冬季養生飲食非常重要

　　一場(chǎng)大雪將北京市民提前帶入了冬季，隨之而來(lái)的是醫院各個(gè)門(mén)診人數的激增。對此，人們首先想到的是防寒保暖。冬季養生僅防寒保暖就可以了嗎?冬季養生應特別注意什么呢?

　　資料顯示，冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發(fā)或加重。如中風(fēng)、腦出血、心肌梗死等，不僅發(fā)病率增高，而且死亡率急劇上升。所以冬季養生要注意防寒。

　　冬季，人體陽(yáng)氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，而經(jīng)腎、膀胱的氣化，少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌�，大部分化為水，下注膀胱成為尿液，無(wú)形中就加重了腎臟的負擔，易導致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養生要注意腎的養護。

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類(lèi)食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

　　增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì )更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，專(zhuān)家建議，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　睡眠調節

　　冬季應“早睡晚起”，早睡可以保養人體陽(yáng)氣，保持溫熱的身體，而遲起可養人體陰氣。待日出再起床，就能躲避?chē)篮�，求其溫暖。睡覺(jué)時(shí)不要貪暖而蒙頭睡。被窩里的空氣不流通，氧氣會(huì )越來(lái)越少，時(shí)間一長(cháng)，空氣變得混濁不堪。人在這樣的環(huán)境中睡覺(jué)，就會(huì )感到胸悶、惡心或從睡夢(mèng)中驚醒、出虛汗，第二天會(huì )感到疲勞。

　　冬保三暖

　　◆頭暖

　　頭部暴露受寒冷刺激，血管會(huì )收縮，頭部肌肉會(huì )緊張，易引起頭痛、感冒，甚至會(huì )造成胃腸不適等。

　　◆背暖

　　寒冷的刺激可通過(guò)背部的穴位影響局部肌肉或傳入內臟，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受涼還可通過(guò)頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關(guān)節、內臟，促發(fā)各種不適。

　　◆腳暖

　　一旦腳部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜內的毛細血管收縮，纖毛擺動(dòng)減慢，抵抗力下降。后果是病毒、細菌乘虛而入，大量繁殖，使人感冒。

　　運動(dòng)鍛煉

　　冬天，因為氣候寒冷，許多人不愿意參加體育運動(dòng)。但俗話(huà)說(shuō)：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗�！薄跋木毴�伏，冬練三九�！边@些都說(shuō)明，冬季堅持體育鍛煉，非常有益于身體健康。

　　冬季進(jìn)補

　　俗話(huà)說(shuō)，“冬不藏精，春必病溫”。

　　冬季，是機體能量的蓄積階段，對于身體虛弱的人是進(jìn)補的好季節。

　　人的一生需經(jīng)歷不同的發(fā)育和生理變化階段。各個(gè)階段人體內臟腑的氣血陰陽(yáng)有不同程度的變化，各年齡階段人的生活習慣和學(xué)習、工作的情況也各不相同，因此，應該根據這些變化來(lái)補益身體。

　　相關(guān)專(zhuān)家表示，小兒內臟嬌嫩、易虛易實(shí)，飲食又往往不知節制，以致?lián)p傷脾胃，其在冬令的補益，當以健脾胃為主，可食茯苓、山楂、大棗、薏仁等。而青年學(xué)生日夜讀書(shū)，往往休息睡眠不足，心脾或心腎虛，其在冬令的補益可選用蓮子、首烏等。

　　不少中年人身負重任，不注意休息，而導致氣血耗傷，故冬令補益以養氣血為主，可食龍眼肉、黃芪、當歸等。老年人身體虛弱，再加上身患多種疾病，故老年人冬令必須進(jìn)補。老年人無(wú)病時(shí)，可選用杜仲、首烏等。若有病，則必須辨證進(jìn)補。

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