核桃熟了散文

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　　又到了核桃快要成熟的季節了，我想起了兒時(shí)與小伙伴們的核桃情緣，還有“看秋”的二狗大伯。與核桃結緣，可以追溯到我的童年。人的童年記憶深刻而永久，銘刻在心中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，都是一段充滿(mǎn)雜陳的回憶，美好而悲愴。

　　我出生在上世紀70年代的北方農村，太行山的一個(gè)偏僻的小山溝里。從我記事起，兩件事情永遠縈懷難忘，仔細想想與現時(shí)代的兒童也不無(wú)兩樣：一件事情是尋玩，一件事情是尋吃。

　　單說(shuō)吃吧，我們的小時(shí)候可沒(méi)有現在的副食超市，沒(méi)有超市中琳瑯滿(mǎn)目的兒童食品供我們挑選食用。那時(shí)候饞嘴的我們?yōu)榱藢こ再M勁了心思、吃盡了苦頭，也嘗到了終身難以忘懷的酸甜苦辣的記憶。

　　常言道：“靠山吃山，靠誰(shuí)吃水”。我們所住的村莊貧瘠禿嶺，缺水少雨，沒(méi)有水中食物供我們享用，只能到山上、到野地里尋找吃的東西。太行山里野果多，什么野桃、野杏、棠梨、酸棗啦，什么瓜蔞、山葡萄、榆果啦都是我們最喜愛(ài)吃的零食。為了尋找這些東西，爬山上樹(shù)，穿山越嶺，現在想起來(lái)真是受盡了千難萬(wàn)苦。

　　最香的零食那就是核桃了。采摘并經(jīng)過(guò)加工后的核桃都顆顆歸倉到了大隊了，我們是吃不上的。我們只能吃還掛在樹(shù)上，介于半成熟期間，內殼與外皮尚未分離，內殼不太堅硬，果仁能撕掉包在外邊的那張黃皮的時(shí)候的核桃。那時(shí)候的核桃仁柔中帶脆，香中帶甜，無(wú)絲毫油膩感，那種清香的味道簡(jiǎn)直讓人吃起來(lái)欲罷不能。半成熟的核桃按照農歷節氣應該在立秋以后。

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　　秋天到了，莊稼瓜果都漸漸地成熟了起來(lái)。

　　在農村生活過(guò)的人都知道，半生不熟的莊稼瓜果最鮮美、最香甜，生吃、燒烤、水煮都特別好吃。

　　我們生起來(lái)一堆篝火，把玉米連著(zhù)包衣埋進(jìn)炭火中烤成略糊的金黃色，粒粒清香撲鼻；把棠梨、土豆裹上泥巴后扔進(jìn)火堆里燒到金黃酥軟，撕掉皮啃著(zhù)吃，滾燙的食物在手里翻轉著(zhù)，口中呵著(zhù)熱氣，啃著(zhù)滿(mǎn)嘴皮發(fā)黑；帶皮的核桃直接丟進(jìn)火里燒到青皮焦糊，四周滋滋地冒熱氣的時(shí)候就可以砸開(kāi)吃了，烤熟的核桃仁外焦里嫩，甜香綿綿，回味無(wú)窮。

　　立秋后，生產(chǎn)隊就有了專(zhuān)門(mén)“看秋”的人了�！翱辞铩比说穆氊熓菫榱吮Ｗo即將成熟的農作物不被偷盜、糟蹋而設置的專(zhuān)職人員，這些人在秋后三四個(gè)月的時(shí)間內啥事情也不干，專(zhuān)職于“看秋”工作，類(lèi)似于現在的保安。

　　自從村里設置“看秋”的人后，以上的煎烤食品是不能再吃了，生煙冒火極易被人發(fā)現，因此我們把尋吃的專(zhuān)攻目標又轉向到“旋核桃”上了。

　　旋核桃是必須有專(zhuān)用工具的。用一根長(cháng)約一寸的鐵洋釘，中間折彎成直角，用鐵錘把帶尖的一端砸成柳葉狀，外援磨出鋒刃來(lái)，比較講究的小伙伴還要再在洋釘頭上拴上一根紅布條，這樣一把精致的旋核桃工具就做好了，我們冠以其名曰：“旋核桃小刀”。

　　旋核桃小刀是必須時(shí)時(shí)刻刻帶在身上的，它小巧玲瓏，裝在口袋里不易被人發(fā)現。小時(shí)候可以說(shuō)我們小伙伴們每人都有一把。上學(xué)前，出門(mén)時(shí)都要摸摸口袋里是否忘了帶，帶旋核桃小刀是我們的第一要務(wù)，它簡(jiǎn)直成了我們身體的一部分了，就跟我們出門(mén)要帶嘴一樣重要。

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　　放了學(xué)我們是不往家里去的，放學(xué)后大人們還沒(méi)有下工，家里沒(méi)人管，是我們放縱玩耍的極好的時(shí)間。約好幾個(gè)小伙伴，七拐八拐，偷偷摸摸就潛到了山里。經(jīng)過(guò)一番艱難的頂推拉拽，我們終于爬上了一顆高大茂密的核桃樹(shù)，找一股枝繁葉茂、隱蔽性好、核桃滿(mǎn)枝的樹(shù)枝坐靠平穩，掏出口袋里的旋核桃小刀，開(kāi)始緊張而熟練地忙碌了起來(lái)。

　　隨手從樹(shù)枝上揪下一顆青皮核桃，刀尖對準核桃屁股眼扎進(jìn)去，順手一擰，“蹦兒”的一聲青皮核桃就開(kāi)裂成兩半。左手托起一半，右手持刀照著(zhù)核桃瓤邊緣，逆時(shí)針推一圈，半圓形的核桃仁便脫了出來(lái)，手一翻空殼的核桃皮掉到了樹(shù)下，同時(shí)半圓形的核桃仁裝進(jìn)了口袋里，手起刀落的過(guò)程，干凈、利索、快捷。當裝核桃仁的口袋漸漸地鼓了起來(lái)的時(shí)候，空核桃皮也如一只只鼓脹著(zhù)空殼肚皮的青蛙布滿(mǎn)了樹(shù)下的地面。為了在最短時(shí)間能收獲到更多的勞動(dòng)成果，在樹(shù)上是只旋核桃不吃核桃，待口袋滿(mǎn)了，我們便從樹(shù)上爬了下來(lái)，逃到一個(gè)既安全又隱蔽的地方才能開(kāi)始慢慢地享用。

　　口袋里的核桃仁是很少能裝滿(mǎn)的，大多數的情況是這樣的：當核桃仁裝滿(mǎn)口袋約一多半的時(shí)候，不遠的路上就傳來(lái)了“看秋”老頭的咳嗽聲，老頭低著(zhù)頭，貓著(zhù)腰，邁著(zhù)方步向我們這邊的核桃樹(shù)下走來(lái)。這時(shí)候我們一動(dòng)也一不敢動(dòng)地埋在樹(shù)葉里，屏住呼吸，心咚咚地跳個(gè)不停，樹(shù)上的我們面面相覷，伙伴們的臉都是青白樣的顏色，一臉的恐怖狀如同《動(dòng)物世界》中上演的一群樹(shù)上的猴子看到了樹(shù)下徘徊來(lái)了一只獅子的電視畫(huà)面。

　　“看秋”的老頭走到樹(shù)下，慢條斯理地撿起一個(gè)個(gè)空殼的核桃皮，向遠處的草叢中扔去，邊扔邊罵：“誰(shuí)家的兔崽子，禍害人的東西，別讓我逮著(zhù)了啊……”這樣說(shuō)著(zhù)、嘟噥著(zhù)、罵著(zhù)，低頭彎腰向遠遠的地頭走去，背對著(zhù)核桃樹(shù)，坐在堰幫上，吧嗒吧嗒地抽起來(lái)了旱煙來(lái)。

　　說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。我們如松鼠般從綠葉中鉆了出來(lái)，吱溜吱溜地滑下樹(shù)，飛也似地向深山跑去。跑到一個(gè)遠離“看秋”老頭的隱蔽處，躺在地上喘息一會(huì )兒，方才感到肚皮有點(diǎn)疼，原來(lái)下樹(shù)時(shí)磨破了肚皮。等緩過(guò)來(lái)了神，從口袋里掏出核桃仁，邊撕皮邊嚼，滿(mǎn)口直流白沫，那種香啊，無(wú)法形容，肚皮的疼痛早已忘得干干凈凈了。

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　　“看秋”的人是大隊里專(zhuān)門(mén)挑選的，一般都是老頭。他們工作起來(lái)認真負責，自己又無(wú)愛(ài)沾公家小便宜之嫌，辦事六親不認。這樣的人在農村確實(shí)不好找，一般的候選人都是無(wú)妻無(wú)子、孤苦伶仃且無(wú)后顧之憂(yōu)的老光棍。

　　老光棍們被選為“看秋”人后，更加負起了責任，大隊交給的任務(wù)光榮而偉大，當然容不得半點(diǎn)馬虎。本來(lái)都是些不好看的長(cháng)臉，耷拉起來(lái)顯得比平時(shí)更長(cháng)了許多，驢臉一樣。他們在行職期間，見(jiàn)了誰(shuí)都不啃聲，儼然在瞬間就改頭換面變成了一個(gè)大干部似的。

　　“看秋”的老頭六親不認、鐵面無(wú)私是很多人領(lǐng)教了的。我兒時(shí)的伙伴二毛的父母親還有二毛本人經(jīng)常被看秋的二狗大伯抓現行，二毛的爹再也不敢到山上去砍農具棒了，急需了都是找我叔叔家去要。二毛的娘也不養豬了，本來(lái)就困難的家境，越來(lái)越糟糕。但是二毛跟著(zhù)我們旋核桃還一次也沒(méi)有被抓過(guò)呢，也真怪呢。

　　小時(shí)候有個(gè)問(wèn)題一直盤(pán)旋在我的腦海里不得其解，在我們玩耍時(shí)，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他，只要我們搞點(diǎn)吃的，他跟個(gè)幽靈似的就出現了，不管我們計劃多周密，隱藏多秘密。除了在樹(shù)上旋核桃沒(méi)有被二狗大伯發(fā)現以外，我們尋吃的事情，一般都被二狗大伯追趕過(guò)。這也是我不得其解的又一個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題最終達到解釋?zhuān)�是二狗大伯與我爺爺的一次談話(huà)讓我聽(tīng)見(jiàn)后，才明白了的。

　　我爺爺跟二狗大伯關(guān)系好，老爺兒倆經(jīng)常嘮嘮嗑。有一次二狗大伯跟我爺爺說(shuō)：“核桃樹(shù)那么高，我可不能咋胡，本身孩兒們就膽小，從樹(shù)上摔下來(lái)那個(gè)不得了！”爺爺說(shuō)：“是啊，孩兒們都可憐，嚇唬嚇唬就算了，可別太當真！”從那以后，我對二狗大伯的看法也有了一定的轉變，認為他還是有點(diǎn)善良心腸的。

　　后來(lái)我到外上學(xué)，成家立業(yè)，隨著(zhù)時(shí)間的推移，我的小伙伴們都成了青壯年了。我對二狗大伯及那些看秋的老人的恐懼感也隨著(zhù)時(shí)間的推移漸漸地淡化了。有時(shí)候，回老家住幾天，看到他們也是一臉的和藹慈善，與村里的其他老人家沒(méi)有什么區別，兒時(shí)對他那種黑煞神般的老驢臉的印象再也沒(méi)有找回來(lái)。

　　前幾年回老家閑住，母親說(shuō)二狗大伯快不行了，囑托我去看看。我走進(jìn)了長(cháng)滿(mǎn)毛草的陰森森的二狗大伯的院子，向他住的土坯房子走去。二狗大伯的屋子黑乎乎的，空空的屋子陰暗死寂，一股霉濕氣味。他蜷曲著(zhù)身體躺在炕上，黑瘦的不像個(gè)人樣�？次襾�(lái)看他，竟然從那渾濁無(wú)神的眼窠里滾出了綠幽幽的兩行淚，青核桃似的……

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