慎酒唯美散文

　　這是一種用糧食或水果或其他可食用的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵手法而制成的，辛辣、甘甜、苦澀、微酸等多種滋味并存的，或紅、或白、或黃、或其他顏色的飲料，我們一般將其視為水和酒精的混合物。有的人看見(jiàn)了這個(gè)東西，就會(huì )喜笑顏開(kāi)，將其呼為歡伯�？墒�，恨它的人，又會(huì )將其視為洪水猛獸，認為它一直都像小怪物一樣糾纏著(zhù)人類(lèi)，認為它是萬(wàn)惡的源泉。

　　可是，它就是它，有著(zhù)一個(gè)家喻戶(hù)曉的，普普通通的名字——酒。

　　據說(shuō)，酒是來(lái)歷非凡的，第一個(gè)造酒的人，是夏朝的儀狄，他受到了帝女的指示，造出了酒這種東西。不過(guò)，當時(shí)的皇帝，舜帝還是算是一個(gè)有道的明君，當他品嘗了酒之后，認為這酒的味道真的是很醇美，可是，他依然還是下令禁止生產(chǎn)酒，并且還疏遠了儀狄�；蛟S，在飲酒的時(shí)候，舜感受到了自己內心的那種激動(dòng)，覺(jué)得自己情不自禁地就會(huì )喝了再喝，可是，喝了之后，就會(huì )變得腦袋暈暈乎乎的，不再清醒了。舜覺(jué)得，以自己的定力，面對酒的時(shí)候，尚且不能自持，又何況后世那些沒(méi)有道行的人們呢。所以，他這才下令禁酒，并且還憂(yōu)慮萬(wàn)分地說(shuō)：“后世必有以酒亡國者�！�

　　大舜的擔心是不無(wú)道理的，不久之后，就得到了驗證。事實(shí)證明了，好奇不僅會(huì )害死貓，也會(huì )害死人類(lèi)，要不然的話(huà)，當年那潘多拉的魔盒也不會(huì )被打開(kāi)了，所以，同樣的道理，大舜的后人們，受不住那酒的誘惑，漸漸地忘記了祖先曾經(jīng)說(shuō)過(guò)要慎酒的，于是，中國歷史上便有了第一個(gè)因酒而亡的朝代，夏朝，夏桀因沉迷酒色而亡國。

　　接著(zhù)，便一蟹不如一蟹，商紂王、周幽王，也都落了個(gè)同樣的下場(chǎng)。中華文明，上下五千年，其中因酒色誤國的，絕對不僅僅只是這么幾個(gè)，那些原本自稱(chēng)為天之子的帝王們，在酒的面前，絲毫都沒(méi)有抵抗能力，瞬間被秒殺在“杯中物”中。

　　這些原本高高在上的帝王們，他們在酒的“熏陶”下，出盡其丑，做出了一件又一件讓人匪夷所思的事情。東晉有個(gè)皇帝，在醉酒后，被自己的妃子戳死；北齊有個(gè)皇帝，在喝醉酒之后，殺死了自己的愛(ài)妃，還拿她的大腿當琵琶彈；元朝的皇帝曾經(jīng)叫人挖開(kāi)了宋朝皇帝的墳墓，將宋朝皇帝的頭骨砍下來(lái)，當成了酒杯……相比這些位皇帝的丑態(tài)，當年商紂王的酒池肉林，倒還真可以說(shuō)是小巫見(jiàn)大巫了呢。

　　都說(shuō)酒喝多了，人就亂性，看來(lái)的確是這樣，就算高高在上的皇帝，幾杯酒下肚，也都卸下了自己王者尊嚴的偽裝，變得瘋狂。

　　皇帝因縱酒而亡國，那么普通人呢，普通人無(wú)國可亡，但是，毀家殺身的，倒是不在少數，《三國演義》里頭那個(gè)“豹頭環(huán)眼，面如潤鐵”，英武不凡的張飛，不就是因為醉酒而被殺死的嗎？

　　不過(guò)，倒還是有幾位高人，在喝了酒之后，還能保持自己衣袂飄飄，氣度不凡的風(fēng)范的，比如李白，“李白一斗詩(shī)百篇”，他要是不喝飽了，恐怕還寫(xiě)不出詩(shī)句來(lái)呢；還有陶淵明，估計，他也是在眼巴巴地等著(zhù)白衣人給自己送酒來(lái)的時(shí)候，寫(xiě)下了《桃花源記》等不朽的名篇吧。這些都是古人的例子，現當代也有這樣的例子啊，據說(shuō)，著(zhù)名的武俠小說(shuō)家古龍，就是一個(gè)酒中豪客，而且，最喜歡做的事情，就是在喝飽了酒之后，開(kāi)始寫(xiě)小說(shuō)。

　　可是，這幾位畢竟還應該算是個(gè)案吧，在我看來(lái)，他們之所以沒(méi)有被酒蒙了心智的原因，要不就是因為他們實(shí)在是海量，要不就是因為他們其實(shí)并沒(méi)有喝多，而是稍稍用文學(xué)藝術(shù)中常見(jiàn)的夸張手法，強調了一下自己那過(guò)人的酒量，耍了一個(gè)小小的花招而已。

　　而且，就算飲酒真的能夠激發(fā)這些高人們的智慧和靈感，幫助他們創(chuàng )造出不朽的詩(shī)篇來(lái)，可是，其代價(jià)也是慘痛的。李白自稱(chēng)，自己的兒子蠢頓不堪，估計，和他這個(gè)當父親的喜歡酗酒是有直接關(guān)系的。而古龍呢，據說(shuō)他喝酒喝得連妻子都棄他離去了，后來(lái)又因飲酒過(guò)量而喪命，死的時(shí)候，孑然一身，凄涼無(wú)比，當時(shí)年僅四十八歲。

　　由此可見(jiàn)，這個(gè)世上的人，縱使真的有喝了酒之后能變成酒仙的，那數量也并不是很多的，應該說(shuō)是鳳毛麟角，屈指可數的，絕大多數的普通人，稍微好一點(diǎn)的，變成了酒徒，差一點(diǎn)的，變成了酒鬼、酒怪、酒瘋子，這都是有可能的。不管是帝王將相，還是平民百姓，喝多了酒的下場(chǎng)，都是一樣的，大醉之際，醉態(tài)百出，神志昏昏，言語(yǔ)無(wú)狀，時(shí)而腹內翻江倒海，時(shí)而口中狂吐亂噴，哪里還有半點(diǎn)風(fēng)雅可言呢？要是真的將酒喝到了這個(gè)份上，還不一定只是自己遭罪了，恐怕還會(huì )殃及身邊的人吧，喝酒一多，很容易就會(huì )進(jìn)一步發(fā)展成舉止輕狂、氣大火盛、心念舊惡，宛如在他們的內心深處，打開(kāi)了一只潘多拉的魔盒，一瞬間，那些人身上的丑惡習性，全都暴露無(wú)遺。

　　因酒醉而鬧事的例子，可是不少啊，且不說(shuō)《水滸傳》中的那些英雄好漢們，在喝了酒之后，鬧出了多少天大的亂子，就拿現如今，我們生活中的例子來(lái)說(shuō)吧，因為喝酒而闖的禍，那就不少了。其中，最觸目驚心的，恐怕就是酒后開(kāi)車(chē)而造成的危害了，不僅害己，而且還害人，有多少無(wú)辜的生命，在酒駕者的車(chē)輪下湮滅。如今，國家加大了對酒駕者懲罰的力度，可是，酒的威力實(shí)在是驚人，依然還會(huì )有人受不住誘惑，以身試法，實(shí)在是可嘆。

　　酒有很多種，啤酒、黃酒、葡萄酒，都擁有著(zhù)自己的粉絲，但是，要說(shuō)起算得上是酒中“正宗”的，還應該說(shuō)是白酒。白酒在《本草綱目》中，被稱(chēng)作是“燒酒”或者是“火酒”，這酒的酒精含量很高，遇著(zhù)火之后，能夠被點(diǎn)燃，性子烈得很，所以，《本草綱目》稱(chēng)其“辛、甘、大熱、有大毒”，這白酒乃是“純陽(yáng)毒物”。

　　現代醫學(xué)也表明，喝酒真的不是什么好事情，短時(shí)間大量喝酒，會(huì )造成酒精中毒，輕的話(huà)，會(huì )引起煩躁多語(yǔ)、惡性嘔吐，嚴重的，會(huì )昏睡不醒、體溫下降，再?lài)乐匦┑�，要是得不到及時(shí)救治的話(huà)，性命堪虞。如果在很長(cháng)一段時(shí)期內，每天都大量飲酒，那造成的危害可就更大了，會(huì )出現智力減退，慢性胃炎，還會(huì )造成肝硬化等疾病，引起心、肝、腎等多種人體組織的病變。由此可見(jiàn)，這喝酒喝死，還真的不是危言聳聽(tīng)呢。

　　可是，明明是毒物，為什么人們還是要不斷地造酒，不斷地飲酒，而且，在飲用的時(shí)候，還往往不能把握好這個(gè)度呢？對于造酒那一方，既然有人需要買(mǎi)酒，他們自然就要造酒了。那么，對于飲酒這一方呢？明明知道這酒會(huì )引起這個(gè)毛病，那個(gè)毛病的，至少，醉酒之后，這第二天一大早起來(lái)的時(shí)候，那是必然會(huì )頭痛欲裂的啊，可是，他們還是要飲酒，這又是為什么呢？

　　說(shuō)到底，還是因為酒有刺激性，能夠起到麻醉神經(jīng)的作用吧�！皩�酒當歌，人生幾何”，曹操作為一代梟雄，作為一個(gè)能夠和劉備青梅煮酒，論天下英雄的這么一個(gè)精于謀略之人，他面對美酒的誘惑，尚且還不能抵擋，發(fā)出了“何以解憂(yōu)，唯有杜康”這樣的感慨呢，又何況我們這些普通人呢？

　　無(wú)論是大喜之時(shí)，還是大悲之際，如果有美酒做伴的話(huà)，就能夠將喜悅之情，或是悲傷之感，發(fā)揮到頂點(diǎn)，發(fā)揮到極致。要是有了什么高興的事情，喝了幾杯酒，就算是已經(jīng)垂垂老矣之人，都能夠發(fā)出豪邁之語(yǔ)，“老夫聊發(fā)少年狂，左牽黃，右擎蒼”，像少年人一般，抒發(fā)一下自己的少年意氣，他之所以能如此豪放地“西北望，射天狼”，皆因為“酒酣胸膽尚開(kāi)張”。同樣，酒也能夠讓人的悲愴之情，發(fā)揮到極致，正所謂“抽刀斷水水更流，舉杯銷(xiāo)愁愁更愁”嘛。

　　美酒，常常是和豪情萬(wàn)丈之類(lèi)的詞語(yǔ)，同時(shí)出現的，酒壯英雄膽，遠征的戰士，飲了幾杯酒之后，便能生出“醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰幾人回”的豪壯之語(yǔ)，大有視死如歸的感覺(jué)。把盞狂飲，高歌縱酒，豪情常常和美酒長(cháng)相伴隨。

　　有多少與酒有關(guān)的傳奇故事，流傳千古，因為有了酒的存在，讓這些故事，顯得更加壯懷激烈了。當年荊軻和燕太子丹在易水送別的時(shí)候，要是沒(méi)有酒的話(huà)，恐怕那“風(fēng)蕭蕭兮易水寒”的歌聲，唱出來(lái)的時(shí)候，也會(huì )少了幾分慘烈和悲壯的；關(guān)公溫酒斬華雄，雖然那酒關(guān)公一開(kāi)始并沒(méi)有飲，可是，我相信，只要聞到酒味，就足以激發(fā)關(guān)云長(cháng)那義薄云天的豪氣了；周瑜醉酒騙蔣干盜書(shū)信的時(shí)候，要是沒(méi)有酒，這樣的一個(gè)萬(wàn)全之策，恐怕就根本不能成功了吧；武松在景陽(yáng)岡上，打死那只斑斕猛虎之前，要是沒(méi)有喝上那十幾碗的“三碗不過(guò)崗”，說(shuō)不定還真的會(huì )失手呢……

　　的確，在很多人看來(lái)，酒是很美妙的東西，能叫人喜，能叫人悲，能催發(fā)人的豪情，他們看到了酒能夠帶給人的好處，于是，漸漸地忘記了它可能對人帶來(lái)的巨大傷害。就這樣，人們在一聲聲的自我安慰中，一盞盞地喝下了這自己本來(lái)就知道是有毒的神奇液體，酒�！叭松鷼g樂(lè )有數，雖剩酒殘燈，也是春風(fēng)一度”，酒，的確是能夠安撫人心的一帖神藥。

　　所以，在有些人看來(lái)，“何可一日無(wú)此君”，以至于一位名叫大隱翁的朋友，搜腸刮肚，想出了很多美妙的詞匯，來(lái)形容酒，贊美酒，并總結了關(guān)于釀酒的諸多竅門(mén)，寫(xiě)了一部《酒經(jīng)》。大隱翁雖然在《酒經(jīng)》開(kāi)篇的地方，也稍稍地題了一下酒的壞處，但是后面，卻是連篇累牘地論述了酒的妙處�！熬莆陡市�，大熱有毒，雖可忘憂(yōu)，然能作疾，所謂腐腸爛胃、潰髓蒸筋”，對于酒的惡處，大隱翁倒也沒(méi)有掩飾，而對于酒的好處，他又是如此極盡夸張地形容的：“大哉！酒之于世也，禮天地、事鬼神、射鄉之飲、《鹿鳴》之歌，賓主百拜、左右秩秩，上至縉紳，下逮閭里，詩(shī)人墨客，漁夫樵婦，無(wú)一可以缺此�！痹谶@位高人的眼中，酒，儼然就是世上最好的東西，不管是誰(shuí)，都不能缺少它。換句話(huà)說(shuō)，那就是，沒(méi)有酒的人生，就是不完美的人生。不僅如此，他還反過(guò)來(lái)批判了韓愈的觀(guān)點(diǎn)，“儒學(xué)之士，如韓愈者猶不足以知此，反悲醉鄉之徒為不遇”，在他看來(lái)，像韓愈這樣不理解酒中三味之人，倒是十分可悲的呢。

　　就這樣，愛(ài)酒之人，編出了各種各樣的名目，為自己飲酒找著(zhù)借口，找著(zhù)冠冕堂皇的理由，一杯一杯復一杯，沉醉在酒鄉之中，做著(zhù)自己的陶然之夢(mèng)。喝得目損心傷，脾胃損壞，勞其三焦，患病多多，甚至是病入膏肓，都在所不惜，或許，在臨終之時(shí)，他們并不感嘆自己不該喝酒，而只會(huì )遺憾，自己今后再也喝不著(zhù)酒了，真是可惜。更有那些酒后撒瘋，或者是借酒發(fā)瘋之人，趁著(zhù)幾杯熱酒下肚，借著(zhù)“月黑風(fēng)高夜”，做出種種違法犯罪的勾當來(lái)，害人害己。

　　所以說(shuō)，酒這個(gè)具有媚惑性的東西，就這樣，一代代地在人們手中傳了下去，人們明知道這不是什么好東西，有無(wú)數因酗酒而壞事的例子擺在前頭，可是，還是不能自持，看見(jiàn)了這充滿(mǎn)誘惑力的液體，還是會(huì )一杯一杯地灌下肚子里去。

　　當然，還是有很多人看到了酒的害處，于是，便有些有識之士，提出對于飲酒，要謹慎。這其中抵制得最為強烈的，恐怕還是佛門(mén)中人，或者是篤信佛教之人吧。對于那些入口之物，就連宣揚萬(wàn)法皆空的和尚們，也不會(huì )拒絕的，因為，要是不喝水，不吃飯，人就活不下去，這樣的話(huà)，自然也談不上什么修佛參禪了�？墒�，酒雖然也是入口之物，佛門(mén)弟子對它可就沒(méi)有這么客氣了，“殺盜淫妄酒”，這佛家的戒律中，可是明明白白地說(shuō)明了，對于酒是必須要戒除的。

　　當然，這世上凡事都有例外，也有個(gè)別的酒肉和尚，是喜歡喝酒吃肉的，比如傳說(shuō)中的活佛濟公，就是自稱(chēng)“酒肉穿腸過(guò)，佛祖心中留”的。

　　不過(guò)，絕大多數的佛經(jīng)中，對于酒，都沒(méi)有什么好詞匯來(lái)形容�！熬茷槎練�，主成諸惡。王道毀，仁澤滅，臣慢上，忠敬朽。父失禮，母失慈，子兇逆，孝道敗。夫失信，婦奢淫。九族凈，財產(chǎn)耗，亡國危身，無(wú)不由酒�！�

　　應該說(shuō)，以上的這段論述，還是十分犀利的，它從各個(gè)方面入手，論述了飲酒之后會(huì )造成的危害，足以發(fā)人深省，給人們敲響警鐘。不管是從國家社稷入手，還是從家庭關(guān)系來(lái)看，酒，的確是會(huì )給人們帶來(lái)各種各樣的麻煩。剛才大隱翁雖然在《酒經(jīng)》中論述了各行各業(yè)、男男女女都離不開(kāi)酒，可是，在這段佛經(jīng)中，我們卻可以看到，同樣，世人不管是男是女，從事的是何職業(yè)，都不能夠碰酒，酒在這里，就等于是“穿腸毒藥”，是破壞良好、和諧的社會(huì )關(guān)系的罪魁禍首。

　　不僅如此，在《分別善惡所起經(jīng)》中，還更加細致地論述了關(guān)于飲酒的壞處，總結出了“三十六失”，那洋洋灑灑的三十六條文字，將人們飲酒之后的各種丑態(tài)都逐一展現在了世人的面前，就好像放大鏡一樣，照出了人的善與惡。

　　既然如此，對于飲酒這件事情，我們還是要謹慎、謹慎、再謹慎啊，偶爾喝上一點(diǎn)，倒也不是不可以，可是，如果酗酒成性的話(huà)，就必然會(huì )給自己和別人都造成巨大的麻煩。

　　雖然有無(wú)數的聲音在耳邊說(shuō)，酒是好東西，喝了之后能讓人精神振奮，可是，也有無(wú)數的先哲告訴我們，不要飲酒啊。舜說(shuō)過(guò)，有了酒之后，后世必然有因此而亡國者；李時(shí)珍說(shuō)了，酒是有毒的東西；就連佛也說(shuō)了，不要喝酒，飲酒有諸多壞處。既然如此，那么，我們?yōu)槭裁催�要沉溺于酒中呢？

　　當年，古龍先生有一位好朋友，叫林清玄，這位大作家原本也是一個(gè)嗜酒如命的人，可是，當他親眼看見(jiàn)朋友飲酒致死的慘狀后，便立誓，從此戒酒，并且還投身佛學(xué)的海洋，真可謂是幡然醒悟啊。如此可見(jiàn)，要想戒酒，倒也不是一件不可能的事情，已經(jīng)有這么一個(gè)成功的范例放在我們的面前了。

　　愛(ài)酒之人，為了自己的健康和他人的幸福著(zhù)想，對于杯中之物，還是慎飲為妙啊，就算一下子戒不了，至少，在舉杯暢飲之前，先想一想那些被酒毀掉人生的例子，想一下諸位先哲的訓誡吧，或許，也會(huì )如林清玄般有所感悟的。

　　飲酒，并不是不可以，只是，舉杯之前，請慎重考慮。

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