校園美食節活動(dòng)方案
活動(dòng)主題
工程系首屆 "交流杯"美食節
活動(dòng)意義
豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛生化、規范化，挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動(dòng)逐步融入社會(huì )、引進(jìn)市場(chǎng)！
活動(dòng)時(shí)間
11月2、3、4號
活動(dòng)內容安排
1、（地點(diǎn)：北校區籃球場(chǎng)）11月2號下午16~19點(diǎn) ：開(kāi)幕式、“校園廚藝大拼盤(pán)”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
2、（北校區籃球場(chǎng)） 11月3號8~14點(diǎn)：美食展銷(xiāo)會(huì )。
11月3號16~18點(diǎn)：“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽和“烹飪表演”。
11月3號19~21點(diǎn)：“咱也來(lái)做菜”自?shī)首詷?lè )篇。
3、（獨家贊助店）11月4號11~13點(diǎn)：美食交流會(huì )。
活動(dòng)實(shí)施安排
一、 宣傳階段
1、 10月17-20號,北校區以文件、海報等多種有效形式宣傳。
2、 10月12號召開(kāi)全體學(xué)生會(huì )成員以及社團負責人開(kāi)會(huì )，啟動(dòng)外聯(lián)事宜。
3、 18號各班班長(cháng)、團支書(shū)動(dòng)員大會(huì )。21號系部班主任動(dòng)員大會(huì )
4、 北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。
5、 10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳，擴大社會(huì )影響力。
二、報名階段
6、 系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤(pán)”）報名時(shí)間：10月18~25號。
7、 兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤(pán)”）報名時(shí)間：10月18~28號。
8、 社會(huì )報名（“美食大展銷(xiāo)”）報名時(shí)間：10月18~28號。
說(shuō)明⑴報名地點(diǎn)：南昌理工北院教學(xué)大樓團委學(xué)生會(huì )辦公室110室。（具體時(shí)間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00 ）
�、茍竺乱耍孩賲①愱犖橐灾鲝N名字上報，每場(chǎng)比賽只能出1-2個(gè)菜，做菜材料自行配帶，設備由主辦方提供。
�、谙挡繀①惒皇杖魏钨M用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會(huì )報名展銷(xiāo)位原則上100元/個(gè)。
�、蹍①愓呙繄�(chǎng)比賽若出2個(gè)菜以上，做另行規定。
�、菆竺稍�(xún)、受理聯(lián)系人：張海龍 電話(huà)：0791-3913739
三、贊助商加盟階段
9、 校園食堂以及各個(gè)售食窗口加盟時(shí)間：10月17-28號
10、 獨家贊助商加盟時(shí)間：10月17-24號
11、 冠名贊助商加盟時(shí)間：10月17-31號
加盟聯(lián)系人：張行 電話(huà)0791-5387017
四、活動(dòng)開(kāi)展階段（“美食節”現場(chǎng)流程另附）
人員安排：
�、寤I委會(huì )成員：郭紀林 劉國珍 陳琳 徐洪達
姚學(xué)龍 柯顏輝 張行 張立陽(yáng) 張海龍 李洋
�、嬲麄�(gè)活動(dòng)總負責人：徐洪達 姚學(xué)龍 張海龍
整個(gè)活動(dòng)執行總負責人：張海龍
�、缳澲⒄劷M負責人：張行
執行人：范玲玲 何志剛 馮旭斌等
�、栊麄�、報道負責人：張立陽(yáng)
執行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會(huì )宣傳部 南昌理工學(xué)院工程系團為學(xué)生會(huì )記者團 工程系啟航雜志社
�、槌Ｒ幨聞�(wù)負責人：柯顏輝
禮儀、接待執行人：馮瑩瑩
后勤供給執行人：李洋
食品安全保障執行人：李波
秩序保障執行人：曾夢(mèng) 高紅星
財務(wù)方面執行人:蔣春燕
�、曛鞒秩�:劉新釗 吳江萍
策劃書(shū):優(yōu)習網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇
（附）工程系第一屆“美食節”活動(dòng)流程
一、11月2號下午16~19點(diǎn)
�。ㄒ唬懊朗彻潯遍_(kāi)幕式
1、 播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導進(jìn)場(chǎng).(16：00開(kāi)始)
2、 迎賓組迎領(lǐng)導入座.
3、 主持人開(kāi)場(chǎng)白。告知工程系美食節的舉辦宗旨和本次首屆美食節的具體活動(dòng)初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷(xiāo)單位等）。
4、 主持人介紹開(kāi)幕式列席的校領(lǐng)導、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導中選1~2位致開(kāi)幕詞. （16：30）
5、 《大學(xué)生餐廳文明、規范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時(shí)，主持人介紹此屆美食節從啟動(dòng)到執行的過(guò)程。詳細介紹當日“美食節”活動(dòng)的安排,附帶說(shuō)明3、4號的安排。(16:30-16:40)
6、 現場(chǎng)展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規范用餐公約》�？倓�(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.
7、 系領(lǐng)導宣布工程系第一屆“美食節 ”現在開(kāi)始，剪彩、鳴鞭炮。
�。ǘ靶@廚藝大拼盤(pán)”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
8、 第一批贊助商“御廚爭霸”賽開(kāi)始。（17：00）
9、 第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”選手開(kāi)始準備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）
10、 “御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準備好的菜系宣傳卡片。評委開(kāi)始品嘗，打分。觀(guān)眾品嘗。（17：40）
11、 主持人說(shuō)明“御廚爭霸”賽的結果將會(huì )在決賽現場(chǎng)公布。第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”比賽開(kāi)始。
12、 統一規定在40分鐘內，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀(guān)眾品嘗。（18：20）
13、 工作人員清理“灶臺”。
14、 第二組“校園廚藝大拼盤(pán)”開(kāi)始。程序如上直至評判結束。
15、 主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽環(huán)節的選手。（19：00）
二、 11月3號全天
1、 美食、佳品展銷(xiāo)會(huì )”的場(chǎng)地設置。（6：00~8：00）
2、 美食、佳品展銷(xiāo)會(huì )開(kāi)始。工作人員做輔助的展銷(xiāo)宣傳。（8：00~14：00）
3、 烹飪表演”開(kāi)始。（16：00~17：00）
4、 “校園廚藝大拼盤(pán)”的'決賽開(kāi)始直至評判結束。（18：00）
5、 趣味游戲：比賽吃湯圓。
6、 主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結果和“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽的結果，現場(chǎng)頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）
7、 請走評委和嘉賓�！霸垡瞾�(lái)做菜” 自?shī)首詷?lè )開(kāi)始。
8、 收尾工作，清理現常（21：00~22：00）
�。ㄈ�11月4號11~13點(diǎn)：（在獨家/特別贊助店）美食交流。
1、 工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋 ”稱(chēng)號，揭匾儀式。（11：00）
2、 “校園廚藝大拼盤(pán)”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場(chǎng)地、材料、設備由獲匾的贊助商提供。
3、 研討贛鄱美食文化，以現場(chǎng)人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節”活動(dòng)中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。
4、 共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個(gè)選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。
5、 工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。
6、 共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節圓滿(mǎn)結束。
策劃人：優(yōu)習網(wǎng)
10月13日
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