糜烏米現代散文

　　小時(shí)候是買(mǎi)不起零食的，但凡能入口的東西，我們都不會(huì )放過(guò)——榆錢(qián)、莜莜、紅菇娘，還有糜烏米。

　　糜子，即黍，五谷之長(cháng)，果實(shí)叫黃米。糜烏米出自糜子，卻比黃米的誘惑力大得多。糜烏米長(cháng)在糜子穗的位置，圓錐形，長(cháng)三四厘米，像玉米一樣被葉子包裹。吃時(shí)，剝開(kāi)綠葉，便露出白里泛黑的烏米了。

　　烏米只有外面薄薄的一層是白的，包裹著(zhù)一群不安分的黑色粉末。千萬(wàn)別等它們沖破白皮。那比胭脂還細的粉末，要是被陽(yáng)光蒸干了水分，再被微風(fēng)吹得傾巢而出，吃下去都糊嗓子，那就毫無(wú)美味可言了。要吃，就得趁著(zhù)白皮還未破裂，黑粉還微微濕著(zhù)，咬下去，白皮脆韌、黑粉細潤，微微的甘甜，淡淡的清香，挑逗著(zhù)味蕾，誘惑著(zhù)唇舌，催著(zhù)你不停地尋找下一個(gè)烏米入口。

　　稱(chēng)它為零食，是因為它小。那小小的玉米形狀的穗穗，還沒(méi)有小白菜角大，一口下去，沒(méi)等咂摸出味來(lái)，就咽進(jìn)肚子里。所以哪，小饞貓們要鉆進(jìn)糜子地里不停地尋找。

　　烏米不會(huì )扎了堆兒等著(zhù)你去摘，也不會(huì )給你留下任何記號，通常要走好半天，才能找到一小把。若趕上哪一年糜烏米多了，才能可勁兒地吃上一陣子，可那樣大人們又不高興了，糜子上結了烏米，就不會(huì )結糜穗了，勢必要造成糜子減產(chǎn)。小孩子可不管那些，吃啥不是吃呢？況且，摘烏米、吃烏米，可比吃黃米有趣多了。

　　田壟被莊稼遮得密不透風(fēng)，貓在糜子地里是很熱的，孩子又天生好動(dòng)，哪個(gè)肯好好走路？都是跑著(zhù)跳著(zhù)的。一會(huì )子功夫，臉上就爬滿(mǎn)了黑泥道道，吃了烏米的嘴巴更黑，牙縫是黑的，嘴角是黑的，小手是黑的，衣服大襟兒也蹭得黑黑的，活脫脫一群小黑猴。孩子總是有著(zhù)旺盛的精力，得容他們消耗不是？

　　記得有一次，跟鄰居家孩子去摘烏米，找著(zhù)尋著(zhù)，竟發(fā)現了玉米地中間的一塊小秧歌地。不知是那時(shí)的人能吃，還是那時(shí)果蔬的產(chǎn)量低，房前屋后的菜園都不夠用，總要在大田里種些，這些瓜果蔬菜統稱(chēng)小秧歌兒。

　　幾個(gè)孩子見(jiàn)吃起意，商量著(zhù)去偷摘幾個(gè)瓜果。我從小家教甚嚴，這種事情本來(lái)是不敢做的�；蛟S本來(lái)意志也不堅定，在他們的幾番游說(shuō)之下，就跟著(zhù)他們走進(jìn)了秧歌兒地。誰(shuí)知還沒(méi)等動(dòng)手，就被主人逮個(gè)正著(zhù)。幾個(gè)孩子四散逃開(kāi)，我丟了手里的一小把烏米，順著(zhù)玉米地沒(méi)命地跑，裸露著(zhù)的胳膊、脖頸，被玉米薄薄的玉米葉劃出了一道道小口，經(jīng)鹽分極高的汗液一浸，生疼。

　　我嚇得一天沒(méi)敢回家，就怕挨罵。盡管在外面躲著(zhù)，心還是從大清早提到了天擦黑，晚飯時(shí)，看爸媽和顏悅色的，知道是人家沒(méi)來(lái)告狀，這才放下心來(lái)。這一放松，又想起那一小把烏米了，這心啊，可比胳膊疼多了。暗暗后悔：早知道就邊摘邊吃了。

　　伙伴們摘烏米都是邊摘邊吃的，嘴里的烏米還沒(méi)吃完，就忙著(zhù)找下一個(gè)目標了。再好吃的東西，不細細品嚼，怎么能吃出味來(lái)呢？我總是喜歡攢到一塊兒吃。等伙伴們空著(zhù)手回家了，我就在他們面前慢條斯理地吃，細嚼慢咽地秀，時(shí)不時(shí)還叭嘰幾下，表示我吃得香，虛榮心便在他們的饞涎欲滴和白眼頻翻里得到極大滿(mǎn)足。這番炫耀有時(shí)也免不了招來(lái)災禍，被哪個(gè)壞小子從手里摳出烏米，鼻涕哭得老長(cháng)也是有的�？捱^(guò)了，再摘烏米，還是這種吃法，孩子的心思總是千奇百怪的，怎么做都正常，孩子嘛。

　　種糜子是很費工時(shí)的，間苗、鋤草、收割，都得人工完成，糜子產(chǎn)量又低，糜子對土地的征伐，漸漸地被玉米代替。如今，尋上幾十里路，都不一定找得到一片糜子，更別說(shuō)糜烏米了。想重溫那種快樂(lè )，也只能借助網(wǎng)絡(luò )了。百度一下才發(fā)現，糜烏米是糜子感染了病菌所致的黑穗病，不禁愕然，心心念念的美味，竟然是病菌。

　　那么好吃的東西，怎么能是病菌呢？

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