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家鄉的美食作文實(shí)用(15篇)
在學(xué)習、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的家鄉的美食作文,希望能夠幫助到大家。
家鄉的美食作文1
走在小路上,一陣撲鼻的香氣飛進(jìn)了我的鼻子里,我就情不自禁地來(lái)到散發(fā)香氣的地方,我抬頭一看,原來(lái)是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進(jìn)了店里,人已經(jīng)擠得水泄不通,原來(lái)是我們家鄉的溱湖籪蟹。
說(shuō)到籪蟹,我就口水直流三千尺,那香氣足以把你香醉。剛開(kāi)始那穿著(zhù)青色衣服的螃蟹,就像穿著(zhù)刀槍不入的鎧甲的戰士們,放入鍋中蒸一下,那些戰士就沒(méi)那么快活了,開(kāi)鍋后那些螃蟹就像關(guān)羽一樣憋了個(gè)紅臉,看著(zhù)看著(zhù),我恨不能馬上搶過(guò)來(lái)吃。
我等了半天,那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中,我打開(kāi)螃蟹的鎧甲時(shí),那香氣就已彌漫在了整個(gè)飯館。我看見(jiàn)那紅紅的蟹黃,立刻抓起蟹黃,放入我那“血盆大口”中,咬了一口,那口感真是糯糯的',那鮮味在我的嘴里回蕩,慢慢流到了我的胃里,我的心也被這種香氣給包圍了。我又來(lái)了一口,真是越吃越像香,蟹黃被我吃了個(gè)精光,到了蟹肉了,我扒開(kāi)蟹身,把它分成兩半,只見(jiàn)那雪白雪白的肉,把它放入了我的嘴里,那軟軟的肉在我的嘴里滑滑的,我整個(gè)人感覺(jué)那蟹味直沖我的味蕾。
“此時(shí)吾得見(jiàn)識有,人間才時(shí)幾回吃!奔业奈兜涝谖倚撵`閃耀,同鄉人民真是智慧與淳樸。
家鄉的美食作文2
據說(shuō),當初我生下來(lái)的時(shí)候,家人看到我是男孩時(shí),大都比較失望。因為我有兩個(gè)哥哥一個(gè)姐姐,兩男兩女在長(cháng)輩們看來(lái)是比較理想的模式,所以家里人更希望我是一個(gè)女孩。另外,當時(shí)的農村條件實(shí)在太差,媽媽沒(méi)有奶水,農村又買(mǎi)不到也買(mǎi)不起奶粉,擔心養不活。
據媽媽講,我小時(shí)候是奶奶用米糊喂大的。這種米糊是用糯米做的,先把糯米蒸熟,風(fēng)干,磨成粉。待到要吃時(shí),就把糯米粉煮熟或是用開(kāi)水泡著(zhù)吃。
對于奶奶給我煮米糊的做法,我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散開(kāi),弄成長(cháng)長(cháng)的`一條,然后在一個(gè)鋁制的鍋勺里面裝糯米粉,點(diǎn)火,快速的攪拌,幾分鐘后,稻草燒盡了,米糊也就煮熟了,稍涼一下,很快就可以吃了。在那個(gè)缺少食物的年代,糯米糊應該是我對于食物的最初的記憶吧。
家鄉的美食作文3
我們陸川有很多地方:有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食:有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食,其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳,我給你們講講白切豬腳的美味吧!
白切豬腳肉質(zhì)透明,不油膩,不膩牙,清新爽口。
制作白切豬腳,先將陸川豬腳的大骨剔除,用夾板夾緊,用竹篾捆綁,再用文火煮約兩個(gè)小時(shí),起鍋后迅速用冷開(kāi)水浸泡,再放進(jìn)冰箱冷凍。食用時(shí),切成薄片,伴以香菜、花生米(碾碎)、花生油、烏石醬油等佐料,再配以少量酸姜絲,即開(kāi)胃又可口。夾起一片加上佐料,簡(jiǎn)直是一種用文字形容不出來(lái)的感覺(jué),會(huì )讓你有一種吃完了還想吃的感覺(jué)。我的家鄉不僅是白切豬腳那么好吃,還有許多美食也很好吃的。
我的家鄉好吧!有好玩的'地方、好吃的美食……來(lái)我的家鄉――陸川玩吧!
家鄉的美食作文4
燴面是我們河南美食,鄭州可是有著(zhù)‘燴面之城’的美稱(chēng)。鄭州大街上會(huì )看到許多燴面館,每次路過(guò),我都要嘗嘗我家鄉的美味——燴面
家鄉燴面做法很簡(jiǎn)單,媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好,再用頓好的排骨湯,下上面,在鍋中多煮一會(huì ),熟透后,將面和湯盛出來(lái),加上幾塊牛肉,黃花菜,木耳,鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等,味道更好。
等十幾分鐘。最期待的一刻來(lái)了,熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時(shí),一股香氣撲來(lái),外加肥美的大肉,美味的湯汁,米黃色的燴面讓人聞起來(lái)就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來(lái)。美味無(wú)比,味道一級棒,是用一個(gè)詞無(wú)法概括的。
從那之后,我就愛(ài)上了吃燴面,每個(gè)星期都會(huì )品嘗媽媽做的燴面,在吃面時(shí)讓我很沉醉,當最后一根面吃完時(shí),渾身熱騰騰的,仿佛全身被火一樣點(diǎn)燃,舒服極了!抬起頭看看周?chē)挠H人,沒(méi)有一個(gè)人不吃的津津有味,不露出滿(mǎn)意的.神情。
我想,在此時(shí)此刻,所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個(gè)大拇指。因為,這對遠處歸來(lái)的游子來(lái)說(shuō),這不是一碗河南燴面,而是久違的家鄉味道。
河南的名吃——燴面,不僅是滿(mǎn)足了一代代人的口服,也滿(mǎn)足了一代代人的回憶,吃著(zhù)河南燴面真是其樂(lè )無(wú)穿!
家鄉的美食作文5
我的家鄉在惠州,這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人,是全國的旅游城市,美食更是數不勝數。說(shuō)起傳統美食,那就多了,下面我來(lái)為大家介紹一下吧!
我們這里,有香味濃郁的梅菜扣肉,有鮮香滑嫩的釀豆腐,有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子,還有讓人垂涎三尺的.鹽焗雞……
其中,傳統釀豆腐是最好制作的。先在豆腐塊上挖個(gè)洞,再把肉放進(jìn)去。然后拿去蒸,最后去煎。等把制作好的豆腐端出來(lái)后,你可能已經(jīng)等不及了。放在面前的豆腐,看著(zhù)那金黃金黃的顏色,那美味多汁的肉,你就會(huì )馬上把它夾起來(lái),一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴里滾來(lái)滾去,吃了下去,嘴里還滿(mǎn)口留香。這時(shí),你會(huì )忍不住再來(lái)一塊!關(guān)于豆腐,還有一個(gè)傳說(shuō),它講的是古時(shí)候中原人包餃子的習慣。當時(shí)中原人遷徙到嶺南沒(méi)有麥子包餃子,所以逢年過(guò)節便會(huì )釀豆腐來(lái)吃。
還有一種很好吃的菜,叫梅菜扣肉,據說(shuō)它與鹽焗雞、釀豆腐,同時(shí)被稱(chēng)為“客家三寶”。
我的家鄉有很多好吃的菜,等你們來(lái)哦!
家鄉的美食作文6
有句古話(huà)說(shuō)得好,“上有天堂,下有蘇杭”說(shuō)的是蘇杭兩地的'風(fēng)景美如天堂。蘇杭兩地不但風(fēng)景如畫(huà),而且美食也不少呢!今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。
話(huà)說(shuō)古老肉的名字那就有個(gè)傳說(shuō)了,相傳這道菜以酸甜汁烹調,上菜時(shí)香氣四溢,令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水,便想叫它[咕嚕肉],但考慮到它歷史悠久,變取名為[古老肉]。
哎呀呀,說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù),我也肚子餓了,正好我來(lái)做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么?你們不相信我會(huì )做古老肉?哼,我這就準備材料做給你看!材料:雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉;步驟:把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少許鹽和雞精,調好味后加少許白醋,水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯,大功告成了,聞一聞,真是太香了!
又香又好吃的古老肉做好了,真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢!嗯,真是好吃:甜中帶咸,咸中帶辣,辣中又帶點(diǎn)甜,你是不是也想自己嘗試做一下呢?話(huà)不多說(shuō),開(kāi)始吧!
家鄉的美食作文7
盡管離開(kāi)湖北老家多年,但我仍然對熱干面念念不忘,吃起來(lái)那叫一個(gè)美。
1963年的漢口,有一名叫蔡明偉的人,它的湯面很受歡迎,客人經(jīng)常要排很久的隊,隊伍像一條搖頭晃腦的長(cháng)龍。有的人等不及就走了,蔡明偉為了更好地將面買(mǎi)出去,就把面煮至七八成熟,降溫后抹上油,賣(mài)面食就快了。
一天,他發(fā)現油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻,就把芝麻將將加入里面,撒上蘿卜丁、蔥花,大家都說(shuō)美味可口,后來(lái)經(jīng)過(guò)改造,把芝麻醬改成了花生醬,熱干面就此誕生。
到現在還清楚地記得我第一次吃熱干面的'情景,但是我還小,聽(tīng)他爸爸說(shuō)要去吃熱干面立刻被嚇得手無(wú)足措,猶如一只受驚的小羊,害怕極了,幼稚的我不知道熱干面是什么,那個(gè)“熱“字很?chē)樔,我怎么也不敢去吃熱干面,最終在家人的勸說(shuō)下,我小心翼翼地舔了一下。原來(lái)那么美味,熱而不燙,反而還有一些溫暖,非但不干,還有一絲絲順滑,既不會(huì )太咸,也不會(huì )過(guò)于清淡,味道恰好,令人回味無(wú)窮,那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱干面十分特別,當你靠近熱干面時(shí),會(huì )聞到一股濃烈的香氣,像芝麻磨碎以后的香味,但不會(huì )嗆到,被花生醬的香味覆蓋了。哦,面的長(cháng)短粗細也剛好到位,體現出了湖北人粗中有細的性格。
家鄉的美食作文8
我的家鄉——濮陽(yáng),是一個(gè)雜技之鄉,龍的故土,它也是個(gè)“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最?lèi)?ài)的是白堽羊肉湯。
在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館,赫赫有名,因為離的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。
一進(jìn)店門(mén),一股濃濃的.羊肉香味兒撲鼻而來(lái),看見(jiàn)位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著(zhù)我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過(guò),那冒著(zhù)熱氣的湯,散發(fā)著(zhù)香氣。
來(lái)了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著(zhù)一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隱忽現。
喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無(wú)窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒(méi)有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著(zhù)油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實(shí)在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來(lái)一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會(huì )兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個(gè)精光。
看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!
家鄉的美食作文9
我的家鄉在湖南綏寧,那是一塊富饒的寶地,家鄉有一種特色風(fēng)味的菜,讓人吃了回味無(wú)窮。
我的家鄉菜,俗稱(chēng)臘肉。逢年過(guò)節,我都會(huì )到爺爺家里去,每次爺爺都會(huì )炒我喜歡的臘肉。制作臘肉,先要用小刀把肉穿個(gè)洞,用繩子穿好,掛在梁上,下面是個(gè)火爐,爐子里的火燒的旺旺的,讓煙去熏肉,過(guò)幾個(gè)月,肉色轉黑的.時(shí)候,臘肉就做好了。炒臘肉,先要把臘肉放在火里面燒,在唰干凈,炒幾分鐘,再放鹽,辣椒,肉就炒好了。
一口咬下去,肉中的油便飛濺出來(lái),肉質(zhì)細膩、潤滑,有如仙境般,再嚼幾下,肉中富含辣味也出來(lái)了,混著(zhù)那油,又辣又香,吞下肚中,口中的余味讓人回味無(wú)窮。外婆說(shuō):“可別只看味好,也要想一想,其中的道理!
我想:是啊,臘肉外表不好看,而如此美味,不正是說(shuō)不要以貌取人嗎?它飽受烈火煎熬,飽受煙火每時(shí)每刻的折磨,才有了如此好的味道。我們人生呢?一路走過(guò),有多少困難,是它——臘肉,給了我繼續前進(jìn)的勇氣,他告訴我,陽(yáng)光總在風(fēng)雨后,要不怕困難,不畏艱險,要在困難中鍛煉自己,而當你突破重重困難之后,必會(huì )綻放屬于自己獨特的光彩。
家鄉的美食作文10
身為一名優(yōu)秀的吃貨,好吃的我一定吃過(guò)不少,下面我給大家介紹我們家鄉的特色美食。
辣子雞
在我有家鄉,我覺(jué)得最好吃的美食,非家鄉的特色菜——辣子雞莫屬了。辣子雞的'吃法很多,可以和飯和在一起吃,可以單獨當主菜,最棒的還是拌著(zhù)牛肉米線(xiàn)吃,這可是美味中的極品,香噴噴的牛肉湯加上辣子雞的紅辣油可是一大美味。
有一次,我去吃辣子雞米線(xiàn),那也是我第一次吃,我吃得正開(kāi)心,突然無(wú)意間吃進(jìn)嘴里一段火紅的辣子和一粒青花椒,頓時(shí),我被麻辣得差點(diǎn)跳起來(lái),嘴里有一種要吐出火的感覺(jué)。那時(shí),我顧不上別的就把一大碗熱氣騰騰的湯喝進(jìn)嘴里,瞬間就被又燙、又辣、又麻的滋味刺激著(zhù),有一種生不如死的感覺(jué),過(guò)了好久,我才晃過(guò)神來(lái),下次吃可是得多加注意,要細嚼慢咽,以后大家吃這道菜時(shí)也得多加小心。
豆漿雞
還有一道豆漿雞也是文山的一大美食,不但好吃,而且營(yíng)養豐富。我是很看好這道美食的,新鮮打磨的豆漿里放入上好的雞肉配上嫩綠的大頭菜,雞肉鮮嫩、菜頭可口,真是“天鮮配”,簡(jiǎn)直就是美食中的極品呀!
我的家鄉還有很多美食,比如酸牛肉、涼卷粉、烤豬蹄等等,你要是有時(shí)間,可以去嘗嘗喲!
家鄉的美食作文11
每個(gè)地方都有自己的獨特美食,在我有家鄉,眾多的小吃,當數綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機來(lái)磨,磨成了漿,用籮過(guò)濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來(lái),大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。
涼粉的.口感極佳。當你把涼粉放入口中,還沒(méi)有細嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿(mǎn)頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛(ài)吃,越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的?。
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧!
家鄉的美食作文12
每個(gè)人都有自己的家鄉,在思念家鄉的時(shí)候,也會(huì )思念到家鄉的美食。
我的姑姥姥學(xué)校畢業(yè)的時(shí)候,大致只有18歲。當時(shí)處于一個(gè)特殊的年代,姑姥姥自愿報名去了貴州的一個(gè)兵工廠(chǎng),后來(lái)隨著(zhù)工廠(chǎng)遷移到了深圳,在那里定居了下來(lái)。姑姥姥60多歲的時(shí)候,從深圳回到了她的家鄉—天津,來(lái)探望她的哥哥,也就是我的姥爺。姑姥姥終于回到了家鄉,我們要好好招待她。我們先帶她去了鯉魚(yú)門(mén),又去了北塘古鎮……
回到家的時(shí)候,時(shí)間也差不多了,于是就在姥爺家吃姥爺的拿手菜——素餃子。天津獨有的餃子,別的地方是吃不到的。我和姥爺開(kāi)工了,第一步是先做餡兒,餡兒里有香菜、豆芽菜、紅粉皮、香干、醬豆腐……第二步是搟皮,面皮要注意中間厚、兩邊薄,要均勻。包好的`餃子放在托盤(pán)里,然后就是下鍋了。煮出來(lái)的餃子熱氣騰騰、香氣撲鼻,姑姥姥拿起筷子,夾了一個(gè)放到嘴里,頓時(shí),一股曾經(jīng)有過(guò)的家鄉的感覺(jué)從姑姥姥的眼睛里流出。姑姥姥說(shuō),這個(gè)味道讓她想起了她的媽媽……
姑姥姥很喜歡她的家鄉,但更喜歡她家鄉的美食!
家鄉的美食作文13
俗話(huà)說(shuō)新疆的水果頂呱呱,有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋(píng)果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱(chēng)為“梨城”就是因為這里的香梨名聲遠揚,還有維吾爾族的烤羊肉、馕、烤包子等,一見(jiàn)就讓人流口水!
讓我最喜歡的就是炒烤肉了。它是怎么做的呢?就讓我來(lái)和你說(shuō)一說(shuō)吧!我先把羊肉切成小塊的,把肉放進(jìn)鍋里來(lái)回翻炒,撒上孜然,快出鍋時(shí)再撒一點(diǎn)鹽,再撒一點(diǎn)辣子面,美味的炒烤肉就好啦!吃上一口,!又香又嫩的炒烤肉,那味道真是色香味俱全呀!聽(tīng)到這里你們也一定流口水了吧?那就請臺灣同胞到我們新疆一起品嘗這美味吧!還有我們庫爾勒的'香梨,是青綠青綠的,手感滑滑的,聞上去非常香,咬上一口,一股特有的香味跑到了口中,感覺(jué)甜甜蜜蜜,頓時(shí)香甜的味道滑入心中,心中充滿(mǎn)了快樂(lè ),怎么樣?臺灣同胞們,你們來(lái)了一定會(huì )流口水的,那就來(lái)品嘗品嘗,享受它的美味吧!
我非常想知道你那里的特產(chǎn),有機會(huì )介紹給我們吧!臺灣同伴們,一定要來(lái)呀!還有很多美食等著(zhù)你們呢!
家鄉的美食作文14
我的家鄉在常熟,這里有遠近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。
羊肉面既有香,又有色?,撒上一把香菜,澆上一勺辣椒油,只見(jiàn)那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的香菜形成了鮮明的對比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細嚼起來(lái),筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細細地品味,羊湯鮮美無(wú)比的味道已經(jīng)溶進(jìn)了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時(shí)候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的.粗味道,再細細地嚼,品味它的細味道。來(lái)吃羊肉面的人職業(yè)各不相同,有開(kāi)寶馬來(lái)的大老板,也有普普通通的工人,但是大家吃了羊肉面都是一個(gè)樣子——一個(gè)勁兒地不停地稱(chēng)贊:“實(shí)在是太好吃了,實(shí)在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時(shí)候,總有人對他說(shuō):“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會(huì )客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價(jià)錢(qián)也不是很貴,只要花十元錢(qián),就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來(lái)不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!
家鄉的美食作文15
我的家鄉在美麗的鄂爾多斯,那可是花的海洋,鳥(niǎo)的天堂,家鄉的動(dòng)物更是不勝枚舉,單說(shuō)有人喜歡小豬,有人喜歡小狗,而我喜歡的是羊。
羊是我們每家每戶(hù)都養的一種動(dòng)物,羊全身都是寶,不但可以吃,而且,可以用它的絨去做衣裳。
接下來(lái),就讓我給大家說(shuō)一說(shuō),我最喜歡的'大燉羊肉。從古到今,流傳在民間的羊肉做法有兩種,一種是大蔥清燉肉最好吃,一種是烤羊肉串兒最美味,我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒,然后放入鍋中,讓水沒(méi)過(guò)羊肉。時(shí)間不要太長(cháng),等紅肉變色即可撈出,然后再放油放花椒八角,放入砂鍋中,開(kāi)大火燉15分鐘,然后再開(kāi)小火慢燉1小時(shí),香噴噴的羊肉就能吃了。
溫馨提示大家,在吃完羊肉后,我們盡量不要喝冰水,一定要喝熱水,如果,吃完羊肉后喝冰水的話(huà),你就會(huì )肚疼,千萬(wàn)不要這么做!
這就是我們家鄉的美食,歡迎大家來(lái)品嘗。
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