家鄉的風(fēng)俗作文（通用）
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編為大家整理的家鄉的風(fēng)俗作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉的風(fēng)俗作文1
北京過(guò)年買(mǎi)雜拌兒，四川人過(guò)年放燈，而我們湖南人過(guò)年卻別有一番風(fēng)味。
在大年初一，湖南人最忌諱粗俗不雅之言，認為只要挨了罵，就要挨一年的罵。大人們總要事先叮囑我們，初一一定要說(shuō)好話(huà)！萬(wàn)一我們說(shuō)漏了嘴，大人們便馬上解說(shuō)：孩童之言，百無(wú)禁忌。若酒杯倒了，要說(shuō)“酒潑紅地”，意思是紅紅火火，如若不小心摔破了東西，要說(shuō)“打發(fā)打忌”，意思是打發(fā)走了忌諱。
我們過(guò)年還有一個(gè)比較獨特的.風(fēng)俗—放鞭炮。有人說(shuō)不就是放鞭炮嗎？我老家也有，那你就錯了，我們放鞭炮一般在屋頂上。沿著(zhù)屋頂上的一邊放一長(cháng)串紅鞭炮，讓人在鞭炮的尾部系一個(gè)導火索，然后把導火索系在一起，用另一根導火索把他們都捆起來(lái)，用一個(gè)打火機點(diǎn)燃，砰的一聲，鞭炮噼里啪啦的響了起來(lái)，大人們站在屋頂上撒紅包下來(lái)，我們小孩子也顧不上捂耳朵了，奮不顧身地去搶紅包，搶完后耳朵會(huì )短暫聾一會(huì )兒，因為那鞭炮聲實(shí)在太響了！
這就是我們湖南，別有一番風(fēng)味的春節。
家鄉的風(fēng)俗作文2
我的家鄉坐落在一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小村莊里。那里雖然沒(méi)有都市的喧囂，但家鄉的風(fēng)俗活動(dòng)的熱鬧氣息足以傳遍方圓百里。
正月初十的早晨，公雞洪亮的打鳴聲傳遍了全村，人們便不約而同地忙起活來(lái)了。村里的老人說(shuō)，正月初十拜菩薩，要準備雞、酒、茶獻給菩薩，才能求得未來(lái)一年的風(fēng)調雨順。很快，家家都把拜菩薩的“標配”食物做好了，大家陸續把食物、桌子等搬到了運動(dòng)場(chǎng)上。不過(guò)一會(huì )兒，運動(dòng)場(chǎng)已是人山人海了。
接下來(lái)還有擺菜、說(shuō)吉祥話(huà)、旁人獻茶等。但最讓人喜聞樂(lè )見(jiàn)的是舞龍了。舞龍的隊伍從入口沖了進(jìn)來(lái)，他們穿著(zhù)統一的服裝，排著(zhù)整齊劃一的隊形，舉著(zhù)頭頂上的龍左搖右擺地舞著(zhù)，動(dòng)作極為協(xié)調。他們舞動(dòng)著(zhù)的不僅是頭頂上的龍，還舞動(dòng)著(zhù)他們的青春，舞動(dòng)著(zhù)他們的.熱血，更舞動(dòng)著(zhù)他們對美好生活的向往與追求。舞龍的表演者舞得那么精彩，也讓人們躍躍欲試，想大展身手一番。
“龍”走了，“菩薩”來(lái)了。那“菩薩”是由一群中年男子抬著(zhù)的。他們洋溢著(zhù)幸福的笑容，健步如飛，一點(diǎn)兒也看不出歲月的痕跡�；顒�(dòng)在人們燒香、拜菩薩中落幕了。
家鄉的風(fēng)俗，以獨特的文化被世人傳承，像一壇陳年美酒沁入人們的心田。
家鄉的風(fēng)俗作文3
其實(shí)春節是中國最隆重的傳統節日，不同的地方也有不同的習俗。
在我的家鄉溧陽(yáng)也有一些獨特的習俗。比如大年三十要把家里所有的垃圾倒掉，表示倒掉這一年的臟物和不順，而且大年初一不能倒垃圾或向別人借錢(qián)。大年三十的團圓飯必定要燒魚(yú)，每人都要吃魚(yú)，表示年年有余（魚(yú)）。在我的老家溧陽(yáng)還有一個(gè)習俗，每年大年初一的早飯要男人做，因為女人做了一年的飯，大年初一早飯不用做，可以歇一歇。還有年初一的早飯，作為兒媳的.要給公婆端早飯，以表示對老人的孝敬。
其中春節還有一個(gè)重要的習俗——給長(cháng)輩拜年。晚輩在超市買(mǎi)些東西去長(cháng)輩家里拜年，到了長(cháng)輩家會(huì )遞給小輩一杯紅糖水或紅棗甜湯，祝愿小輩生活得紅紅火火、甜甜蜜蜜。當然長(cháng)輩也會(huì )給小輩壓歲錢(qián)，我最高興的是拿紅包，我們溧陽(yáng)給壓歲錢(qián)時(shí)會(huì )放在一塊方糕里，也會(huì )寓意生活、學(xué)習、工作步步高升。我今年收了不少的壓歲錢(qián)，也有了自己的零花錢(qián)，我準備存入銀行，學(xué)習中需要用時(shí)再取出來(lái)。
家鄉的風(fēng)俗作文4
我的家鄉是漯河，在漯河最大的節日是12月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。
在之前，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說(shuō)佛教創(chuàng )始人釋迦悉尼的成道之日也在12月初八，一此臘八節也是佛教徒的日子，稱(chēng)為佛成道節。
臘八節這一天有喝臘八粥的習俗，臘八粥也叫做七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有1000多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八節這一天，無(wú)論是朝廷、官府、寺院還是百姓家都要做臘八粥，到了清朝，喝臘八粥的`風(fēng)俗更盛行。在民間，家家戶(hù)戶(hù)都要做臘八粥祭祀祖先；同時(shí)，合家團圓在一起食用，贈送自己的親朋好友。
臘八粥是由各種豆類(lèi)和干果熬制而成的，豐富又營(yíng)養。
剛才，臘月28還要泡臘八蒜。把蒜瓣放進(jìn)醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用。到年底，蒜泡得色如寶石，醋也有了些辣味，色味雙美。
我和媽媽一起熬過(guò)臘八粥，熬出來(lái)的臘八粥可口誘人，甜美香醇。
這就是我家鄉的習俗，臘八粥美容，臘八蒜保健，你喜歡嗎？
家鄉的風(fēng)俗作文5
相信世界各地都有自己獨特的風(fēng)俗，我的家鄉，就有它自己獨特的風(fēng)俗。就先說(shuō)除夕夜吧！在這個(gè)不平常的夜晚，小孩子們可以打著(zhù)燈籠，到處去玩。不僅是小孩出來(lái)玩，有的大人也會(huì )忍不住出來(lái)玩呢！大人小孩都在街上放爆竹，那場(chǎng)面，好不熱鬧！除夕過(guò)完，第二天便到了大年初一，這一天，連著(zhù)大年初二、大年初三，全家人都等于放假了。對了，這三天還不許動(dòng)針線(xiàn)、剪刀呢！聽(tīng)那些年老的人說(shuō)，這是為了勞累了一年的婦女們放了三天假�？梢�(jiàn)這是多么公平！大年初一這一天，大人們就領(lǐng)著(zhù)小孩去長(cháng)輩家拜年，拜完年，長(cháng)輩們會(huì )發(fā)紅包的.！這紅寶是給小孩子們的，小孩子們可以自己攢起來(lái)，自己支配，比如買(mǎi)點(diǎn)書(shū)了，買(mǎi)點(diǎn)文具了。
對了，這一天，大家還得放鞭炮呢！有興趣的人們還可以在家里打開(kāi)VCD，插上話(huà)筒，盡情的唱一番。到了元宵節之后，也就是正月十五，小孩子們可以買(mǎi)元宵，到晚上煮元宵吃。哦，對了，正月十五這天晚上還得點(diǎn)蠟燭呢！家家都點(diǎn)，屋里，院子里，還有大門(mén)外面，都點(diǎn)上了蠟燭，從外面看，整條大街像是辦喜事一樣。十五過(guò)后，到了十六，就開(kāi)學(xué)了，人們有各忙各的去了。
家鄉的風(fēng)俗作文6
在我的家鄉過(guò)年必吃餃子，過(guò)年包餃子，也成了一項必須的風(fēng)俗。
將面粉加些水，開(kāi)始和面，和面可是個(gè)體力活。每當和面時(shí)，家里的小孩子都躍躍欲試，剛開(kāi)始很認真地在和面，可到后來(lái)變成了潑面粉大戰，家里的面粉滿(mǎn)屋飛，猶如下雪一般，地上的幾個(gè)“小雪人”在滿(mǎn)屋子地跑，最后還是在家長(cháng)的一聲令下才安靜下來(lái)。
面和好了，拿出提前準備好的餡料，媽媽將面搟成一片一片的.餃子皮，爸爸和我則在一旁包餃子，先將餃子皮放在掌心，再將一勺餡料放進(jìn)餃子皮，然后將餃子皮合上，最后再捏一遍，防止餡料在煮時(shí)掉出來(lái)，就這樣一個(gè)個(gè)雪白的餃子做好了，伴著(zhù)一旁小孩子的吵鬧聲一個(gè)接著(zhù)一個(gè)的餃子做好了。
將鍋中的水煮沸，再將餃子倒進(jìn)去，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子從案板上滾到了鍋中，一個(gè)個(gè)餃子在鍋中上躥下跳，將鍋蓋蓋上，再等餃子煮到全部飄浮在水中就可以出鍋了。
熱乎乎的餃子一出鍋，才沒(méi)一會(huì )兒，就被全部搶沒(méi)了，媽媽見(jiàn)那些沒(méi)吃到的弟弟妹妹趕緊安慰道：“不哭不哭，還有很多呢！”不久大人小孩都吃飽了。春節也在這份熱鬧中畫(huà)上了一個(gè)句號。
家鄉的風(fēng)俗作文7
每年的元宵節，我家鄉可沒(méi)有花燈可賞，更沒(méi)有燈謎可猜，有的是熱鬧、火爆的“玩意兒”�！巴嬉鈨骸笔谴笕藗兊恼f(shuō)法，其實(shí)是跑早船、跑紙馬的總稱(chēng)。
“玩意兒”在家鄉可算是最熱鬧的和最讓人喜愛(ài)的文藝形式了。過(guò)去的過(guò)年過(guò)節既沒(méi)有電影電視也沒(méi)有手機網(wǎng)絡(luò )，人們只能自編自演創(chuàng )作一些娛樂(lè )節目。每年冬天，人們農活一忙完，便湊在一起編演這些“玩意兒”，這樣一直鬧騰到元宵節后。村村鑼鼓喧天，家家都在看“玩意兒”演“玩意兒”，有時(shí)村與村還要比試一番，那可是盛大的集會(huì )了。小伙子們拼命地跑，村村鑼鼓敲得震天響，再加上人們的叫聲、歡呼聲，好像是千軍萬(wàn)馬混戰在一起，廝殺在一起。
而今的'生活一天天好起來(lái)，可人們卻覺(jué)得缺少了什么。有一天，不知怎的村里響了幾槌鼓聲，隨即是一陣鑼響，再之后鑼鼓齊響，人們又擺弄起了被遺忘的“玩意兒”。開(kāi)始是一個(gè)村，逐漸的十里八村全響起來(lái)，人們離開(kāi)電視離開(kāi)手機離開(kāi)網(wǎng)絡(luò )，走出家門(mén)又湊在一起笑在一起了。我有幸又能看到了那雄赳赳、耀武揚威響著(zhù)串鈴的紙馬，永遠的傻小一家的滑稽表演，踩著(zhù)尺把長(cháng)高蹺的孫悟空翻跟頭……
近幾年，家鄉發(fā)生了翻天覆地的變化，但我多希望家鄉的傳統風(fēng)俗會(huì )一直傳承下去。
家鄉的風(fēng)俗作文8
在過(guò)年時(shí)，每家每戶(hù)都會(huì )有自己過(guò)年的習俗，而我們的習俗——放鞭炮。
在今年春節前，我們買(mǎi)了許多煙花、鞭炮，準備到除夕夜開(kāi)始放，買(mǎi)煙花時(shí)我一直對爸爸說(shuō)，買(mǎi)最大的煙花。爸爸同意就給我買(mǎi)了，我迫不及待地想放炮。終于，等到了12點(diǎn)，我立刻跑下樓放炮，可是我突然有一個(gè)問(wèn)題——為什么要放炮，于是我問(wèn)了爸爸，他笑著(zhù)回答說(shuō)：“因為放炮是對新一年的美好向往。而且在古代只有鞭炮,沒(méi)有煙花，所以有了一個(gè)關(guān)于鞭炮的傳說(shuō)，‘從前有個(gè)怪獸叫“年”，每到除夕就吞食牲畜傷害人命，后來(lái)有人知道了他的弱點(diǎn)——怕紅、光、響，所以人們造出了鞭炮�！�發(fā)明了對聯(lián)，留下穿紅衣服，守更待歲的習俗�！�
爸爸講完后，我們便開(kāi)始放煙花，爆竹。雖然煙花五彩繽紛，火樹(shù)銀花，但是我更喜歡鞭炮，因為每次放鞭炮都感覺(jué)年獸已經(jīng)被趕走了。
放完煙花后，我查了一下爸爸給我講得故事，原來(lái)那只是傳說(shuō)，關(guān)于鞭炮的`來(lái)源—為了驅邪，一開(kāi)始用鞭子抽地，后來(lái)有了火藥，制作出爆竹，因為聲音相似，就出現了鞭炮。
這次春節不僅玩得開(kāi)心，還知道了關(guān)于鞭炮和春節的故事，真是一舉兩得。
家鄉的風(fēng)俗作文9
春節，是中國人最期盼的一個(gè)節日。春節有各種各樣的習俗：拜年、領(lǐng)紅包、貼窗花、寫(xiě)對聯(lián)、放爆竹等。我的家鄉也有一個(gè)特別的習俗——大掃除。
每逢春節前幾日，我們家必定要大掃除，打掃的項目也是很復雜的。
首先，擦窗戶(hù)。拿一塊抹布，再打一盆水，水里先加一點(diǎn)洗潔精，讓抹布浸滿(mǎn)水后開(kāi)始擦玻璃。擦完第一遍，把盆里的水倒掉，再加上清水進(jìn)行第二次擦拭，擦玻璃還是很簡(jiǎn)單的。
其次，掃地與拖地。掃地也是非常簡(jiǎn)單的，拿著(zhù)掃把把地上的`所有臟東西清理干凈即可。掃完地后拿著(zhù)沾滿(mǎn)水的拖把，再把地上拖一下，晾干后的地板就如同新的一樣。
接著(zhù)，洗窗簾。洗窗簾就有些麻煩了，要先把窗簾從固定框架上拆下來(lái)，把上面的勾子全部摘下來(lái)，接著(zhù)將它清洗干凈，等待晾干，最后還要將那些鉤子全部掛上去，將窗簾再次固定到框架上，這樣才算完成。
下一步，收屋子。收屋子就是把桌子上的各種東西、床上的各種東西全部都擺放、折疊得整整齊齊，讓屋子煥然一新。
一個(gè)美好無(wú)比的春節即將到來(lái)！
家鄉的風(fēng)俗作文10
中國是一個(gè)大國家，由許多許多的城市組成，每一處地方的食物不同，語(yǔ)言不同，習俗更有差異。
每年快到春節，人們都要以各種方式祭奠自己的祖先。我土生土長(cháng)的徐州有這樣一個(gè)慣例，把一張張的黃紙折成一個(gè)錐形，用線(xiàn)一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，還會(huì )把一片片金黃色的紙疊成一個(gè)個(gè)大元寶。最后再成袋成袋的'將這兩樣東西燒給祖先。每到快要上墳的時(shí)候，媽媽總是為這事“犧牲”好幾天。而在連云港，這一切都不需要費太多的精力了：先買(mǎi)來(lái)一沓子黃紙。將黃紙分成二三十張一摞，用底面是一個(gè)古代銅錢(qián)狀的“紙鑼子”，像蓋章似得把“銅錢(qián)”刻在紙上，最后再將這些黃紙分散成扇子狀，這些工序完成以后，我們就能帶上酒肉飯菜去祭奠祖先了。
春節期間，我們也不能光祭奠祖先，還要熱熱鬧鬧的圖個(gè)吉利呢！
瞧，那高高的、挺挺的，站在寒風(fēng)里的叫“搖錢(qián)樹(shù)”。顧名思義，就是搖一搖就能掉下錢(qián)來(lái)。我每次回老家，都會(huì )在每家每戶(hù)的院子里看到這些挺拔的“搖錢(qián)樹(shù)”。爺爺每年都不惜花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)又高又茂盛的“搖錢(qián)樹(shù)”，希望我們全家都能發(fā)大財，行大運。我家鄉的習俗十分有趣吧，有空兒，你們也來(lái)親眼看看吧！
家鄉的風(fēng)俗作文11
“春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五候家�！惫旁�(shī)《寒食》就是寫(xiě)寒食節的。
寒食節在這一天內家家戶(hù)戶(hù)都不能生火，只能吃冷食。這一傳統還有一個(gè)故事呢。據說(shuō)；春秋時(shí)期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長(cháng)達十九年，大臣介子推始終追隨左右，不離不棄，甚至，“割股談君”但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見(jiàn)而下令放火燒山，介子推堅決不出山，最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”；的由來(lái)。
寒食節是中國民間第一大忌日，寒食節也是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日，我的.家鄉到了寒食節，整天都不能生火，大人們都會(huì )帶上家里的小輩們去忌拜先輩們，；有的人在買(mǎi)一些冷食，還有的人會(huì )三五人圍在一起聽(tīng)中間的人講故事……熱鬧及了。這就是我家鄉的寒食節，熱鬧的寒食節。
家鄉的風(fēng)俗作文12
我們的家鄉風(fēng)俗很多，比如：：春節、端午節、重陽(yáng)節……每個(gè)節日都有傳統的風(fēng)俗習慣。
春節的腳步聲離我們越來(lái)越近了，而在春節里，我們的習俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會(huì )回家。大家團聚在一起，吃著(zhù)美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著(zhù)炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視直到很晚，我們才上床睡覺(jué)。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開(kāi)始了，這種場(chǎng)面使我想起了王安石的`元日。
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)，送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶，春節的氣氛是不是更濃了呢？伴隨著(zhù)一聲聲祝福語(yǔ)中，新年的拜年環(huán)節開(kāi)始了，我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節，因為每當此時(shí)，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會(huì )綻放出一朵美麗的煙花，真是五彩繽紛��！看后真讓人覺(jué)得其樂(lè )無(wú)窮呢！這就是我家鄉的春節，你們的家鄉是怎樣過(guò)春節的呢？
家鄉的風(fēng)俗作文13
一到過(guò)年我們晚上就得放鞭炮，放鞭炮的原因是因為，每到過(guò)年的晚上，就有一只非�？膳碌墓治镉|摸，它的名字叫“年獸”。年獸極其兇惡，還好人類(lèi)用鞭炮嚇跑了年獸，就這樣，這種習俗一代一代的傳了下來(lái)，至今傳到了我們現在。我有兩個(gè)家鄉，一個(gè)是城市杭州，一個(gè)是農村新登。我的.老家山清水秀，柳綠桃紅，城市不能放鞭炮了，但是農村里還能放一點(diǎn)點(diǎn)。
過(guò)年晚上年夜飯是必不可少的食物，年夜飯是非常好吃的食物，過(guò)年還不止一種，有好多種，我們家就有很多。我簡(jiǎn)單舉幾個(gè)例子吧，有春卷、魚(yú)、青菜……
我們家的規定是每個(gè)人都得參與做菜。我做的是圓圓豆和拍黃瓜，我首先做的是圓圓豆，圓圓豆先將油放入鍋里加熱，再把圓圓豆放進(jìn)去，然后再炒，炒完以后放點(diǎn)調料，繼續炒，再過(guò)一會(huì )就好了，炒完以后盛碗里。
接下來(lái)是拍黃瓜，首先媽媽幫我切好，再放進(jìn)盤(pán)子里，再放點(diǎn)糖，然后還有一些黃瓜，我吃了一點(diǎn)，過(guò)了一會(huì )，媽媽讓我攪拌一下，攪拌完之后菜就好了。
我們家是評獎的，我很幸運，我得了第一名，大家吃得非常香，很開(kāi)心。
家鄉的風(fēng)俗作文14
我的家鄉在貴州省大方縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，豆腐，便是家鄉一道特色的美味。家鄉的豆腐有好多種吃法，主要有干炸臭豆腐、碳烤豆腐還有糍粑豆腐等。
我們當地最常吃的是干炸臭豆腐。把一塊塊長(cháng)寬約四厘米，厚一厘米的豆腐，整塊放進(jìn)油鍋里炸就行了，一炸，臭豆腐干就會(huì )膨脹得很厲害。炸好的豆腐什么都不放，就干吃，都特別有味道，皮是脆的，里面是嫩的，還有一股子噴香，更別說(shuō)再蘸點(diǎn)佐料拌上吃了。
碳烤豆腐又是另一種口味。所用的豆腐是新鮮的豆腐，制作方法很簡(jiǎn)單，買(mǎi)來(lái)的豆腐不用刀切，將豆腐放在炭爐的架子上燒烤。一開(kāi)始膨脹得很厲害，表面還冒小泡呢，拌上點(diǎn)辣椒醬，香味撲鼻，咬上一口，鮮香辣脆在你的口中翻滾。
近年來(lái)，又開(kāi)始流行吃糍粑豆腐。糍粑豆腐就是臭豆腐用小火烙過(guò)以后，用小刀劃破，塞入餡料，再在豆腐干外面裹上一層糍粑。糍粑豆腐即可烤食也可以炸食。炸的時(shí)候特別講究火候，技藝較好的.師傅炸出來(lái)的糍粑豆腐外表油黃，口感酥脆，豆腐吃起來(lái)有些軟綿綿的。
美味啊，家鄉的豆腐!何時(shí)再能美美的吃上一頓?
家鄉的風(fēng)俗作文15
如果提到餃子，你會(huì )想到什么呢？元寶？春節……
可以說(shuō)餃子的外形基本一致，而餡兒的種類(lèi)那叫個(gè)各式各樣，非常豐富。比如：牛肉，羊肉，豬肉，魚(yú)肉之類(lèi)的，而素餡兒的種類(lèi)更加豐富，在這里就不一一舉例了。
今年的大年三十兒我和爸爸在家里一起包餃子。在包餃子之前，我們準備了面團，面粉，還有準備要包的餡兒。由于我最喜歡吃牛肉大蔥餡兒的，所以我們準備的就是牛肉大蔥。
爸爸和了一會(huì )面之后，便將面團輕輕的放入一個(gè)小盆里，并將保鮮膜撕開(kāi)，然后封上，聽(tīng)爸爸說(shuō)這叫作醒面。把盆兒放一邊，便叫我剁餡兒，我是剁完牛肉剁大蔥。當我全部都做好之后，面正好也醒了。
爸爸將面團放在案板上，將它們切成長(cháng)條，又將長(cháng)條切成一對小塊。我們兩個(gè)分工合作，我負責按小塊，爸爸負責搟面。
“哎呀，粘手了！”
“笨蛋，不會(huì )用面粉��？”
“哦�！�
沒(méi)一會(huì )兒桌子上就擺滿(mǎn)了餃子皮，該做最重要的一步了。
“看著(zhù)！應該左手端著(zhù)餃子皮，右手拿筷子去加餡兒，然后放餃子皮里，記住別放多了，要不然一會(huì )就露餡兒了�！�
我機械性的`包著(zhù)餃子。
“開(kāi)鍋啦！”
深夜，兩個(gè)蘸醋的小碗放在桌邊，而盤(pán)子中的幾個(gè)餃子就是爸爸也奈何它不來(lái)了。
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