油豆腐散文

　　我的病被省城里的權威醫院斷為不治之癥以后，草頭郎中便成了家里的座上客。樹(shù)皮草根倒不難吃，只是那“忌口”的清規戒律讓人受不了。雞鴨鵝蛋牛羊魚(yú)腥蔥韭蒜薤酸果辣椒甚至芋艿蘿卜芥菜什么的全在禁食之列，能吃的似乎只有豬肉青菜豆類(lèi)了——且慢！豆類(lèi)也不行，綠豆就切切不可，據說(shuō)綠豆性寒，大忌！

　　要過(guò)年了，家家戶(hù)戶(hù)都準備起各色年貨來(lái)，惟有我家少有動(dòng)靜。我知道全是因為我，家里經(jīng)濟拮據，況且父母怕我眼饞，盡量不買(mǎi)“違禁”之物，這卻連累了兩位無(wú)辜的弟弟。我于心不忍，那天一早便私下請求母親不要只顧我而委屈了弟弟。母親苦笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭，疼愛(ài)地撫摸著(zhù)我日見(jiàn)羸弱的肩膀：“那你想吃什么，只要……”可我能吃什么？屋子里空空如也，我下意識地四下望望，一眼看見(jiàn)了盆子里的豆制品，忙用一種高興的口吻說(shuō)：“油豆腐，油豆腐燉肉蠻好的�！�

　　那年頭油豆腐絕對是希罕物事，市面上平時(shí)見(jiàn)不到的，到了過(guò)年才憑票供應，每戶(hù)也就那么半斤�？芍形绺赣H下班時(shí)卻帶回來(lái)了好多好多，他的同事聽(tīng)說(shuō)是我要吃，都把豆制品票讓了出來(lái)。一時(shí)間，家里仿佛開(kāi)了豆制品店。

　　可事有湊巧，這時(shí)有人又介紹來(lái)一個(gè)草醫。見(jiàn)了那堆油豆腐，他不容置疑地斷言，我萬(wàn)萬(wàn)不能吃這玩意兒，道理很簡(jiǎn)單，油豆腐是菜油炸的，而菜油是“發(fā)物”，吃了準發(fā)病乃至不治。

　　送走了草醫，母親看著(zhù)那一堆子愁苦不堪。我連忙若無(wú)其事地表示自己其實(shí)并不喜歡吃油豆腐，況且還有不少像豆腐、豆腐干、豆腐皮以及豬肉什么的可以吃。說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，我還故意叭嗒叭嗒嘴巴。

　　父親悶聲不響地出去了。這天是星期天，本不用上班，可他直到暮色四合才回。父親一向不茍言笑，我病了以后更是少言寡歡，這時(shí)卻顯得很是開(kāi)心。原來(lái)他去過(guò)豆腐作坊了，那兒的師傅知道原委后深表同情，說(shuō)菜油不能吃可以用豆油炸。他們還熱情地向父親傳授了油炸技藝，還破例賣(mài)給他不少原料豆腐，讓他用豆油自己炸制�？赡悄暝履恼叶褂腿�？父親整個(gè)下午就這么四下奔波著(zhù)，見(jiàn)人就問(wèn)，終于皇天不負苦心人，從一個(gè)同事的朋友處搞到了極金貴的一瓶。

　　次日是大年三十了，但父親還得上班，于是他只好在夜里炸制那些油豆腐了。我是早早就上了床的，卻久久無(wú)法入眠，盡管父母的說(shuō)話(huà)聲很輕很輕，油鍋里的沸爆聲也很輕很輕……

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