世界糧食日宣傳周啟動(dòng)儀式上致辭
今天，我們在國家稻谷及副產(chǎn)品深加工實(shí)驗室所在地的xx林科大隆重舉行紀念活動(dòng)，并啟動(dòng)愛(ài)糧節糧宣傳周，目的在于喚起人們對糧食安全和糧油質(zhì)量安全的重視，并從青少年抓起，在全社會(huì )倡導愛(ài)糧節糧的良好風(fēng)尚。在此，我代表xx省糧食局，向出席本次活動(dòng)的各位領(lǐng)導、涉糧企業(yè)家、種糧大戶(hù)、糧油行業(yè)科技人員、大學(xué)生和各界朋友表示熱烈歡迎！向主辦和承辦這次活動(dòng)的各相關(guān)單位特別是xx林科大和國家稻谷及副產(chǎn)品深加工實(shí)驗室致以深深的謝意！
1979年，聯(lián)合國糧農組織將每年的10月16日定為世界糧食日，其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農業(yè)生產(chǎn)的高度重視。當今，家庭農業(yè)已經(jīng)成為糧食生產(chǎn)領(lǐng)域的重要形式，因此，今年世界糧食日的主題確定為“家庭農業(yè)——供養世界，關(guān)愛(ài)地球”，充分說(shuō)明家庭農業(yè)與世界糧食安全息息相關(guān)，提醒人們從社會(huì )的細胞家庭開(kāi)始，在推進(jìn)規�；a(chǎn)的同時(shí)，不忘家庭農業(yè)在維護糧食安全、保障糧食供應上的重要作用。
糧食是我們賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎，是國民經(jīng)濟發(fā)展的重要戰略物資。當今，全球不可持續的發(fā)展模式正使自然環(huán)境退化，給未來(lái)糧食供應所必需的生態(tài)系統和生物多樣性造成威脅。中國是世界人口最多的國家，糧食的可持續和安全狀況，關(guān)系著(zhù)人民生活的保障、社會(huì )的穩定和國家的建設。我國用占世界7%的耕地，養活了占世界22%的人口，對全世界、全人類(lèi)作出了巨大貢獻。但是，也應該看到，我國糧食生產(chǎn)和消費始終處于緊平衡狀態(tài)，糧食消費量占到世界糧食消費量的1/5、比世界糧食貿易量的2倍還要多。隨著(zhù)城鎮化進(jìn)程加快、人口持續增長(cháng)、耕地和淡水資源不斷減少，以及生態(tài)的日漸惡化，我國糧食安全正面臨前所未有的壓力和挑戰。一旦出現較大的糧食供求缺口，不僅國際市場(chǎng)無(wú)法解決，也會(huì )給世界糧食安全帶來(lái)嚴重威脅。所以，我們必須高度警覺(jué)，并從國家安全和人民福祉的角度著(zhù)想，“將飯碗牢牢端在自己的手中”。
在形勢嚴峻面前，我們必須清醒地看到，由于農戶(hù)存糧儲存設施簡(jiǎn)陋、物流方式落后、糧食加工技術(shù)粗放和過(guò)度加工，以及“中國式剩宴”、13億人“舌尖上的浪費”，我國糧食產(chǎn)后損失十分嚴重、浪費現象相當驚人！每年損失和浪費的糧食近千億斤，相當于2億畝耕地的產(chǎn)量。xx的情況相對好一些，但損失和浪費的糧食保守估計也在45億斤左右。遏制糧食浪費，維護糧食安全，是我們共同的`責任，既需要糧食行業(yè)不懈努力，更需要全民動(dòng)員、全體行動(dòng)。我們不能忘記全球還有10億人處于饑餓之中，不能忘記全國還有幾千萬(wàn)人口沒(méi)有脫貧致富，要通過(guò)全民共同努力，從文化的深層次和人們行為規范的顯角度，把愛(ài)惜糧食、節約糧食、反對浪費變成一種良好的社會(huì )風(fēng)尚和每一位公民的實(shí)際行動(dòng)。
今天正式啟動(dòng)的愛(ài)糧節糧宣傳周將圍繞“節約一粒糧 我們在行動(dòng)”這個(gè)主題，突出“在行動(dòng)”的實(shí)戰性，選擇與節糧愛(ài)糧關(guān)聯(lián)直接的三個(gè)群體，即家庭、青少年和企業(yè)為平臺，開(kāi)展節約糧食“三個(gè)在行動(dòng)”即：節約一粒糧“家庭在行動(dòng)”、“青少年在行動(dòng)”、“企業(yè)在行動(dòng)”系列活動(dòng)，并開(kāi)放糧油檢測機構，目的在于以這三個(gè)重點(diǎn)群體為支點(diǎn)，推動(dòng)全民和全社會(huì )節糧意識的養成和節糧風(fēng)尚的遵從。這里，我要特別強調的是，糧油加工企業(yè)要從過(guò)去的傳統生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)模式中勇敢走出來(lái)，既要滿(mǎn)足消費，又要引導消費，要敢于向過(guò)度加工宣戰，以生態(tài)、營(yíng)養、健康的食品滿(mǎn)足市場(chǎng)需求、引領(lǐng)社會(huì )消費，推動(dòng)節約工作向縱深發(fā)展。
我省是農業(yè)大省也是人口大省，稻谷產(chǎn)量居全國首位，糧油消費也占全國相當大比重。一直以來(lái)，我們非常注重加強糧食產(chǎn)后的流通管理，積極改善農戶(hù)儲糧條件，在全省推廣農戶(hù)科學(xué)儲糧技術(shù)，已累計完成農戶(hù)科學(xué)儲糧專(zhuān)項計劃44萬(wàn)戶(hù)；積極爭取中央和省財政支持，大力修復糧食“危倉老庫”，提升管理功能，改善糧食收儲條件，今年已維修倉儲500萬(wàn)噸；大力運用現代信息管理技術(shù)對傳統糧倉進(jìn)行功能提升，逐步實(shí)現“智慧糧倉”，今年已完成300萬(wàn)噸倉容的功能提升任務(wù)，為減少儲糧損失打下了堅實(shí)基礎。與此同時(shí)，我們加快了現代糧食物流設施建設步伐。xx糧食集團的金霞糧食物流園是國家“北糧南運”戰略xx方首個(gè)重要節點(diǎn)，已在南方地區率先實(shí)現糧食散裝、散運、散卸、散儲的“四散化”運營(yíng)，極大地降低糧食損耗和物流成本。當然這些工作都還是初步的，還有很大潛力空間，我們將秉承“寧流千滴汗，不損一粒糧”的糧食人精神，一如既往地遵從節約原則，將節約一粒糧的工作進(jìn)行到底。
在食品安全的大背景下，糧油質(zhì)量檢測十分重要。做好這項工作是發(fā)展產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵，是強化監管的必然。我們向全社會(huì )開(kāi)放糧油檢測機構，就是讓大家清楚掌握糧油質(zhì)量的檢測過(guò)程和手段，樹(shù)立質(zhì)量意識，共同肩負起監督安全的職責。
參加今天活動(dòng)的有全省米、面、油龍頭加工企業(yè)的代表、大型糧食倉儲企業(yè)的代表、種糧大戶(hù)代表和科研專(zhuān)家代表，你們都是節糧降損的主體。等會(huì )還將進(jìn)行校企對接座談，共同探討糧油加工業(yè)節糧減損工作。讓我們攜手同心、共同努力，以開(kāi)放的眼光、節約的理念、超前的意識、精準化的管理，推進(jìn)xx糧油產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，為確保國家糧食安全、促進(jìn)xx糧食經(jīng)濟強省建設作出應有的貢獻！
最后，預�！笆澜缂Z食日”和愛(ài)糧節糧宣傳周活動(dòng)取得圓滿(mǎn)成功！
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