年夜飯策劃方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展,就不得不需要事先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應該怎么寫(xiě)?下面是小編收集整理的年夜飯策劃方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
年夜飯策劃方案1
一、活動(dòng)主題:
“新起點(diǎn)快樂(lè )大家庭”主題年夜飯活動(dòng)或“迎新春茶話(huà)會(huì )”(待定)
二、活動(dòng)參加人員:
88醫院管理公司董事會(huì )成員(人)、投資方代表(人)、北京88醫院科室主任及學(xué)科帶頭人(人)、88醫院全體員工(人),總共約1000人
三、活動(dòng)時(shí)間:
xx年1月19日臘月初八周五pm16:00-20:00
或xx年1月26日臘月十五周五pm16:00-20:00
具體時(shí)間需等酒店預定好確定
四、活動(dòng)地點(diǎn):
99大酒店
五、主持人:年會(huì )主持:
年夜飯節目主持:(2人,1男1女,待定,建議、)
六、活動(dòng)形式:
公司年會(huì )+年夜飯
七、活動(dòng)流程:(時(shí)間待定)
16:00-16:30員工簽到,領(lǐng)取抽檢號牌,F場(chǎng)每桌準備好糖果,水果、瓜子等,茶水到位
16:30主持人開(kāi)場(chǎng)白,正式開(kāi)始(活動(dòng)歷時(shí)4個(gè)半小時(shí))
16:40院長(cháng)致詞
17:00 xxx祝詞
17:10籌建處各負責人發(fā)言,宣布年度優(yōu)秀工作員工并頒獎
17:20 專(zhuān)家互動(dòng)環(huán)節
17:45年夜飯(控制上菜速度)
18:00各部門(mén)表演節目,節目中途穿插游戲(搶凳子、猜謎語(yǔ)、踩氣球、猜五官、蒙眼喂食等)及抽取
一、二、三等獎
20:00活動(dòng)結束
。ㄑa充:帶點(diǎn)塑料袋,可能有人要打包,詢(xún)問(wèn)酒店)
八、活動(dòng)物料
1.背景橫幅:內容“新起點(diǎn)快樂(lè )大家庭xx年度北京88醫院年會(huì )
1月18日中午前完成(委托酒店安排)
2.現場(chǎng):簽到臺、講臺、舞臺布置、音效調試、幻燈(委托酒店安排、1月19日中午前完成)簽到本、簽字筆、入場(chǎng)券排號、桌牌、抽獎箱、糖果、水果、瓜子(1月18日前到位,11統籌負責采購)
3.餐飲酒水:每桌酒水待定(12月21日前預約到位)
每桌標準:1500元
董事會(huì )1桌,醫院科室主任及學(xué)科帶頭人5桌,員工14桌,共計20桌
預計30000元
4.獎品:
游戲獎品:40個(gè),價(jià)值10元的獎品,共計400元
抽獎獎品:一等獎1名,價(jià)值1000元禮品1份
二等獎2名,價(jià)值500元禮品2份
三等獎3名,價(jià)值300元禮品3份
共計2900元
嘉賓禮品:待定
紀念品:人手一份,活動(dòng)簽到時(shí)領(lǐng)取,共計200份,10元,共計xx元
。ㄋ屑o念品與名特優(yōu)協(xié)調,1月19日到位)
游戲用品材料費:200元
總計5500元(未算嘉賓禮品)
九、人員安排
1、總監督:
2、主持人:2男2女,
3、策劃:
4、門(mén)迎接待禮儀:
5、簽到臺:
6、攝像人員:
7、禮品發(fā)放:2名(王芳等待定)(包括進(jìn)場(chǎng)時(shí)的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌擺放、抽獎箱管理)(1月19日到位)
8、游戲道具:1人(酒店)+1人(1月19日到位)
9、音效:1名(酒店)+1人(1月19日到位)
10、車(chē)輛安排主管:1名(1月19日到位)
十、活動(dòng)預算
1.活動(dòng)餐費:1500X20=30000元
2.酒水:(品種待定)3.場(chǎng)地布置費用元。
4.獎品禮品元(包括游戲項目得獎?wù)、抽獎、參與及紀念品)。
5.水果、零食:500元。
6.租車(chē):40座大巴車(chē)2輛,預計5000元其他小轎車(chē)另計
7.演出節目所需費用,預計服裝押金1000
8.請柬等60張,一張5元標準,300元
合計:4.23萬(wàn)(未算場(chǎng)地、酒水等)
十一、注意事項
1、簽到進(jìn)場(chǎng)時(shí)間為16時(shí)至16時(shí)30分簽到入場(chǎng),請大家準時(shí)參加;
2、由于場(chǎng)地空間有限,為確保到場(chǎng)員工安全,請有秩序的簽到進(jìn)場(chǎng)領(lǐng)取紀念品,由禮儀接待人員導引按照桌號安排入座。晚會(huì )結束后不要擁擠有序離開(kāi),以免發(fā)生意外事故;
3、參加晚會(huì )的員工請注意來(lái)往交通安全;
4、貴重物品小心保管;
5、晚會(huì )上準備酒水,請喝酒的朋友不要開(kāi)車(chē)(開(kāi)車(chē)不喝酒,喝酒不開(kāi)車(chē));
6、各選送節目報送確定,活動(dòng)當中所有節目的'音樂(lè )資料確定(建議彩排1-2次,初定1月9日、16日節目彩排)
現場(chǎng)即興游戲:
1.七字游戲
人數:全體
方法:從1-99報數,但有人數到含有“7”的數字或“7”的倍數時(shí),不許報數,要拍巴掌一下,下一個(gè)人繼續報數。如果有人報錯數或拍錯巴掌則罰酒或表演節目。
2.猜猜是誰(shuí)
要求:4人
道具:一些名片貼紙,或是任何紙加膠帶;筆
游戲規則:1.給每個(gè)人一張名片貼紙,要求大家把自己的名字寫(xiě)在上面;2.老師收集所有的名片貼紙,然后把每一張貼紙貼在每個(gè)人背后(不能是同一個(gè)名字貼在同個(gè)人背后),不能讓他們知道他們背后的人的名字;3.游戲開(kāi)始,每個(gè)人必須去問(wèn)別的人任何是或不是的問(wèn)題來(lái)猜他們背后名片上的名字。簡(jiǎn)述:藉著(zhù)猜背后的名字認識對方
3.加乒乓球
要求:人數為10名,2個(gè)人一組分五組
道具:乒乓球
游戲規則:在限制線(xiàn)外將30個(gè)乒乓球夾起,并放進(jìn)指定范圍,球跳出重夾,先夾完為勝
4.猜五官
要求:人數為6名,2個(gè)人一組分三組
游戲說(shuō)明:
1、兩人面對面
2、先隨機由一人先開(kāi)始,指著(zhù)自己的五官任何一處,問(wèn)對方:“這是哪里?”
3、對方必須在很短的時(shí)間內來(lái)回答提問(wèn)方的問(wèn)題,例如如果對方指著(zhù)自己的鼻子問(wèn)這是哪里的話(huà),同伴就必須說(shuō):這是鼻子。同時(shí)同伴的手必須指著(zhù)自己鼻子以外的任何其它五官。
4、如果過(guò)程中有任意一方出錯,就要受罰;3個(gè)問(wèn)題之后,雙方互換。
5.瞎子背瘸子
目的:溝通配合能力,活躍氣氛
要求:人數為6名,2個(gè)人一組分三組
游戲規則:男生背女生,男生當“瞎子”,用紗巾蒙住眼睛,女生扮“瘸子”,為“瞎子”指引路,繞過(guò)路障,達到終點(diǎn),最早到達者,為贏(yíng)。其中路障設置可擺放椅子,須繞行;汽球,須踩破;鮮花,須拾起,遞給女生。
6.蒙眼喂食
要求:10人,5男5女,男女各一分5組
規則:5組10人(男女搭配),一人坐椅子上帶上圍嘴端水果盤(pán),另一人蒙上眼睛站在背后用筷子夾盤(pán)中的水果,并用最快的速度讓同伴吃完。中途同伴不能用手輔助,否則犯規。最先吃完盤(pán)中水果一對獲勝。
道具:椅子5只圍嘴5個(gè)眼罩5個(gè)果盤(pán)+水果(小番茄、蘋(píng)果等)5個(gè)、筷子5雙
年夜飯策劃方案2
一、活動(dòng)目的
活躍景界公司企業(yè)文化,增進(jìn)景界人相互感情,共享新春佳節歡樂(lè )氣氛,
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年2月5日17:00至21:00
三、活動(dòng)地點(diǎn)
湛江錦繡家園項目部
四、參加人員
湛江市公司全體員工公司年夜飯策劃方案
五、活動(dòng)內容簡(jiǎn)述
1、新年寄語(yǔ)
2、領(lǐng)導致辭
3、全體員工集體聚餐
4、穿插游戲
5、穿插抽獎
六、活動(dòng)流程
17:30———18:00員工、嘉賓開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)
17:30———18:00員工新年寄語(yǔ)
18:00———18:15總經(jīng)理新年致辭
18:30———19:30晚宴時(shí)間
18:20———21:00各種游戲和抽獎
七、活動(dòng)物料
1,F場(chǎng):抽獎箱,相機,大紅布(新年寄語(yǔ))
2。設備:音響一套
3。獎品:(1)游戲獎品(2)抽獎獎品
八、準備及相關(guān)注意事項
1、物品準備:氣球、彩紙、對聯(lián)、彩燈
2、晚宴準備:詳見(jiàn)菜譜
3、活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置。
4、現場(chǎng)拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數碼相機,做好活動(dòng)現場(chǎng)的拍照工作。(20xx年布置會(huì )場(chǎng)的時(shí)候,可以設置一個(gè)20xx年年會(huì )的照片背景場(chǎng)作為回顧)
說(shuō)明:
。1)針對員工新年寄語(yǔ)這一環(huán)節:
入席前員工在大紅布寫(xiě)上自己的新年愿望,并簽名(必須的,或者簽個(gè)名字也可以);然后在晚會(huì )過(guò)程中,穿插抽取某個(gè)人的新年愿望進(jìn)行宣讀,人數控制在3~5個(gè)人,或者利用現場(chǎng)嘉賓的`呼聲指定宣讀某個(gè)人的新年愿望,這個(gè)可以獲取小禮品,當做新年愿望的小小實(shí)現;
大紅布保留到20xx年的年會(huì ),從中回顧20xx當年的新年愿望。
。2)游戲環(huán)節:正話(huà)反說(shuō)
主持人要事先準備好一些詞語(yǔ)。說(shuō)一個(gè)詞語(yǔ),參與者要反著(zhù)說(shuō)一遍,比如“新年好”,游戲者要立刻說(shuō)出“好年新”,說(shuō)錯或者卡住的人即被懲罰。從三個(gè)字開(kāi)始說(shuō)起,第二輪四個(gè)字,第三輪五個(gè)字,以此類(lèi)推;以每桌為一個(gè)單位,任由其中一個(gè)作答,答錯,全桌員工務(wù)必喝酒受罰,搶答正確的人員可以獲得獎品。
湛江家園項目部
年夜飯策劃方案3
一、總體目標
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng),擴大酒店的知名度,加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導新泰地區市民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
1、年夜飯具體活動(dòng)方案
A. 688元/10人 吉祥如意宴
B. 888元/10人 恭喜發(fā)財宴
C. 1088元/10人 錦繡華堂宴
D. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴
2、用餐包間活動(dòng):
1)凡入包間用餐客戶(hù),每個(gè)包間送:大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內細節具體實(shí)施:
臺面用7寸盤(pán)擺放部分糖果、干果及水果,免費配置撲克牌4副,讓賓客體驗在家過(guò)年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、賀喜大禮包:(僅限年三十晚上)
凡預定包間用餐客戶(hù),每包間均贈送由贊助商提供的.精品酒2盒。(贊助商待定,如贊助不預贊助,應購買(mǎi)精美禮品進(jìn)行贈送)
由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中,并說(shuō)吉祥語(yǔ)。
三、裝飾方案
主題“春節(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(鮮花VS巧克力)-元宵節(通宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報。
四、廣告宣傳
A.店內
門(mén)口制作LED(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)
B.宣傳單頁(yè)
(1)由營(yíng)銷(xiāo)部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁(yè),并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對象以政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費的客戶(hù)、客房住客等,將酒店對他們節日的問(wèn)候和祝福與酒店的節日促銷(xiāo)活動(dòng)內容結合在一起。
五、酒店收益測算
具體方案另報。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng),只要策劃準確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
春節期間推出“吉祥迎春”套票:
一、套票包含以下服務(wù):
(1)、餐飲: 600元/桌,(含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳)
(2)、客房: 208元/間。天
(3)、娛樂(lè ): 12:30—17:30贈送包房5小時(shí):17:30—02:00贈送包房3小時(shí),并可消費價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房:
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天
2、凡入住特惠標準間者,均獲得精美春節禮品一份。
三、餐飲:
1、大年三十推出“如意”年夜飯:
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯,贈送禮品一份。
2、春節期間宴會(huì )廳推出春節套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉滿(mǎn)堂宴:799元/桌
富貴吉祥宴:899元/桌
四:溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè ):
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專(zhuān)業(yè)的DJ技師,能容納50—100人,是同學(xué)聚會(huì )、生日Party、小型舞會(huì )的最好去處。春節期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專(zhuān)柜匯聚國內外上百種暢銷(xiāo)名煙,品種齊全、價(jià)格適中,是節慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù)。
五、在情人節當天推出“親密愛(ài)人”燭光套餐
套餐 360元(包括餐飲:200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費,客房含雙份早餐。
提前一周預定者,可免費在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首
提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒
年夜飯策劃方案4
一、年夜飯主題:
嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點(diǎn):
川味觀(guān)朝陽(yáng)區同志街3536號(近南湖東門(mén))2樓多功能會(huì )議室
三、年夜飯時(shí)間:
20xx年1月14日(周六)16:00
四、年夜飯主持人及參加人員:
主持人:朱巖畢雅嬌
參加人員:公司全體員工(共計29人參加)
五、年夜飯流程及安排:
1、16:00全體人員到達酒店,等候年夜飯開(kāi)始。
2、30年夜飯進(jìn)行第一項。
17:
主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結和20xx年計劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結和20xx年計劃
5、部門(mén)代表,王杰發(fā)言。
6、年度表彰大會(huì )⑴各銷(xiāo)售單項獎詳細流程:投影各單項前三名照片,公布前三名各項數據,投影獲獎人員照片,上臺領(lǐng)獎。各部門(mén)負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書(shū))。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。
、茣x級人員名單20xx年員工晉級情況表,本年度第一個(gè)晉級人員,頒發(fā)獎品和證書(shū)。
晉級人員發(fā)表感言。
、堑觊L(cháng)獎勵銷(xiāo)售額年度增長(cháng)情況,投影。獎勵情況,獎金總額。發(fā)表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。
8、穿插小節目。節目要求:每個(gè)節目1—3人表演。
9、游戲。細節:分為四組游戲,分別進(jìn)行。
、拍銇(lái)比劃我來(lái)猜;⑵藥品名稱(chēng)串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊
10、拜師儀式。
11、“我要說(shuō)兩句”——自由發(fā)言階段。
12、猜謎語(yǔ)。
13、發(fā)放紅包
年夜飯策劃方案5
上年成功鎖定
最成功的莫過(guò)于讓客人在前一年的年夜飯現場(chǎng)當場(chǎng)預訂了下一年的飯,這說(shuō)明顧客對于當天的飯菜和服務(wù)滿(mǎn)意度極高,目前這種情況對于大多數飯店來(lái)說(shuō)還不算太多,只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會(huì )出現,這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求,爭取在年夜飯的當天,無(wú)論是菜品還是服務(wù)都做到完美無(wú)缺,能夠直接為下一年的年夜飯市場(chǎng)爭取份額,這是最終目標。
抓住每個(gè)節日營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )
前一年的春節市場(chǎng)結束后,到下一年之間,有許多的節日,其中大部分節日都可以拿出來(lái),認真地做幾場(chǎng)節日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),其目的并不直接在于提升當日的營(yíng)業(yè)額,更多的則是在做口碑營(yíng)銷(xiāo)宣傳,爭取更多讓顧客滿(mǎn)意的機會(huì )。
其中母親節、父親節等節日餐廳可著(zhù)重展現善于布置溫馨的氛圍;情人節以及圣誕節等西方節日可以表現出餐廳的創(chuàng )新和新意;對于重陽(yáng)節、中秋節等中國傳統節日則需要著(zhù)重表現出對于傳統文化的重視。當然,無(wú)論哪個(gè)節日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),都需要表現出菜品的美味。
一整年的活動(dòng)下來(lái),積攢人氣,開(kāi)拓名聲,提升口碑,無(wú)疑是為自身做個(gè)穩扎穩打的宣傳。
提前三個(gè)月“占座”
距離春節還有三個(gè)月的時(shí)候,就可以全面開(kāi)放年夜飯預訂工作了,提前做出的一些方案和計劃也都可以適時(shí)地公布出來(lái)。但需要注意的是,此時(shí)的預訂一般來(lái)說(shuō)只是“占座”,并不算是真正的預定,顧客還不能點(diǎn)出當天菜品和知道價(jià)格,F在預留信息只能保證“會(huì )有座位”。一位顧客無(wú)奈地說(shuō)這叫“摸黑”訂飯。
對此,一位資深餐飲業(yè)管理者說(shuō),越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多,很難預計到除夕當天會(huì )是什么情況,“如果現在就把價(jià)格定死,過(guò)年的時(shí)候菜價(jià)一漲,飯店就白忙活了,所以只能盡量往后拖延出菜單的.時(shí)間!
提前一個(gè)月正式開(kāi)始
到距離春節還有一個(gè)月的時(shí)候,各家飯店的菜單和價(jià)格一般都已經(jīng)出來(lái)了,而這個(gè)時(shí)候,關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項一項開(kāi)始了。從年夜飯精美套餐的制定,到放假調休計劃和當天人員的輪班值日,基本都已經(jīng)進(jìn)入了籌備安排規劃的時(shí)期。
確定好后,需要反復檢查,因為這時(shí)候距離春節還會(huì )有一些時(shí)間,如果發(fā)現什么疏漏,還有補救的機會(huì )。對于各種服務(wù)細節一定要反復揣摩,因為細節是最容易提升滿(mǎn)意度的地方,越是細微之處,越要做得貼心如意,這樣才容易抓住顧客的心。
最后一周很重要
一定不要忘記再次和顧客確認預訂信息,包括人數、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無(wú)忌口、有無(wú)老人兒童、有無(wú)特殊要求等,事無(wú)巨細,需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意,為打響年夜飯站好最后一班崗,最后一周的每一桌客人依然重要,不能想著(zhù)年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全,本來(lái)是合家團圓的歡喜日子,如果因為飯店飲食出現了身體方面的問(wèn)題,那對于飯店的打擊是致命性的。
把握好一年時(shí)間的脈絡(luò )線(xiàn),才能夠不徐不疾,穩步向前,最終打下年夜飯市場(chǎng)的一壁江山。
年夜飯策劃方案6
為進(jìn)一步擴大酒店知名度,提高酒店經(jīng)濟效益,特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內容如下:
一、活動(dòng)主題:
“新春納福、品海鮮盛宴”
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年11月30日至1月22日
三、活動(dòng)內容:
年夜飯火爆預定中……!
坐落在東方xx大酒店,以高貴、典雅、格調為主體,擁有著(zhù)歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征,氣勢磅礴的奇襲20xx;雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂,無(wú)不彰顯著(zhù)與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
即日起,xx大酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多,1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴,用餐消費達到20xx元,名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂(lè )卡,內含現金900元,預定宴會(huì )廳每桌還贈送抽獎機會(huì );驚喜多多!還有更多好禮等著(zhù)您,讓您一次爽到底;預定時(shí)間以交納定金為準!趕快行動(dòng)吧!
預定電話(huà):xx-xxxxxxx
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂(lè )在名苑”
方案一:推出年三十吉祥如意團圓宴活動(dòng):闔家團圓飯、驚喜三重禮
菜單一:前程似錦宴988元/桌
菜單二:龍鳳呈祥宴20xx元/桌
菜單三:吉祥如意宴3888元/桌
預訂有禮
1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。
2、預定2桌以上(含2桌),每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。
抽獎?dòng)卸Y
宴會(huì )與包廂均在現場(chǎng)組織抽獎活動(dòng),獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)
消費預定:
注:
。1)、所有預訂需提前收取訂金,并交納最低消費金額的50%;
。2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時(shí),不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示;
。3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認。
菜單一:前程似錦宴xxx元/桌
四季發(fā)財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿(mǎn)堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚(yú)、鴻運當頭廣式桂魚(yú)、發(fā)財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時(shí)令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚(yú)仔、金玉滿(mǎn)堂、節節登高脆筍炒脆肚、點(diǎn)心兩道、紅紅火火什錦果盤(pán)
菜單二:龍鳳呈祥宴xxxx元/桌
四季發(fā)財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹(shù)金錢(qián)港式焗龍蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚(yú)、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽(yáng)開(kāi)泰金針魷魚(yú)粉絲、金玉滿(mǎn)堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財源廣進(jìn)鍋仔花螺、迎春接福時(shí)令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤(pán)
菜單三:吉祥如意宴xxxx元/桌
四季發(fā)財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、龍肝鳳髓大澳龍兩吃、廣式秘制石斑魚(yú)、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿(mǎn)載水魚(yú)燉羊肉、迎春接福時(shí)令小疏、五谷豐登美點(diǎn)雙輝、紅紅火火什錦果盤(pán)
四:工作要求及安排:
前廳:
1、自12月25日起,電話(huà)接聽(tīng)及待客問(wèn)候語(yǔ)改為:happynewyear,新年好;
2、請于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前準備好龍寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作;
3、協(xié)助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍;
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作;
5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;
樓面:
1、請于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前完成團圓宴的擺臺工作;
2、請于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;
3、確保大年三十團圓宴的服務(wù)人員安排充足,接待工作準確無(wú)誤(包括酒水、布草工作等);
4、請于1月22日安排4名迎賓,要求管理人員同時(shí)到位,做好現場(chǎng)賓客的引領(lǐng)工作,以確保用餐現場(chǎng)秩序;
5、服務(wù)員應隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品,謹防財物偷盜事件發(fā)生;
6、安排好包廂及大廳抽獎工作;
7、負責新年抽獎箱(一個(gè))的制作;
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);
9、協(xié)助采購部完成宴會(huì )廳新年背景臺的.布置;
廚房:
1、請根據方案中提供的價(jià)位擬定好新年團圓宴的菜單;
2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;
3、采購足夠的原材料,確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量;
4、請安排好足夠的人手。
采購:
1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;
2、請于1月21日前將龍角發(fā)箍,及贈送客人的小件物品,如糖果、小龍飾品等采購到位;
3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請于1月22日下午17點(diǎn)前將龍的服裝租借或采購到位;
行政:
1、請提前選拔好一名員工著(zhù)龍服,在年三十當晚,負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎;
2、負責協(xié)調各部門(mén)人員的調配安排到位;
3、做好現場(chǎng)拍照及錄像工作;
4、做好此次活動(dòng)的培訓及檢查工作。
銷(xiāo)售:
1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳資料的印刷工作;
4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動(dòng)印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線(xiàn)管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合,隨同抽獎的著(zhù)龍服者一同至宴會(huì )廳及包廂敬酒。
年夜飯策劃方案7
一、活動(dòng)背景
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。走過(guò)20xx,我們懷著(zhù)激動(dòng)的心情,帶著(zhù)嶄新的精神面貌踏進(jìn)了20xx年的殿堂。新的一年春節即將到來(lái),為了豐富社區居民的文化生活需求,搭建居民之間相互交流通平臺,增進(jìn)“鄰里情”,增強社區的凝聚力、向心力,營(yíng)造出一種團結奮進(jìn)、文明和諧、喜慶祥和的濃郁氛圍,我社區特開(kāi)展“特別的愛(ài)送給特別的你”新春聯(lián)誼會(huì )。
二、組織領(lǐng)導
為了切實(shí)開(kāi)展好本次社區的文體活動(dòng),保證各項活動(dòng)的`有序進(jìn)行,福通社區決定成立社區20xx年春節文體活動(dòng)籌備組,組長(cháng)為王麗,副組長(cháng)為那娟娟,籌備小組杜淑棉、李梅、呂愛(ài)平、李艷花、紀菲菲,提供活動(dòng)場(chǎng)地及制定、執行活動(dòng)規則,提供比賽所用的器材及獎品等。
三、活動(dòng)安排
活動(dòng)時(shí)間:1月8日
活動(dòng)地點(diǎn):福通社區多功能大廳
四、活動(dòng)安排
以歌唱和猜燈謎為主
1、鄒淑華《我的母親》
2、李永莉《過(guò)火》
3、李浩《追風(fēng)少年》
4、孫道明《陽(yáng)光總在風(fēng)雨后》
5、何樹(shù)林《父親》
6、劉鐵柱《鴻雁》
7、石頭《草原之夜》
8、李佩瑩《藕斷絲連》
9、丁建寧《送戰友》
燈謎安排(穿插在歌曲之間)
1、身體白又胖,常在泥中藏,渾身是蜂窩,生熟都能?chē)L、藕
2、一個(gè)小姑娘,生在水中央,身穿粉紅衫,謎語(yǔ)坐在綠船上、荷花
3、池里一只盤(pán),大水盛不滿(mǎn),小雨紛紛落上頭,好似珍珠一串串。荷花
4、樣子象小船,骨頭露外邊,頭尾兩頭翹,嫩肉藏里面、菱角
5、高高個(gè)兒一身青,圓臉金黃喜盈盈,天天向著(zhù)太陽(yáng)笑,結的果6實(shí)數不清、向日葵
6、一個(gè)小孩生得俏,頭上戴頂紅纓帽,衣裳穿了七八件,全身都是珍珠寶、玉米
7、老大頭上一撮毛,老二紅臉似火燒,老三越長(cháng)腰越彎,老四開(kāi)花節節高。(打四種植物)玉米、高梁谷子、芝麻
8、秋天撒下粒粒種,冬天幼芽雪里藏,春天還青節節高,夏天成熟一片黃、小麥
9、紅梗子,綠葉子,開(kāi)白花,結黑子、蕎麥
10、青枝綠葉顆顆桃,外面骨頭里面毛,待到一天桃子老,里面骨頭外面毛、棉花
11、小樹(shù)長(cháng)桃多又大,桃兒裂了開(kāi)白花,結的籽兒能榨油,采下花兒能紡紗、棉花
12、小小樹(shù)兒不算高,上面掛滿(mǎn)小鐮刀、黃豆棵
13、空心樹(shù),葉兒長(cháng),挺直腰桿一兩丈,到老頭發(fā)白蒼蒼,光長(cháng)穗子不長(cháng)糧、蘆葦
14、頭上青絲發(fā),身披魚(yú)鱗甲,寒冬葉不落,狂風(fēng)吹不垮、松樹(shù)
年夜飯策劃方案8
活動(dòng)主題
上海xx公司新年晚會(huì )
活動(dòng)目的
1.提升公司凝聚力;
2.加強各部門(mén)同仁之間的溝通與聯(lián)系
3.增強公司員工的集體觀(guān)念
參加對象
公司全體員工、公司各級領(lǐng)導及供應商
活動(dòng)日期/時(shí)間
xx年1月15日 pm17:30——20:45
活動(dòng)地點(diǎn)
活動(dòng)內容
1.公司年夜飯
2.公司領(lǐng)導致詞
3.游戲/娛樂(lè )活動(dòng)
4.抽獎
活動(dòng)流程
時(shí)間項目活動(dòng)內容說(shuō)明
預備全體人員進(jìn)場(chǎng)活動(dòng)全程貫穿餐飲
晚會(huì )開(kāi)始,致詞,春節年夜飯活動(dòng)方案。主持人上臺宣布新年晚會(huì )正式開(kāi)始,并請李總上臺講話(huà)。xx總致詞后,有請xx經(jīng)理發(fā)言。
熱身游戲
抽獎抽出三等獎
祝福詞接龍每桌每次派一個(gè)人站起來(lái)說(shuō)一句新年祝詞,祝詞的第一個(gè)字必須與上一桌說(shuō)的祝詞的最后一個(gè)字一樣,至少需“諧音”,規劃方案《春節年夜飯活動(dòng)方案》。
說(shuō)錯的人上臺抽取指示表演內容的小紙條,根據紙條上的內容表演一個(gè)節目,或直接獲得禮品。表演完的員工,送小禮品1份。
抽獎抽出二等獎
copy不走樣每桌選出2名代表,共20個(gè)人分成4組,按照抽取的題目表演一套動(dòng)作,最后一個(gè)人說(shuō)出表演的內容。答對的一組,每人送1份獎品。
喝可樂(lè )比賽每桌推出一人參加比賽,共10人分成2組,每組評出1名獲勝者。獲勝者得1份獎品,共2份獎品。
腦筋急轉彎搶答(10道題)主持人宣讀問(wèn)題,然后開(kāi)始舉手搶答。
答對的'員工,送獎品一份。獎品:10套
“假話(huà)連篇”游戲共20個(gè)人分成4組,每組上臺表演。主持人說(shuō)“鼻子”,比賽者要用手指指著(zhù)臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵),而不能指著(zhù)鼻子。聽(tīng)從主持人說(shuō)的五官用手指指著(zhù)的人,淘汰出局。每組決出1名小組勝出者,4組比完后,4個(gè)小組勝出者進(jìn)行決賽。決賽勝出者得大獎1份,其他3名得鼓勵獎1份。
“照鏡子”參賽者和主持人面對面站著(zhù),作為主持人在鏡子的照影,主持人做任何動(dòng)作,參賽者需反方向做,才能做到鏡子的功能。
如:主持人抬右手,參賽者抬左手,因為照鏡子時(shí),你抬右手,鏡子里的人與你面對面在同一側抬手,即:右邊抬手。每組決出1名小組勝出者,4組比完后,4個(gè)小組勝出者進(jìn)行決賽。決賽勝出者得大獎1份,其他3名得鼓勵獎1份。
抽獎抽出一等獎大獎?dòng)晒绢I(lǐng)導頒發(fā)。
頒獎(積極參與獎2名、最佳團隊合作獎1組)
結束歌主持人宣布晚會(huì )結束,全體一起唱“真心英雄”歌。
撤場(chǎng)剩余物品及抽獎箱等助成物整理。
晚會(huì )現場(chǎng)
珠光氣球、彩色玻璃紙拉花、紅色彩絲帶
每2只珠光氣球為一組,用紅色絲帶、透明膠固定在墻壁上,會(huì )場(chǎng)中彩色玻璃紙拉花拉成十字型,下垂玻璃紙花籃。
另:餐桌布置
獎品/禮品
大獎:
一等獎(1名價(jià)值:xx元左右)數碼相機1只
二等獎(2名價(jià)值:400元左右) 電磁爐
3只
三等獎(3名價(jià)值:200元)
毛毯或被子5條
積極參與獎(2名價(jià)值:200元) 自行車(chē)
2輛
最佳團隊合作獎(12名價(jià)值:80元) 毛巾
12套
小禮品:
香皂、名片夾、掛件、禮品打火機、杯子、
人力配合
主持人:2名 xx-xxx
活動(dòng)現場(chǎng)人員:3名
費用預算
項次內容單價(jià)(rmb)數量?jì)r(jià)格(rmb)詳細描述
1年夜飯10001111000不含酒水
2數碼相機xx1xx
3電磁爐50031500
4毛毯xx1000
5自行車(chē)xx400
6毛巾一套80161280
7其他小禮品101501500含會(huì )場(chǎng)布置氣球。
總計18680
年夜飯策劃方案9
一、活動(dòng)主題:
包餃子,連情誼
二、活動(dòng)原則:
快樂(lè )為主,比賽為輔
三、活動(dòng)背景:
小年到來(lái),“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗,通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng),讓居民感覺(jué)到鄰里之間的溫暖,社區的關(guān)愛(ài),并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化。
四、活動(dòng)目的:
1、借此機會(huì ),促進(jìn)與居民間的溝通交流,增進(jìn)居民間的友誼,增強居民的凝聚力;
2、借此為大家放松心情,緩解壓力,讓大家用輕松的心態(tài)。
五、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)人物:
1、時(shí)間:20xx年11月25日(周五)上午9:00——12:00
2、地點(diǎn):定在(天氣不好,則定在室內)
3、對象:社區居民(可以包括老年人和企退休失業(yè)人員)
六、比賽內容
說(shuō)明:
1、在包餃子前請大家洗好手,除去手上的首飾。清除指甲油以保證食品衛生。
2、開(kāi)始活動(dòng)前通過(guò)抽簽將居民跟社區人員混合后分為5組,每組各6人。(組數跟人員數量可根據實(shí)際情況更改)
包餃子
、倜拷M分給100張餃子皮(數量可根據實(shí)際情況更改)進(jìn)行包餃子比賽。主持人告知比賽開(kāi)始隨即開(kāi)始計時(shí),取速度最快的兩組,然后根據兩組餃子的美觀(guān)程度,逐出第一名。
、谠5組均完成后,每組各提供3個(gè)餃子,由當日未參與包餃子的選出20人來(lái)坐評審,選出最具個(gè)性的餃子。
將包好的餃子送給社區工作人員煮餃子,在等待的`過(guò)程中,舉行關(guān)于垃圾分類(lèi)的知識問(wèn)答比賽(有禮品贈送)。
吃餃子
、賹⒚拷M分為兩個(gè)小分隊分別站在兩邊,每組提供一雙筷子、5個(gè)餃子,在主持人宣布比賽開(kāi)始時(shí)成員迅速夾起餃子送到對面居民的口中然后跑回,將筷子遞給下一個(gè)居民手中,重復此動(dòng)作。待將盤(pán)子里的餃子吃完后迅速將筷子遞交給主持人,取第一名。
、谧杂沙燥溩右部梢宰孕邪才判∮螒,也可加入關(guān)于計劃生育的的活動(dòng),宣傳計劃生育。
七、活動(dòng)后期
1、頒發(fā)獎品
活動(dòng)風(fēng)險預測:①人員未到齊②游戲過(guò)程中地滑存在安全隱患
活動(dòng)風(fēng)險解決方案:①及時(shí)通知活動(dòng)人員②保證活動(dòng)場(chǎng)地干凈、整潔
八、活動(dòng)進(jìn)行工作
1、居民們準時(shí)到達活動(dòng)現場(chǎng)
2、主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始
3、社區工作人員記錄比賽戰況
4、進(jìn)行活動(dòng)比賽第一項:包餃子速度比賽(活動(dòng)頒獎)
5、進(jìn)行活動(dòng)比賽第二項:最具個(gè)性的餃子評比(活動(dòng)頒獎)
6、進(jìn)行活動(dòng)比賽第三項:吃餃子速度比賽餃子(活動(dòng)頒獎)
7、進(jìn)行活動(dòng)比賽第四項:自由享用
8、居民自由交流活躍現場(chǎng)氣氛
九、注意事項:
1、應注意的問(wèn)題宣傳工作務(wù)必做足,盡可能的調動(dòng)居民積極性。
2、材料不僅要備足,而且盡量做到不浪費。
3、煮餃子時(shí),工作人員要注意安全。
4、評委和負責人務(wù)必做到公平、公開(kāi)、公正的原則。
十、活動(dòng)后期工作
1、活動(dòng)結束,人員有序退場(chǎng)。
2、社區工作人員一起清理場(chǎng)地,回收可利用的。
經(jīng)費:食材及禮品和宣傳海報預計1000元左右
年夜飯策劃方案10
年會(huì )主題:
融合夢(mèng)想贏(yíng)在未來(lái)
時(shí)間:
xxxxx(農歷臘月二十三)17:30-19:30
地點(diǎn):
x大酒店
預計參加人數:
90左右
目的:
1、宣傳弘揚企業(yè)文化理念,增強員工的凝聚力、主動(dòng)力和向心力。
2、增強員工之間的友誼和了解,和諧人際關(guān)系、互幫互助。
3、為了表彰企業(yè)優(yōu)秀團體和先進(jìn)個(gè)人。
4、喜迎春節,歡度新年。
一、籌備階段
一)酒店預定
1、提前15天預定好酒店并協(xié)商好年會(huì )場(chǎng)地等各項內容。
二)節目編排
1、排練時(shí)間:xxx-x-x--xxx-x-x期間的下班后
2、排練地點(diǎn):loft會(huì )所
3、年會(huì )節目確定后,有人事部人員分別負責幾個(gè)大型節目的排練效果跟蹤與反饋,做到能夠及時(shí)解決遇到的問(wèn)題,若解決不了,務(wù)必及時(shí)上報。
4、各店的大型節目(兩人以上)派一個(gè)人負責安排本節目的排練地點(diǎn)和時(shí)間,每隔2天向人事部相關(guān)負責人反饋排練效果。需要的背景音樂(lè )請自己準備,服裝道具向人事部相關(guān)負責人列出清單,及時(shí)反映遇到問(wèn)題并盡快解決。
5、歌曲類(lèi)節目自己準備伴奏帶并拷貝一份給人事部,自己控制時(shí)間練習,按要求(提前通知)到外運辦公室匯演一次成果。
6、主持人參與節目順序的.編排,并組織主持詞。
三)與會(huì )公司領(lǐng)導的安排
1、提前告知領(lǐng)導年會(huì )的具體時(shí)間和地點(diǎn)以及致辭準備和頒獎順序安排。
2、領(lǐng)導及其家屬座位的安排。
3、公司領(lǐng)導胸花的準備。
4、禮儀迎接及引導入座。
四)與會(huì )嘉賓的邀請與安排
1、年會(huì )開(kāi)始前5-7天把邀請函附年會(huì )節目單一并送至嘉賓本人,并確定其能否參加,晚會(huì )當天再次確認嘉賓能否準時(shí)參加。
2、嘉賓胸花的準備。
3、嘉賓的迎接與引導入座。
五)會(huì )場(chǎng)布置與酒店協(xié)調
1、負責人應提前1-2小時(shí)(或更早)到酒店與酒店負責人協(xié)調會(huì )場(chǎng)布置事項安排。
2、請酒店人員幫忙配合擺放會(huì )場(chǎng)的桌椅及安排公司領(lǐng)導和嘉賓的座位。
3、橫幅懸掛及年會(huì )舞臺的裝飾和布置。
4、請酒店配備一名專(zhuān)業(yè)音響師和多媒體操作員。
六)與會(huì )人員的安全返回
1、領(lǐng)導和嘉賓,公司包車(chē)和自駕車(chē)。
2、員工,公司包車(chē)。
七)可能出現問(wèn)題及解決方案
1、路上堵車(chē)
可提前2-3個(gè)小時(shí)出發(fā),避開(kāi)下班高峰期。
2、公司領(lǐng)導或嘉賓遲到
盡量提前去接,若遲到可先開(kāi)始節目。
3、演員遲到或缺席
若有平時(shí)陪練者可替代,演出照舊;否則,通知主持人跳過(guò)或取消該節目。
4、音響設備故障
提前調試好設備保證運轉正常,若出現故障及時(shí)聯(lián)系酒店專(zhuān)業(yè)音響設備維修人員排除故障。
5、出現醉酒
通知其家人、朋友或找專(zhuān)人陪護送回休息。
二、年會(huì )流程
1、員工入席(領(lǐng)取年會(huì )節目評選票及幸運抽獎號碼票)
2、暖場(chǎng)音樂(lè )
3、公司領(lǐng)導及嘉賓入席
4、公司歷程展示(短宣傳片)
5、開(kāi)場(chǎng)舞蹈《快樂(lè )崇拜》
6、主持人開(kāi)場(chǎng)白,介紹嘉賓及領(lǐng)導
7、領(lǐng)導致辭、嘉賓發(fā)言
8、歌曲《好日子》(暫無(wú))
9、節目
10、游戲
11、節目
12、表彰頒獎典禮并合影,代表發(fā)言
13、幸運抽獎活動(dòng)
14、節目
15、互動(dòng)
16、節目
17、結束,全體家人合影留念
18、演員合唱《難忘今宵》或獨唱《越來(lái)越好》
19、歡送領(lǐng)導及嘉賓離場(chǎng)
三、后續工作
1、送公司領(lǐng)導及嘉賓返回
2、吧臺結賬
3、安排公司員工安全返回
附1:xxx年會(huì )獎項設置表
一、年度大雁團隊獎(1個(gè))
二、年度愛(ài)因斯坦獎(1名)
三、年度伯樂(lè )獎(1名)
四、年度金算盤(pán)獎(1名)
五、年度小蜜蜂獎(若干)
六、年度老黃牛獎(1名)
七、年度新人獎(2名)
八、年度最佳店長(cháng)、銷(xiāo)售、業(yè)務(wù)、導購獎(各1名)
九、年會(huì )節目評選獎:狀元獎、榜眼獎、探花獎(各1個(gè))
十、現場(chǎng)幸運觀(guān)眾獎:一、二、三等獎分別(1、2、3名)
附2:獎品設置清單
一、年度大雁團隊獎(1個(gè))
二、年度愛(ài)因斯坦獎(1名)
三、年度伯樂(lè )獎(1名)
四、年度金算盤(pán)獎(1名)
五、年度小蜜蜂獎(若干)
六、年度老黃牛獎(1名)
七、年度新人獎(2名)
八、年度最佳店長(cháng)、銷(xiāo)售、業(yè)務(wù)、導購獎(各1名)
九、年會(huì )節目評選獎:狀元獎、榜眼獎、探花獎(各1個(gè))
現場(chǎng)幸運觀(guān)眾獎:一、二、三等獎分別(1、2、3名)
服裝道具及所需物品
獎券90張,雙聯(lián)。胸花,手捧花,噴花,拉花,氣球,花環(huán)。邀請函,獎品,榮譽(yù)證書(shū),獎杯,條幅,簽到桌,抽獎箱。投影機,筆記本電腦一臺。瓜子,糖。禮品。攝影師,燈光師,照相機。
主持人:西裝禮服一套(170),襯衣,蝴蝶結。女禮服1套?ㄆ10張。胭脂水粉等。
《三句半》:小鑼1個(gè),小鼓1個(gè),小波2對。服裝:上身黃,下身紅,紅腰帶共4套。
導購部:帽子5個(gè)(休閑)
理發(fā)室:假發(fā)2個(gè)(白色長(cháng)直,黑色爆炸)鏡子,桌子,椅子。
孔雀東南飛:服裝:古裝青年男子1套,青年女子1套,老夫人1套,丫鬟2套,帶辮子的帽子各一個(gè)共5個(gè)。椅子一把,手絹一個(gè)。
朗誦《佳人》:文件夾一個(gè)。
小品《相親》:帽子一個(gè)
四店:蔥若干《甩蔥舞)
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