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吃火鍋[優(yōu)選15篇]
吃火鍋1
今天上午,爸爸說(shuō)晚上要帶我們去吃火鍋。我心奮地一蹦三尺高,說(shuō):“太好了!太好了!我早就想去吃火鍋了!庇谑前职执螂娫(huà)到川;疱佊喓梦蛔。
晚上等媽媽一回家,我們就出發(fā)了。不一會(huì )就到了川;疱,一走進(jìn)大門(mén),就看見(jiàn)里面裝修的金光閃閃,,而且人也特別多,熱騰騰的一片景象。我們到樓上找到位子坐了下來(lái),服務(wù)員拿來(lái)菜譜讓我們點(diǎn)菜,爸爸點(diǎn)了個(gè)鴛鴦火鍋,點(diǎn)了他最?lèi)?ài)吃的牛百葉、粉絲、凍豆腐、香菜,還有一瓶勁酒。我點(diǎn)了我最?lèi)?ài)吃的蛋卷、還有雞翅、大白菜和果汁。媽媽點(diǎn)了她最?lèi)?ài)吃的羊肉、蝦和金針菇……很快,服務(wù)員端來(lái)了鴛鴦火鍋,點(diǎn)上火開(kāi)始燒了。一會(huì )兒,菜上齊了,可是鍋底來(lái)沒(méi)有燒開(kāi),我們只有慢慢地等起來(lái)。過(guò)了好一會(huì )兒,鍋底終于沸騰了,爸爸把他要吃的菜放進(jìn)了麻辣的鍋里,我和媽媽把我們要吃的菜放進(jìn)了清淡的鍋里面,很快蔬菜就熟了,于是我就夾起來(lái)吃,我一吃,感覺(jué)淡淡的.,不太好吃,就對爸爸說(shuō):“怎么這么淡,不好吃!卑职謱ξ艺f(shuō);“要到隔壁去弄點(diǎn)調料蘸來(lái)吃,這樣才好吃!庇谑俏揖腿ツ脕(lái)調料蘸著(zhù)吃,果然味道很好。爸爸吃著(zhù)他的麻辣味,喝著(zhù)他的勁酒,吃得滿(mǎn)頭大汗。我們一邊聊天,一邊吃著(zhù)熱騰騰的火鍋,終于把所有的菜都吃完了。吃好了我們就回家了。
吃火鍋的感覺(jué)真是太好了!吃得身體、心里都暖暖的。希望爸爸下次還能帶我來(lái)吃。
吃火鍋2
星期六早晨,當我還在睡懶覺(jué)的時(shí)候,媽媽就沖進(jìn)了我的房間,一把把我拽了起來(lái),大聲說(shuō):“快起床,今天你爸說(shuō)帶我們去超市買(mǎi)火鍋食材,晚上我們吃火鍋!”
我想,很久都沒(méi)吃火鍋了,太好了!我立刻起了床。等一切準備好后,我們就開(kāi)車(chē)去超市買(mǎi)火鍋食材了。
到了超市,媽媽變身為“購物大媽”,看見(jiàn)火鍋食材就買(mǎi),足足買(mǎi)了三大袋!
回到家,爸爸立刻準備做火鍋,他先把一盆清水倒入鍋中,再放了一點(diǎn)辣醬和湯底,然后等水燒開(kāi),放入食材。
也不知道過(guò)了多少分鐘,爸爸說(shuō):“可以吃了!”
我一聽(tīng),立刻夾起了牛肉丸子,咬了一口,哇!燙死我了,舌頭都燙麻了。我大叫道:“啊,好燙!”
爸爸說(shuō):“你小心一點(diǎn)行不行?”
雖然牛肉丸很燙,但很好吃,我對媽媽說(shuō):“再加一點(diǎn)牛肉丸!
媽媽說(shuō):“放這么多牛肉丸干什么,吃完了再加不可以嗎?”
“因為牛肉丸太好吃了,對了,再放點(diǎn)肥牛!”
媽媽拿我沒(méi)辦法,就又放了一些牛肉丸子,加了些肥牛。燒好后,我?jiàn)A起一個(gè)牛肉丸,吹了吹放進(jìn)嘴里,!這味道太好了吧!然后,我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
這頓火鍋我吃得很滿(mǎn)足,我想,要是能每天都吃火鍋就好了!
吃火鍋3
火鍋,在冬天里面吃最舒服了,冒著(zhù)熱氣騰騰的氣體,散發(fā)著(zhù)香氣。
以前媽媽不在的時(shí)候,我和弟弟和爸爸總會(huì )出去吃火鍋,但媽媽在的時(shí)候一個(gè)月都吃不了一次,因為媽媽說(shuō)火鍋不衛生,吃多了不好,而且外面不知道是用什么油做的,可能是地溝油,吃了對身體不好,而且那些菜可能也不是新鮮的',總之家里做的才是最好的。終于,那次我過(guò)生日,媽媽問(wèn)我想要吃什么,我說(shuō):“什么都可以嗎?”媽媽說(shuō):“當然了,今天你生日你做主!蔽艺f(shuō)了一句吃火鍋,媽媽猶豫了一下,說(shuō)道:“可是可以,就是我在家做可以嗎,放心味道肯定比外面的還要好!蔽蚁肓讼,覺(jué)得能吃已經(jīng)不容易了,就立馬答應了。
媽媽拿出了鴛鴦鍋,火鍋料,各種蔬菜肉,有土豆、牛肉、鴨腸……看得我直流口水,終于可以吃一次解解饞了。媽媽先是把火鍋料放進(jìn)鍋里用油稍微炒了一下,然后放水進(jìn)去煮開(kāi),這是辣的,不辣的里面媽媽放了清湯、紅棗西洋參,味道也不錯。湯開(kāi)了,可以放肉進(jìn)去了,我最喜歡的毛肚可以下鍋了,吃毛肚是要講究方法的,七上八下,這樣可以保持肉最新鮮的味道,本來(lái)以為清湯不怎么樣,因為是沒(méi)有辣椒的,但是嘗一口清湯煮的土豆以后,簡(jiǎn)直就是人間美味我,吃上一口根本停不下來(lái),我和弟弟爭著(zhù)搶著(zhù)吃,媽媽看著(zhù)我開(kāi)心的樣子,說(shuō)道:“好吃吧,不比外面的差吧,要是喜歡,以后還做給你們吃!蔽壹泵c(diǎn)了點(diǎn)頭。
這次吃火鍋是我吃的最好吃的一次,既有原來(lái)的味道又有火鍋的味道,美味至極。
吃火鍋4
假期在家的最后一個(gè)晚上,小雨一直下個(gè)不停。
母親商量晚上要不一起吃火鍋吧,也不用做飯了。這樣的天氣,冷嗖嗖的正好也符合吃火鍋的場(chǎng)景。母親點(diǎn)頭說(shuō):“好!
既然母親答應了,那我就騎車(chē)到鄉鎮超市買(mǎi)火鍋料。因為鄉鎮超市比較大,賣(mài)的東西比較齊全,所以不管是遠的、近的,老的、少的基本上都是去那買(mǎi)東西。
穿上一個(gè)厚棉襖,因為實(shí)在是太冷啦,戴上一頂小紅帽,手撐一把小雨傘,另一手扶著(zhù)電車(chē)方向盤(pán),慢悠悠的出發(fā)了。
鄉鎮離我們村相對比較近,十分鐘左右就到了。到了超市直奔主題,有目標的買(mǎi)東西,那速度就是快。弄點(diǎn)火鍋丸子,想吃點(diǎn)刷肉就拿兩盒,買(mǎi)的青菜,金針菇;想弄點(diǎn)散裝的腐竹,但是沒(méi)有,就拿了包裝好的一大袋。最后,就買(mǎi)了火鍋底料,弄了點(diǎn)芝麻醬和辣椒醬。十分鐘不到,齊活,走人。
回到家,就開(kāi)始架鍋,生火、燒水,放火鍋底料。要是說(shuō)吃火鍋就是省事兒,我們幾個(gè)一起十來(lái)分鐘就坐在那開(kāi)始吃起來(lái)了。蘸著(zhù)芝麻醬,在倒點(diǎn)辣椒醬,一家人(少二哥二嫂)坐在一起說(shuō)說(shuō)話(huà),真的.很幸福。吃著(zhù)、喝著(zhù),聊著(zhù)家常,記得這種場(chǎng)景只有過(guò)年的時(shí)候才會(huì )出現。
說(shuō)著(zhù)明天就要走了,等我買(mǎi)房了接您們去鄭州住一段時(shí)間,看看大城市,到時(shí)候咱們一家人一起去火鍋店吃火鍋,感受一下氣氛。母親說(shuō),中,今年過(guò)年都回來(lái)了,咱們一塊去城里吃......
愜意的場(chǎng)景,愜意的生活,祝愿父母健康長(cháng)壽,以后我們一起吃火鍋。
吃火鍋5
今天,是表姐的生日,我早早的寫(xiě)完了作業(yè),我和爸爸一起去表姐家。
在路上,爸爸對我說(shuō):“孫源,你到底送你表姐什么生日禮物?我看了看爸爸,笑著(zhù)說(shuō):“我才不要呢!是個(gè)秘密!爸爸聽(tīng)了,也不再說(shuō)什么。
到了火鍋店門(mén)口。表姐早在外面等候了,她一見(jiàn)我,就說(shuō):“哎喲!你長(cháng)得這么高了!“好了,表姐,我們進(jìn)去吧!伯伯他們該等急了。表姐一下子笑了。過(guò)了一會(huì ),熱情的服務(wù)員端來(lái)了一盆火鍋湯,放在燃氣灶上燒!斑@個(gè)味真香。我吸了吸鼻子,“那是我們選的火鍋店好。表姐得意說(shuō)。大約過(guò)了十分鐘,深紅色的湯沸騰了起來(lái),姜、花椒等調料再鍋“翩翩起舞。漸漸地火鍋又麻、又辣、又鮮的香味熬出來(lái)了。我使勁聞了聞,情不自禁地說(shuō):“真香啊,饞是我了!爸爸用筷子沾了點(diǎn)湯汁嘗了嘗,然后喜笑顏開(kāi)的說(shuō):“這味,簡(jiǎn)直無(wú)法比喻!我急忙把服務(wù)員剛上來(lái)的菜肴一股腦的倒進(jìn)了鍋里。剛才還翻滾的湯,一下子變得沉寂起來(lái)。我克制著(zhù)自己的食欲,耐心地等待著(zhù)。終于,紅色的腰花,銀閃閃的鯽魚(yú)片,還有綠油油的海帶,白凈凈的黃喉……在沸騰的`火鍋里此起彼伏,看起來(lái)就像春天綻開(kāi)的五顏六色的花朵。
“孩子們,可以吃了。爸爸和叔叔大叫我一聽(tīng)這話(huà),我就不管三七二十一的吃了起來(lái),在吃的時(shí)候,我不動(dòng)聲色的把生日禮物給了表姐,表姐一看,高興得親了我一下,還說(shuō):“你的禮物我很喜歡!
我送表姐什么生日禮物我先不說(shuō),但是,表姐和我告別的時(shí)候,她說(shuō):“我真高興我生日的時(shí)候你給我送這么好的禮物。這次生日會(huì ),是我最高興的一次,我喜歡你!
吃火鍋6
你們在冬天里最喜歡做的事是什么呢?我最喜歡“吃火鍋”。
一大早,我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,我們的購物單上有:西藍花、土豆、金針菇、豆腐皮、大白菜,當然還有最重要的肉片!購物回來(lái),我和媽媽看著(zhù)豐富的食材,突然亂了手腳,不知道先干什么。于是,在爸爸的指揮下,媽媽先把菜都切好,再把火鍋底料放入鍋中,開(kāi)大火,倒水。鍋開(kāi)后,我們把大部分肉倒入鍋中,蓋好鍋蓋,靜等開(kāi)吃。
但是對于“食肉動(dòng)物”的我來(lái)說(shuō),哪里等得及,我一邊盯著(zhù)墻上的表一邊心急地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)∧艹粤藛?”媽媽撇撇嘴向我投?lái)嫌棄的眼神,說(shuō):“煮十分鐘再吃!蔽疫B忙又確認一遍剛才是幾點(diǎn)幾分,還要等幾分鐘......我這個(gè)饞貓!
“媽?zhuān)″伬锏乃序v了!”十分鐘后我大喊了一聲,媽媽告訴我可以吃了?粗(zhù)誘人的肉片,我心潮澎湃,開(kāi)吃嘍!夾一塊嫩滑的肉片,勁道~再蘸一下料,更是色香味俱全~每吃一口,滿(mǎn)嘴的.芳香!
我們一家邊吃邊聊,其樂(lè )融融。媽媽的臉上洋溢著(zhù)燦爛的笑容,如同冬日暖陽(yáng);爸爸雖然一如既往的嚴肅,但我敢保證,他心里一定美滋滋的。弟弟比誰(shuí)吃得都多,不管我們怎樣歡笑,他始終低頭吃飯,我摸了摸他圓嘟嘟的肚子,哈哈,真沒(méi)白吃!
啊~冬天吃火鍋真是一種享受!
吃火鍋7
今天,我和爸爸媽媽去吃火鍋。
事情是這樣的:我參加(學(xué)校)舉行的`“大賽”得了第一名,又被選去縣比賽,獲得了金獎,還得到了獎金200元。
這個(gè)消息很快傳到了家長(cháng)群里面,每個(gè)家長(cháng)都在贊賞我。爸爸媽媽知道了,于是,他們決定帶我去吃火鍋。
我們來(lái)到火鍋店,叫了4盤(pán)牛肉和一盤(pán)牛肉丸。不一會(huì )兒,滿(mǎn)鍋的牛肉香味就逗得我們食欲大增。牛肉一起鍋,我們就狼吞虎咽地吃起來(lái)。哇,這牛肉又甜又嫩,真不一般!一轉眼,幾盤(pán)牛肉就被我們一掃而光了。我們又叫了幾盤(pán)牛肉。爸爸負責涮牛肉,隨著(zhù)牛肉步步走向成熟,我的舌頭開(kāi)始頻頻到嘴邊放風(fēng),爸爸媽媽咽口水的聲音此起彼伏。終于,第二代牛肉涮好了,我們又狼吞虎咽地把那些牛肉給消滅掉。爸爸又將第三代牛肉送進(jìn)鍋里。
就這樣,我們叫了吃,吃了叫,一共吃了九盤(pán)牛肉和十一盤(pán)牛肉丸,吃得我的肚子圓滾滾的,就像一個(gè)大皮球,我真擔心它一不小心就會(huì )爆了。
哈哈,這牛肉火鍋吃得可真過(guò)癮!
吃火鍋8
媽媽昨天過(guò)生日,我們家和姐姐家一起吃火鍋慶祝媽媽的生日。我們家在這個(gè)學(xué)期總于是又能吃火鍋了,那火鍋吃起來(lái)還不錯,就是不夠辣,不夠麻辣,吃起來(lái)還是不錯的!
“吃火鍋了!”大伯使勁的叫著(zhù),這才把寫(xiě)作業(yè)寫(xiě)的有些入迷的我叫醒。聽(tīng)到要吃火鍋了,我那可是口水直流,我記的我還是上個(gè)暑假才吃的火鍋,冬天到了,還是吃過(guò)火鍋身子才暖和,不然太冷了。當看到了那一桌的好菜,和那擺在中間的'火鍋,我摸了摸都餓扁的肚子,立即端起碗就吃了起來(lái),等我吃了一大塊雞肉時(shí),我才不好意思的說(shuō):“爸爸媽媽、大伯大媽?zhuān)銈円渤詥,在不吃,我就吃完了!”當我說(shuō)完這句,爸爸媽媽他們便笑了起來(lái),說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。我便不在理會(huì )爸爸媽媽他們,我就在盤(pán)算著(zhù)應該吃著(zhù)什么,當我把筷子伸向火鍋時(shí),想:這火鍋剛燒,應該沒(méi)好,就又調轉筷頭對著(zhù)雞肉伸過(guò)去,這雞肉很多還是喝點(diǎn)湯吧!又調轉筷頭像媽媽秘制的排骨湯伸去,這湯雖然好喝,但肚子太餓還是吃雞肉填飽肚子吧。我便不知道吃什么,選來(lái)選去,我還是確定去喝排骨湯了。
…………
媽媽過(guò)生日可真高興啊,因為有好吃的火鍋了!
吃火鍋9
風(fēng)和日麗的星期六中午,我上課放學(xué)了;氐郊,眼前一幕令我大吃一驚:吃火鍋的餐具、食物擺在桌子上,有細長(cháng)如絲的粉絲、胖得像小娃娃的餃子、像一棵樹(shù)似的西蘭花菜……
媽媽對我道:“寶貝,你幫我們去端一下碗筷,準備吃火鍋啦!”“耶!”我一蹦三尺高,恨不得馬上把碗筷端過(guò)來(lái),品嘗美味。
我打開(kāi)消毒柜,拿出四個(gè)碗,又去拿了四雙筷子。跑到桌子旁,依次把碗筷擺好。媽媽喊道:“你們兩個(gè),吃飯啦!”爸爸走了出來(lái),可是姐姐姍姍來(lái)遲,直到現在還沒(méi)過(guò)來(lái)。我跑去一看,正在戴著(zhù)耳機悠閑地聽(tīng)音樂(lè )呢!我摘掉她的耳機說(shuō)道:“姐姐,吃火鍋啦!”她聽(tīng)到火鍋,好像餓狼見(jiàn)了肉。立馬跑出去,開(kāi)吃。
我們看著(zhù)各式各樣的'菜,不知從哪里下手。兩雙筷子在菜上盤(pán)旋著(zhù)。突然,有一雙筷子從一邊鉆了過(guò)去,夾了一片片白花花的年糕。我一看,原來(lái)是爸爸。我也伸筷子去夾餃子。
過(guò)了一會(huì )兒,餃子熟了。我趕緊夾了一個(gè)吃。沒(méi)想到我的牙齒剛一碰到餃子,就被燙著(zhù)了。我吹了吹餃子,又吃了一口,冷了!!餃子柔軟可口,皮加肉,無(wú)比的好吃。有一股鮮美的肉味傳來(lái)陣陣香味。吃完了,筷子又迅速出擊,又夾了一個(gè)。這一次,我“吃了一塹長(cháng)了一智”。放在嘴邊吹了吹,一聞,真香!
火鍋真好吃,希望下一次還能吃到。
吃火鍋10
自助火鍋,用料大膽,味厚香濃,新鮮刺激。每年都會(huì )有的一次“熏衣體驗”,上周二如約而至。晌午,天公不作美,雨水淅淅瀝瀝地落在傘上,順著(zhù)傘骨滑落指尖,兩兩肩并肩,走在熟悉而又靜謐的水泥路上,歡笑聲接連不斷,打破了雨天的沉寂。
同學(xué)們陸續收傘抵達目的地——一家小型餐館。一進(jìn)大門(mén),眼前熱情似火的桌椅、廂間向我們招手歡迎。隨之,極其熱鬧的氛圍把我們籠罩,從一開(kāi)始的躊躇不前變成爭先恐后,極力拉攏好友湊個(gè)座位數。接著(zhù),一大波掃菜大軍出隊覓食,左持盤(pán),右?jiàn)A鑷,左瞧右看,尋找目標。隨后這批軍隊分成兩波,一波為肉食主義,懷里抱著(zhù)五六個(gè)盤(pán)子,疊著(zhù)羅漢,好歹沒(méi)留個(gè)哈喇子,另一波則為素食主義。
下鍋后,畫(huà)面堪稱(chēng)滿(mǎn)漢全席,火鍋底料沸騰玩轉于鍋間,蔬菜魚(yú)蝦眼花繚亂,在水中盡情跳躍,而在座的各位早已迫不及待。不到幾刻,只剩下殘留于空氣中的'火鍋味,活躍的美食在味蕾上舞蹈,只覺(jué)生活多么美好幸福,一片片歡聲笑語(yǔ)在空氣彌漫。屋外雨水順著(zhù)玻璃窗滑下,留下了一道淺淺的水痕,在這定格的瞬間,嗯,是家的味道;疱佉粋(gè)人吃,沒(méi)意思;一起吃,才其樂(lè )融融!
把胃填滿(mǎn),就該消消食了,六七個(gè)人坐一起嘮會(huì )兒磕,火鍋味充斥著(zhù)整個(gè)包間,沒(méi)有瓜子沒(méi)關(guān)系,想吃了,夾兩塊,樂(lè )哉!火鍋就是這樣,一鍋勝七菜,喂飽十號人!也許團聚的感覺(jué)就是火鍋的味道,火辣卻暖心,香濃熱鬧。希望來(lái)年今日,我們還能在這“鍋”中相聚,體會(huì )這濃濃火鍋味,親親同學(xué)情。
吃火鍋11
今天是這一周中唯一的一天的假期,可是一天的假期中,我需要上兩次補習班。早上十點(diǎn)到十二點(diǎn)需要上數學(xué)補習班的題,簡(jiǎn)直是難上加難呀,太難了。頭發(fā)都給我熬掉了幾根。
放學(xué)后。十萬(wàn)火急的奔向家,因為我們兩點(diǎn)就要上英語(yǔ)課兒,中午我們吃的是火鍋,火鍋不僅要煮菜用很長(cháng)時(shí)間,吃起來(lái)也要很長(cháng)時(shí)間。所以說(shuō)時(shí)間非常緊。我到我們家樓道里的時(shí)候都聞見(jiàn)了火鍋的牛油香味。一打開(kāi)門(mén),牛肉味更加濃烈了。鍋已經(jīng)滾了起來(lái),咕嘟咕嘟的冒泡。首先要下的是丸子,因為丸子比較難煮。丸子一下去,我就又慢慢平靜起來(lái),只能再次等待鍋煮起來(lái)。煮了一會(huì )兒完事,就像一個(gè)人似的,胖了起來(lái)。這些丸子簡(jiǎn)直奇形怪狀,有海螺形狀的.,圓錐形狀的,還有圓圓的。方方的長(cháng)長(cháng)的…。還有一些五顏六色的水果丸子,紫薯的紫色,麻薯的白色,紅薯的黃色,五顏六色的。鮮艷極了。終于要下肉了,大片的羊肉下進(jìn)鍋里,看著(zhù)就很爽了,一會(huì )兒就熟了。都進(jìn)了我的碗里,我就大口的吃了起來(lái)?墒且驗槲页缘奶苯。不僅被燙到了,也被嗆到了。嗓子很疼,還有一點(diǎn)癢,一直止不住的咳嗽。喝一些涼水之后好多了。之后又吃起了一些穿粉。土豆。山藥。鴨血,毛肚之類(lèi)的美食。吃著(zhù)吃著(zhù),我一看表居然已經(jīng)01:12了,不行不行,只能放下美食去上課了,不然就要被老師訓了。
就這樣,我和我的火鍋美味告別,依依不舍得去上課。
吃火鍋12
冬天大家都喜歡吃火鍋,我也對它也是喜愛(ài)至極。今天我家里也要吃一頓美味的火鍋,于是媽媽在菜場(chǎng)買(mǎi)了肉丸、排骨、青菜、牛肉和豆腐……
不一會(huì )兒,媽媽便叫道:“火鍋好咯!”我一聽(tīng)到媽媽的呼喚就馬上跑到廚房里去,“哇塞”,自己燒的火鍋就是不一樣!媽媽掀開(kāi)透明玻璃蓋,打開(kāi)一看,我的.口水都快流下來(lái)了,我迅速拿了一把凳子坐在餐桌旁邊。
我已經(jīng)開(kāi)始狼吞虎咽了,我用勺子撈起其中的一塊牛肉,一下子把牛肉就塞進(jìn)了嘴里,只覺(jué)得牛肉像一團火,連忙吐了出來(lái)!奥,別著(zhù)急,不要燙去了!卑职窒駛(gè)大學(xué)究似的念叨著(zhù)我。其實(shí)他自己吃的也是毫不斯文呢!我又夾起了一把粉絲,只聽(tīng)見(jiàn)“滋溜”一聲,還沒(méi)有反應過(guò)來(lái),那粉絲便被一股強大的力量吸入我的肚子里了。此時(shí)的我像一名久經(jīng)沙場(chǎng)的將軍,正保衛著(zhù)自己的家園,與侵略者們浴血奮戰。經(jīng)過(guò)一番激烈的生死搏斗,我先后消滅了青菜將軍、粉絲騎兵、蝦丸指揮官,我就像一名戰功赫赫的英雄。我摸著(zhù)圓滾滾的肚子,真是滿(mǎn)足!
吃火鍋13
到了冬天,火鍋成了大家都喜愛(ài)的美食,熱乎乎的火鍋與寒冷的天氣產(chǎn)生不一樣的情懷,今天就了解一下火鍋的歷史;疱伖欧Q(chēng)“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng )的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。周代的鼎器應是火鍋最早的雛形,據考證,戰國時(shí)期即有火鍋,時(shí)人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的'吃法在民間已十分常見(jiàn),南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來(lái)煮牛羊肉。
到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著(zhù)名的“宮廷菜”,用料是山雞等野味;疱佉话闶侵敢藻仦槠骶,以熱源燒鍋,以水或湯燒開(kāi)來(lái)涮煮各類(lèi)食物的烹調方式,同時(shí)亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類(lèi)似的料理,但主要在東亞地方特別盛行;疱伂F吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個(gè)人的喜歡加不同的湯料、食物,老少咸宜,至冬之佳品;疱佒蛔屛覀儾粌H僅填飽了肚子,其歷史也豐富我的課外知識。
吃火鍋14
火鍋,想必大家都吃過(guò)吧,但你們一般都在冬天春節時(shí)吃吧?我們家今年與眾不同,是在國慶那天吃的,因為我弟弟考了一百分,媽媽為獎勵弟弟而做的。
弟弟的'數學(xué)就要考試了,考試前,媽媽為了激勵他,就對他說(shuō):“如果你考了100分,想吃什么媽媽就請你吃什么!”考試成績(jì)出來(lái)了:一百分。那天中午回家,我騎著(zhù)自行車(chē)隔著(zhù)好幾米就聽(tīng)見(jiàn)有人在興奮地喊:“一百分一百分,我今天考了一百分,一百分……”回到家后,我才知道是弟弟考了一百分!
第二天剛好放國慶,弟弟就讓媽媽做火鍋吃。
國慶節那天早上,爸爸6點(diǎn)就被爸爸硬拉起來(lái)準備食材了,看弟弟那神情,不知道在還以為他中了一百萬(wàn)大彩票呢!
中午吃火鍋時(shí),只見(jiàn)弟弟一手拿飲料,另一手不停地把菜往嘴里送,大肚腩還一挺一挺的,我看了,忍不住呼哧一聲,笑了。
吃完飯后,弟弟又欣喜惹狂地對媽媽說(shuō):“是不是只要考一百分,你就請我吃?”媽媽微笑地點(diǎn)了點(diǎn)頭;弟弟又說(shuō):“那太好了!那我每次都要考一百分,我要考一百個(gè)一百分,一千個(gè)一百分!”“哈哈哈哈哈哈……”經(jīng)弟弟這么一說(shuō),不止我,連爸爸媽媽也都笑得眼淚都流了出來(lái)。
這是弟弟第一次考一百分,也是弟弟人生的第一次一百分。
吃火鍋15
在這寒冷的天氣中,最適合吃什么呢?這還要問(wèn),當然是吃熱騰騰的火鍋啦。
晚上,爸爸媽媽帶著(zhù)我和弟弟,來(lái)到一家火鍋店。這家火鍋店,就像一個(gè)燒開(kāi)水的茶爐子,煙霧繚繞,熱氣騰騰。仿佛加了蓋子,立馬就要爆炸似的。
我們在最里頭,找了個(gè)地方坐下來(lái)。媽媽端來(lái)了一盤(pán)盤(pán)生鮮和蔬菜。其中有我最?lèi)?ài)吃的美式香腸、鮮面條兒、丸子……在媽媽的帶領(lǐng)下,我們一股腦地把它們一個(gè)個(gè)扔進(jìn)了鍋里。不一會(huì )兒,鍋里就出現了沸騰的泡泡,鍋就變成了它們歡樂(lè )的`游泳池。它們在排骨湯里跳著(zhù)舞,游著(zhù)泳,唱著(zhù)歌。過(guò)了半個(gè)小時(shí),它們被煮熟了。媽媽把火調到最小,各種活動(dòng)突然間停止。它們不再那么興奮,好像意識到有不幸發(fā)生。
而我早就迫不及待了,開(kāi)始準備大吃一頓,那“香飄十里”的香腸,看著(zhù)就讓人垂涎三尺。我拿出大勺子,往鍋里一撈,連湯帶肉一起吞了下去。實(shí)在太熱了,我連連哈著(zhù)嘴,嘴里熱氣翻騰,我的舌頭已經(jīng)燙得沒(méi)有了知覺(jué)。然后,又撈起一根根鮮面條,我猛地一吸。不僅嗓子被噎住了,連臉上也沾滿(mǎn)是菜汁。
我的吃相,似乎很夸張生動(dòng),惹得爸爸媽媽都捂著(zhù)嘴笑。
一頓火鍋,吃得渾身熱乎乎的。這種寒冷的鬼天氣,以后感覺(jué)再也不怕了。
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