春節風(fēng)俗調查報告范本
漫長(cháng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內容,像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、大年三十守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。以下是春節風(fēng)俗調查報告范本,歡迎閱讀。
守 歲
大年三十守歲是最重要的年俗,這在魏晉時(shí)期就有記載。大年三十晚上,與家老小熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂(lè ),這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后,新的一年開(kāi)始了,男女老少均著(zhù)節日盛裝,先給家族中的長(cháng)者拜年祝壽,然后走親串友,相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地,處處閃光溢彩,從初一到十五,人們一至沉浸在歡樂(lè )、祥和、文明的節日氣氛中。"一夜連雙歲,五更分二天",大年三十之夜,全家團聚,吃過(guò)年夜飯,圍爐閑聊,辭舊迎新,這是中國普遍存在的大年三十守歲的習俗。據史料記載,這種習俗最早其于南北朝。"是夜,禁中爆竹山呼,聲聞?dòng)谕,士庶之家,圍爐團坐,達旦不寐。"以后逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫(xiě)有"守歲"詩(shī):"寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。"直到今天,中國人民還習慣在大年三十之夜守歲,屋外時(shí)鳴鞭炮,室內圍爐團坐或者看電視,笑語(yǔ)連連。
接財神
古代傳說(shuō)正月初五是財神的生日,所以過(guò)了正月初一,接下來(lái)最重要的活動(dòng)就是接財神一一一在財神生日到來(lái)的前一天晚上,各家置辦酒席,為財神賀辰。 關(guān)于財神,古代有諸多傳說(shuō):宋朝蔡京富有,古代傳說(shuō)他是富神降生,他恰生于正月初五,所以古代把他當作財神來(lái)祭把。后蔡京被貶,古代另?yè)Q財神,當時(shí)宋朝的國姓為趙,玄字為"嵐"字的一個(gè)組成部分,便給財神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。初五接財神,趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像:玄壇面似鍋底,手執鋼鞭,身騎黑虎,極其威武。除了趙玄壇被尊為"正財神"外,古代還有"偏財神"五顯財神、"文財神"財帛星君和"武財神"關(guān)圣帝君的說(shuō)法。 五顯財神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號首字皆為"顯",故稱(chēng)"五顯財神"。生前劫富濟貧,死后仍懲惡揚善,保佑窮苦百姓。北京安定門(mén)外有五顯財神廟"文財神"財帛星君,也稱(chēng)"增福財神",他的繪像經(jīng)常與"福"、"祿"、"壽"三星和喜神列在一起,合起來(lái)為福、祿、壽、財、喜。財帛星君臉白發(fā)長(cháng),手捧一個(gè)寶盆,"招財進(jìn)寶"四字由此而來(lái)。一般人家春節必懸掛此圖于正廳,祈求財運、福運。"武財神"關(guān)圣帝君即關(guān)羽關(guān)云長(cháng)。傳說(shuō)關(guān)云長(cháng)管過(guò)兵馬站,長(cháng)于算數,發(fā)明日清薄,而且講信用、重義氣,故為商家所崇祀,一般商家以關(guān)公為他們的守護神,關(guān)公同時(shí)被視為招財進(jìn)寶的財神爺。 正月初五,各商店開(kāi)市,一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳,以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財神的情形:"五日財源五日求,一年心愿一時(shí)酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭"。"抱路頭"亦即"迎財神"。信奉關(guān)帝圣君的商家,在正月初五要為關(guān)公供上牲醴,鳴放爆竹,燒金紙膜拜,求關(guān)圣帝君保佑一年財運亨通。
貼 窗 花
新春佳節時(shí),許多地區的人們喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的古代藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以人們一般稱(chēng)其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買(mǎi)者多為農民,窗花有相當的.內容表現農民生活,如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養雞等。除此,窗花還有神話(huà)傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外,花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜 年
拜年是中國的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年,包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。 拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(cháng)輩拜年,祝福長(cháng)輩健康長(cháng)壽,萬(wàn)事如意。長(cháng)輩受拜以后,要將事先準備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(cháng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂(lè )"等吉祥的話(huà)語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè )。
放 爆 竹
中國有"開(kāi)門(mén)爆竹"一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國特產(chǎn),亦稱(chēng)"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史,F在我們一般的人都認為放爆竹可以創(chuàng )造一種喜慶氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。然而,如果我們追溯爆竹的起源,就會(huì )了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史。 《荊楚歲時(shí)記》載:"正月一日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼。"這段記載說(shuō)明爆竹在古代是一種驅瘟逐邪的音響工具,這就使得燃放爆竹的習俗從一開(kāi)始就帶有一定的迷信色彩。其實(shí),這完全是由古人的誤解所致。據《神異經(jīng)》說(shuō),古時(shí)候,人們途經(jīng)深山露宿,晚上要點(diǎn)篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動(dòng)物既不怕人又不怕火,經(jīng)常趁人不備偷食東西。 人們?yōu)榱藢Ω哆@種動(dòng)物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂聲使其遠遁的辦法。這里所說(shuō)的動(dòng)物,名叫"山臊"。古人說(shuō)其可令人寒熱,是使人得寒熱病的鬼魅,嚇跑山臊,即驅逐瘟邪,才可得吉利平安。 到了唐初,瘟疫四起,有個(gè)叫李田的人,把硝石裝在竹筒里,點(diǎn)燃后使其發(fā)出更大的聲響和更濃烈的煙霧,結果驅散了山嵐瘴氣,制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現,人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內燃燒,產(chǎn)生了"爆仗"。到了宋代,古代開(kāi)始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成"編炮"(即鞭炮)。關(guān)于爆竹的演變過(guò)程,《通俗編排優(yōu)》記載道:"古時(shí)爆竹。皆以真竹著(zhù)火爆之,故唐人詩(shī)亦稱(chēng)爆竿。后人卷紙為之。稱(chēng)曰"爆竹"。 隨著(zhù)時(shí)間的推移,爆竹的應用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見(jiàn)繁多。湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉以及浙江溫州等地是中國著(zhù)名的"花炮之鄉",其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷(xiāo)全國,而且還遠銷(xiāo)世界其他國家和地區。 燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂(lè )活動(dòng)。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外,每逢重大節日及喜事慶典,諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等,亦要燃放爆竹以示慶賀。
壓 歲 錢(qián)
春節拜年時(shí),長(cháng)輩要將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩,據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,因為"歲"與"祟"諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種,一種是以彩繩穿線(xiàn)編作龍形,置于床腳,此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見(jiàn)的,即由家長(cháng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在大年三十夜孩子睡著(zhù)時(shí),由家長(cháng)愉偷地放在孩子的枕頭底下。古代認為分壓歲錢(qián)給孩子,當惡鬼妖魔或"年"去傷害孩子時(shí),孩子可以用這些錢(qián)賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢(qián)》的詩(shī)中云:"百十錢(qián)穿彩線(xiàn)長(cháng),分來(lái)再枕自收藏,商量爆竹談簫價(jià),添得嬌兒一夜忙"。由此看來(lái),壓歲錢(qián)牽系著(zhù)一顆顆童心,而孩子的壓歲錢(qián)主要用來(lái)買(mǎi)鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西,F在長(cháng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習俗仍然盛行,壓歲餞的數額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢(qián)多被孩子們用來(lái)購買(mǎi)圖書(shū)和學(xué)習用品,新的時(shí)尚為壓歲錢(qián)賦予了新的內容。
吃 餃 子
餃子是一種歷史悠久的古代小吃,深受老百姓的歡迎,古代有"好吃不過(guò)餃子"的俗語(yǔ)。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時(shí)不可缺少的佳期肴。餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取"招財進(jìn)寶"之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(cháng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺灣人吃魚(yú)團、肉團和發(fā)菜,象征團圓發(fā)財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮,名日"金線(xiàn)穿元寶"。餃子這一節目佳肴在給人們帶來(lái)年節歡樂(lè )的同時(shí),已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
貼 福 字
貼"福"字,是中國由來(lái)已久的風(fēng)俗。據《夢(mèng)梁錄》記載:"歲旦在邇,席鋪百貨,畫(huà)門(mén)神桃符,迎春牌兒每逢新春佳節,家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的"福"字。春節……";"士庶家不論大小,俱灑掃門(mén)閭,去塵穢,凈庭戶(hù),換門(mén)神,掛鐘旭,釘桃符,貼春牌,祭把祖宗"。文中的"貼春牌"即是寫(xiě)在紅紙上的"福"字。"福"字現在的解釋是"幸福",而在過(guò)去則指"福氣"、"福運"。春節貼"福"字,無(wú)論是現在還是過(guò)去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來(lái)的祝愿。古代為了更充分地體現這種向往和祝愿,干脆將"福"字倒過(guò)來(lái)貼,表示"幸福已倒""福氣已到"。"福"字倒貼在古代還有一則傳說(shuō)。明太祖朱璋當年用"福"字作暗記準備殺人。好心的馬皇后為消除這場(chǎng)災禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門(mén)上貼上一個(gè)"福"字。馬皇后的旨意自然沒(méi)人敢違抗,于是家家門(mén)上都貼了"福"字。其中有戶(hù)人家不識字,竟把"福"字貼倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現家家都貼了"福"字,還有一家把"福"字貼倒了;实勐(tīng)了稟報大怒,立即命令御林軍把那家滿(mǎn)門(mén)抄斬。馬皇后一看事情不好,忙對朱元漳說(shuō):"那家人知道您今日來(lái)訪(fǎng),故意把福字貼倒了,這不是"福到"的意思嗎?"皇帝一聽(tīng)有道理,便下令放人,一場(chǎng)大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來(lái),一求吉利,二為紀念馬皇后。古代還有將"福"字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去古代有"臘月二十四,家家寫(xiě)大字"的說(shuō)法,"福"字以前多為手寫(xiě),現在市場(chǎng)、商店中均中出售
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