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葷邊素散文
葷邊素，這個(gè)說(shuō)法始于駝背蟑螂的嘴中，流行于圈內。后來(lái)，以至這個(gè)話(huà)題衍生出很多潛臺詞，或者說(shuō)，在這個(gè)字眼后派生了很多涵義，是原創(chuàng )者始料不及的。
想來(lái)好笑，似乎禍水都來(lái)自這張嘴。
七十年代時(shí)，物資極度匱乏，過(guò)著(zhù)自然的低碳生活。記得有一次過(guò)年去老余杭冷水橋做客，八仙桌上十來(lái)碟菜放在上面，最誘人的就是中間的那塊紅燒大肉，紅泛泛油汪汪，很是養眼。對于肚子里極度缺少油水的我，狼一般眼睛都發(fā)綠了。
哈喇子如關(guān)不嚴的水龍頭，能把什么都給消化掉，哪怕是塊像肉的石頭。
開(kāi)桌的第一筷就往那盤(pán)肉扎去，也不管我媽在對面眼神的刀光劍影，唰唰，唰唰。既來(lái)之則安之嘛�？墒瞧婀值氖虑榘l(fā)生了，那肉在我前后夾攻下居然紋絲不動(dòng)。再扎，那肉似乎在說(shuō)我自巋然不動(dòng)，于是乎泄氣了，沮喪地夾了筷邊上的黃花菜。
后來(lái)才知道，那油汪汪的肉就是看的（如同慈禧老佛爺用膳一樣，就是本質(zhì)不同而已），過(guò)年了家家戶(hù)戶(hù)都這樣。喑熟此道的人，只夾葷邊素做做樣子，類(lèi)似老底子杭州過(guò)年的元寶魚(yú)，也是看的，討個(gè)年年有余的吉利，只有等到過(guò)完年才能吃。
而如今，肉算是吃膩了，筷子長(cháng)眼一般避退三舍，一盤(pán)紅燒肉能吃上一個(gè)星期，剩下的只能不低碳了。老底子窮人吃的野菜卻悄悄登上了大雅之堂，潛在河東河西之寓意，大有喧賓奪主之勢。
昨天，一朋友剛從寧波回來(lái)，說(shuō)是原來(lái)無(wú)人問(wèn)津的海瓜子，才幾分錢(qián)一斤，窮人都不屑吃它，嫌它麻煩�，F在你猜菜場(chǎng)里多少一斤？都在賣(mài)一百多塊了，還不二價(jià)。我的天哪，膨脹始于倪端。
其實(shí)現實(shí)很嘲弄人的，沒(méi)肉的時(shí)候想吃肉，而今有了，卻不想吃了，要考慮到膽固醇啊脂肪啊瘦肉精啊等等。所以，葷邊素演變成了小炒，太葷了膩味，無(wú)葷又寡味。一日三餐要有變化，口味難調之極，舌頭變得越來(lái)越狡猾。逛著(zhù)滿(mǎn)目琳瑯的菜場(chǎng)，竟然不知道想吃什么？難以下手。生活的質(zhì)量算是提高了，那人的質(zhì)量呢？
有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這么一段經(jīng)典的話(huà)題：人的一生什么都是有定數的，比如喝酒，上帝給了你定額，超過(guò)了定額就喝不動(dòng)了。如果一定要撐著(zhù)強喝，那么上帝就會(huì )懲罰你，不是酗酒就是架子倒了，這些例子身邊會(huì )有很多。又比如女人也一樣，也是有定數的，身強力壯的時(shí)候……而如今葷邊素真的成了主題。
日子好了，那是幸福在作怪，一天天過(guò)得飛快，因為沒(méi)有了吃穿之虞。如果讓你坐在滾燙的鏊子上，屁股發(fā)出吱吱聲時(shí)，你還會(huì )說(shuō)現成話(huà)嗎？身邊的人都成了爺爺外公級了，一眼望去，慘不忍睹。偶爾有幾個(gè)妖精級的還沒(méi)怎么太大的變數外，有幾個(gè)同窗，絞盡腦汁也想不出來(lái)是誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)，不是記性不好，而是變化實(shí)在太大了。
當年的小姑娘都變成了她準外婆，能不嚇一跳嗎？
心驚肉跳之余，想想還是葷邊素最好，邊緣政策無(wú)需收獲，也無(wú)需落入彀中。把回憶的音量調高，有幾個(gè)知心朋友，小酒喝喝，來(lái)點(diǎn)葷邊素。
那么快樂(lè )就會(huì )在你身邊，如影隨形。
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