2023年經(jīng)典的茶樓服務(wù)員職責

　　上線(xiàn)前的準備工作

　　1、按時(shí)集合，按照各班次規定時(shí)間集合，不得遲到；

　　2、記錄每日宣達事項，了解當天工作重點(diǎn)和注意事項；

　　3、配合每日服儀檢查，保證良好的服儀和應有的禮儀姿態(tài)；

　　4、隨身攜帶服務(wù)備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開(kāi)瓶器、店卡、

　　接待工作

　　1、交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內外資產(chǎn)、當天待客房態(tài)信息及班次交接事項，以確保營(yíng)運順暢；

　　2、標準的迎送語(yǔ)和規范的應對，塑造門(mén)店服務(wù)形象；

　　3、了解消費顧客的資料，掌握來(lái)店消費客人的資料，并及時(shí)回報；

　　4、安撫顧客，主動(dòng)遞送雜志和飲料，關(guān)心顧客；

　　5、大廳內外環(huán)境，清潔和維護大廳內外的環(huán)境；

　　6、告知顧客消費辦法和最新活動(dòng)，詳細并全面介紹消費、環(huán)境和設備功能；

　　區域服務(wù)員工作

　　1、各項資產(chǎn)的交接，檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無(wú)缺失；

　　2、包廂使用狀況的了解，復核包廂待客情況；

　　3、清點(diǎn)、補充消耗品，清點(diǎn)當日備存的消耗品并及時(shí)請領(lǐng)、補充；

　　4、環(huán)境維護，所屬區域的環(huán)境維護；

　　5、匯總各項缺失，將出現的缺損情況匯總至領(lǐng)班；

　　6、服務(wù)鈴處理，及時(shí)解決顧客的需求，不可延誤；

　　7、包廂消費人數的確認，時(shí)刻掌握包廂消費顧客的人數及其動(dòng)向；

　　8、包廂巡回工作，嚴格按照巡回工作流程執行；

　　9、點(diǎn)餐，送餐工作，嚴格按照點(diǎn)餐及送餐標準流程執行；

　　10、協(xié)助顧客到超市選購，掌握顧客心理，合理推銷(xiāo)產(chǎn)品；

　　11、與顧客的應對，嚴格按照“標準顧客應對”與顧客應答；

　　12、服務(wù)動(dòng)作要求，規范自身動(dòng)作以提升服務(wù)品質(zhì)；

　　13、買(mǎi)單服務(wù)，按照買(mǎi)單服務(wù)工作流程執行；

　　14、出清包廂，嚴格按照“出清包廂”規范流程；

　　15、其他協(xié)助工作，離崗報備、及時(shí)頂缺、配合營(yíng)運；

　　16、工作交接，所在區域工作交接，主動(dòng)填寫(xiě)資產(chǎn)交接本；

　　17、隨時(shí)注意開(kāi)源節流和個(gè)人習慣，節約各項成本，創(chuàng )造公司業(yè)績(jì)、

　　營(yíng)運中的狀況

　　1、及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，并及時(shí)回報，發(fā)現隱患，及時(shí)回報，防微杜漸，避免問(wèn)題嚴重化；

　　2、特殊顧客和相關(guān)單位的接待工作，及時(shí)回報并配合接待；

　　3、特殊狀況的處理，做好前置安撫工作并及時(shí)回報；

　　4、為維護公司形象和利益，敢于指出營(yíng)運中存在的不良行為，創(chuàng )造良性的工作環(huán)境和氛圍、

　　營(yíng)運及輔助

　　1、不遺余力，協(xié)助培訓主管，教育新人，對新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作；

　　2、積極推展門(mén)店活動(dòng)，配合門(mén)店需要做好積極推動(dòng)，起到模范作用；

　　3、配合區域管控工作，配合區域領(lǐng)班做好區域管理工作。

【經(jīng)典的茶樓服務(wù)員職責】相關(guān)文章：

服務(wù)員職責05-31

餐廳服務(wù)員職責03-16

食堂服務(wù)員職責06-18

客房服務(wù)員的職責08-23

(精選)客房服務(wù)員的職責08-25

經(jīng)典的食堂服務(wù)員職責06-02

水吧服務(wù)員職責05-20

食堂服務(wù)員職責(熱)06-18

[經(jīng)典]水吧服務(wù)員職責05-20