歡慶端午手抄報

　　辦手抄報，從總體上考慮，首先要確立主題思想。一期手抄報，版面很有限，要辦出特色，必須在內容上突出一個(gè)主題，做到主題突出，又豐富多彩。

　　經(jīng)歷了上下兩千年的歷史，端午節作為一個(gè)重要的節日，也吸引了很多詞人對其的贊頌與心情的寄托，有思念家人的情懷，有哀國哀家的憂(yōu)傷。下面小編給大家呈現一下古代與端午節有關(guān)的宋詞。

　　【齊天樂(lè )】

　　宋楊無(wú)咎

　　疏疏數點(diǎn)黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，風(fēng)物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵鳧朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風(fēng)綾扇小窗午。

　　沈湘人去已遠，勸君休對酒，感時(shí)懷古。慢囀鶯喉，輕敲象板，勝讀離騷章句。荷香暗度。漸引入陶陶，醉鄉深處。臥聽(tīng)江頭，畫(huà)船喧疊鼓。

　　【菩薩蠻】

　　宋陳義

　　包中香黍分邊角。彩絲剪就交絨索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。

　　主人恩義重。對景承歡寵。何日玩山家�？�蒿三四花。

　　【漁家傲】

　　宋歐陽(yáng)修

　　五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤(pán)送。生綃畫(huà)扇盤(pán)雙鳳。正是浴蘭時(shí)節動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。葉里黃驪時(shí)一弄。猶瞢忪。等閑驚破紗窗夢(mèng)。

　　【念奴嬌】

　　宋張榘

　　楚湘舊俗，記包黍沈流，緬懷忠節。誰(shuí)挽汨羅千丈雪，一洗些魂離別。贏(yíng)得兒童，紅絲纏臂，佳話(huà)年年說(shuō)。龍舟爭渡，搴旗捶鼓驕劣。

　　誰(shuí)念詞客風(fēng)流，菖蒲桃柳，憶閨門(mén)鋪設。嚼徵含商陶雅興，爭似年時(shí)娛悅。青杏園林，一樽煮酒，當為澆凄切。南薰應解，把君愁袂吹裂。

　　【喜遷鶯】

　　宋黃裳

　　梅霖初歇。乍絳蕊海榴，爭開(kāi)時(shí)節。角黍包金，香蒲切玉，是處玳筵羅列。斗巧盡輸少年，玉腕彩絲雙結。艤彩舫，看龍舟兩兩，波心齊發(fā)。奇絕。難畫(huà)處，激起浪花，飛作湖間雪。畫(huà)鼓喧雷，紅旗閃電，奪罷錦標方徹。望中水天日暮，猶見(jiàn)朱簾高揭。歸棹晚，載菏花十里，一鉤新月。

　　【花心動(dòng)】

　　宋史浩

　　槐夏陰濃，筍成竿、紅榴正堪攀折。菖歜碎瓊，角黍堆金，又賞一年佳節。寶觥交勸殷勤愿，把玉腕、彩絲雙結。最好是，龍舟競奪，錦標方徹。

　　此意憑誰(shuí)向說(shuō)。紛兩岸，游人強生區別。勝負既分，些個(gè)悲歡，過(guò)眼盡歸休歇。到頭都是強陽(yáng)氣，初不悟、本無(wú)生滅。見(jiàn)破底，何須更求指訣。

　　吃粽子是端午節飲食習俗的，而各地吃的粽子口味不同，粽子制作過(guò)程中的方法用用料也不一樣，包粽子的米加工精細程度也會(huì )各有不同。

　　作為節令食物的粽子是經(jīng)過(guò)多方融合和歷朝歷代的不斷發(fā)展、不斷變化、不斷豐富、逐漸成俗。晉代，粽子已經(jīng)成為端午節食品，包粽子的原料除黏米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。南北朝時(shí)期粽子的品種增多，黏米中摻雜各種肉類(lèi)、板栗、紅棗、赤豆，這時(shí)的粽子還用作交往的禮品。唐代最有特點(diǎn)的是蜂蜜涼粽子。唐韋巨源《食譜》有記載，其特點(diǎn)是只用糯米，無(wú)餡，煮熟后晾涼，吃時(shí)用絲線(xiàn)勒成薄片，沾上蜂蜜與黃桂醬(白糖腌桂花)。

　　當時(shí)長(cháng)安城已有專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)粽子的店鋪，包粽子的米加工得也很精細，粽子形狀也變得多樣，如錐形、菱形，日本文獻中就有“大唐粽子”的記載。宋代有了“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，陸游日之“盤(pán)中共解青菰粽，哀其將簪艾一年”。另外，宋代還有填入各種果肉的“蜜餞粽”，蘇東坡形容是“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”。這時(shí)還出現用粽子堆出各種形狀作廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。

　　元代包裹粽子的材料由菰葉變?yōu)轶枞~(竹葉)，避免了菰葉的季節局限，為粽子變成日常食品創(chuàng )造了條件。明清時(shí)代又出現用蘆葦葉包的粽子，餡料的種類(lèi)也更多，如豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等。清乾隆年間又出現了火腿粽，令人口味一新。據傳，乾隆年間宮中曾舉行粽子宴，皇帝面前擺出了一千多只粽子。

　　包粽子，按民俗習慣，一般是端午節前一天浸糯米、洗粽葉，洗粽葉即為了清凈葉子上的臟東西，另外也防止葉子枯黃而失去特有的清香。粽子包好，夜晚煮熟，早晨食用。包裹粽子材料主要是用河塘里生長(cháng)的嫩蘆葦葉，或是竹葉等，統稱(chēng)為粽葉。黍和糯米是粽子的主要材料，同時(shí)，肉類(lèi)、蛋類(lèi)、果品、雜糧、山貨均可入料。形狀沒(méi)有統一的規定。到如今，粽子更是千種姿態(tài)、萬(wàn)般內容。各個(gè)地方根據當地特產(chǎn)和習俗制作出各式粽子。

　　端午節除了吃粽子之外，不同的地方，各地飲食特色都各有不同，有黃鱔、面扇子，更加有民族特色有茶蛋、薄餅等等。

　　農歷五月初五是我國傳統的端午節，端者，初也，五為陽(yáng)數，故又稱(chēng)"端陽(yáng)節"。端午節除了人們所共知的吃粽子外，各地還有豐富的食俗。

　　吃黃鱔

　　我國江漢平原每逢端午節時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚(yú)、長(cháng)魚(yú)等。端午時(shí)節的黃鱔，圓肥豐滿(mǎn)，肉嫩鮮美，營(yíng)養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有"端午黃鱔賽人參"之說(shuō)。

　　吃面扇子

　　甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸"面扇子"。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說(shuō)是由端午節制扇、賣(mài)扇、贈扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。

　　吃茶蛋

　　江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著(zhù)，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無(wú)事。

　　吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說(shuō)可避"五毒"，有益健康。

　　吃打糕

　　端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長(cháng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

　　吃煎堆 福建晉江地區，端午節家家戶(hù)戶(hù)還要吃"煎堆"。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要"補天"。端午節吃了"煎堆"后雨便止了，人們說(shuō)把天補好了。這種食俗由此而來(lái)。

　　吃薄餅

　　在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。

　　吃桃、茄子及菜豆

　　在臺灣、苗栗地區，俗傳過(guò)端午要吃桃、茄子及菜豆，可以健康、長(cháng)壽。俗話(huà)說(shuō)：“食茄吃到會(huì )搖，吃豆吃到老老”。另一種說(shuō)法是，吃長(cháng)豆是為不被蛇咬(因長(cháng)豆形狀像蛇)。吃茄子則可預防蚊子咬(茄子客語(yǔ)叫做“吊菜”，而“咬”，土音為“ㄉ一ㄠ”，取其諧音)。

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