《生物技術(shù)》專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編為大家整理的《生物技術(shù)》專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃，歡迎大家分享。
《生物技術(shù)》專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃1
一、專(zhuān)業(yè)培養目標
本輔修專(zhuān)業(yè)培養生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的應用型人才。
二、專(zhuān)業(yè)培養要求
本輔修專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)學(xué)習可獲得以下幾方面知識、能力和素質(zhì)：
1、掌握生命科學(xué)和生物技術(shù)等方面的基本理論和基本知識，具有一定的生物工程原理的基礎知識。
2、掌握生物技術(shù)方面的基本實(shí)驗技能。
3、具有綜合運用所掌握的理論知識和技能，從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、管理的能力。
4、了解與生物產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規。
5、通過(guò)嚴格的科學(xué)思維訓練，具備良好的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
三、課程設置
本輔修專(zhuān)業(yè)設置課程包括：生命科學(xué)導論、基礎生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物技術(shù)檢測（含儀器分析）、污水處理工程、植物組織及細胞培養、食用菌栽培學(xué)。
四、課程簡(jiǎn)介
1、生命科學(xué)概論
主要介紹生命科學(xué)的基礎知識、基本理論、研究方法及成果應用，從不同側面反映生命科學(xué)與其他學(xué)科間的交融。主要內容包括：生物學(xué)基礎知識、生命科學(xué)對人類(lèi)的影響、生命的物質(zhì)基礎、生物大分子的結構和功能、細胞與克隆技術(shù)、遺傳與人類(lèi)基因組計劃、微生物與人類(lèi)的健康、神經(jīng)科學(xué)、生物鐘與生物信息傳遞、生態(tài)環(huán)境與人口資源等。通過(guò)本門(mén)課程的學(xué)習，能夠使學(xué)生了解和掌握有關(guān)生命科學(xué)的基礎理論知識，拓展視野，豐富生命科學(xué)知識。
2、生物化學(xué)
生物化學(xué)是生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)基礎課。本課程主要介紹和要求學(xué)生掌握以下幾方面內容：
�。�1）生物大分子的結構、主要理化性質(zhì)，并在分子水平上闡述其結構與功能的關(guān)系。（2）物質(zhì)代謝的代謝變化，重點(diǎn)闡述主要代謝途徑、生物氧化與能量轉換、代謝途徑間的聯(lián)系以及代謝調節原理及規律。（3）闡明遺傳學(xué)中心法則所揭示的信息流向，包括DNA復制、RNA轉錄及翻譯。（4）學(xué)習糖類(lèi)、脂類(lèi)、核酸和蛋白質(zhì)的提取分離、定性鑒定或定量測定的方法。掌握離心法、分光光度法、層析法等基本原理及實(shí)驗技術(shù)。
使用教材：《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第三版），羅紀盛等修訂，高等教育出版社。
參考書(shū)目：
《普通生物化學(xué)》（第四版），鄭集，陳均輝編，高等教育出版社，20xx年。
《生物化學(xué)》（第三版），王鏡巖，朱圣庚，徐長(cháng)法主編，高等教育出版社，20xx年。
Biochemistry：An Introduction (second Edition)，T. mcKee。 j. R. mcKee，（英文教材影印版），科學(xué)出版社，20xx年年。
Instant Notes in Biochemistry，B. D. Hames，N. m. Hooper &。 j. D. Houghton，（英文教材影印版），科學(xué)出版社，19xx年。
3、微生物學(xué)及實(shí)驗：
微生物學(xué)(microbiology)為生物學(xué)各專(zhuān)業(yè)本科生的必修基礎課。通過(guò)學(xué)習微生物的形態(tài)結構、生理生化、生長(cháng)繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類(lèi)鑒定以及微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多樣性，在工、農、醫等方面的應用，了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點(diǎn)和問(wèn)題，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎知識，了解微生物的基本特性及其生命活動(dòng)規律，為學(xué)生今后的學(xué)習及工作實(shí)踐打下寬厚的基礎。
微生物學(xué)實(shí)驗是生物學(xué)重要的基礎課之一，特別是隨著(zhù)分子生物學(xué)的發(fā)展與拓寬，微生物學(xué)方法與技術(shù)顯得尤為重要。此外，醫學(xué)、農學(xué)、林學(xué)等學(xué)科，甚至地質(zhì)學(xué)、太空學(xué)等也需微生物的方法與技術(shù)。因此，熟悉掌握微生物學(xué)方法與技術(shù)，對其它很多學(xué)科的發(fā)展有直接的影響。無(wú)菌操作技能和無(wú)菌概念的建立是微生物學(xué)實(shí)驗中最重要的內容。微生物學(xué)實(shí)驗主要任務(wù)是使學(xué)生掌握研究與應用微生物的主要方法與技術(shù)，包括經(jīng)典的、常規的、以及現代的方法與技術(shù)，使學(xué)生具有適應于從事相關(guān)學(xué)科的基礎理論研究與實(shí)際生產(chǎn)應用的微生物學(xué)實(shí)驗技能。
使用教材：《微生物學(xué)教程》，周德慶，高等教育出版社，20xx年
4、生物技術(shù)檢測
《生物技術(shù)檢測》是生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的主干課程之一。本課程是以分析方法為系統，借助于專(zhuān)用儀器，綜合應用已學(xué)過(guò)的有關(guān)學(xué)科知識，通過(guò)實(shí)驗，加深、鞏固對本課程理論內容的理解。通過(guò)本課程的學(xué)習，要求學(xué)生掌握與生物檢測相關(guān)的基本理論、基礎知識和基本操作技能，掌握基本的生物檢測分析方法及分析數據的處理。本課程的主要內容有：
�。�1）色譜技術(shù)及其在生物科學(xué)中的應用。（2）光譜技術(shù)及其在生物科學(xué)中的應用。（3）電化學(xué)技術(shù)及其在生物科學(xué)中的應用。（4）生物技術(shù)檢測的實(shí)驗研究方法及基本儀器的使用。
使用教材：《儀器分析》（第三版），朱明華編，高等教育出版社，20xx年年
參考書(shū)目：
《生物物理學(xué)》，趙南明，周海夢(mèng)主編，高等教育出版社，20xx年年。
《生化實(shí)驗方法和技術(shù)》（第二版），張龍翔，張庭芳，李令媛主編，高等教育出版社，19xx年。
5、植物組織及細胞培養
植物組織培養是一項以細胞全能性為理論基礎的'無(wú)性繁殖技術(shù)，以植物組織和細胞的離體操作為基礎的實(shí)驗性學(xué)科，是舉世矚目的現代生物技術(shù)之一。它應用無(wú)菌操作方法培養植物的一個(gè)離體器官、組織或細胞，加速繁殖植物個(gè)體，或獲得有用物質(zhì)等。本課程主要介紹植物組織培養技術(shù)的基本原理、設備、方法和應用，以實(shí)用為目的，使學(xué)生在了解基本原理的基礎上，重點(diǎn)掌握實(shí)際操作技術(shù)。通過(guò)學(xué)習，學(xué)生將掌握植物組織培養的基本理論，掌握開(kāi)展離體培養克隆植物的基本技能。
理論學(xué)習的主要內容包括：植物組織培養的基本技術(shù)、植物組織器官培養、莖尖分生組織培養、細胞培養、種質(zhì)離體保存、植物組織培養苗的工廠(chǎng)化生產(chǎn)、藥用植物的組織培養與工廠(chǎng)化生產(chǎn)、果樹(shù)與蔬菜的組織培養技術(shù)、園林及觀(guān)賞植物的組織培養等。
實(shí)驗操作的主要內容包括：培養基的配制與滅菌。愈傷組織的誘導與分化。莖段的組織培養。植物細胞懸浮培養。葉的組織培養等。
6、發(fā)酵工程
本課程主要講授微生物工程原理、微生物工程下游加工工程、微生物工程生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品舉例等部分。內容包括菌種的特征和選育，培養基的特性和選擇，發(fā)酵工藝的控制，雜菌的防治和產(chǎn)品分離提純工藝的控制等內容，為生物技術(shù)的應用奠定基礎。微生物發(fā)酵工程課是一門(mén)綜合性很強的課程，涉及到數學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、物理化學(xué)、有機化學(xué)、化工原理等多個(gè)學(xué)科，基礎理論性和實(shí)踐性均很強，同時(shí)要求基礎理論和生產(chǎn)時(shí)間密切結合。在課程講授過(guò)程中，將要按照微生物發(fā)酵生產(chǎn)的全過(guò)程闡明各個(gè)階段、各種產(chǎn)品生產(chǎn)的原理和技術(shù)，講解理論知識的同時(shí)，又重點(diǎn)突出生產(chǎn)的工藝操作和控制技術(shù)等實(shí)際問(wèn)題。因此，該課程需要在理論教學(xué)的同時(shí)，配合實(shí)驗的實(shí)踐環(huán)節，也要求學(xué)生建立實(shí)際生產(chǎn)的概念，在實(shí)踐中鞏固本課程的教學(xué)效果，學(xué)生利用實(shí)驗、參觀(guān)、實(shí)習、社會(huì )實(shí)踐等機會(huì )，培養分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。學(xué)生通過(guò)該課程的學(xué)習將會(huì )縮短理論與生產(chǎn)實(shí)踐的距離，建立用理論知識分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的概念和能力，動(dòng)手能力也將有所提高。
《生物技術(shù)》專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃2
一、專(zhuān)業(yè)培養目標
本輔修專(zhuān)業(yè)培養生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的應用型人才。
二、專(zhuān)業(yè)培養要求
本輔修專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)學(xué)習可獲得以下幾方面知識、能力和素質(zhì)：
1、掌握生命科學(xué)和生物技術(shù)等方面的基本理論和基本知識，具有一定的生物工程原理的基礎知識；
2、掌握生物技術(shù)方面的基本實(shí)驗技能；
3、具有綜合運用所掌握的理論知識和技能，從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、管理的能力；
4、了解與生物產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規。
5、通過(guò)嚴格的科學(xué)思維訓練，具備良好的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
三、課程設置
本輔修專(zhuān)業(yè)設置課程包括：生命科學(xué)導論、基礎生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物技術(shù)檢測（含儀器分析）、污水處理工程、植物組織及細胞培養、食用菌栽培學(xué)。
四、課程簡(jiǎn)介
1、生命科學(xué)概論：
主要介紹生命科學(xué)的基礎知識、基本理論、研究方法及成果應用，從不同側面反映生命科學(xué)與其他學(xué)科間的交融。主要內容包括：生物學(xué)基礎知識、生命科學(xué)對人類(lèi)的影響、生命的物質(zhì)基礎、生物大分子的結構和功能、細胞與克隆技術(shù)、遺傳與人類(lèi)基因組計劃、微生物與人類(lèi)的健康、神經(jīng)科學(xué)、生物鐘與生物信息傳遞、生態(tài)環(huán)境與人口資源等。通過(guò)本門(mén)課程的學(xué)習，能夠使學(xué)生了解和掌握有關(guān)生命科學(xué)的基礎理論知識，拓展視野，豐富生命科學(xué)知識。
2、生物化學(xué)
生物化學(xué)是生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)基礎課。本課程主要介紹和要求學(xué)生掌握以下幾方面內容：（1）生物大分子的結構、主要理化性質(zhì)，并在分子水平上闡述其結構與功能的關(guān)系；（2）物質(zhì)代謝的代謝變化，重點(diǎn)闡述主要代謝途徑、生物氧化與能量轉換、代謝途徑間的聯(lián)系以及代謝調節原理及規律；（3）闡明遺傳學(xué)中心法則所揭示的信息流向，包括dna復制、rna轉錄及翻譯；（4）學(xué)習糖類(lèi)、脂類(lèi)、核酸和蛋白質(zhì)的提取分離、定性鑒定或定量測定的方法；掌握離心法、分光光度法、層析法等基本原理及實(shí)驗技術(shù)。
使用教材：《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第三版），羅紀盛等修訂，高等教育出版社，1999年。
參考書(shū)目：
《普通生物化學(xué)》（第四版），鄭集，陳均輝編，高等教育出版社，XX年；
《生物化學(xué)》（第三版），王鏡巖，朱圣庚，徐長(cháng)法主編，高等教育出版社，XX年；
biochemistry: an introduction (second edition), t. mckee; j. r. mckee,（英文教材影印版），科學(xué)出版社，XX年；
instant notes in biochemistry, b. d. hames, n. m. hooper & j. d. houghton,（英文教材影印版），科學(xué)出版社，1999年。
3、微生物學(xué)及實(shí)驗：
微生物學(xué)(microbiology)為生物學(xué)各專(zhuān)業(yè)本科生的必修基礎課。通過(guò)學(xué)習微生物的形態(tài)結構、生理生化、生長(cháng)繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類(lèi)鑒定以及微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多樣性，在工、農、醫等方面的應用，了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點(diǎn)和問(wèn)題，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎知識，了解微生物的基本特性及其生命活動(dòng)規律，為學(xué)生今后的學(xué)習及工作實(shí)踐打下寬厚的基礎。
微生物學(xué)實(shí)驗是生物學(xué)重要的基礎課之一，特別是隨著(zhù)分子生物學(xué)的發(fā)展與拓寬，微生物學(xué)方法與技術(shù)顯得尤為重要。此外，醫學(xué)、農學(xué)、林學(xué)等學(xué)科，甚至地質(zhì)學(xué)、太空學(xué)等也需微生物的方法與技術(shù)。因此，熟悉掌握微生物學(xué)方法與技術(shù)，對其它很多學(xué)科的發(fā)展有直接的影響。無(wú)菌操作技能和無(wú)菌概念的建立是微生物學(xué)實(shí)驗中最重要的內容。微生物學(xué)實(shí)驗主要任務(wù)是使學(xué)生掌握研究與應用微生物的主要方法與技術(shù)，包括經(jīng)典的、常規的、以及現代的方法與技術(shù)，使學(xué)生具有適應于從事相關(guān)學(xué)科的基礎理論研究與實(shí)際生產(chǎn)應用的微生物學(xué)實(shí)驗技能。
使用教材：《水污染控制工程》第二版高廷耀、顧國維主編高等教育出版社
參考書(shū)目：《水污染控制工程》修訂版張希衡編冶金工業(yè)出版社
《水處理工程》顧夏聲編清華人學(xué)出版社
《水污染治理工程》黃銘榮編武漢理工大學(xué)出版社
《水污染控制工程》胡亨魁編武漢理工大學(xué)出版社
8、食用菌栽培學(xué)
本課程是在微生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)等相關(guān)學(xué)科基礎上形成的綜合性應用學(xué)科。食用菌栽培技術(shù)是現代生物技術(shù)的重要組成部分，是一門(mén)實(shí)踐性較強的新興實(shí)用技術(shù)課程。
食用菌是可食用的大型真菌，有利于改善人類(lèi)的膳食結構、增強免疫功能、提高健康水平，是人類(lèi)餐桌上的健康食品。聯(lián)合國糧農組織提出每餐合理飲食結構應是“一葷一素一菌”，其中的“菌”指的就是食用菌。因此，近十年來(lái),國內外食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相當迅速,食用菌生產(chǎn)、加工在我國已然形成獨立的新興產(chǎn)業(yè)并開(kāi)始步入工業(yè)化生產(chǎn)階段。了解和掌握食用菌學(xué)基礎理論和基本技能，對于將來(lái)從事相關(guān)技術(shù)工作和服務(wù)社會(huì )生產(chǎn)具有實(shí)踐意義。
本課程重視學(xué)生的實(shí)際應用和操作能力培養。課程內容包括理論知識和實(shí)驗操作部分，比例大體為：１：１。理論教學(xué)包括：食用菌基礎知識、商業(yè)化栽培技術(shù)工藝和食用菌病蟲(chóng)害防治和加工保鮮技術(shù)三部分內容。實(shí)驗教學(xué)重點(diǎn)加強操作能力和基本技能培養，使學(xué)生掌握食用菌制種技術(shù)、菌種分離與保藏技術(shù)，能夠進(jìn)行常規的食用菌栽培工藝操作。
本課程的目的：使學(xué)生理解有關(guān)食用菌的基礎理論知識，掌握常見(jiàn)食用菌生長(cháng)發(fā)育所需的營(yíng)養、理化環(huán)境條件及栽培管理方法，掌握食用菌栽培過(guò)程及加工的多種基本操作技術(shù)，并且培養學(xué)生獨立操作、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。使學(xué)生具備在實(shí)踐應用中控制生產(chǎn)、服務(wù)科研和改造創(chuàng )新的專(zhuān)業(yè)基本能力和素質(zhì)。
五、學(xué)分要求
最低學(xué)分要求為25學(xué)分。
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