我記憶中爺爺的酒杯散文

　　爺爺愛(ài)喝酒，奶奶會(huì )釀酒。爺爺喝的是我們家鄉安康自己土制土釀的米酒，如今大家都叫做“黃酒”。

　　每年的九月九是家家戶(hù)戶(hù)釀酒的日子，以純糧食為原料，經(jīng)過(guò)選米、泡米、蒸米、晾米、拌曲、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾等八道工序完成，準備好食材，加上大曲，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的發(fā)酵、壓榨，待酒完全清亮后，打開(kāi)酒缸時(shí)，一股濃濃的酒味撲鼻而來(lái)，讓人聞之欲醉！

　　小時(shí)候，爺爺常常將我抱在他的大腿上，他端起酒杯，送到我的鼻子下面讓我聞聞，他說(shuō)，這酒好香呀。然后用筷子蘸了點(diǎn)伸進(jìn)我的口中，我常常被酒辣得滿(mǎn)面通紅�？蔂敔斂吹轿业臉幼臃浅ｉ_(kāi)心，樂(lè )呵呵地笑個(gè)不停。

　　爺爺愛(ài)喝酒，出了名的，因為常常喝醉，臉紅得賽關(guān)公，借著(zhù)酒勁罵人，使勁地罵。每次爺爺醉酒，都會(huì )借著(zhù)酒勁，盡情的綻放，毫不掩飾自己的情緒。難得他也有喝酒解解乏，解解困，不喝醉的日子。

　　我討厭醉酒的爺爺，可又管不了他。每次他喝完酒發(fā)了瘋，第二天酒醒后，什么也記不住當時(shí)的情境了。我問(wèn)爺爺：“為什么每次喝醉了都會(huì )罵人？”爺爺對我說(shuō)：“去，去，去，小孩子不懂事，這酒醉罵愁人呀�！边�有這作用，真不懂了。待我長(cháng)大后才知道，喝酒不單單是老百姓喜歡的事，詩(shī)人李白斗酒詩(shī)百篇嘛！

　　在我少時(shí)的記憶里，爺爺離不開(kāi)他的酒杯，飯桌上總是端著(zhù)一杯酒。他抱我在懷里時(shí)，我看到那杯子里的酒是那么地清澈，微微的黃是那么地誘人，仔細聞聞還有一絲絲甜甜的味道。難怪爺爺那么愛(ài)喝酒。但爺爺會(huì )常常喝醉，不但罵人，有時(shí)也會(huì )闖禍。記憶里最深刻的一次是一天的中午，家里來(lái)了客人，媽媽炒了四個(gè)菜，爺爺說(shuō)，今天咱就喝黃酒，要我拿個(gè)洋瓷缸去酒缸舀酒。我高興的一蹦三跳去舀酒，爺爺接著(zhù)說(shuō)，“把酒壺舀滿(mǎn)，今天心情好，多喝點(diǎn)！”就是這句心情好多喝點(diǎn)，喝出了大事了。有句話(huà)說(shuō)得好，酒逢知己千杯少，和我那個(gè)表叔越聊話(huà)越多，酒也就跟著(zhù)多了，誰(shuí)也阻擋不了。結果倆人喝得吐天挖地的，那個(gè)表叔還起身要走，想想都醉成那樣了能走嗎？媽媽勸阻不聽(tīng)，硬是要走，爺爺也固執地要送送人家，結果剛出門(mén)就被門(mén)檻畔了一腳，一頭載到在地，碰到房檐坎上，血就流出來(lái)了，媽媽嚇壞了，趕緊讓我去喊爸爸，當時(shí)爸爸在村里給別人幫忙。爸爸回來(lái)立馬用架子車(chē)把爺爺拉去衛生室，醫生一看說(shuō)，“人老了怎么這么不小心摔跤呢，頭都摔這么長(cháng)一截口子，需要縫幾針�！卑职謸u搖頭說(shuō)，酒喝大了，勸也不聽(tīng)，也不能多說(shuō)。醫生熟練地幫爺爺包扎完畢，爸爸扶著(zhù)爺爺又用車(chē)子拉回來(lái)。

　　我曾悄悄地跟奶奶說(shuō)，明年咱家不釀酒了，不讓爺爺喝了。奶奶說(shuō)：不行呀，這酒是老祖宗留傳下來(lái)的，不能丟。奶奶說(shuō)不出什么大道理，那時(shí)我也小，后來(lái)才知道中國的酒文化源源流長(cháng)，適量飲酒好處多多，比如說(shuō)能降低人體的膽固醇，能預防血液凝結，促進(jìn)血液循環(huán)呀，能降低心臟病高血壓的發(fā)病率呀等等。

　　爺爺的酒杯總是滿(mǎn)的，一杯一杯地喝，喝著(zhù)奶奶每年九月九釀的酒。

　　后來(lái)姐姐學(xué)會(huì )釀酒了，姐姐婆家的小村莊，是黃酒的發(fā)源地。據說(shuō)，有個(gè)做黃酒的大師，將他的全部本領(lǐng)傳授給了村里的人，讓大家有機會(huì )發(fā)家致富。他不但酒釀得好，說(shuō)出的話(huà)也富有哲理，他說(shuō)“酒要品的`，當一個(gè)人懂得品嘗酒滋味時(shí)，也就學(xué)會(huì )品味自己，品味生活。酒有靈氣，也能激發(fā)人的才氣，酒也可以是溝通人與人之間的感情�！苯憬銓W(xué)著(zhù)一手的好本領(lǐng)，可惜爺爺沒(méi)有品嘗到。

　　突然有一天，我想學(xué)釀酒，求姐姐教我。姐姐笑著(zhù)對我說(shuō)，“想要做出上等的黃酒，首先要了解米和大曲的好壞，這里面有很大的關(guān)系！”民間作坊都是手工制作，與機械生產(chǎn)有著(zhù)色澤與味感的不同。姐姐既繼承了奶奶的傳統，又掌握了村里高人的經(jīng)驗，做的酒留在舌尖上的那種醇香余味，回味無(wú)窮。

　　如今九月九又要到了，我已經(jīng)能獨立地完成釀酒的任務(wù)了，我的黃酒小作坊又要開(kāi)張了。但是釀得再好，爺爺也不能來(lái)品嘗了，因為他已經(jīng)離開(kāi)了我們。雖然他常常醉酒，我也討厭他醉酒的樣子。但是我時(shí)常會(huì )想起爺爺喝酒時(shí)的神情，端起酒杯的那一刻，他的眼里滿(mǎn)滿(mǎn)地都是愛(ài)。我坐在他的膝蓋上，享受著(zhù)天倫之樂(lè )，其樂(lè )融融。只要不喝醉，爺爺還是可愛(ài)的爺爺。因為爺爺的醉酒，我至今沒(méi)有喜歡上喝酒，我也知道少量飲酒的好處，但是總是沒(méi)能跨越這一步。

　　爺爺是上一輩的人，過(guò)得很辛苦的日子，每日的飲酒也是一種對生活無(wú)奈的慰藉，也是一種對自身消遣的辦法。酒，是好東西，但貪杯了總是壞事。爺爺應該也知道這一點(diǎn)，也許他的心中有些苦悶，不得已而為止。小時(shí)候不懂事，不能理解，如今已經(jīng)長(cháng)大了，能感受生活的辛勞與人生的不易，多少也能理解爺爺些了。

　　如今我會(huì )釀酒了，爺爺卻不在了。若是在，我將親手端一杯給爺爺，讓他嘗嘗我釀的酒。

【我記憶中爺爺的酒杯散文】相關(guān)文章：

端起李清照的酒杯散文09-27

記憶中的暑假-散文10-06

我記憶中的老舍先生閱讀題及答案10-01

《我記憶中的老舍先生》節選閱讀和答案04-14

我記憶中的老舍先生(節選)閱讀及答案04-13

余光中散文精讀:我來(lái)過(guò)我愛(ài)過(guò)11-06

我的記憶席慕蓉06-14

我記憶中的老舍先生現代文閱讀答案09-01

《記憶中的李清照》優(yōu)秀作文04-14

虛妄中的回憶散文10-05