小班科學(xué)《種大蒜》

　　一、設計意圖：

　　在我班開(kāi)展《祖國媽媽的生日》的活動(dòng)中，孩子們知道了我們祖國很大很大，我們生活在一個(gè)叫四川、成都、溫江的地方，孩子們最為熟悉的當然是溫江，于是我們又生成了《可愛(ài)的家鄉——溫江》這一主題活動(dòng)，和孩子們認識了家鄉的好吃的好玩的，看到家長(cháng)和孩子們一起搜集的溫江土特產(chǎn)——大蒜這一資料時(shí)，作為土生土長(cháng)的溫江人，溫江的孩子更應該牢記我們的家鄉的特色，這是溫江人的榮耀。

　　《綱要》中提出：小班幼兒樂(lè )意參加科學(xué)活動(dòng)，引導幼兒觀(guān)察常見(jiàn)的個(gè)別動(dòng)、植物的特征，初步了解它們與人、環(huán)境的關(guān)系，幼兒能夠觀(guān)察并獲得粗淺的科學(xué)經(jīng)驗等等。生活是課程內容產(chǎn)生的有機聯(lián)系的背景和根源，幼兒的發(fā)展特點(diǎn)決定了幼兒的學(xué)習本來(lái)就是整體的、生活化的，幼兒的課程就應該進(jìn)一步回歸生活。小班幼兒的思維是具體形象的，在學(xué)習過(guò)程中著(zhù)重于感知事物的明顯特征，并盡量與他們自身有著(zhù)較強情緒體驗的經(jīng)驗結合起來(lái)，因此，為小班幼兒安排的活動(dòng)內容要更貼近幼兒的生活。選取家鄉的土特產(chǎn)——大蒜作為活動(dòng)的載體，引導幼兒感知大蒜的特征，激發(fā)其探索種植大蒜的興趣，進(jìn)行科學(xué)活動(dòng)《種大蒜》。激發(fā)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣，提高幼兒對事物的觀(guān)察能力和感知能力，讓幼兒進(jìn)一步熱愛(ài)家鄉，熱愛(ài)生活。

　　二、班況分析：

　　我班作為蒙氏小班，幼兒年齡在3—4歲，天生具有好奇心的他們活潑好動(dòng)，動(dòng)手能力強，喜歡觸摸、擺弄、操作，還會(huì )提出種種問(wèn)題，對周?chē)�世界充滿(mǎn)了驚奇，表現出他們渴望認識周?chē)�世界和學(xué)習科學(xué)的需要。幼兒正處在語(yǔ)言迅猛發(fā)展的時(shí)期，但幼兒在日常生活中對自己已有的知識經(jīng)驗加以運用和表述對他們來(lái)說(shuō)是有一定困難的。但他們最喜歡在真實(shí)的操作探索、親身體驗中去發(fā)現事物的變化。對于大蒜，他們多數是在家里的廚房里見(jiàn)過(guò)，可是由于成人的“阻撓”，總是望而卻步，他們對這個(gè)既熟悉又陌生的物品，卻沒(méi)有玩弄的機會(huì )，自然而然心生好奇，為了認識了解我們溫江的土特產(chǎn)，為了順應幼兒的發(fā)展需要，設計了充分體現幼兒玩中學(xué)、學(xué)中樂(lè )的活動(dòng)《種大蒜》來(lái)滿(mǎn)足幼兒探究的愿望。

　　三、活動(dòng)目標的確定及依據

　　從新《綱要》各領(lǐng)領(lǐng)域目標的表述中可以看出：幼兒教育的價(jià)值取向不再是注重靜態(tài)知識的傳遞，而是注重兒童的情感態(tài)度和兒童探究解決問(wèn)題的能力。根據《綱要》精神，結合班級幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際發(fā)展水平，制定了適合幼兒最近發(fā)展區發(fā)展的3個(gè)目標：

　�。�1）觀(guān)察認識大蒜，用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言講述對大蒜的認識和發(fā)現。

　�。�2）嘗試用“按”、“壓”的方法，種植大蒜。

　�。�3）樂(lè )意參加種植活動(dòng)，愿意參與照料大蒜并關(guān)注大蒜的生長(cháng)。

　　最近我們的主要目標是進(jìn)一步提高幼兒手眼協(xié)調能力，進(jìn)行一些比較細致的動(dòng)作練習和雙手協(xié)作能力的培養。因而把幼兒嘗試用“按”、“壓”的方法，種植大蒜，作為本活動(dòng)的重點(diǎn)。幼兒在種植大蒜的愉悅中，進(jìn)行了“按、壓”的基本動(dòng)作練習，發(fā)展了幼兒小肌肉和雙手的協(xié)作性。

　　在蒙特梭利教育中提到，3歲是幼兒語(yǔ)言、細節、秩序發(fā)展的敏感期。班級幼兒在語(yǔ)言表達方面不完整，有時(shí)只說(shuō)了半句話(huà)就無(wú)法再說(shuō)了，或表達不出心中的想法，需要老師的進(jìn)行引導性的提問(wèn)和不斷的鼓勵，于是確定本次活動(dòng)的難點(diǎn)是：用“比較完整的簡(jiǎn)單句”表達自己的想法，鼓勵幼兒大膽說(shuō)出自己儲存和發(fā)現大蒜的知識經(jīng)驗。在認真觀(guān)察科學(xué)的種植大蒜的方法后，嘗試用語(yǔ)言表達老師種植大蒜的方法，體會(huì )種植的順序性和條理性。

　　四、活動(dòng)準備:

　　活動(dòng)準備是為活動(dòng)目標服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過(guò)與環(huán)境、材料的相互作用來(lái)獲得發(fā)展的。為使活動(dòng)呈現趣味性、綜合性和實(shí)用性，寓教育于生活化和真實(shí)的實(shí)踐操作之中。為此，我做了如下活動(dòng)準備：

　　經(jīng)驗準備：家長(cháng)同幼兒一起收集大蒜的資料對大蒜有初步的了解，知道種植所需的材料工具

　　物質(zhì)準備：

　�。�1）種大蒜過(guò)程的PPT

　�。�2）幼兒的操作材料：供種植用的完整大蒜每人一個(gè)，裝好松軟泥土的廢舊小杯子、罐子（酸奶杯、截取掉瓶頸的塑料瓶等）每人一個(gè)，事先貼好幼兒的標記，小灑水壺、

　�。�3）利用散步時(shí)間與幼兒選擇好擺放種植大蒜罐子的平臺（平臺要便于幼兒觀(guān)察，又能讓大蒜曬到陽(yáng)光）

　　環(huán)境創(chuàng )設：在種植區展示幼兒同家長(cháng)收集的大蒜資料；大蒜每個(gè)時(shí)期的生長(cháng)情況的照片，按順序貼在墻面上，幫助幼兒了解大蒜的生長(cháng)過(guò)程

　　五、“如何教”與“怎樣學(xué)”

　　新《綱要》中指出：“教師應成為幼兒學(xué)習活動(dòng)的支持者、合作者、引導者�！被顒�(dòng)以幼兒為主體，創(chuàng )造條件讓幼兒主動(dòng)參加探索活動(dòng)，變過(guò)去的“要我學(xué)”為現在的“我要學(xué)”，讓幼兒在看看、摸摸、聽(tīng)聽(tīng)、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩的輕松氛圍中掌握活動(dòng)的重點(diǎn)、難點(diǎn)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。那在活動(dòng)中教師“如何教”？幼兒“怎樣學(xué)”？

　　1、幼兒多感官參與法與教師引導性提問(wèn)法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當的方式表達，交流探索的過(guò)程和結果”。因此，活動(dòng)中引導幼兒看一看、想一想、做一做、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對大蒜發(fā)生了興趣，也便于幼兒在觀(guān)察大蒜后，能用自己的語(yǔ)言表述出對大蒜的認識和發(fā)現。但是在活動(dòng)中，為了解決本活動(dòng)的難點(diǎn)讓幼兒用簡(jiǎn)單句進(jìn)行表達。在幼兒對大蒜進(jìn)行多感官了解后，老師采用很多關(guān)鍵性的提問(wèn)，激起幼兒興趣，讓幼兒大膽猜測討論表達，如：怎樣把大蒜種到土里？猜測討論、談話(huà)中幼兒就無(wú)拘無(wú)束地說(shuō)出自己的想法，給予幼兒練習說(shuō)話(huà)的的輕松氛圍，這樣的好機會(huì )是幼兒積極、大膽地說(shuō)出自己的想法重要保證。

　　2、課件與直觀(guān)演示法：小班年齡的幼兒的注意力仍以無(wú)意注意為主，凡是生動(dòng)、活潑形象的事物都容易引起他的注意，本次活動(dòng)的演示一是老師運用形象、生動(dòng)、直觀(guān)的PPT說(shuō)明種大蒜的步驟，對于新鮮的視頻演示，又可激起幼兒的興趣，集中幼兒的注意力，避免幼兒感覺(jué)枯燥無(wú)味。演示二：老師親自示范種大蒜的方法，讓幼兒對具體種植過(guò)程有一個(gè)直觀(guān)的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對種植的理解和認識更加的透徹。

　　3、幼兒動(dòng)手操作與多元滲透的理念：新的科學(xué)教育觀(guān)強調幼兒獨立探究，通過(guò)自己動(dòng)手動(dòng)腦解決問(wèn)題，在本次活動(dòng)當中，幼兒進(jìn)行兩次操作，自己得到結果和找到答案，主動(dòng)建構知識經(jīng)驗。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索大蒜的外形特征，讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知，為后面的把大蒜頭掰開(kāi)的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒在獲得種植大蒜方法后自己親手種植大蒜，感受真實(shí)的勞作過(guò)程，習得初步的種植技能。在幼兒操作中，結合了“多元智能”的理念，在科學(xué)活動(dòng)中將各個(gè)領(lǐng)域的知識有機的“整合”在一起。如，在操作中滲透語(yǔ)言教學(xué)：對幼兒進(jìn)行個(gè)別指導，讓他們大膽、完整的表述；在操作蒜瓣的過(guò)程中讓幼兒感受數的概念；在最后的一個(gè)環(huán)節中，感受種植的快樂(lè )，培養幼兒的愛(ài)勞動(dòng)的意識等。

　　4、師幼愉快參與法：科學(xué)教育的價(jià)值取向不再是注重靜態(tài)知識的傳遞，而是注重兒童的情感態(tài)度和探究解決問(wèn)題的能力。同時(shí)心理學(xué)家指出，“凡是人們積極參加體驗過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì )明顯提高”。為了讓幼兒對種大蒜有更深的印象，我就采用了讓直接參與種植的過(guò)程，在種植活動(dòng)中，體驗種植勞動(dòng)的樂(lè )趣。在我與幼兒的互動(dòng)中，幼兒主動(dòng)、快樂(lè )的參與，在輕松的氛圍中獲得新知，而我也在輕松的情況下完成教學(xué)活動(dòng)，做一名快樂(lè )的幼兒教師。

　　六、活動(dòng)過(guò)程

　　每節課的教學(xué)過(guò)程是非常重要的環(huán)節，也是教師對教材的理解和活動(dòng)設計的很重要的體現和實(shí)現的過(guò)程，根據教材的內容和幼兒的接受能力，我把教學(xué)的過(guò)程分三部分來(lái)完成。

　　第一部分是幼兒全面感知階段——大蒜的特征

　　因為在活動(dòng)前幼兒已做了相關(guān)的知識儲備，所以在活動(dòng)一開(kāi)始我讓幼兒直接看到今天活動(dòng)的主體——大蒜，直接激發(fā)發(fā)幼兒內在的探索的興趣，然后采用直接提問(wèn)的方法：“請你看看大蒜是什么樣的？有點(diǎn)像什么？”因為小班幼兒年齡特點(diǎn)，他們的表達可能有一定的局限性，所以這時(shí)候老師引導非常關(guān)鍵，及時(shí)鼓勵或肯定幼兒的回答，并根據幼兒的回答及時(shí)小結大蒜的外形特征。根據幼兒回答，可以有針對性的引導幼兒運用簡(jiǎn)單詞語(yǔ)類(lèi)比想象大蒜頭的外形特征，如：燈籠、橘子、球等。

　　在幼兒認真觀(guān)察后，請幼兒把大蒜掰開(kāi)，看看是什么樣的？在數一數有幾瓣？幼兒開(kāi)始了第一次動(dòng)手操作，也幫助幼兒了解一個(gè)圓溜溜的大蒜頭可以掰成一瓣一瓣的大蒜瓣，豐富詞語(yǔ)“蒜瓣”。

　　這樣既增強了這個(gè)環(huán)節的趣味操作性也潛意識的豐富幼兒的詞匯和也肯定了幼兒的大膽表達。

　　第二部分是幼兒質(zhì)疑解疑階段——習得種植技能

　　這也是本次活動(dòng)中的難點(diǎn)點(diǎn)所在，為了更好的幫助幼兒運用即將獲得的種植技能，解決本節活動(dòng)的難點(diǎn)問(wèn)題，在本個(gè)環(huán)節我采用了老師引導幼兒共同探索討論的方法來(lái)進(jìn)行。在觀(guān)看PPT了解種植的方法技能之前，先提問(wèn)：“你會(huì )種大蒜嗎？我們種大蒜需要什么？”與幼兒一同討論需要的材料和器皿、土、灑水壺等，再看PPT加以確定。其次再看第二步：“大蒜哪頭朝下埋到土里?”幫助幼兒明確找出大蒜根部的位置。

　　接著(zhù)又將難題拋給幼兒：“怎么把大蒜種到土里呢？”引導幼兒自由講述自己的想法，鼓勵幼兒積極說(shuō)、大膽的說(shuō)，用完整的語(yǔ)句表達自己的猜測。接著(zhù)看看老師是怎么種大蒜的?幼兒觀(guān)察教師示范種植大蒜的方法，解決剛剛的疑惑，在觀(guān)看時(shí)，幼兒嘗試用語(yǔ)言表達出老師種植大蒜的方法：要把大蒜頭的須根朝下，用手按到土里，在澆上一點(diǎn)水。

　　出示課件，引導幼兒觀(guān)察，用畫(huà)面吸引他們的注意力，激發(fā)他們參與活動(dòng)的積極性。并由上到下來(lái)幫助幼兒觀(guān)察，以達到看、想、說(shuō)的三合為一幼兒觀(guān)察畫(huà)面，很自然的把它們的注意力吸引過(guò)來(lái)，這一環(huán)節鍛煉了幼兒的想象力和表達能力，同樣在與小朋友分享的同時(shí)也積累了相應的經(jīng)驗。

　　第三部分是幼兒親歷種植階段——種大蒜

　　現實(shí)的大蒜種植使幼兒從畫(huà)面回到了自然的生活中，融入與幼兒已知經(jīng)驗，讓活動(dòng)更真實(shí)、更貼近幼兒。幼兒經(jīng)歷了質(zhì)疑解疑的環(huán)節后，很自然的過(guò)渡到種植這一環(huán)節。在幼兒自由種植大蒜時(shí)，重點(diǎn)觀(guān)察幼兒是否將大蒜的尖頭朝上，并請幼兒按第三步給大蒜澆水，再將種好的大蒜端平擺在準備好的平臺上。在幼兒種好大蒜后，引導幼兒自由猜測，大膽說(shuō)出自己的想法：大蒜長(cháng)大后是什么樣呢？種下的蒜頭能長(cháng)出葉子嗎？這為以后幼兒興趣依舊認真、順利的進(jìn)行延伸活動(dòng)，完成活動(dòng)的第三個(gè)目標：樂(lè )意參加種植活動(dòng)，愿意參與照料大蒜并關(guān)注大蒜的生長(cháng)，以免讓活動(dòng)失去本身的意義。

　　延伸活動(dòng)：

　　1、利用早晨入園、中午散步或離園前的時(shí)間，引導幼兒進(jìn)行連續的觀(guān)察與照料，每個(gè)1—2天澆一次水，讓幼兒比一比，看一看，誰(shuí)的大蒜先發(fā)芽，長(cháng)得好。

　　2、等幼兒的大蒜葉已經(jīng)長(cháng)的很長(cháng)很長(cháng)的時(shí)候，可帶領(lǐng)幼兒將長(cháng)葉剪下，送到廚房做材料，讓幼兒品嘗勞動(dòng)成果，體驗豐收的喜悅。

　　七、活動(dòng)反思

　　《種大蒜》這一活動(dòng)選擇了幼兒感興趣的事物，貼近幼兒生活�；顒�(dòng)能根據幼兒的認知特點(diǎn)，順應幼兒的創(chuàng )造性思維，毫不吝嗇地給予幼兒真實(shí)的生活體驗，將“認識大蒜”的靜態(tài)知識還原為動(dòng)態(tài)的過(guò)程，將“種大蒜”這樣的間接經(jīng)驗還原為直接經(jīng)驗，將理性的概念還原為感性的行動(dòng)，讓幼兒在真實(shí)的情景脈絡(luò )中多感官的學(xué)習，調動(dòng)了幼兒學(xué)習的積極性、主動(dòng)性，使幼兒真正成為了活動(dòng)的主體。

　　在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒以飽滿(mǎn)的熱情對大蒜進(jìn)行操作和探究，許多關(guān)鍵性的提問(wèn)能調動(dòng)幼兒對大蒜的已有經(jīng)驗和自己在活動(dòng)中探索的新知進(jìn)行簡(jiǎn)單句的表達，許多幼兒暢所欲言，都能用簡(jiǎn)單句講述對大蒜的認識和發(fā)現。新鮮的種植場(chǎng)景大大激發(fā)了幼兒參與種植的興趣，幼兒樂(lè )意模仿老師的基本動(dòng)作“按、壓”進(jìn)行大蒜種植，在學(xué)會(huì )種植技能的同時(shí)，鍛煉了幼兒小肌肉，提高幼兒手指的靈活性。

　　在活動(dòng)中，同時(shí)也關(guān)注到各個(gè)層次的幼兒，對于個(gè)別能力弱的幼兒，如語(yǔ)言發(fā)展和動(dòng)手能力相對弱的幼兒，在活動(dòng)中能認真觀(guān)察鼓勵和尊重幼兒，采用個(gè)別指導的形式，做到因材施教，將活動(dòng)目標和自己的指導有效合一。對于能力強的幼兒又將難題拋給他們，如，還可以用什么來(lái)種大蒜，水可以嗎？沙可以嗎？讓幼兒在活動(dòng)后，回家可以與一起爸爸媽媽做實(shí)驗，解決老師留給他們的問(wèn)題，讓幼兒在不斷的探究中形成科學(xué)的學(xué)習品質(zhì)。

　　真實(shí)的種大蒜這一實(shí)踐操作的形式也讓幼兒體會(huì )了探究的過(guò)程和快樂(lè )，孩子在學(xué)種大蒜的真實(shí)的活動(dòng)中，提高了幼兒的觀(guān)察力，動(dòng)手能力，語(yǔ)言表達能力，使幼兒在玩中學(xué)、在學(xué)中玩，沒(méi)有絲毫的壓力，讓多數幼兒達到了目標，順利的完成了本活動(dòng)。

　　當然在本次活動(dòng)中還存在一些不足的地方，如：對幼兒的觀(guān)察不夠，在幼兒描述種植時(shí)，仍有部分幼兒有點(diǎn)困難，沒(méi)有給予恰當的引導等。本次活動(dòng)的目標還會(huì )在延伸活動(dòng)中繼續完成，我將指導幼兒認真觀(guān)察、照顧大蒜，讓每個(gè)幼兒愿意參與照料大蒜并關(guān)注大蒜的生長(cháng)，愛(ài)護班級的小植物。

　　在以后的教學(xué)活動(dòng)中，我將更多關(guān)注如何將靜態(tài)知識還原為動(dòng)態(tài)過(guò)程，如何讓幼兒形成良好的學(xué)習品質(zhì)等，設計出更多更好的活動(dòng)來(lái)滿(mǎn)足幼兒的需要。

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