服務(wù)員崗位職責3篇

　　在現在的社會(huì )生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的服務(wù)員崗位職責3篇，希望對大家有所幫助。

服務(wù)員崗位職責3篇1

　　1、按公司規定著(zhù)裝，持續個(gè)人清潔衛生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常持續微笑，服從上級的工作安排。

　　2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的`清潔打掃，餐用具、娛樂(lè )用設施擺放和維護。

　　3、負責服務(wù)接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環(huán)境衛生，按標準擦拭餐具和服務(wù)用具，并做自我檢查。

　　5、及時(shí)安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當推銷(xiāo)。

　　6、主動(dòng)巡臺，了解客人需求，根據實(shí)際狀況控制服務(wù)頻率，做到客人滿(mǎn)意。

　　7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買(mǎi)唱收，保證準確無(wú)誤。

　　8、客人離開(kāi)后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

　　9、主動(dòng)與客人溝通，征詢(xún)客人意見(jiàn)，及時(shí)向上級匯報。

　　10、餐廳營(yíng)業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。

服務(wù)員崗位職責3篇2

　　1理解部長(cháng)分配的服務(wù)工作，向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2負責開(kāi)餐前的準備工作。

　　3愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔。

　　4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛生工作，持續餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　5保證各種用品、調料的清潔和充足。

　　6了解每餐客人預訂和桌位安排狀況，為客人帶給周到的服務(wù)。

　　7嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。

　　8熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　9熱情接待每一位客人。

　　10理解客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫忙客人選取。

　　11隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水帶給給客人。

　　12將客人的要求傳遞給廚房。

　　13透過(guò)禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人持續良好的關(guān)系。

　　14能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。

　　15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　16負責及時(shí)補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　17主動(dòng)征詢(xún)客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和推薦。

　　18持續個(gè)人身體健康和清潔衛生。

服務(wù)員崗位職責3篇3

　　1.持續清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客帶給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

　　2.用心配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結，善于幫忙同事工作。

　　3.工作時(shí)要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時(shí)了解客人的要求。

　　4.善于向顧客介紹及推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴。

　　5.要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐狀況及規律。

　　6.工作職責心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的潛力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前班后提出問(wèn)題，及時(shí)轉達客人提出的意見(jiàn)。

　　7.做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤(pán)存。

　　8.做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，用心檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

　　9.具有良好的會(huì )話(huà)潛力，善于運用語(yǔ)言技巧，為客人帶給最佳服務(wù)。做到:禮貌有禮，掌握原則，有問(wèn)必答，言簡(jiǎn)意明。

　　10.加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，帶給服務(wù)質(zhì)量。

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