員安排和職責如下：

　　(一)總指揮

　　滅火總指揮由酒店總經(jīng)理?yè)�任，其主要職責是�?/p>

　　1、根據火災現場(chǎng)情況，迅速協(xié)調施救配合工作;

　　2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令;

　　3、按火情撲救實(shí)際，隨時(shí)調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

　　公安消防隊到場(chǎng)后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場(chǎng)指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。

　　總經(jīng)理不在時(shí)，由授權消防工作負責人擔任，均不在時(shí)，由在場(chǎng)的單位最高領(lǐng)導擔任。

　　(二)現場(chǎng)滅火行動(dòng)組

　　現場(chǎng)滅火行動(dòng)組組長(cháng)由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場(chǎng)時(shí)，由總指揮指定。其主要職責是：

　　1、立即向公安消防隊報警，并如實(shí)報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無(wú)人員被圍困等情況;

　　2、在第一時(shí)間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員和在場(chǎng)員工啟用現場(chǎng)消防設備設施進(jìn)行自救;

　　3、密切注意撲救人員的人身安全;遇有重大危險時(shí)，應當撤離。

　　(三)疏散引導組(員)

　　疏散引導組組長(cháng)由消防主管擔任，

　　客房疏散引導各個(gè)樓層義務(wù)消防員(在崗) 負責，

　　娛樂(lè )、ktv 區域疏散引導由該區域義務(wù)消防員負責，

　　公共區域各自服務(wù)范圍所在部門(mén)負責，

　　餐飲區域按照前后臺，餐廳的類(lèi)別由經(jīng)理(主管)負責，

　　后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責，

　　地下車(chē)庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，

　　其主要職責是：

　　按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

　　(四)警戒、救援組(員)

　　警戒救援組組長(cháng)由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

　　負責救援行動(dòng)不便或受傷人員撤離火災現場(chǎng)，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入、處理突發(fā)事件，維持現場(chǎng)秩序，清點(diǎn)人員，記錄火災情況。

　　二、滅火疏散處置程序

　　(一)火警、火災的確定和報警

　　當消防控制中心接到火警報警時(shí)，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場(chǎng)查看(另一名值班員不得離開(kāi)消防控制室)，確定是誤報還是火災，并馬上通過(guò)對講機向消防控制中心報告;

　　消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時(shí)，接到通知的人員應當立即前往現場(chǎng)查看。

　　任何人確認發(fā)生火災后，無(wú)論火災大小，現場(chǎng)人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時(shí)應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無(wú)人員被困及火勢大小等。

　　起火現場(chǎng)人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動(dòng)報警系統手動(dòng)報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。

　　(二)初起火災的處置程序

　　1、起火現場(chǎng)附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：

　�、倬徒�取用滅火器材進(jìn)行初起火災的撲救;

　�、陉P(guān)閉火災區域內的電源;

　�、凼枭⒒馂膮^域附近的無(wú)關(guān)人員或顧客;并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場(chǎng)秩序;

　�、苁枭⒁龑�員在安全出口附近組織人員疏散;

　�、荽_認工作場(chǎng)所區域內無(wú)人員被困。

　�、薷鶕�火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門(mén);

　�、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。

　　2、酒店的義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場(chǎng)(一般通過(guò)樓梯)，會(huì )同第一滅火力量采取上述措施，及時(shí)撲滅火災、疏散人員。

　　3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

　�、倭⒓磫�動(dòng)噴淋泵及消火栓泵;

　�、诔�消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層;

　�、矍袛嗷馂膶臃窍�防用電電源;

　�、苁冀K保持與起火現場(chǎng)的聯(lián)絡(luò )，及時(shí)了解撲救情況;

　�、蓍_(kāi)啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說(shuō)明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散;并立即轉告總機話(huà)務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會(huì )全體成員;

　�、薇３謱ν獾囊磺新�(lián)系。

　　三、火災發(fā)生時(shí)應注意的事項

　　1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫;

　　2、初起火災時(shí)竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延;

　　3、不要留在危險地段;不要回到著(zhù)火點(diǎn)拿遺留的物品;

　　4、因電引起的火災，在未切斷電源時(shí)，不要使用水和消火栓撲救(應使用干粉滅火器)，以免因水導電，危及人身;

　　5、不要使用電梯，不要進(jìn)入自動(dòng)扶梯間;

　　6、除不得已外，不要敲窗跳樓;

　　7、被煙霧籠罩或能見(jiàn)度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散;

　　8、如果你正處在室內，發(fā)現煙霧從門(mén)縫進(jìn)來(lái)，應先用手在門(mén)上試探一下，如感覺(jué)很燙，說(shuō)明門(mén)外正在燃燒，此時(shí)不能開(kāi)門(mén);如感覺(jué)不燙，應試探性的開(kāi)一條門(mén)縫察看室外情況，如無(wú)法逃生，應立即關(guān)緊房門(mén)，采取措施防止煙霧進(jìn)入(如用布條或毛巾堵住門(mén)縫)，有條件的，向門(mén)上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過(guò)電話(huà)向110指揮中心報警，以提醒救護人員營(yíng)救;

　　9、在引導酒店賓客疏散時(shí)，千萬(wàn)切記，應從就近的安全樓梯向下撤離;如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯;

　　10、在撤離時(shí)，應隨手把經(jīng)過(guò)的門(mén)關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。

　　酒店火災應急預案二

　　1、指導思想:

　　為了加強消防工作,貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識,增強自防自救能力,及時(shí)有效的撲救火災,最大限度地減少損失,保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全,讓全體員工碰到火災時(shí)忙而不亂,能各司其職。根據國家消防法規、結合酒店的實(shí)際情況,特制定此預案。

　　2、組織機構:

　　3、滅火原則:

　　(1)先救人后救火,盡量避免人員傷亡。

　　(2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品,以避免火勢擴大。

　　4、各崗位應急程序:

　　(1)火災現場(chǎng)人員報警及滅火:

　�、倩馂默F場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現煙火時(shí),立即撥通酒店消防值班室電話(huà)(8719)向消防值班人員報告,并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小。

　�、诎错戨x自己最近的緊急報警器(手動(dòng)報警按鈕或排煙閥手動(dòng)按鈕)。

　�、塾米罱�的滅火器材阻止火勢蔓延。

　　(2)監控員:

　�、俳拥綀缶�電話(huà)后,問(wèn)明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉,同時(shí)做好記錄,并通知巡樓隊員趕到現場(chǎng)。

　�、诟鶕�報警情況做出決定:確定火災等級(一級或二級);

　�、劢拥綀缶�信號(煙感報警信號、手動(dòng)按鈕報警信號)后,2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊員在最短時(shí)間內到達報警現場(chǎng),對火警確認并反饋;同時(shí)在消防主機上進(jìn)行消音處理,記錄火警的組號和位號。

　�、苋绻�得到的反饋是誤報或假火警,應做好復位處理。

　�、萑绻�得到的反饋是真實(shí)火警時(shí),應在1秒鐘內用對講機或電話(huà)通知當值主管立即趕赴現場(chǎng),同時(shí)用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車(chē)輛秩序的維護,以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)時(shí)保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點(diǎn)。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場(chǎng)。

　�、迺r(shí)刻注意火勢情況,并把監控鏡頭調到事故區域并錄像,記錄:

　　1、火警的具體部位;

　　2、火警大小及嚴重性;

　　3、燃燒物質(zhì)的種類(lèi);

　　4、傷亡損失;

　　5、到位人員;

　　6、處理過(guò)程等,以便事后以書(shū)面形式匯報。

　�、唠娫�(huà)通知保安部主管(必須報告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。

　�、喔鶕�火勢情況,確定火災等級;如果是一級,電話(huà)通知酒店總經(jīng)理,副總經(jīng)理,并要求前臺通知各部門(mén)經(jīng)理、主管,做好客人的疏散和解釋工作。

　�、釂�動(dòng)消防廣播,使用時(shí)吐詞清楚,重復播放(尊敬的各位賓客,請不要驚慌,本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門(mén)窗,利用房?jì)确蓝久婢呋驖衩�巾捂住口�?按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開(kāi))。

　　(3)巡樓員:

　�、佼斀拥奖O控員的通知后必須在2分鐘內趕到準確的火警現場(chǎng)。

　�、谮s到現場(chǎng)后立即查看,確認火警真假,如果是樓層應立即

　　消音再確認,發(fā)現是誤報或假報應馬上復位并通知監控中心,誤報或假報的原因。

　�、鄞_認為真火警應第一時(shí)間通知監控中心,并報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒,有無(wú)傷亡情況。

　�、芑饎菪�時(shí)應利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。

　�、莼饎葺^大時(shí)應采取隔離周?chē)�物�?特別是易燃、易爆物品,并會(huì )同前來(lái)的同事一起參與滅火工作,聽(tīng)從現場(chǎng)最高指揮者的指揮。

　�、奘鹿屎笠詴�(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)主管匯報。

　　(4)大廳崗:

　�、儇撠熗＼�(chē)場(chǎng)和大門(mén)口秩序,做好車(chē)輛疏散指揮,保持消防車(chē)道暢通。

　�、诮�止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)和大堂。

　�、蹫橼s到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

　�、墚斚�防車(chē)或急救車(chē)到來(lái)時(shí),引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。

　�、輹r(shí)刻注意電臺、報社記者的出現,當發(fā)現后應進(jìn)行適度制止,并匯報上級,以便做出及時(shí)必要的安排。

　�、拮柚挂咽枭⒌綐峭獾�.客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。

　　(5)通道崗:

　�、儇撠熅S護通道周?chē)��?chē)輛秩序,保持消防車(chē)道暢通。

　�、趪栏窨刂崎e雜人員入內,防止不法分子乘機破壞或混水摸魚(yú)。

　�、蹫槭枭⒊鰜�(lái)的客人指引方向,并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。

　�、茏柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。

　　(6)保安部不當班人員:

　�、俳拥酵ㄖ�后應在2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰斗服集合,聽(tīng)從管理人員安排。

　�、诓划敯嘀鞴艿綀�(chǎng)清點(diǎn)人數、分派任務(wù),按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現場(chǎng)進(jìn)行滅火。

　�、廴绻�是一級火災,不當班人員服從主管或最高指揮者分配,趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備,并組織其它部門(mén)人員集結,準備適當器材組織客人進(jìn)行疏散。

　　(7)保安部當值主管

　�、佼斀拥交鹁瘓蟾婧�,應在2分鐘內趕赴現場(chǎng)。

　�、诮M織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　�、刍饎葺^大時(shí),要沉著(zhù)冷靜,合理安排隊員防止火勢漫延,同時(shí)要求監控中心通知房務(wù)部電話(huà)通知各部門(mén)做好人員疏散準備。

　�、苋缈偨�(jīng)理不在現場(chǎng),而火情嚴重急需消防隊救援時(shí),指示監控中心向“119”臺報警,并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

　　(8)前臺:

　�、俳拥蕉�級火災報警通知后,應電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管。

　�、谌缃拥揭患壔馂耐ㄖ�后,除通知各部門(mén)經(jīng)理、主管外,另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

　�、郛斀拥交馂耐ㄖ�后,值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來(lái),并將客人的登記卡收齊,并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn),以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。

　�、芑鹎榘l(fā)生后,如果說(shuō)有客人查問(wèn),表示關(guān)切,如無(wú)領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示,值班人應委婉做好解釋。

　�、萸芭_值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼,以便隨時(shí)取得聯(lián)系。

　　(9)工程部:

　�、僦蛋嗳藛T接到報警電話(huà)后,應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源,停止二部客用電梯并保證電梯內無(wú)人。

　�、诜钱敯嗳藛T應帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結,向現場(chǎng)指揮人員靠攏,準備酒店全范圍內的設備修復工作。

　�、叟扇吮O督機組和機組的運轉情況,確保正壓送風(fēng)和排煙機工作正常,確保疏散途中安全。

　�、艽_保應急電源工作正常,使應急指揮燈發(fā)光,要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現應急燈損壞應及時(shí)更換。

　�、輼菍涌照{系統要關(guān)閉,停止送排風(fēng)。

　�、拗鹇非袛嚯娫�,包括動(dòng)力電源,只留應急供電線(xiàn)路。

　�、咔袛嗌�活供水,但要保證自來(lái)水外線(xiàn)管供水正常,以確保消防供水。

　�、嗤ㄖ�鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應,但要注意鍋爐的安全。

　�、崆袛嗝簹夂筒裼凸�應并做好防火工作,確保安全。

　　(10)房務(wù)部:

　�、傧蛉�體人員通告火情,調節控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面,指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。

　�、谥概蓪�(zhuān)人組織客人疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點(diǎn)集中。

　�、勖繕菍又概梢坏絻擅�服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間,確保無(wú)客人后,在門(mén)上標“v”符號表明此房間已無(wú)客人。

　�、芊縿�(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

　�、莘縿�(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

　�、薹縿�(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)(請不要驚慌,跟我來(lái))。

　　(11)餐飲部:

　�、俨蛷d經(jīng)理向全體人員通告火情,調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。

　�、谥概蓪�(zhuān)人組織客人以疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點(diǎn)集中。

　�、叟扇藢Σ蛷d和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查,看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

　�、茏詈笄袛嚯娫存i門(mén)離開(kāi)。

　　(12)財務(wù)部:

　�、俪黾{人員要整理好錢(qián)物,把庫房和抽屜鎖好。

　�、谒�有人員把自己管理的文件和帳目整理好,安全地保存起來(lái)。

　�、垭娔X房要確保電腦資料的完整。

　�、軝z查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

　�、萃ㄖ�所有人員按順序進(jìn)行疏散,關(guān)閉電源后,鎖門(mén)離開(kāi)。

　　(13)人力資源部:

　�、冁i好所有重要文件和人事檔案。

　�、陉P(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。

　　(14)營(yíng)銷(xiāo)部:

　�、冁i上所有重要的文件。

　�、谇袛噢k公室的電源。

　�、蹟y帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。

　　(15)員工廚房:

　�、賳T工廚房接到疏散的通知后,關(guān)閉各種電器、空調、及電源開(kāi)關(guān)。

　�、谙�滅廚房所有火種。

　�、凼枭�飯堂用餐員工全部離開(kāi)后,隨之離開(kāi)。

　　5、疏散方法及注意事項

　　(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　　(2)火災情況下,所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記:千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。

　　(3)一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí),盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能,疏散時(shí)比較安全。

　　(4)進(jìn)入疏散樓梯后,要沿著(zhù)樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大,而試圖往上走。

　　(5)如果走廊里充滿(mǎn)煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著(zhù)指示燈的方向走,千萬(wàn)不能搞錯方向。

　　(6)當直立行走困難時(shí),應彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因為在底部保留著(zhù)一部分新鮮的空氣。

　　(7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門(mén),要記住到一層后應該要往樓外走,不要再沿樓梯走到地下室。

　　(8)疏散到樓外后,請到酒店前坪集合,不要隨便離開(kāi)。

　　6、疏散集合地點(diǎn):酒店前坪空地。

　　(1)前臺人員要攜帶住房登記表,對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn),尤其是在前臺上有登記的殘疾客人,一個(gè)也不能漏掉。

　　(2)保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)�的警衛工作,確�？腿说呢敭a(chǎn)安全,防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。

　　7、現場(chǎng)指揮者要求:

　　(1)由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員,滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為:總經(jīng)理、執行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。

　　(2)總指揮者應攜帶可變的對講機,根據火勢的大小,火情性質(zhì)進(jìn)行分工,指揮各組進(jìn)行滅火,控制火勢,疏散人員,搶救物資,做好警衛警戒等。

　　(3)總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅,應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

　　8、酒店其他人員:

　　(1)未接到撤退指令,不得離開(kāi)各

　　自崗位。

　　(2)保持鎮靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。

　　(3)非必要不得使用酒店電話(huà),以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　9、滅火戰斗后工作:

　　(1)指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作,保護好現場(chǎng),防止死灰復燃及現場(chǎng)遭受破壞。

　　(2)保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察,以及各項調查處理。

　　(3)各部門(mén)進(jìn)行人員集結,清點(diǎn)部門(mén)人員有無(wú)缺少。

　　(4)各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。

　　10、要求:

　　(1)參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦,二不怕死”的精神,奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

　　(2)一切行動(dòng)聽(tīng)指揮,做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致,嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規范傷害和傷亡。

　　(3)酒店全體員工要提高安全意識,熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責,打有準備之仗。

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