兒時(shí)野味散文隨筆

　　農村長(cháng)大的人，不會(huì )忘記兒時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)的“野味”。

　　關(guān)于野味的釋義，百度上這樣說(shuō)：“指獵取得來(lái)的做肉食的鳥(niǎo)獸。如野雞、野兔等天上飛的、地上跑的、水里游的野生動(dòng)植物，非人工飼養�！眱簳r(shí)的野味，并非這些，更多的是小伙伴們在野地里挖野菜采豬草時(shí)所能碰到的能吃的東西，田野上生長(cháng)的零零散散的野草野花野果，即使是上輩人栽下的七零八落無(wú)人過(guò)問(wèn)的幾棵桑葚樹(shù)，或者是長(cháng)在野地里的一棵野棗樹(shù)、毛桃樹(shù)等等，這些樹(shù)上的果實(shí)，統統在我們的野味之列。吃是一味，玩又是一味。

　　有幾棵桑樹(shù)，是至今難以忘記的。

　　在老家村子河西有一個(gè)叫“西荒田”的地方，那里早年是埋死人的亂葬崗，遍地的墳包，建國以后，人們提出向荒地要糧的口號，大力開(kāi)墾荒地，到農業(yè)學(xué)大寨的時(shí)候，西荒田的荒地幾乎都平整出來(lái)種上了莊稼。最后，只剩下西荒田東南角上的幾棵桑樹(shù)孤零零地站立在那兒。

　　農家的孩子，學(xué)前的時(shí)候白天多跟著(zhù)大人下地，他們在田間摸爬滾打，渾身弄得像泥猴子似的，他們的目光投向四處，尋找好吃的好玩的，于是，便盯上了地頭的桑樹(shù)。

　　桑葚熟了的時(shí)候，紅紅的、紫紫的、黑黑的，孩子們爬到樹(shù)上去，大些的孩子騎坐在樹(shù)椏上邊摘邊吃，小些的孩子站在地上，仰著(zhù)頭朝上看，等待他們晃下桑葚來(lái)，好撿了吃。因桑葚有的紅、有的紫、有的黑，吃得一個(gè)個(gè)嘴唇發(fā)紫發(fā)黑，吃過(guò)后，相互取笑：“你看你吃的嘴巴，像什么？”“你別說(shuō)我，你看看你自己的吧！”“哈哈哈……”這當是我們兒時(shí)最美的野味了。

　　鄉下的孩子把甜玉米秸也歸類(lèi)于野味。農家孩子對甜玉米秸很有經(jīng)驗，走進(jìn)玉米地，他們一眼就能看出哪些玉米秸是甜的，好吃，好吃的玉米秸又叫做甜稈。甜稈比一般玉米秸略顯細小，質(zhì)地比較硬、脆，水分比較充足，咀嚼時(shí)，甜甜的汁液滿(mǎn)口生浸。采豬草羊草累了，口渴了，到地里尋一根甜稈，折斷，坐在田埂上大嚼一頓，當是一種享受。甜稈也曾是大人勞作休息時(shí)的一種消閑食物。在甜玉米秸當中，紫色的往往會(huì )更甜一些。大人常常訓誡孩子別吃甜稈，說(shuō)甜稈吃多了會(huì )生蛔蟲(chóng)。我們持有懷疑，大人們的這種說(shuō)法，是否有限制孩子們亂折玉米秸之嫌。

　　兒時(shí)還常到坡地上挖茅草根。茅草根曬干了可以當燒草，茅草根白白的，在地下連成了網(wǎng)絡(luò )，且無(wú)論怎么刨總是沒(méi)有窮盡。記不清從什么時(shí)候開(kāi)始知道茅草的根好吃，反正挖茅草根的時(shí)候，就愛(ài)挑上一些粗壯的，放到河水里洗一洗，一節一節地咀嚼著(zhù)，感覺(jué)很脆很甜，這可是原汁原味的野味！

　　枸杞算不算野味呢？?jì)簳r(shí)割草的時(shí)候，有時(shí)也會(huì )碰到枸杞。那時(shí)的枸杞很多，荒草叢中，這里一蓬，那里一蓬，平時(shí)看不到，成熟的時(shí)候，紅艷艷的果實(shí)暴露了它們的目標，一簇簇的，開(kāi)始是青黃的，接著(zhù)變成橙色，漸漸地又紅了。成熟了的枸杞很好看，想吃卻又不敢，母親說(shuō)有蛇從上面游過(guò)。我生性膽小，不敢嘗試大人不準碰的東西。西場(chǎng)上的鎖兒不怕，他說(shuō)好吃，而且吃過(guò)，于是給我做示范，我膽戰心驚地摘一個(gè)放進(jìn)嘴里，一嘴的酸澀味，不好吃。從此，我只是喜歡它的色彩。

　　兒時(shí)的野味，并沒(méi)有飛禽走獸，如果說(shuō)有的話(huà)，也只有鳥(niǎo)蛋、野雞蛋野鴨蛋之類(lèi)，兒時(shí)的野味多屬于自己開(kāi)發(fā)，我摘過(guò)野毛桃，采過(guò)野草莓，拾過(guò)野蘑菇……兒時(shí)的野味滋補了我們的身體，豐富了我們的生活，增添了我們的歡樂(lè )，今天，它又給我們帶來(lái)美好的回憶。

　　已經(jīng)多年沒(méi)吃過(guò)兒時(shí)野味了，但它的味道卻一直縈繞在我的心頭，無(wú)法忘記。

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