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包裝廠(chǎng)實(shí)習報告范文
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，報告的用途越來(lái)越大，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編整理的包裝廠(chǎng)實(shí)習報告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
現在，我就結合本學(xué)期在“生產(chǎn)與運作管理”學(xué)科理論，談一下我對這家包裝廠(chǎng)的看法，以及我的一些實(shí)習感受。
(一)企業(yè)實(shí)際運營(yíng)情況
�、偕a(chǎn)運作組織方式的選擇。
這家包裝廠(chǎng)采用的生產(chǎn)運作方式是工藝對象專(zhuān)業(yè)化，這種組織方式是以組織設備、人員等生產(chǎn)運作資源，為每一工序提供一個(gè)工作場(chǎng)所。在這種組織方式下，一個(gè)工序完成產(chǎn)品產(chǎn)出所需的某一特定功能，為完成功能所需的同類(lèi)設備、同類(lèi)型工種的人員集中在該場(chǎng)所，從事工方法相同或相似的工作。同時(shí)，與這種生產(chǎn)組織方式相對應的布置是工藝對象專(zhuān)業(yè)化布置，這是在產(chǎn)品較多，生產(chǎn)量都不大，只能斷續生產(chǎn)是使用。在這個(gè)企業(yè)中，生產(chǎn)的流程大概包括“禮盒設計——采購材料——原材料儲存——領(lǐng)取原材料——材料裁剪——粘合——擦光——折疊——裝配——質(zhì)量檢查——發(fā)貨”，每個(gè)環(huán)節所需要的設備都是依次擺在指定的場(chǎng)所，都分別安排了相應的人員進(jìn)行工作和管理。
由于這家包裝廠(chǎng)生產(chǎn)的禮盒數量很多，同時(shí)形式也非常多，但是每種盒子相對來(lái)說(shuō)生產(chǎn)的數量也不大，不同的禮盒會(huì )針對不同的節日來(lái)生產(chǎn)，所以會(huì )出現斷續生產(chǎn)的情況。綜合上述的現象，我覺(jué)得包裝廠(chǎng)所采用的生產(chǎn)運作方式是非常合適的，充分體現其生產(chǎn)的特點(diǎn)，最大限度地利用本身的資源去組織生產(chǎn)運營(yíng)工作，大大有利于提高資源合理配置，從而為創(chuàng )造最大利潤奠定了堅實(shí)的基礎。具體生產(chǎn)流程圖如下：
佛山市南海新東方包裝廠(chǎng)工藝流程圖
�、诟偁幹攸c(diǎn)的確立。
所謂的競爭力是一個(gè)企業(yè)在自由和公平的市場(chǎng)條件下生產(chǎn)經(jīng)得起市場(chǎng)考驗的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng )造附加價(jià)值，從而維持和增加企業(yè)實(shí)際收入的能力程度。面對當今激烈的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)根據自己所提供的產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)運作組織方式等自身實(shí)際，可以將競爭重點(diǎn)放在成本、質(zhì)量、時(shí)間等方面上。就這家包裝廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，在成本方面，它總會(huì )在每年的7、8月大量地招收暑期工，加上這段時(shí)間是將要到中秋節的日子，包裝廠(chǎng)要大量生產(chǎn)關(guān)于這節日的禮盒，需要大量的勞動(dòng)力。暑期工作為相對的廉價(jià)勞動(dòng)力，企業(yè)本身可以大大減少由于這段時(shí)間人手不足而帶來(lái)的困擾，節約勞動(dòng)成本，從而降低產(chǎn)品成本，使其最終獲得更大的利潤。
在質(zhì)量方面，它始終以穩定的質(zhì)量作為衡量標準，包括質(zhì)量的穩定性和一貫性。對于不同包裝小組的制作產(chǎn)品，該廠(chǎng)特意設定專(zhuān)門(mén)的檢查員進(jìn)行質(zhì)量抽檢，如果發(fā)現有不及格的禮盒，就會(huì )立即要求該小組重新檢查其制作的其它禮盒，直到全部及格為止，確實(shí)得保證每個(gè)禮盒質(zhì)量的穩定與一貫性。在時(shí)間方面，該廠(chǎng)強調要對客戶(hù)負責，必須快速交貨和按時(shí)交貨。包裝廠(chǎng)雇傭的搬運工都是一些年輕強壯的男子，他們工作的效率高，每次都可以在預定的上貨時(shí)間內完成載貨上車(chē)的任務(wù)。
�、酃ぷ髟O計行為理論的運用。
工作職務(wù)輪換作為工作行為理論的方法，是指員工定期輪換所作的工作，這種定期可以是小時(shí)、天、日或數月。這種方法可給員工提供更豐富、更多樣化的工作內容。同時(shí)也增加了工作任務(wù)分配的靈活性。由于員工相互交換工作崗位，可以體會(huì )到每一崗位工作的難處，這樣比較容易使員工理解他人的不易之處，相互體諒，結果使整個(gè)生產(chǎn)運作系統得到改善。在包裝廠(chǎng)里，每個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的管理人員會(huì )進(jìn)行以周為單位的工作輪換，就是要求他們無(wú)論在哪個(gè)崗位都可以發(fā)揮其作用，同時(shí)也要求他們本身各種技術(shù)素質(zhì)的提高，可以幫助企業(yè)解決各種問(wèn)題或提出有效措施。再說(shuō)，我作為包裝小組的一員，有時(shí)候會(huì )分派到不同的文書(shū)崗位上，進(jìn)行資料的填寫(xiě)、數據的計算機輸入等等。
�、軋F隊工作方式的利用。
團隊工作方式在本廠(chǎng)也得到了很好的體現。所謂團隊是指與以往每個(gè)人負責一項完整工作的一部分不同，這是由數人組成一個(gè)小組，共同負責完成這項完整工作。其目的是使全員參與，從而調動(dòng)每個(gè)人的積極性和創(chuàng )造性。團隊又包括可特定目標式團隊和自我管理式團隊。前者是為了解決某個(gè)具體問(wèn)題，達到一個(gè)具體目標而建立的。后者是數人組成一個(gè)小組，共同完成一項相對完整的工作，小組成員自己決定任務(wù)分配方式和任務(wù)輪換，自己承擔管理責任。在包裝廠(chǎng)中，每個(gè)工序都有若干個(gè)工作小組，而這些小組作為特定目標式團隊存在，在小組里，往往有一位組長(cháng)，他擁有決策權，決定為完成每天的工作任務(wù)設定制造禮盒的數量，同時(shí)針對每天小組的工作情況定時(shí)向更高的管理者報告。而前面提到過(guò)的搬運工人小組，則作為自我管理式團隊存在。由于工作強度大，工作時(shí)間不確定，他們往往采用輪班休息制度，在必須完成每天搬運數量的前提下，他們自行地安排各自工作的時(shí)間或輪班的次數，其組長(cháng)只是作為監督成員準時(shí)上班的人和登記工作情況的人。
�、菥C合計劃基本思路的使用。
綜合計劃上對企業(yè)未來(lái)較長(cháng)一段時(shí)間內資源和需求之間的平衡所做的概括性設想，在進(jìn)行決策時(shí)，它其中的一種基本思路是穩妥應變型。這是根據市場(chǎng)需求制定相應的計劃，即，將預測的市場(chǎng)需求視為給定條件，通過(guò)改變人員水平、加班加點(diǎn)、安排休假、改變庫存水平、外協(xié)等方式來(lái)對應市場(chǎng)需求。包裝廠(chǎng)由于生產(chǎn)訂單多，特別在節日來(lái)臨之前，通常表現出人手不足的現象，這也相對應于生產(chǎn)流程中的“瓶頸“問(wèn)題。這時(shí)候，包裝廠(chǎng)經(jīng)常選擇讓員工加班或部分加班的措施來(lái)趕貨，這是以正常工作時(shí)間不足以滿(mǎn)足需求為前提的。在生產(chǎn)線(xiàn)上，尤其表現得突出的是進(jìn)行禮盒搭配的工序上，工人們在催貨期內要加班到深夜，甚至是通宵工作。
�、拶|(zhì)量與報酬相關(guān)聯(lián)制度的實(shí)施。
說(shuō)到這種薪酬制度，當然是說(shuō)報酬是與質(zhì)量的好壞呈正比例的關(guān)系。這里有兩種基本思路：一種是懲罰方法，即出現不良品是減少工人應得的報酬，或者要求工人對不良品進(jìn)行返修，返修時(shí)的工作時(shí)間按低于正常水平的工資支付;另一種是激勵式方法，是對于額外的努力付給額外報酬，報酬按兩個(gè)標準支付：數量標準和質(zhì)量數量。在包裝廠(chǎng)里，對員工們進(jìn)行的也是這種薪酬制度。在發(fā)放工資之前，相關(guān)的監督人員會(huì )根據平時(shí)各組組長(cháng)匯報的實(shí)際績(jì)效和他實(shí)地考察表現的情況，給每個(gè)小組分等級評分，最后以等級為依據分派工資。具體表現為，采用懲罰式方法時(shí)，評分的等級相對要低，直接與該員工制造的不及格品相掛鉤，扣減工資;采用激勵式方法時(shí)，評分的等級相對要高，根據員工實(shí)際增加的產(chǎn)品制造量和質(zhì)量規格，增加工資或獎勵物質(zhì)待遇。
(二)企業(yè)存在的有關(guān)問(wèn)題
�、賯}庫位置選擇不當。
倉庫安排位置直接關(guān)系到企業(yè)在運輸方面的成本問(wèn)題，同時(shí)也會(huì )影響到運作過(guò)程中的簡(jiǎn)便性。這家包裝廠(chǎng)有兩個(gè)生產(chǎn)的大樓，分別是一幢四層主生產(chǎn)廠(chǎng)房和一幢兩層的辦公樓。在主生產(chǎn)廠(chǎng)房中每層都有各自的倉庫，分安排不同工藝的存貨。其中，一樓主要是裁剪工藝，儲存已經(jīng)粘合完的但尚未折疊包裝紙;二樓是擦光工藝，儲存通過(guò)人工把包裝紙表面使用相關(guān)液體擦去白膠等殘留物的紙片;三樓是折疊工藝，儲存已經(jīng)折疊完畢的禮盒半成品;四樓是裝配禮盒工藝，儲存禮盒成品。而在對面辦公大樓的一樓，則是儲存原材料軟硬紙張倉庫;二樓才是辦公室。這樣的倉庫布置，我覺(jué)得不恰當。
由于主生產(chǎn)廠(chǎng)房一樓裁剪工藝是與原材料的密切相關(guān)的，根據運營(yíng)學(xué)設施選址的原理，應該把原材料倉庫搬到一樓相應倉庫中，這有利于裁剪簡(jiǎn)便，不用大費周章地專(zhuān)門(mén)把對面原材料運過(guò)來(lái)，節省時(shí)間和成本。同時(shí)應該把四樓的要發(fā)貨成品倉庫搬到對面原來(lái)是原材料的倉庫，把一樓不同樣式剩余成品盒放到四樓成品倉庫，與尚未需要發(fā)貨的成品一起儲存。這樣就可以最充分地利用有限的空間，在發(fā)貨時(shí)不用特意從四樓搬運成品禮盒，節約時(shí)間，有利于發(fā)貨時(shí)運輸簡(jiǎn)便和快捷。具體布置如下：
包裝廠(chǎng)倉庫位置調動(dòng)圖
�、谠O備擺放不當。
設備放置是否恰當，直接影響著(zhù)工藝流程是否更流暢地完成。通過(guò)我的觀(guān)察，我發(fā)現在主生產(chǎn)樓的裁剪車(chē)間，存在設備擺放不合理的問(wèn)題。
在車(chē)間中，有硬紙切邊機、軟紙切邊機、硬紙壓平機、硬紙裁剪機、軟紙裁剪機、粘合機各2臺的總共14臺設備。但是廠(chǎng)里把全屬于硬紙方面的機器全安排在一起，屬于軟紙方面的機器也安排在一起，兩者各占車(chē)間的左右兩邊，需要兩者公用的粘合機則放在中間的位置。這樣的布局，只是出自與傳統的設備安排，并沒(méi)有具體地結合產(chǎn)品生產(chǎn)流程特點(diǎn)，沒(méi)有注意生產(chǎn)運作的效率問(wèn)題。根據設備和本工藝的生產(chǎn)特點(diǎn)，我覺(jué)得應該采用成組技術(shù)的方法安排設備。所謂成組技術(shù)，是指按照產(chǎn)品或零件在某種特征上的相似性把他它們分組歸類(lèi)，然后在不同的設備群上進(jìn)行加工的一種方法。
結合實(shí)際，把硬紙切邊機、硬紙壓平機、硬紙裁剪機、軟紙切邊機、軟紙裁剪機、粘合機各一臺，總共分成兩組安排在左右兩分別流水線(xiàn)似的生產(chǎn)。采用成組技術(shù)的混合布置方法，減少作業(yè)更換時(shí)間，減少中間在制品庫存，使物流量減少，縮短生產(chǎn)周期，易于實(shí)現自動(dòng)化。
具體布置如下：
包裝廠(chǎng)裁剪車(chē)間設備成組安排
�、酃と斯ぷ鲿r(shí)間安排不當。
企業(yè)在安排工人工作時(shí)間方面往往存在各種的問(wèn)題，這也直接關(guān)系到企業(yè)本身運作的效率。作為只是在廠(chǎng)里實(shí)習幾個(gè)星期六日的我來(lái)說(shuō)，我看得更多的是工人們被安排工作的時(shí)間不穩定，什么時(shí)候趕貨就什么時(shí)候加班生產(chǎn)，甚至連節日都要通宵趕貨。根據我所了解到的，這種情況在暑期就表現得更嚴重。廠(chǎng)里往往要求暑期工每隔兩天左右就要加班，有時(shí)候到深夜的時(shí)間。我覺(jué)得這家廠(chǎng)可以說(shuō)是沒(méi)有注意到企業(yè)綜合計劃的制定，只是想當然地盲目安排工人生產(chǎn)。在綜合計劃中，調節人力水平和加班措施都是其制定的重要思路。
所以，包裝廠(chǎng)應該在宏觀(guān)企業(yè)以往的生產(chǎn)經(jīng)驗，分析生產(chǎn)的高峰期和低谷期，恰當做好調節兩者的庫存準備，計劃好人手調動(dòng)工作和加班安排，采取積極有利于生產(chǎn)流程的一切措施，去掉盲目加班和盲目增減人手的做法，才可以使企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展更加健康，效率更高。
(三)自身的實(shí)習感受
�、僦挥邪牙碚摵蛯�(shí)際結合，才可以真正地解決實(shí)際的應用問(wèn)題。
在十幾年的課堂學(xué)習中，我們學(xué)得更多的是理論上的知識，只是頭腦中盡量地想象其發(fā)生在實(shí)際中的結果，大多忽視了實(shí)踐重要性。我覺(jué)得這學(xué)期自身學(xué)到真得是特別多，曾教授鼓勵我們到企業(yè)中去的建議，使我鼓器勇氣事實(shí)在在地在包裝廠(chǎng)中實(shí)習了幾個(gè)星期六日。在這個(gè)過(guò)程中，我第一次感受到知識如果不運用到實(shí)踐中去，根本不是真正的屬于自己的知識。只有把理論推到實(shí)際中去，接受實(shí)踐的檢驗，在多方面的不確定因素下，演變成可以專(zhuān)為這個(gè)企業(yè)服務(wù)的有效方案，才是社會(huì )企業(yè)真正需要的東西。
�、趯W(xué)會(huì )隨機應變的能力，懂得舉一反三的思維方法。
在企業(yè)生產(chǎn)當中，由于存在著(zhù)各種不確定和不穩定的因素，你根本不可能死板地把一套方法硬用在各種問(wèn)題上，你需要往往是敏銳洞察能力和靈活思維頭腦。當看到企業(yè)存在的各種問(wèn)題，你需要結合整體框架進(jìn)行思考，怎樣才可以把書(shū)本的知識靈活運用到實(shí)際企業(yè)當中去，解決當前具體的問(wèn)題。同時(shí)，你也需要在解決問(wèn)題后總結相關(guān)的經(jīng)驗，在面對下一個(gè)類(lèi)似問(wèn)題時(shí)懂得舉一反三思路。
�、劬C合能力要在實(shí)踐磨練中提高。
在學(xué)校中，我更多運用的是我自己組織活動(dòng)等方面的組織、協(xié)調能力，這都是相對小團體而言的。但在這次的生產(chǎn)實(shí)習中，我覺(jué)得自身真的非常的渺小，能力遠遠夠不著(zhù)現實(shí)競爭社會(huì )對自身要求。在相對大的團體生產(chǎn)中，由于各種你意想不到的因素存在，如果你不具備更方面的能力，你根本難以在企業(yè)中立足。所以，只有通過(guò)實(shí)踐磨練，不斷地提高自身綜合能力，才可以在競爭中讓別人看到你的閃光點(diǎn)，才可以重視你提拔你，你才有實(shí)現理想的一天。
(四)總結
在當代現有經(jīng)濟條件下，企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理成為其基本管理智能之一。
作為新世紀經(jīng)營(yíng)管理的學(xué)習者，研究企業(yè)的生產(chǎn)運作過(guò)程，已經(jīng)成為我們?yōu)槠髽I(yè)創(chuàng )造利潤的關(guān)鍵。同時(shí)，這也要求我們敢于和善于到社會(huì )企業(yè)中去，結合所學(xué)的理論知識，發(fā)現企業(yè)存在問(wèn)題，提出積極的解決措施，從而達到提高企業(yè)競爭力，有效配置物質(zhì)資源，合理協(xié)調人力資源，最后實(shí)現利潤最大化的目標。所以，大學(xué)生積極地到社會(huì )企業(yè)中去，無(wú)疑是一個(gè)增長(cháng)見(jiàn)識，提高洞察能力和解決問(wèn)題能力的最好途徑。
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