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冬季養生需留神12個(gè)飲食誤區

時(shí)間:2024-08-19 09:00:21 好文 我要投稿
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冬季養生需留神12個(gè)飲食誤區

  美味是人人都難以抗拒的,當美食擺在眼前時(shí),很多人會(huì )毫不猶豫的馬上吃,很少人會(huì )停下來(lái)先考慮一下怎樣吃才更健康,這樣只貪圖味道,結果只會(huì )越吃越不健康。

冬季養生需留神12個(gè)飲食誤區

  一、上來(lái)就喝碳酸飲料

  可樂(lè )、汽水等碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素,不但營(yíng)養為零,價(jià)錢(qián)也很低。上來(lái)就喝碳酸飲料,不僅會(huì )讓人打嗝、脹肚,而且也會(huì )食欲大減。并且一罐可樂(lè )的熱量能等于一碗米飯,如果再多喝些,或許你還沒(méi)開(kāi)始吃什么東西,這一頓的熱量就已經(jīng)超標了。如果真的想喝甜飲料,鮮榨果蔬汁更好。

  二、空腹吃魚(yú)和海鮮

  魚(yú)和海鮮含蛋白質(zhì)豐富,可如果空腹吃,這些蛋白質(zhì)會(huì )被轉化成熱量白白浪費。不但不能補身體,反而會(huì )加重身體的負擔。另外,空腹大吃海鮮和魚(yú),還會(huì )增加人體對嘌呤的吸收,可能導致痛風(fēng)。

  三、猛吃奶油蛋糕

  奶油蛋糕看起來(lái)漂亮,其實(shí)就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。論成本一塊不到一元錢(qián),論營(yíng)養,它不但高油高糖,植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。如果想吃蛋糕又不怕胖,奶酪蛋糕的營(yíng)養較高,價(jià)格更貴,可以吃一小塊解饞。

  四、茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  五、炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會(huì )破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

  六、紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì )破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會(huì )喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調時(shí),紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類(lèi)似紅蘿卜的分解酵素。

  關(guān)于中醫養生,人們常常有些誤區,一起來(lái)看看常見(jiàn)的三個(gè)誤區。而調整的途徑除了內服中藥,還有藥物外敷、冥想、芳香療法、藥浴以及心理療法等。懂得一些居家的中醫保養知識,既能防患于未然,即使有輕微不舒服,也能自行調養恢復健康。

  關(guān)于中醫養生,人們常常有些誤區,一起來(lái)看看常見(jiàn)的三個(gè)誤區:

  誤解1:看中醫就是吃中藥

  正解:西醫把身體當做一部機器,某個(gè)零件壞損,更換維修一下。而中醫把身體和精神當做整體,陰陽(yáng)二氣相互對立又相互依存,因此中醫在治療疾病時(shí),往往通過(guò)讓身體恢復到陰陽(yáng)動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài),不適狀況也就治愈了。所以在預防方面更有優(yōu)勢。而調整的途徑除了內服中藥,還有藥物外敷、冥想、芳香療法、藥浴以及心理療法等。

  誤解2:養生是老年人的事

  正解:千萬(wàn)別以為養生僅僅是為了長(cháng)壽,或認為養生只是老年人的事。養生在于調和陰陽(yáng),流通氣血,保持身體健康,同時(shí)提高心理的調適能力。好皮膚也是養出來(lái)的。對任何年紀的人來(lái)說(shuō),養生都是必需的功課。

  誤解3:輕微不舒服就要去醫院治療

  正解:頻繁看病吃藥會(huì )降低人體自身的免疫能力。正所謂“是藥三分毒”,吃藥還有副作用。而人體免疫功能有很強的抗病毒能力和自我恢復能力,所以要健康,增強自身抵抗能力是第一。懂得一些居家的中醫保養知識,既能防患于未然,即使有輕微不舒服,也能自行調養恢復健康。

  七、蘿卜水果同吃:近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現,蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì )產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)----—硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等,這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。

  八、海味與水果同食:海味中的魚(yú)、蝦、藻類(lèi),含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì )刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用,以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。

  九、牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì )先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會(huì )使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

  十、酒與胡蘿卜同食:最近,美國食品專(zhuān)家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險的。專(zhuān)家指出,因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì )在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。

  十一、白酒與汽水同飲:因為白酒、汽水同飲后會(huì )很快使酒精在全身?yè)]發(fā),并生產(chǎn)大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。

  十二、吃肉時(shí)喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結合,會(huì )生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,從而延長(cháng)糞便在腸道內滯留的時(shí)間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。

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