賓館的管理制度15篇
現如今，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準則和依據。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的賓館的管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
賓館的管理制度1
賓館酒店員工管理制度：結合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動(dòng)的安排，計劃期內客源、貨源、內務(wù)價(jià)格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務(wù)計劃、依據總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃，按各部門(mén)的不同經(jīng)營(yíng)范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門(mén)初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)施、財務(wù)計劃分為度、季度計劃：
(1)每三季度進(jìn)行賓館財務(wù)內審，每四季度各部門(mén)向財務(wù)部提交用款計劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二的財務(wù)收支計劃，報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。
(2)賓館財務(wù)部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門(mén)。
(3)各業(yè)務(wù)部門(mén)根據上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標，結合本部門(mén)的具體情況，按月分攤季度任務(wù)指標作為本部門(mén)季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門(mén)的計劃檢查按季進(jìn)行清算。
(5)財務(wù)部應編制：流動(dòng)資金計劃、營(yíng)業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(6)各部門(mén)應編制：
�、黉N(xiāo)售部及前臺：客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營(yíng)業(yè)計劃和利潤計劃等。
�、诳头坎浚簜淦肥褂糜媱�(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
�、鄄惋嫴浚籂I(yíng)業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
�、苌虉�(chǎng)部：銷(xiāo)售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進(jìn)貨計劃(分進(jìn)口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動(dòng)資金計劃、商場(chǎng)裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
�、菸鞑透栉鑿d：營(yíng)業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進(jìn)計劃和設備養護計劃等;
�、薏少彶浚何锪线M(jìn)貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
�、呗糜尾浚嚎驮从媱�、營(yíng)業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;
�、喙芗也浚嘿M用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經(jīng)營(yíng)計劃等;
�、岵疾莶浚嘿M用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
�、馐聞�(wù)部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;
(7)總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開(kāi)支計劃。
(8)各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報。
賓館的管理制度2
一、健康管理機構
1、該單位的法定代表人或負責人是酒店健康安全的第一責任人，對酒店的健康安全負全部責任。
2、負責人對酒店的健康管理負全部責任，并承擔健康管理職能。組織員工接受健康法律法規和健康知識的培訓。制定酒店健康管理制度和崗位責任制，并監督檢查落實(shí)情況。檢查并記錄酒店的健康狀況，及時(shí)制止檢查中發(fā)現的不符合健康要求的行為，并提出來(lái)源意見(jiàn)。管理酒店的衛生檢查。組織員工進(jìn)行健康檢查，督促患有疾病和妨礙酒店健康的疾病的員工調離相關(guān)崗位。了解并配合衛生監督機構對本單位食品衛生進(jìn)行監督檢查，如實(shí)提供相關(guān)信息。
二、員工健康檢查制度
1、酒店員工應按照《酒店衛生法》的規定每年進(jìn)行一次健康檢查。如遇特殊情況，還應了解臨時(shí)考試。
2、新員工或臨時(shí)員工應進(jìn)行健康檢查并取得健康證明后方可參加工作。
3、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等胃腸道傳染病以及其他妨礙酒店健康的疾病的人員，不得從事直接進(jìn)入酒店的工作。
4、員工出現發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽炎等影響酒店健康的障礙時(shí)，應立即離職。在查明原因、消除妨礙酒店健康的疾病或治愈后，他們可以持有效的醫院證明返回工作崗位。
三、員工健康知識培訓制度
1、根據《酒店衛生法》的相關(guān)規定，員工應每年接受培訓學(xué)習，了解酒店衛生法律法規及相關(guān)健康知識，考試合格后方可上崗。
2、新員工和臨時(shí)工培訓后上崗，并記錄培訓情況。
3、定期組織員工學(xué)習食品衛生法律法規和相關(guān)衛生知識，使員工了解和熟悉相關(guān)知識和知識材料，每次學(xué)習應保存學(xué)習記錄。
4、建立員工學(xué)習、培訓、考核檔案。
5、不參加培訓學(xué)習或考試不合格者，嚴格考核直至開(kāi)除。
四、健康檢查制度
1、根據各崗位職責和健康要求進(jìn)行健康檢查。
2、負責人會(huì )同有關(guān)人員對酒店各環(huán)節進(jìn)行衛生檢查。
3、每次檢查中發(fā)現的問(wèn)題應與相關(guān)方確認，并做好健康檢查記錄。
4、對檢查中發(fā)現的問(wèn)題提出改進(jìn)和處理建議，及時(shí)制止不符合健康要求的行為。
5、健全健康管理獎懲制度，每次檢查結果納入本單位工作考核。
6、建立健康管理檔案備查。
五、個(gè)人健康體系
1、應保持良好的個(gè)人衛生。作業(yè)時(shí)必須穿戴干凈的工作服和工作帽。直接接觸食品時(shí)，也應佩戴口罩。
2、不允許用手直接抓取各種亞麻布。
3、不得穿工作服、戴工作帽進(jìn)入廁所。
4、請勿在酒店內吸煙或吐痰。
5、非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區。
6、員工應經(jīng)常洗手、洗澡、換衣服、理發(fā)、剪指甲。
7、作業(yè)時(shí)不得佩戴與工作無(wú)關(guān)的飾品和個(gè)人物品。
六、倉庫管理制度
1、倉庫實(shí)行專(zhuān)人管理，嚴格執行亞麻進(jìn)出庫驗收制度。
2、布草應分類(lèi)、貨架存放，標識清晰，堆放整齊，隔墻離地，并定期檢查。
賓館的管理制度3
由于賓館監控設備的局限性，在調看錄像時(shí)不能同時(shí)進(jìn)行監控錄像。為加強監控設備的管理，更好的利用設備提供有效合法依據，配合相關(guān)部門(mén)做好非正常事件的取證工作，同時(shí)做好賓館區域范圍實(shí)時(shí)監控管理，制作本流程。
1、調看錄像的權限
賓館副總經(jīng)理以上領(lǐng)導、總值人員、保安部經(jīng)理。
2、部門(mén)調看錄像程序
賓館各部門(mén)如需要調看錄像，請填寫(xiě)“越秀賓館監控錄像查看申請表”（已發(fā)文），交保安部批準后，由監控中心當值領(lǐng)班及監控人員負責調看錄像，相關(guān)部門(mén)需派一人到監控中心監督查看并簽名確認。
3、對客調看錄像程序
客人丟失物品、財物如需調看錄像，應到前臺聯(lián)系大堂副理，由其決定是否需要，確定需要查看錄像取證的，由前臺到監控中心調看錄像，監控中心人員報部門(mén)經(jīng)理批準實(shí)施，不需填寫(xiě)“越秀賓館監控錄像查看申請表”（已發(fā)文）。查看結束后由賓客關(guān)系主任簽名確認，并將查看結果告知客人。
4、合作單位、租戶(hù)調看錄像程序
各合作單位、租戶(hù)發(fā)生偷盜、物品丟失事件，可聯(lián)系前臺大堂副理，由其通知保安部處理，監控中心在接到前臺通知后，報部門(mén)經(jīng)理批準，一并查看后把錄像結果告知當事人。（嚴禁報案人進(jìn)入監控中心查看錄像）
5、車(chē)場(chǎng)發(fā)生事故、刮碰調看錄像程序
有司機反應在本車(chē)場(chǎng)發(fā)生車(chē)輛事故、刮碰事件，需查看錄像取證，可直接聯(lián)系車(chē)管員或者保安部，當值領(lǐng)班、監控中心值班人員接到報案后，報部門(mén)經(jīng)理批準后調取錄像查看，并將查看結果告知當事人（嚴禁報案人進(jìn)入監控中心查看錄像），事后將此情況通報前臺。
6、外來(lái)人員調看錄像程序
公安機關(guān)、國家安全部門(mén)到賓館調取錄像資料，保安部根據實(shí)際情況予以配合，由保安部負責人通報總經(jīng)理批準后實(shí)施，來(lái)人必須提供有效單位介紹信（洪橋派出所警員除外，其他人員均需出具介紹信或證明，如有屬地派出所人員陪同，可不需提供介紹信），否則不予辦理。
賓館的管理制度4
為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行，規范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門(mén)，說(shuō)明原因，經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
二、儀容儀表
1.上班必須按公司規定統一著(zhù)裝，工服必須干凈、整齊。
2.應保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
三、勞動(dòng)紀律
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如：提包、外套)
2.嚴禁在公司范圍內粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響公司、用戶(hù)或其他員工聲譽(yù)。
3.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守。
4.上班時(shí)間嚴禁干與工作無(wú)關(guān)的事情。
5.嚴格按照規定時(shí)間,除用餐時(shí)間外，不得在工作期間吃東西。
6.嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊。
7.上班時(shí)間內嚴禁利用電腦做與工作無(wú)關(guān)的事情。
8.嚴禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1.不得與客人發(fā)生爭執，出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與領(lǐng)班，由其處理。如與用戶(hù)發(fā)生爭執，領(lǐng)班須在當日值班日志里做記錄備案。
2.服從領(lǐng)導的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
3.服務(wù)接待工作中堅持微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使用戶(hù)感覺(jué)親切、安全。
4.積極參加部門(mén)班組例會(huì )及各項培訓工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
5.工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
6.認真做好各項工作記錄、保證工單錄入的及時(shí)和準確。
7.自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
8.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
9.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。如果出現，領(lǐng)班須在值班日志里記錄，備案。
10.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
11.前臺資料員在庫房領(lǐng)出待修終端后，應及時(shí)將終端在維修系統中錄入。
12.工作中要有良好的工作態(tài)度。
賓館的管理制度5
1、對于發(fā)給員工的工資、津貼、補貼、福利補助等，必須根據實(shí)有人數和實(shí)發(fā)金額，取得本人簽收的憑證列為經(jīng)費支出，不得以編制定額、預算計劃數字列支；
2、購入賓館辦公用品和材料，直接列為經(jīng)費支出，但單位較大、數量大宗的應通過(guò)庫存材料核算。
3、撥給的補助費、周轉金應按實(shí)際撥補數，以批準的預算和銀行支付憑證列為經(jīng)費支出。
4、撥給所屬部門(mén)的經(jīng)費，應按批準的報銷(xiāo)數列為經(jīng)費開(kāi)支。
5、撥給的各項補助款和無(wú)償慈善投資，應依據受補助和受支援單位開(kāi)來(lái)的收據準列為經(jīng)費支出；
6、員工福利費按照規定標準計算提存，直接列為經(jīng)費支出，并同時(shí)將提存從經(jīng)費存款戶(hù)轉入其他存款戶(hù)，以后開(kāi)支時(shí)，在其他存款中支付。
7、購入的固定資產(chǎn)，經(jīng)驗收后列為經(jīng)費支出，同時(shí)記入固定資產(chǎn)和固定資金科目。
8、其他各項費用，均以實(shí)際報銷(xiāo)的數字列為經(jīng)費支出。
我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展和國際酒店管理集團的長(cháng)驅直入，給酒店參與市場(chǎng)競爭帶來(lái)了新的機遇，同時(shí)也對我國酒店業(yè)傳統的財務(wù)管理提出了嚴峻挑戰。本文在會(huì )計制度、組織機構設置和現金管理三個(gè)方面闡述了中外酒店財務(wù)管理的差異，并提出了改進(jìn)建議。
一、統一會(huì )計制度和報表
國際酒店的會(huì )計制度統一，能夠適用于大酒店和小酒店，每家酒店都可以從中選擇自己需要的圖表和賬戶(hù)；而且報表門(mén)類(lèi)齊全，詳細明了，比國內的報表更具體，更科學(xué)。
比如美國背景下的酒店業(yè)所遵循的“住宿接待業(yè)統一會(huì )計制度”（USALI/USAR）就是酒店業(yè)各部門(mén)編制財務(wù)報表的標準化會(huì )計制度�！白∷藿哟龢I(yè)統一會(huì )計制度”為各個(gè)新加入酒店業(yè)的成員提供了一種入門(mén)指導，體現在它提供了有關(guān)會(huì )計賬戶(hù)、科目、格式，以及各種財務(wù)報表和報告的種類(lèi)、內容、作用等方面的信息。例如，它不僅包含了基本的財務(wù)報表，而且包含了25個(gè)部門(mén)營(yíng)業(yè)報表的附表、有關(guān)預算和預測的附錄、報表的格式、盈虧平衡點(diǎn)分析等。統一會(huì )計制度也為對相似酒店的經(jīng)營(yíng)結果進(jìn)行更為合理的比較提供了方便。當各個(gè)不同的企業(yè)奉行一種統一會(huì )計制度時(shí)，它們在會(huì )計記錄上的差異性就會(huì )降到最小，從而保證可比性。而我國星級酒店長(cháng)期以來(lái)沒(méi)有形成行業(yè)性的會(huì )計制度，一直沿用自己的財務(wù)統計方法與口徑，這使得我國酒店行業(yè)財務(wù)數據與國際酒店財務(wù)數據不具備橫向可比性，未能更科學(xué)、更客觀(guān)、更真實(shí)地反映出酒店這一特殊行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。因此，我們除了已有的'三張標準財務(wù)報表外，還應設立“部門(mén)分析報表”，“管理報告”、“成本控制報表”、“經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)分析表”……這些報表，可以使我們的會(huì )計管理工作更加細致具體，克服以前大出大進(jìn)的粗線(xiàn)條管理方法，防止許多漏洞的出現，使會(huì )計管理工作各個(gè)環(huán)節能環(huán)環(huán)相連，做到以經(jīng)濟主體運行的有序性來(lái)應對市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境的非確定性。
二、組織結構設置
國外的酒店財務(wù)部和國內財務(wù)部的設置有很大差異。西方酒店財務(wù)管理是酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心，酒店內的任何一個(gè)部門(mén)、任何一個(gè)人都和財務(wù)管理發(fā)生著(zhù)關(guān)系；凡涉及酒店資金流向的每一個(gè)環(huán)節，從采購到加工、到銷(xiāo)售、到資金回籠、再到采購，都滲透著(zhù)財務(wù)管理。酒店資金的循環(huán)過(guò)程稱(chēng)作酒店供應鏈體系，供應鏈體系是否高效有序運轉，決定著(zhù)酒店財務(wù)管理目標的實(shí)現。國際酒店行業(yè)的財務(wù)機構設置一般根據不同的規模、等級和內部管理的需要而制定，沒(méi)有固定一成不變的模式。但大部分酒店財務(wù)部共由四部分組成：會(huì )計核算、信貸管理、成本控制、采購供應，財務(wù)總監直接分管財務(wù)部及其采購供應部。具體差異主要如下：
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財務(wù)部設置成本控制部及成本控制經(jīng)理，直屬財務(wù)經(jīng)理或財務(wù)總監管理。對整個(gè)酒店的成本控制、毛利率的調整、成本核算、合理庫存量的調整等，能起到?jīng)Q定性的作用，有利于酒店總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算，尤其是餐飲成本核算。酒店餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標準的成本核算單，又稱(chēng)“菜單工程”，每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量、單價(jià)都必須一一核算并記錄在案。這項工作是由成本控制部與廚師共同完成的。完成后的“標準菜單配方”是各個(gè)餐廳廚師日常操作的樣板和“圣經(jīng)”，成本控制部要據此進(jìn)行成本核算和控制，發(fā)現有不正常的成本訊號，有向廚師長(cháng)提出預警的職責。有了成本控制部的合作，餐飲部可以在每個(gè)月心中有數地完成部門(mén)的目標利潤。試想一下如果沒(méi)有成本控制，餐飲部工作就會(huì )缺乏理性指導而只能“跟著(zhù)感覺(jué)走”。我們許多國有酒店缺少的就是這本“圣經(jīng)”。國外酒店強調財務(wù)管理工作的重點(diǎn)不僅僅是會(huì )計的核算，而更重要的是財務(wù)的控制作用，而不是“生米煮成熟飯”后的核算工作。
�。ǘ┎少彶恐睂儇攧�(wù)部
國際酒店管理下，采購部通常直屬財務(wù)總監領(lǐng)導。這樣設置便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營(yíng)成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：
1、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店對采購成本的確定一般是由采購部與財務(wù)部共同派員調查確認，對任何一個(gè)“采購申請單”一定要充分調查，實(shí)行貨比三家，最后由使用部門(mén)經(jīng)理、采購經(jīng)理、財務(wù)總監、總經(jīng)理共同簽字審批決定；對食品原料貨物的采購，因其價(jià)格隨季節變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調查，根據調查結果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購價(jià)，而不是由采購部門(mén)和供應商說(shuō)了算。
2、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低、如何變化與采購進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切。如果發(fā)生餐飲成本率異常，財務(wù)部門(mén)可以立即采取行動(dòng)，在保證酒店產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上調整采購品種和要求，從而調整到適當的價(jià)格和成本率，防止成本率過(guò)高或過(guò)低。
3、采購部直屬財務(wù)部，除了有利于財務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監控降低成本外，還有利于避免部門(mén)分散，互相扯皮的情況發(fā)生。
�。ㄈ┗藛T。
�。ㄋ模┮归g審核員。強化調控管理手段
三、總出納集中管理酒店資金的統收統支
國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視，“現金是王”的理財觀(guān)念滲透酒店財務(wù)管理的各個(gè)方面，內部控制程序嚴謹又十分清晰。
財務(wù)部對庫存現金（含銀行存款）要求必須每日盤(pán)點(diǎn)，并向財務(wù)總監提交《每日現金流量表》�，F金的盤(pán)點(diǎn)是由總賬會(huì )計師進(jìn)行的，每日出具總出納報告，目的是保證庫存現金的安全和合理使用。按規定每月財務(wù)部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經(jīng)理報告付款情況。以保證現金按規定計劃流動(dòng)，確保酒店的正常運營(yíng)。對酒店現金的支付程序也十分嚴格，每一筆現金支付都要經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、總賬會(huì )計師、財務(wù)總監和總經(jīng)理的審簽同意，缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門(mén)均無(wú)權對外直接采購物品，必須通過(guò)“采購申請單”這一個(gè)渠道，按規定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業(yè)務(wù)。采購回的物品要經(jīng)財務(wù)部驗貨、業(yè)務(wù)使用部門(mén)收貨后，此筆采購費用方可支出。國內酒店對現金流量的管理重視程度不夠，不能說(shuō)沒(méi)有計劃性，但畢竟線(xiàn)條較粗，對本部門(mén)使用的物品，由本部門(mén)申請資金后即可指派采購或者本部門(mén)員工購買(mǎi)，經(jīng)總經(jīng)理簽字后即可到財務(wù)部報銷(xiāo)支款。
賓館的管理制度6
1、 為了規范xx賓館的財務(wù)行為,加強財務(wù)管理,特制定本制度。
2、 xx賓館財務(wù)管理實(shí)行民主、公開(kāi)的管理,每月公布一次財務(wù)情況,每月一次結算。
3、 xx賓館的財務(wù)管理實(shí)行總經(jīng)理負責制,總經(jīng)理對全體股東負責。
4、 xx賓館日常財務(wù)管理的人員為總經(jīng)理和經(jīng)理,經(jīng)理每日結算好賓館的收入和開(kāi)支,并且及時(shí)報送總經(jīng)理。
5、 賓館的收入按照四類(lèi)進(jìn)行統計即:現金房費、簽單房費、百貨收入、賠損收入。
6、 經(jīng)理必須對每日收入逐筆核對,不能有錯落的情況發(fā)生。如有工作人員有意無(wú)意的錯落收入,導致收入沒(méi)有入賬,視為隱瞞收入、侵占賓館資產(chǎn)處理,除依法收回收入外,具體當事人予以辭退。
7、 簽單房費必須有客戶(hù)的簽字�？蛻�(hù)簽單必須有總經(jīng)理的同意,或者是單位老客戶(hù)。簽單由經(jīng)理保存,及時(shí)到各單位收取。收取后交總經(jīng)理。
8、 賓館的進(jìn)貨由經(jīng)理依據經(jīng)營(yíng)情況,及時(shí)制定進(jìn)貨計劃,報告總經(jīng)理,由總經(jīng)理安排進(jìn)貨。
9、 賓館銷(xiāo)售的各類(lèi)貨物,必須是由賓館統一安排銷(xiāo)售的。嚴格杜絕銷(xiāo)售各類(lèi)私貨。
10、賓館的開(kāi)支發(fā)票必須有經(jīng)理的簽字。
11、賓館的開(kāi)支必須當月結算清楚,報股東大會(huì )審核批準。
12、每月7號為股東大會(huì )日,由全體股東審核當月收入和開(kāi)支。如有特殊情況,可以提前或者順延。如果順延不能超過(guò)三天。
賓館的管理制度7
浴場(chǎng)員工均須有安全意識，為正常經(jīng)營(yíng)和賓客的安全盡職盡責，遇到火警，須采取以下措施賓館服務(wù)員管理制度：
1、保持鎮定，呼喚同事協(xié)助，撥打火警119，并講明著(zhù)火地點(diǎn)及火情賓館服務(wù)員管理制度。
2、火警消除后，保護現場(chǎng)以被調查賓館服務(wù)員管理制度。
3、如有不慎賓館服務(wù)員管理制度，意外致傷，應立即派人送往醫院。
4、如發(fā)現不安全的設備賓館服務(wù)員管理制度，足以引起意外發(fā)生的，應立即向領(lǐng)導匯報
5、對易發(fā)生危險的地方，應加設危險標志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進(jìn)營(yíng)業(yè)區內。帶包出酒店大門(mén)要主動(dòng)打開(kāi)包接受門(mén)衛檢查。
經(jīng)營(yíng)部防盜措施
為保證公司正常經(jīng)營(yíng)，預防盜竊事件的發(fā)生，結合各部門(mén)具體情況，針對內盜和外盜特制定以下措施：
前臺
1、前臺值班員如發(fā)現進(jìn)店客人有形跡可疑的舉動(dòng)，應及時(shí)通知各班主管和值班經(jīng)理，加以預防；
2、前臺現金必須專(zhuān)人負責，專(zhuān)人管理，完善主收款制度；
3、每日營(yíng)業(yè)款及時(shí)上交財務(wù)，中班營(yíng)業(yè)由前臺收銀員領(lǐng)班與營(yíng)業(yè)部經(jīng)理核實(shí)無(wú)誤后存入保險柜內；
4、存放客人包裹時(shí)，必須與客人當面點(diǎn)清包裹內的物品數量，并封存。如客人存放現金，應將現金裝入檔案袋內封存，在封存處蓋前臺章、客人簽字、封存人員簽字，妥善保管；顧客也可在密碼柜中存放貴重物品，前臺人員注意提示顧客。
5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開(kāi)柜，必須由經(jīng)營(yíng)部值班經(jīng)理（向上級請示得到批準后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰匙）值班員2人同時(shí)在場(chǎng)方可開(kāi)鎖，否則不可以出示備用鑰匙。
男、女浴
1、夜班服務(wù)員每晚2：00留宿客人的手牌號登記在冊，以便詢(xún)問(wèn)客人；
2、更衣服務(wù)員在為單獨的某位客人開(kāi)鎖時(shí)必須主動(dòng)詢(xún)問(wèn)“客人幾位”并與登記在冊的手牌號核對，如正確方可開(kāi)鎖，不正確應繼續詢(xún)問(wèn)其隨身衣物特征，如衣物與其說(shuō)說(shuō)相符，方可允許其更換衣物，否則及時(shí)沒(méi)收手牌，并通知值班經(jīng)理；
3、更衣服務(wù)員在更衣值班時(shí)必須保證2人以上，嚴禁更衣室內1人或無(wú)人值班。
4、男更衣服務(wù)員，固定在2個(gè)入口處站位，嚴禁在更衣后排站位或逗留；
5、男更衣碰鎖：在客人鎖好后幫助客人檢查是否鎖好，主動(dòng)幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標識是否對齊，提醒客人鎖好更衣柜，如發(fā)現有未鎖好的更衣柜應及時(shí)通知領(lǐng)班找到客人鎖好更衣柜。
6、嚴禁服務(wù)員私自用客用手牌開(kāi)啟賓客更衣柜。
7、男更衣、二次更衣服務(wù)員在本崗位拾到的物品，如：香煙、手表、手機、手包等物品，應主動(dòng)上交吧臺，嚴禁私自保存。
8、垃圾每天必須固定由組長(cháng)和一名服務(wù)員傾倒，嚴禁由2名以上服務(wù)員傾倒。
9、嚴禁將個(gè)人衣物裝如紙袋、塑料袋內帶入公司，大件衣物可存在指定位置，只允許穿著(zhù)工裝進(jìn)入營(yíng)業(yè)區。
10、嚴禁顧客帶包上樓休息。
11、各組組應做好對班后服務(wù)員攜帶物品的檢查，并自查后集體下班。
餐廳
餐廳服務(wù)員在本區內拾行的客人物品如：香煙、手機等物品，主動(dòng)上交吧臺，嚴禁私自保存；
包房、休息廳
1、休息廳服務(wù)員應主動(dòng)增加巡臺次數，及時(shí)提醒客人將貴重物品存放吧臺或自己保管好；對包房過(guò)夜的顧客要提醒將房門(mén)插好，以防睡后丟失物品和手牌。
2、休息廳服務(wù)員應觀(guān)察大廳中是否有可疑客人，并多詢(xún)問(wèn)并跟蹤來(lái)回走動(dòng)的客人；
3、在本服務(wù)區內拾得客人物品應主動(dòng)上交，嚴禁私自保存；
4、休息廳各班組組長(cháng)應做好對下班后服務(wù)員攜帶物品的檢查，并自查后統一集體下班。
吧 臺
1、每天必須在領(lǐng)班的檢查后方可下班；
2、嚴禁偷吃、偷拿、偷用、借用公司物品；
其它
1、各部門(mén)員工如確需早退，必須經(jīng)值班經(jīng)理同意后，值班員方可開(kāi)門(mén)給予離開(kāi)公司；
2、值班員應配合值班經(jīng)理做好下班人員的包裹檢查。
各班組員工必須嚴格遵照以上防盜措施，并積極配合組長(cháng)及值班人員檢查工作。
經(jīng)營(yíng)部防火措施
一、各部門(mén)積極開(kāi)展消防演練，組織新服務(wù)員學(xué)習消防知識，并掌握滅火器的使用方法及一般的火情處理方法；
二、組織員工學(xué)習并清楚掌握營(yíng)業(yè)區內各個(gè)疏散口、滅火器及消防栓的準確位置；
三、各部門(mén)應加強對火險隱患部位的巡視。
男、女浴
1、干蒸房應合理控制溫度，以防溫度過(guò)高引起自燃；
2、干蒸房每天在凌晨3：00到上午7點(diǎn)關(guān)閉，套間內干蒸房上午7點(diǎn)-凌晨3點(diǎn)開(kāi)放，大房下午1點(diǎn)-晚1點(diǎn)開(kāi)放。關(guān)閉后檢查干蒸房?jì)仁欠裼挟愇�，如發(fā)現異味及時(shí)
與維修人員聯(lián)系進(jìn)行處理；
3、每周一定期對桑拿爐線(xiàn)路進(jìn)行檢修；
4、干蒸房?jì)入娖髟O備較多，打掃衛生時(shí)不要將水灑在插座設備上，以免短路發(fā)生火災。
5、男更衣室內杜絕客人吸煙，發(fā)現客人吸煙應及時(shí)提醒客人熄滅，以免發(fā)生火災。
餐廳
1、壁畫(huà)射燈溫度較高，每天應定時(shí)開(kāi)關(guān)燈（開(kāi)燈時(shí)間10：00、閉燈時(shí)間凌晨2：30）。
2、閉餐前應檢查電器設備（電視）、電視溫度是否異常，如發(fā)現異常及時(shí)進(jìn)行處理，檢查地毯上是否有煙頭，在確認安全后方可下班。
美容間
下班前將所有電器設備斷電，并檢查電熱吹風(fēng)、美發(fā)工具等在其完全冷卻后并檢查無(wú)誤存放在遠離可燃物后方可下班。
吧臺
1、夜班服務(wù)員定時(shí)檢查吧臺被調光開(kāi)關(guān)是否溫度過(guò)高，以防意外；
2、每周一與維修人員共同對吧臺內冰箱、冰柜、微機等長(cháng)期用電設備進(jìn)行檢查，以防電路老化引起火災；
3、針對休息廳吧臺插座電線(xiàn)較多，應每周一對其電線(xiàn)、電路進(jìn)行檢查，插座應該固定在墻上，電線(xiàn)該整理的整理。杜絕隱患的發(fā)生：如電源插座離水池較近，就建議插座固定上墻；
4、餐廳吧臺在凌晨3：00以后將熱水器關(guān)閉，將展柜射燈關(guān)閉。
后廚
后廚的爐灶、液化器、蒸車(chē)，在下班前與值班經(jīng)理檢查安全后方可下班。
音控設備
1、每天下班前1小時(shí)，關(guān)閉所有電器設備，待所有設備冷卻后，并在值班經(jīng)理檢查后方可下班。
2、每月月底對設備線(xiàn)路進(jìn)行檢修，及時(shí)發(fā)現并消除事故隱患；
3、嚴禁在音控室內吸煙。
洗衣房
1、每次用餐時(shí)必須關(guān)閉熨斗；
2、每月月底定期對洗衣房所有設備進(jìn)行檢修，以防線(xiàn)路損壞引發(fā)火災；
3、洗衣房?jì)葒澜鼰煛?/p>
吧臺庫房
1、嚴禁攜帶明火進(jìn)入庫房；
2、將同類(lèi)商品歸類(lèi)堆放，嚴禁將非同類(lèi)商品碼放在一起，定期對庫房?jì)鹊奈锲愤M(jìn)行清庫并倒庫；
3、嚴禁庫房?jì)乳L(cháng)明燈。
休息廳、包房
1、大廳內注意煙頭，對于較隱蔽的地方如：垃圾筒周?chē)�、床邊、地毯等及時(shí)檢查是否有煙頭；
2、休息廳內的電視及射燈在無(wú)客人時(shí)隨時(shí)關(guān)閉，主動(dòng)提醒客人在休息廳和包房吸煙小心。同時(shí)不間斷的對休息廳進(jìn)行巡視；
3、按摩間技師在給客人做完按摩后應檢查茶幾、床位上、地毯上是否有煙頭，如有及時(shí)處理；
4、技師休息區的高溫蒸車(chē)每天在凌晨3：00以后關(guān)閉電源；
5、包房服務(wù)員應勤換煙缸；
6、每周一定時(shí)對插座、插頭進(jìn)行檢查，以防插座損壞引以意外；
7、包房?jì)葢⒁怆娨暅囟�，對于長(cháng)時(shí)間開(kāi)著(zhù)的電視且溫度較高的電視，應與音控聯(lián)系，及時(shí)檢查，包房無(wú)人時(shí)及時(shí)關(guān)閉電視。
賓館的管理制度8
第一章總則
火災始終時(shí)時(shí)刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來(lái)越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買(mǎi)了火災報警系統和滅火系統。這對賓館(客棧)消防工作起到廠(chǎng)積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據酒店的現實(shí)情況，制定本規定。
第二章消防機構
第一節消防領(lǐng)導組的人員組成：
組長(cháng)：
成員：
第二節三級防火責任人的確定
設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：
一級消防安全責任人由xx擔任;
二級消防安全責任人由xx擔任;
三級消防安全責任人由xx擔任。
第三章職責
第—節消防領(lǐng)導組職責
l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。
2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。
3、組織實(shí)施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節義務(wù)消防隊職責
1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。
4、積極參加各項消防活動(dòng)。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節各部門(mén)經(jīng)理職責
1、負責領(lǐng)導本部門(mén)的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規定和要求。
2、把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據本部門(mén)具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規定。
4、落實(shí)轄區內，消防設施火火器材的管理責任制。
5、當火災發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節安全部經(jīng)理職責
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店內部的消防工作。
2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門(mén)的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開(kāi)展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監督落實(shí)隱整改工作。
5、加強防火工作日標管理，建立健全動(dòng)用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問(wèn)題，要當場(chǎng)制止，嚴肅追查責任者。
6、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
8、定期進(jìn)行消防安全檢查。
9、監督各部門(mén)搞好消防工作。
第五節消防主管員職責
1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規，結合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì )，傳達貫徹安全部的決定和指令。
4、負責組織檢查、監督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí)，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規程。
6、負責建立健全本部門(mén)義務(wù)消防組織，對本部門(mén)義務(wù)消防員，應該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負責協(xié)助有關(guān)部門(mén)調查火災原因，對直接責任者提出本部門(mén)處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散
第六節消防監控員職責
1、熟練掌握消防設備操作規程。
2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現火警后能及時(shí)上報并采取相應措施。
4、嚴格服從上級領(lǐng)導的指令，認真完成上級級領(lǐng)導指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認真檢查設備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。
6、做好交接班記錄。
賓館的管理制度9
客房清潔工作的準備
1.推服務(wù)車(chē)到客人房間外，不要正對著(zhù)門(mén)口，也不要放在走廊正中央.
2.先輕聲敲門(mén)并報出自己身份，如：我是客房服務(wù)員，請問(wèn)您打掃衛生嗎？如果沒(méi)有回應，給客人以充分的回應時(shí)間.如無(wú)回應，用鑰匙打開(kāi)門(mén)，進(jìn)入房間.
3.進(jìn)入房間后，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺(jué)，是可以看到客人的腳部，同時(shí)要聽(tīng)浴室是否有水聲，確定沒(méi)有客人。
4.進(jìn)入房間后，拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過(guò)的布草，放回到服務(wù)車(chē)上。
5.進(jìn)入房間并帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對房間進(jìn)行抹塵，同時(shí)檢查所有的設施和補充客用品。然后打掃衛生間。
6.最后對房間再檢查一遍，看有無(wú)遺漏，最后吸塵。
7.吸塵結束后，關(guān)閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關(guān)閉房門(mén)，通知前臺。
8.記錄房間的設施問(wèn)題，并通知主管。
工作詳細步驟
1、放置清潔設備和用具
2、開(kāi)燈，更換燒壞或丟失的燈泡
3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關(guān)掉，以免客人回來(lái)產(chǎn)生誤解
4、拉開(kāi)窗簾，檢查窗簾桿和窗簾，如果有損壞，記入任務(wù)單，并報修。
5、清潔玻璃和窗臺
6、清除客房送餐服務(wù)用具，送至房門(mén)外面，確保沒(méi)有客人的物品。清潔完畢后，如果送餐用具沒(méi)有取走，送到指定地點(diǎn)或者通知送餐服務(wù)員取回餐具。不能擱置在走廊。
7、取下床上的織物制品，使床通風(fēng)。
1) 取走客人的衣服，整齊防在椅子上
2)戴上乳膠手套，保護自己免于接觸床上的任何液體
3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
4)取下床單和枕套，放在浴室外面
5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管
6)檢查是否有遺留用品，按規定處理
8、將浴室和臥室的用過(guò)的織物制品取走
9、取走用過(guò)的6小件，在延住房中，留下用過(guò)的肥皂，再放一塊新的。取走玻璃杯的時(shí)候，檢查客人是否有藥等東西在杯中
10、收拾空煙缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序
1)取用過(guò)的織物要抓住頂端，否則可能被針狀物扎破
2)觀(guān)察毛圈織物是否有血跡和體液，只能帶手套取拿
客房服務(wù)六忌
一、忌旁聽(tīng)。這是客房服務(wù)員的大忌，客人在交談中，不旁聽(tīng)、不窺視，不插嘴是服務(wù)員應具備的職業(yè)道德，服務(wù)員如與客人有急事相商，也不能貿然打斷客人的談話(huà)，最好先采取暫待一旁，以目示意的方法，等客人意識到后，再上前說(shuō)：“對不起，打擾您們談話(huà)了�！比缓笤侔岩f(shuō)的說(shuō)出來(lái)。
二、忌盯瞅。在接待一些服飾較奇特客人時(shí)，服務(wù)員最忌目盯久視品頭論足，因為這些舉動(dòng)容易使客人產(chǎn)生不快。
三、忌竊笑�？腿嗽诰蹠�(huì )與談話(huà)中，服務(wù)員除了提供應有的服務(wù)外，應注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評客人的議論，以免引起不應有的磨擦。
四、忌口語(yǔ)化。有些服務(wù)員缺乏語(yǔ)言技巧方面的學(xué)習和自身素質(zhì)的培養，在工作中有意無(wú)意地傷害了客人或引起某些不愉快的事情發(fā)生，如：“你要飯嗎？”這類(lèi)征詢(xún)客人點(diǎn)飯菜的語(yǔ)言，使人聽(tīng)起來(lái)很不愉快，不舒服。
五、忌厭煩。如果個(gè)別顧客用“喂”、“哎”等不文明語(yǔ)言招呼服務(wù)員，服務(wù)員不能因顧客不禮貌就對其表現冷淡或不耐煩，相反，我們更應通過(guò)主動(dòng)、熱情的服務(wù)使客人意識到自己的失禮。如你正忙碌，可以說(shuō)：“請您稍等片刻，我馬上來(lái)�！�
六、忌動(dòng)客人物品�？腿俗罴蓯悍⻊�(wù)員私自動(dòng)用自己的物品，即使退房后遺忘在客房的也不應該隨意處理。
客房服務(wù)人員工作安全守則
1、在樓內使用布草車(chē)不得磕碰墻壁和家具；不要讓車(chē)上物品擋住視線(xiàn)；遇到轉角應小心留意，上下樓梯不可跑步。
2、保持崗位整潔，經(jīng)常檢查區域內各門(mén)窗是否完好，是否清潔通暢；為客人開(kāi)房門(mén)要小心注意安全。
3、清理浴室或高處衛生時(shí)，不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位，必要時(shí)使用工作梯。
4、進(jìn)入黑暗的房間前，應先開(kāi)燈，使用開(kāi)關(guān)或其他電器時(shí)應擦干雙手，勿站在潮濕地面，以免觸電。
5、架子上的物品要擺放整齊，不要將具有危險性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。
6、吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品，應放在安全地方，不可留在走道或樓梯口。
7、如果有東西掉進(jìn)垃圾袋內，為確保安全，不要直接將雙手伸進(jìn)袋內翻撿。
8、不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品，應使用掃把簸箕清除，放于指定容器內防止意外。
9、發(fā)現工作區域、樓梯、地板破裂或滑溜，電器、設備損壞或不良時(shí)應立即報修。
10、為了客人及自己的安全，應注意遵守禁止吸煙等所有的標示及規定事項，確實(shí)遵守，避免意外。
11、不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。
12、換干洗油或使用化學(xué)清潔劑時(shí)，一定要戴口罩或手套，使用時(shí)若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗，以免傷害皮膚。
13、嚴格按照規定的操作要求使用各種清潔設備，避免因操作不當而受傷或損壞設備。
14、隨時(shí)檢查所有不安全隱患，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
客房防火制度
1、客房安全工作由客房服務(wù)人員負責。
2、客房服務(wù)員要結合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內以防著(zhù)火。
3、對房間內配備的電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、漏電、接觸不良、超負荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即報修。
4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應及時(shí)報告。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門(mén)制定的住宿防火規定的，要及時(shí)報告。
6、樓層服務(wù)人要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到“五勤”(勤轉，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護好轄區內一切消防設施，設備。
8、在遇有火情時(shí)，應按應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。
9、要認真執行賓館有關(guān)防火規章制度。
中返回房間取東西，帶領(lǐng)客人順利疏散到安全區域。
賓館的管理制度10
1、從業(yè)人員健康檢查、衛生知識培訓及個(gè)人衛生制度
一、從業(yè)人員健康管理
(一)住宿場(chǎng)所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證”后方可繼續從事直接為顧客服務(wù)的工作�！敖】岛细褡C”不得涂改、轉讓、倒賣(mài)、偽造。
(二)從業(yè)人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動(dòng)性肺結核化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作�？梢蓚魅静』颊唔氹S時(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。
二、衛生知識培訓管理
(一)從業(yè)人員應當完成規定學(xué)時(shí)的衛生知識培訓，掌握有關(guān)衛生法律法規、基本衛生知識和衛生操作技能等。
(二)從業(yè)人員衛生知識培訓每?jì)赡赀M(jìn)行一次。
(三)從業(yè)人員取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗賓館衛生規章制度賓館衛生規章制度。
三、個(gè)人衛生管理
(一)從業(yè)人員應保持良好的個(gè)人衛生，進(jìn)行衛生操作時(shí)應穿戴清潔的工作服，不得留長(cháng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
(二)從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。
2、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度
(一)清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放。
(二)供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具。
(三)清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備(消毒柜)應運轉正常。
(四)清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開(kāi)，清潔工具應專(zhuān)用，防止交叉傳染。
(五)清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應達到有關(guān)衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食(飲)具消毒衛生標準》規定。
(六)潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。
(七)客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器。
(八)客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類(lèi)清洗。
(九)清洗程序應設有高溫或化學(xué)消毒過(guò)程。
(十)棉織品經(jīng)曬干烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專(zhuān)用運輸工具及時(shí)運送至儲藏間保存。
3、衛生檢查獎懲考核管理制度
一、自查由專(zhuān)職或兼職的衛生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開(kāi)展衛生考核工作。
二、檢查內容主要是服務(wù)過(guò)程中的衛生狀況，是否按操作規程操作，并做好記錄。
三、有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1、健康檢查合格證明過(guò)期，進(jìn)行衛生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的;
2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3、供顧客使用的化妝品或一次性衛生用品超過(guò)有效期、重復使用一次性衛生用品;
4、床上用品未能做到一客一換，長(cháng)住客每周一換;
5、衛生間有積水、積糞、有異味;
6、客房未及時(shí)清潔或未按照程序進(jìn)行衛生清潔;
7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時(shí)報告的;
8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;
9、發(fā)現健康危害事故與傳染病未及時(shí)報告的。
四、對工作出色，衛生工作良好的，一次給予50元的獎勵。
4、環(huán)境衛生清掃保潔及通風(fēng)系統清掃管理制度
(一)室外公共區域應隨時(shí)保持干凈整潔。
(二)室內公共區域地面、墻面、門(mén)窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無(wú)異味。
(三)廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
(四)洗衣房的潔凈區與污染區應分開(kāi)，室內物品擺放整齊，設施設備日常保養及運行狀態(tài)良好。
(五)定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛生要二、檢查內容主要是服務(wù)過(guò)程中的衛生狀況，是否按操作規程操作，并做好記錄。
有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1、健康檢查合格證明過(guò)期，進(jìn)行衛生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的;
2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3、供顧客使用的化妝品或一次性衛生用品超過(guò)有效期、重復使用一次性衛生用品;
4、床上用品未能做到一客一換，長(cháng)住客每周一換;
5、衛生間有積水、積糞、有異味;
6、客房未及時(shí)清潔或未按照程序進(jìn)行衛生清潔;
7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時(shí)報告的;
8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;
9、發(fā)現健康危害事故與傳染病未及時(shí)報告的。
對工作出色，衛生工作良好的，一次給予50元的獎勵。
4、環(huán)境衛生清掃保潔及通風(fēng)系統清掃管理制度
(一)室外公共區域應隨時(shí)保持干凈整潔。
(二)室內公共區域地面、墻面、門(mén)窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無(wú)異味。
(三)廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
(四)洗衣房的潔凈區與污染區應分開(kāi)，室內物品擺放整齊，設施設備日常保養及運行狀態(tài)良好。
(五)定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛生要求。
(六)委托具有相應資質(zhì)的衛生技術(shù)服務(wù)機構對室內空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測。
5、公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報告制度
(一)住宿場(chǎng)所應建立傳染病和健康危害事故報告制度，場(chǎng)所負責人和衛生管理員為責任報告人。
(二)當發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上(含3名)受害病人時(shí)，責任報告人要及時(shí)(在發(fā)生事故2小時(shí)內)電話(huà)報告當地衛生行政部門(mén)。必要時(shí)(如重大事故和可疑刑事案件等)必須同時(shí)報告公安部門(mén)
(三)傳染病和健康危害事故報告范圍：
1.微小氣侯或空氣質(zhì)量不符合衛生標準所致的虛脫休克;
2.生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒;
3.公共用具、用水和衛生設施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病;
4.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑等中毒。
(四)發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，經(jīng)營(yíng)單位應立即停止相應經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，搶救受害者脫離現場(chǎng),迅速送病人到醫療機構,協(xié)助醫務(wù)人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。
(五)任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病健康危害事故。
賓館的管理制度11
為了加強和規范賓館的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障賓館內旅客、員工的人身和財產(chǎn)安全，賓館特制定了以下制度：
一、消防安全制度
1、賓館實(shí)行逐級防火責任制，做到層層有專(zhuān)人負責。
2、實(shí)行各部門(mén)崗位防火責任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負責管理，各部門(mén)均要簽訂《安全生產(chǎn)責任書(shū)》。
3、賓館領(lǐng)導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責賓館的消防預防、培訓工作。各部門(mén)須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。
4、賓館內有各種明顯消防標志，設置消防門(mén)、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進(jìn)行人員財產(chǎn)的疏散轉移。
5、設立和健全各項消防安全制度，包括門(mén)衛、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，統計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。
6、對新老員工進(jìn)行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的消防訓練和考核，做到經(jīng)�；�、制度化。
7、賓館內所有區域，包括停車(chē)廠(chǎng)、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。
8、賓館內消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。
9、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄，并在限期內改裝。
10、賓館內部門(mén)開(kāi)關(guān)必須有專(zhuān)人管理，每日的照明開(kāi)關(guān)、冰箱開(kāi)關(guān)等統一由專(zhuān)人開(kāi)關(guān)，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。
11、部門(mén)下班及工作結束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
12、各種電器設備、專(zhuān)用設備的運行和操作，必須按規定進(jìn)行操作。
13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的射燈，工作結束后必須關(guān)閉，以防度過(guò)高引起火災。
14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。
15、銷(xiāo)售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的現象要立即采取措施。
16、賓館內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風(fēng)、通道等設置。
二、消防安全檢查制度
1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時(shí)賓館經(jīng)常組織小組不定時(shí)的檢查線(xiàn)路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現問(wèn)題及時(shí)記錄整改。
2、部門(mén)經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報領(lǐng)導(口頭或書(shū)面材料)。
3、對火險隱患，做到及時(shí)發(fā)現，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應處罰；對因客觀(guān)原因不能及時(shí)整改的，應采取應急措施確保安全。
4、檢查賓館員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實(shí)際的措施。
以上規定希望各部門(mén)負責人及員工積極配合、嚴格遵守。
賓館的管理制度12
一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會(huì )”。了解本單位滅火器材的位置及性能。
二、實(shí)行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門(mén)每?jì)尚r(shí)檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。
三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應急照明燈要殛時(shí)進(jìn)行檢修，確保正常運轉。
四、對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消防設施、消防器材必須定期進(jìn)行檢查維護，以保證其靈敏度和應有功效。
五、對存在火災隱患的部門(mén)，要及時(shí)整改，消除隱患。
六、建立用電、用火管理制度，重點(diǎn)工種（電、氣焊工等）需持證上崗。
七、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入單位，如發(fā)現危險情況，立即報告保安部妥善處理。
八、專(zhuān)職消防隊員需持證上崗：組建義務(wù)消防隊伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓。
九、根據滅火、應急疏散預案，定期組織滅火和應急疏散演練。
十、保安部定期進(jìn)行消防安全考評工作。對不合格的部門(mén)和員工定期進(jìn)行整改。
賓館的管理制度13
1、客房安全工作由客房服務(wù)人員負責。
2、客房服務(wù)員要結合打掃衛生及其他服務(wù)工作時(shí)，隨時(shí)注意火源，火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火材棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內防止著(zhù)火。
3、對房間內配備的電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因數如短路，漏電，接觸不良，超負荷用電等問(wèn)題除即使采取措施外，要立即報修。
4、要勸阻賓客不要將易燃易爆，化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或以帶入的顧客，應及時(shí)報告。
5、要及時(shí)清理房間內的易燃易爆物品。如：不用的廢紙，報紙，資料及木箱，紙箱（盒）等以便減少起火隱患。如果可燃物品較多而又不讓清理或不遵循公安部門(mén)住宿防火規定的，要及時(shí)報告。
6、樓層服務(wù)人員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因數，要做到“五勤”（勤轉，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō)），尤其要對飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙，用電，用火不慎引起火災。
7、服務(wù)員要做到人人熟悉滅火器的位置，熟練掌握滅火器的使用方法，滅火器的存放位置不可隨意變動(dòng)，并維護轄區內一切消防設施設備。
8，再遇有火情時(shí)，應按預定應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防通道撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。
9、要認真執行賓館有關(guān)防火規章制度。
賓館的管理制度14
1、要按年分季編報家具、用具的購進(jìn)計劃，由各使用部門(mén)根據營(yíng)業(yè)所需或辦公需用編報計劃，報財務(wù)部審查并提出意見(jiàn)后報總經(jīng)理批準。
2、家具、用具的購進(jìn)成本，包括購進(jìn)價(jià)格和所支付的運雜費。家具、用具購進(jìn)后，作出賬務(wù)處理，在“營(yíng)業(yè)費用－低值易耗品”科目入賬。
3、領(lǐng)用家具、用具必須列表登記，領(lǐng)用部門(mén)或個(gè)人應負保管責任，同時(shí)必須做好日常修理工作。
4、修理家具、用具所用的開(kāi)支，以“營(yíng)業(yè)費用－修理費”列支。
5、家具、用具因磨損而失去使用價(jià)值時(shí)，經(jīng)批準可辦理報廢。報廢的家具出售時(shí)，其售出殘值作“營(yíng)業(yè)收入”處理。
6、丟失、毀損家具、用具時(shí)、由當事人或部門(mén)寫(xiě)明原因，向部門(mén)經(jīng)理報告，轉報財務(wù)部審查后呈總經(jīng)理審批。屬人為丟失、毀損，由當事人負責賠償或部門(mén)賠償。賠償的價(jià)款作“營(yíng)業(yè)外收入”處理。
7、家具、用具發(fā)生溢余或短缺，應先按估價(jià)價(jià)值轉入“待處理收益”或“待處理?yè)p失”科目賬戶(hù)，查明原因，并分別不同情況審批后，轉入“壞賬損失”或“營(yíng)業(yè)外收入”處理。
固定資金管理制度
1、賓館的固定資金主要來(lái)源于流動(dòng)獎金，占用固定資金直接影響流動(dòng)資金的運用，因此必須嚴格控制固定資金的使用。
2、賓館及各部門(mén)必須節約使用國定資金，充分利用已置的固定資產(chǎn)，每月均需核算固定資金利用率，季度檢查、年終清算考核各部門(mén)使用固定資金的效果；
3、全面推行部門(mén)獨立核算，同時(shí)推行固定資產(chǎn)有償占用制度，即按各部門(mén)擁有的固定資產(chǎn)實(shí)績(jì)，攤繳占用費，攤繳費率按國家規定執行，促使各部門(mén)充分發(fā)揮固定資產(chǎn)的效能，壓縮固定資金的使用；
4、未經(jīng)工程部及總經(jīng)理室審批，不得私自購置設施設備。未經(jīng)批準進(jìn)行采購，財務(wù)部不予報銷(xiāo)費用。
章丘市創(chuàng )新村級財務(wù)管理體制的經(jīng)驗值得借鑒
章丘市創(chuàng )新村級財務(wù)管理體制的經(jīng)驗值得借鑒長(cháng)期以來(lái)，村級財務(wù)管理是誘發(fā)群眾上訪(fǎng)、影響農村穩定和諧發(fā)展的一個(gè)突出問(wèn)題。為探索農村財務(wù)管理的新路子，章丘市自20xx年全面推行了農村會(huì )計集中記賬管理制度，撤銷(xiāo)全市908個(gè)行政村的會(huì )計，在市里設立了“農村集中記賬監管中心”，在22個(gè)鄉鎮
村級財務(wù)管理混亂現象應引起重視
近期審計中發(fā)現當前一些農村存在村級財務(wù)管理混亂的問(wèn)題。具體表現在：農村財務(wù)基礎整體水平較薄弱，有的村會(huì )計科目不健全，設置不規范，有的只有現金賬或存款賬，有的村連正式的會(huì )計賬簿都沒(méi)有，只有一個(gè)流水記事本，甚至還存在著(zhù)“包包賬”、“裹裹賬”現象。另外，在農村大多數財會(huì )人員都是村委指派
鄉鎮財務(wù)管理存在的問(wèn)題及對策
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，鄉鎮的經(jīng)濟來(lái)源也不斷增多。為進(jìn)一步管好用好資金，近年來(lái)，在審計中發(fā)現，鄉鎮在財務(wù)管理方面存在一些問(wèn)題，筆者認為應當引起有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導的高度重視。存在的主要問(wèn)題一、收支矛盾突出，資金調度困難，債務(wù)負擔重。在審計調查中發(fā)現，某鄉鎮截止20xx年底，債務(wù)總額達5億。
財務(wù)部工作總結
回顧過(guò)去的一年，財務(wù)部在公司領(lǐng)導的正確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，在圓滿(mǎn)完成財務(wù)部各項工作的同時(shí)，很好地配合了公司的中心工作，在如何做好資金調度，保證工程款的支付，及時(shí)準確無(wú)誤地辦理銀行按揭和房款的收繳等方面也取得了驕人的成績(jì)。當然，在取得成績(jì)的同時(shí)也還存在。
財務(wù)人員黨員評議個(gè)人總結
根據XX黨發(fā)（20xx）32號《關(guān)于開(kāi)展民主評議黨員和創(chuàng )先爭優(yōu)總結評比工作的通知》文件和XX營(yíng)銷(xiāo)黨發(fā)（20xx）12號《關(guān)于轉發(fā)XX黨委〈關(guān)于開(kāi)展民主評議黨員和創(chuàng )先爭優(yōu)總結評比工作的通知〉的通知》文件的精神，現將自己一年來(lái)的政治學(xué)習和業(yè)務(wù)工作情況進(jìn)行總結，以達到堅持正確的政治方向。
賓館的管理制度15
一、建立客房清掃制度。
二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。
三、消毒間要通風(fēng)良好，及時(shí)將消毒過(guò)程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。
四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。
五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。
六、根據不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“ 84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆) 用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線(xiàn)消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。
1、制度化:旅客用過(guò)的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實(shí)可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。
2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。
3、標準化:設專(zhuān)(兼)職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時(shí)間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。
八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。
程序是:收衣、污衣分類(lèi)、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、 分類(lèi)存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開(kāi)，防止洗消后的物 品受到二次污染。
客房清掃衛生制度
一、首先打開(kāi)門(mén)窗或空調器，通風(fēng)換氣，使室內空氣保持新鮮。
二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。
三、撤掉顧客用過(guò)的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。
四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。
五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內，送出房間，再換上清潔桶。
六、進(jìn)行室內濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。
七、用濕抹布把玻璃、門(mén)窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。
八、衛生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內有無(wú)客人要洗的衣服，及時(shí)送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序對“三盆”進(jìn)行消毒、清洗(消毒保持10-15 分鐘)然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數之比不 低于3:1，干凈待使用的用品應存放于單位單獨的備品庫內， 不得與其他污染物品混雜。床上用品要進(jìn)行一客一換一消 毒，長(cháng)住旅館床上用品更換時(shí)間不超過(guò)一周，星級賓館還用 執行星級賓館有關(guān)床上用品更換規定，并應做好更換清洗記 錄。供旅客使用的床上用品應無(wú)污跡、破洞、毛發(fā)�？头�?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒，上述衛生潔具應配備有明顯區分標記的情節工具、抹布，不得混放混用。無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應在旅客入住時(shí)當即提供。
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