當代大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)調查報告
創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)是指基于技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)品創(chuàng )新、品牌創(chuàng )新、服務(wù)創(chuàng )新、商業(yè)模式創(chuàng )新、管理創(chuàng )新、組織創(chuàng )新、市場(chǎng)創(chuàng )新、渠道創(chuàng )新等方面的某一點(diǎn)或幾點(diǎn)創(chuàng )新而進(jìn)行的創(chuàng )業(yè)活動(dòng)。創(chuàng )新是創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的特質(zhì)，創(chuàng )業(yè)是創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的目標。當代大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)調查報告，一起來(lái)看看。
當代大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)調查報告1
當1前，教育部官員稱(chēng)大學(xué)生應定位為普通勞動(dòng)者。由此我對我校在校大學(xué)生進(jìn)行了一次問(wèn)卷調查。針對大學(xué)生如何適應開(kāi)餐館這種職業(yè)，以及提出一些這方面的建議。
一.選擇自主創(chuàng )業(yè)
首先我們來(lái)看看這樣一個(gè)現實(shí)，大學(xué)生就業(yè)現狀：高校畢業(yè)生是人才市場(chǎng)上非常重要的人力資源，近年，隨著(zhù)高校大規模的擴招，在校大學(xué)生人數急劇上升，畢業(yè)生人數也逐年增加，隨之而來(lái)的就是畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題。大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題一直以來(lái)就是社會(huì )上關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，但作為吸收大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的主力軍：企業(yè)，則較受冷落，很少有把關(guān)注的焦點(diǎn)聚焦到企業(yè)，征詢(xún)企業(yè)對畢業(yè)生的看法或總結企業(yè)的聘人之道。事實(shí)上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標準、企業(yè)人才的選擇條件沒(méi)有在有效的時(shí)間的傳遞給大學(xué)生，大學(xué)生的培養缺乏市場(chǎng)導向，這方面高校作為培養大學(xué)生的主體，并沒(méi)有起到積極的作用。高校在指導大學(xué)生就業(yè)上遠遠滯后于大學(xué)生及企業(yè)的對其的要求，這在很大程度上制約了畢業(yè)生順利就業(yè)。
我們再來(lái)看下面一篇報道：
麥當勞前掌門(mén)人吉姆·坎塔盧波說(shuō):“美國任何一個(gè)鄉村老太太都會(huì )做漢堡，但她們做的漢堡只能自己吃，而我做的漢堡能賣(mài)遍全球！”在河南南陽(yáng)市，也有一個(gè)普通的下崗女工，她不僅把中國家庭主婦都會(huì )做的餛飩，做成了像麥當勞的“漢堡”賣(mài)遍全市、全省、全國，還要到聯(lián)合國介紹賣(mài)餛飩的經(jīng)驗。
她，就是南陽(yáng)市巧味餛飩食品有限公司總經(jīng)理、33歲的徐曉恩。
這不是在調查這個(gè)成功的下崗女工，也不是在鼓勵大家都去賣(mài)餛飩。是建議大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，包括開(kāi)餐館之類(lèi)的普通職業(yè)。我做的問(wèn)卷調查，第一個(gè)問(wèn)題是：為什么大多大學(xué)生不愿意自主創(chuàng )業(yè)？答案主要有下面幾點(diǎn)：
�。ㄒ唬�.大學(xué)生剛畢業(yè)，那里來(lái)資本自主創(chuàng )業(yè)？
�。ǘ�.要是自主創(chuàng )業(yè)，那我們學(xué)那么多知識干嘛，不用讀書(shū)也可以去開(kāi)個(gè)私營(yíng)企業(yè)什么的，現在身邊不是很多小老板什么書(shū)都沒(méi)讀嗎？
�。ㄈ�.自主創(chuàng )業(yè)的風(fēng)險太大，父母投入的教育資本何時(shí)能收回？
�。ㄋ模�.特別是一些女生會(huì )有這樣的問(wèn)題，只想安安穩穩的找份工作。
等等。
其實(shí)這樣的答案很現實(shí)，也是蠻符合大部分大學(xué)生的心理的。
二.選擇開(kāi)餐館
再來(lái)看下面的材料：據統計XX年至XX年，我國高校畢業(yè)生人數分別是107萬(wàn)、115萬(wàn)、145萬(wàn)、212萬(wàn)、280萬(wàn)、338萬(wàn)、XX年各類(lèi)高校畢業(yè)生的人數將高達410萬(wàn)，XX年大學(xué)生畢業(yè)人數已經(jīng)是5年前的三倍，而從我們調查的企業(yè)XX年招聘大學(xué)生的人數來(lái)看，并沒(méi)有和大學(xué)畢業(yè)生的人數增長(cháng)同步，在調查的企業(yè)中，只有35.39%的企業(yè)表示XX年招聘的大學(xué)畢業(yè)生人數有所增加，而且還有28.03%的企業(yè)表示XX年招聘的大學(xué)生人數有所減少，所以從用人單位來(lái)看，XX年招聘大學(xué)生人數只是有小幅增長(cháng)，遠遠落后大學(xué)生人數的增長(cháng)。
其實(shí)大學(xué)生就業(yè)苦難的原因是多方面的，看看網(wǎng)上關(guān)于大學(xué)生的熱門(mén)職業(yè)，可以看到：
�。ㄒ唬┐髮W(xué)生的就業(yè)心態(tài)還沒(méi)調整好，都一味的往外企、國企、政府機關(guān)擠，就象是大熱天里擠火車(chē)，結果是可想而知了。
�。ǘ⿲ぷ鞯囊筮^(guò)高，以為自己是天之?huà)勺�，瞧不起一些看似低微的職業(yè)。
我所調查的一些在校大學(xué)生，包括和自己一起的同學(xué)，結果顯示：
1．40人當中有35人都表示既然讀了大學(xué)，就要選擇有利于自己前途的工作，即那些看來(lái)風(fēng)光的職業(yè)，讀會(huì )計學(xué)的就去企業(yè)當會(huì )計，學(xué)工程管理的就想去城市管理局工作。
2.33人沒(méi)有明示瞧不起某些職業(yè)，自己沒(méi)有擺大學(xué)生架子，但也不想將來(lái)就從事餐飲之類(lèi)的職業(yè)。
3.有10 人表示自己以后可能考慮開(kāi)酒店，但沒(méi)人選擇從開(kāi)小餐館開(kāi)始。
接下來(lái)再看下面的材料：
趙明晨，一個(gè)23歲的青年，當他的名字第一次出現在各大媒體上時(shí)，他的身份還只是個(gè)大學(xué)生，他現在的身份是“八零年代”主題餐廳的總經(jīng)理。XX年6月26日，北京聯(lián)合大學(xué)應用文理學(xué)院對一家校園餐廳的經(jīng)營(yíng)權進(jìn)行公開(kāi)招標，即將畢業(yè)的該校學(xué)生趙明晨和他的7名同窗一起聯(lián)合參加競標，在和另外兩名來(lái)自校外的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的角逐中，憑借文化理念的優(yōu)勢，趙明晨最終奪得了餐廳的經(jīng)營(yíng)權。他的創(chuàng )業(yè)舉動(dòng)，在當時(shí)和他一同走出校門(mén)的280萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生中，成為大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)的一大亮點(diǎn)。
三．用管理學(xué)開(kāi)餐館
毛主席說(shuō)過(guò)，理論要聯(lián)系實(shí)踐，要服務(wù)于實(shí)踐的。我相信這是真理的。所以大學(xué)生也要下鄉，要把自己學(xué)到的東西付諸實(shí)踐。即使當時(shí)的情況和現在不同，下鄉的做法到現在幾乎是反面的了。但是這個(gè)想法從根本上說(shuō)是正確的。方式是可以改的。到現在還有大學(xué)生同志說(shuō)開(kāi)餐館是浪費自己的才學(xué)嗎？
如果說(shuō)真的講才學(xué)，開(kāi)餐館，你這點(diǎn)學(xué)識也是不夠的。麥當勞，肯德基，這些跨國公司，說(shuō)到底就是餐館。別人可是有大學(xué)問(wèn)，有自己的文化。當你想開(kāi)第二家餐館的時(shí)候，你會(huì )突然發(fā)現，我想翻翻大學(xué)里的那本管理學(xué)。繼續，到后來(lái)，你會(huì )覺(jué)得自己太淺，會(huì )找個(gè)專(zhuān)業(yè)的mba（夸張了）。
現在有很多用餐飲化語(yǔ)言來(lái)寫(xiě)管理學(xué)的書(shū)，象《麻辣三國》，《水煮三國》等，難道我們不能用管理學(xué)來(lái)開(kāi)餐館嗎？
所以我們大學(xué)生包括大部分中國人的思維里還是固化的，以為大學(xué)生讀過(guò)書(shū)的就一定是文職，上班族。也許是高等教育的成本過(guò)高，也許是時(shí)代進(jìn)步太快，我們還沒(méi)有接受教育普及化的浪潮。
但是如何自主創(chuàng )業(yè)，如何來(lái)開(kāi)一個(gè)擁有大學(xué)生智慧的餐館也不是件容易的事。也是調查那40個(gè)同學(xué)，問(wèn)題是這樣的：假如你開(kāi)餐館，遇到的最大困難是什么？幾乎90%以上回答是要專(zhuān)業(yè)的廚師，然后就是資金問(wèn)題。但是資金問(wèn)題解決了，好象廚師也好找了。
我們再來(lái)看看上面那個(gè)成功的青年，據了解，從新聞傳播系畢業(yè)的趙明晨曾經(jīng)以出色的廣告創(chuàng )意在一家廣告公司找到了一份月薪6000元的工作，但他卻選擇了自主經(jīng)營(yíng)餐廳。
這個(gè)倒是沒(méi)必要，并不是人人都有他的好運氣的，但是我覺(jué)得選擇自主創(chuàng )業(yè)的學(xué)生應該是心理上能夠承擔風(fēng)險、具有開(kāi)拓意識和創(chuàng )造力，不過(guò)我很佩服選擇自主創(chuàng )業(yè)的畢業(yè)生，這種敢闖敢干的精神是社會(huì )應該提倡的。大學(xué)生思維是很獨特的，要發(fā)揮自己的所長(cháng)，開(kāi)餐館也是要創(chuàng )新的。
我也做了一個(gè)不太正式的調查，就我平時(shí)觀(guān)察學(xué)校周邊的小餐館的情況。我歸納出幾點(diǎn)：
�。ㄒ唬�.餐館有相對集中于某地段和特殊選址，由此，可以看出他們的區位優(yōu)勢來(lái)。選擇在學(xué)生流量大，離學(xué)校距離近。這樣方便學(xué)生，一般同學(xué)選擇到食堂吃飯就是為了方便，所以選址是非常重要的，再加上餐館良好的就餐環(huán)境，相信會(huì )吸引不少學(xué)生的。我就親眼目睹了金宴湖餐館的開(kāi)張與倒閉，本來(lái)是條旁街，學(xué)生來(lái)往不多，還盲目開(kāi)張……
�。ǘ�.目標人群要明確,在學(xué)校周?chē)鸵詫W(xué)生為主體，一切要迎合學(xué)生的趣味。記得一個(gè)餐館（現在沒(méi)了），沒(méi)名字（這點(diǎn)就宣布它的最終滅亡），開(kāi)在學(xué)校周?chē)�，但因為少數的民工就把自己定位為“低級飯館”，布局差，飯菜品位差，至少要一個(gè)文雅的名字。那個(gè)大學(xué)生愿意到那樣的地方，即使是虛榮（這里不討論）。
�。ㄈ�.要有創(chuàng )新，要有自己的特點(diǎn)。比如同學(xué)酒家，目標定位明確，服務(wù)到位，最主要的它懂得創(chuàng )新。學(xué)生最容易接受新事物，同學(xué)酒家辦同學(xué)聚會(huì )，辦生日party，開(kāi)大長(cháng)今情侶套餐……可謂是用盡點(diǎn)子，但效果出來(lái)了，同學(xué)酒家辦的就是火（不是廣告）。
這些是我親身體驗，可惜是沒(méi)進(jìn)去大一點(diǎn)的酒樓，酒店調查情況，但不用懷疑那些大型餐館對管理知識的需求。
結語(yǔ)：開(kāi)餐館將是一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生的擇業(yè)選項�，F在教育部官員稱(chēng)大學(xué)生應定位為普通勞動(dòng)者，我們也應該接受這個(gè)現實(shí)，從“開(kāi)餐館”做起。
當代大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)調查報告2
當太多太多創(chuàng )業(yè)的名人佳績(jì)出現在眼前，身處象牙塔的學(xué)子不愿在一旁觀(guān)望，跟隨著(zhù)前輩們的足跡，紛紛跳入創(chuàng )業(yè)的大潮�？沙晒κ请y以復制的，創(chuàng )業(yè)初的一腔熱血未必就能換來(lái)財富與經(jīng)驗。資金的匱乏，管理經(jīng)驗的缺少，市場(chǎng)調研的不全面，社會(huì )、家庭的冷眼相對，都不斷地對那些毅然走在創(chuàng )業(yè)路上的學(xué)子們以打擊。有人說(shuō)創(chuàng )業(yè)的結果多半是慘淡的，更有人說(shuō)創(chuàng )業(yè)就是一起玩命，果真如此嗎？
近日，前程無(wú)憂(yōu)在網(wǎng)上展開(kāi)了一項關(guān)于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的調查，并開(kāi)設了社會(huì )范圍調查問(wèn)卷“您眼中的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)”同步進(jìn)行，真實(shí)反映當前大學(xué)生對創(chuàng )業(yè)的理解是本次調查的初衷，同時(shí)將大學(xué)生的想法與社會(huì )人對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的看法兩相比較， -
展現大學(xué)生對創(chuàng )業(yè)的新看法，新視點(diǎn)，新需求。
“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)”網(wǎng)上調查歷時(shí)一個(gè)月，共收到近2千份有效樣本。其中約四分之三為男性，女性受訪(fǎng)者僅占25.1%；18－22歲年齡層次的受訪(fǎng)者為63%；18歲以下有17%的受訪(fǎng)者。廣州、上海，北京分列受訪(fǎng)人數的前三位，比例為15.8%、10.2%、9.7%。43.9%的受訪(fǎng)者擁有本科及本科以上學(xué)歷，專(zhuān)科學(xué)歷受訪(fǎng)者占41%；碩士也到了近3%。整個(gè)受訪(fǎng)者中，在讀學(xué)生與應屆生相加比高達59%，一年以上工作經(jīng)驗者也有17.2%的'比例。
創(chuàng )業(yè)深入學(xué)子心
調查報告的首題為：“你是否有創(chuàng )業(yè)的沖動(dòng)？”所謂沖動(dòng)，便是一剎那，一瞬間的感性認識。無(wú)須具備條件，也無(wú)須考慮結果與后果。最終調查結果顯示，僅有3.4%的大學(xué)生選擇了“沒(méi)有”一項，而在其余96.4%有沖動(dòng)的學(xué)生中，有近7%的學(xué)生有沖動(dòng)并已著(zhù)手開(kāi)始了創(chuàng )業(yè)。絕對的占有率告訴我們，創(chuàng )業(yè)的概念已在大學(xué)生的心里普及。
創(chuàng )業(yè)目的多樣化
求學(xué)，做事總應有個(gè)原因與目的，方能選擇方法去達到，去實(shí)現。創(chuàng )業(yè)只是手段，背后的原因、目的則各不相同。有35.9%的學(xué)生認為“創(chuàng )業(yè)”是為了實(shí)現自我價(jià)值。這比“積累財富與經(jīng)驗”的選項高出7.6個(gè)百分點(diǎn)�？梢�(jiàn)，財富與價(jià)值之間，大學(xué)生們并不一味青睞后者。更有趣的是，在傳統的自身價(jià)值、財富、經(jīng)驗之外，調查還發(fā)現，有18%的學(xué)生選擇了“做自己喜歡的事”，多達9%的學(xué)生創(chuàng )業(yè)只是單純的不為別人打工。喜好與個(gè)性漸漸成為了創(chuàng )業(yè)的原動(dòng)力，但也表明了大學(xué)生對于就業(yè)的惶恐和逃避。甚至有7%的學(xué)生覺(jué)得創(chuàng )業(yè)不識為就業(yè)的一條出路，顯然這部分學(xué)生只看到了找工作的艱難和創(chuàng )業(yè)帶來(lái)的好處，未能正確看待“就業(yè)”與“創(chuàng )業(yè)”的關(guān)系。
調查顯示，學(xué)生對創(chuàng )業(yè)目的很明確，但對創(chuàng )業(yè)本身的預期卻顯得含糊不清。在“您對創(chuàng )業(yè)的預期”調查選項中，有近一半的學(xué)生表示“只作過(guò)渡打算，沒(méi)有明確預期，走一步算一步”。打算做大，上市的學(xué)生，雖然也有50%左右，但其中絕大部分學(xué)生仍不透徹明了上市的過(guò)程及意義，更多的只是一種希望或奢望。
“最佳時(shí)機”與“最適合行業(yè)”
可能是出于理論加實(shí)踐更合理的因素，80%的絕大部分學(xué)生認為工作幾年后是創(chuàng )業(yè)的最佳時(shí)機，13%的學(xué)生則認為在校創(chuàng )業(yè)是最適合的選擇。當被問(wèn)及哪類(lèi)行業(yè)最適合大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，服務(wù)業(yè)脫穎而出，占到31.7%，快速消費品和批發(fā)零售業(yè)跟隨其后，分別達到23.5%、22%。而被事實(shí)證明，能獲取最大利潤之一的it業(yè)卻只有21%的學(xué)生選擇。
雖然兩個(gè)大學(xué)生心目中的之最，并不起任何指導作用，卻也不是無(wú)中生有，空***來(lái)風(fēng)。行為與意識同步，與其說(shuō)是學(xué)生們的認為，倒不如說(shuō)是他們未來(lái)創(chuàng )業(yè)的方向。
缺少啟動(dòng)資金成為創(chuàng )業(yè)殺手
時(shí)機充分，目的明確，軟性條件似乎都不成問(wèn)題。但7%的正在創(chuàng )業(yè)人數量清楚地表明，光有這些還遠遠不夠，嚴格地說(shuō)還不具決定性。是什么阻礙了更多的大學(xué)生前赴后繼地走向創(chuàng )業(yè)路？“缺乏啟動(dòng)資金”首當其沖，數據顯示，有45.5%學(xué)生的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)為此擱淺，“資金匱乏”儼然已成為了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)最為兇猛的攔路虎。而“缺少社會(huì )經(jīng)驗”和“缺少企業(yè)運作及管理經(jīng)驗”這兩個(gè)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)先天不足問(wèn)題緊隨其后，分列二三位，占到24.8%和20%。不得不承認，除去兩個(gè)極少能獲得第二與第三位選項資本的學(xué)生，前三位“一無(wú)所有”，但卻有著(zhù)創(chuàng )業(yè)想法的學(xué)生占到了大多數。