酒店美食節策劃方案（通用9篇）

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。那么應當如何制定方案呢？以下是小編幫大家整理的酒店美食節策劃方案，歡迎大家分享。

　　酒店美食節策劃方案 1

　　一、組織者：

　　劉總監

　　二、負責部門(mén)：

　　營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部

　　三、舉行日期：

　　20xx年7月20日至8月5日

　　四、活動(dòng)目的：

　　1.通過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。

　　2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。

　　3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。

　　五、具體內容

　　(一)美食節籌備：

　　1.采購菜肴原料，確定美食節的.菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

　　2.通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。

　　(二)美食節內容：

　　1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

　　2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的要求。

　　在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　　(三)活動(dòng)促銷(xiāo)：

　　1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。

　　2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。

　　3.現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　(四)宣傳策劃：

　　1.印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。

　　2.夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　3.短信群發(fā)，消息散播

　　(五)費用預算：

　　1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

　　2.贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。

　　3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。

　　酒店美食節策劃方案 2

　　為響應省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx(國際)美食節”，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè )充滿(mǎn)歡樂(lè )、祥和的`納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風(fēng)貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

　　本屆美食節在總結上二屆美食節成功經(jīng)驗的基礎上通過(guò)尋求和探索一條以系列主題活動(dòng)為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè )休閑文化以及名品展示、展銷(xiāo)等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動(dòng)，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會(huì )展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　一、活動(dòng)主題

　　此次活動(dòng)以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題

　　二、展位及展銷(xiāo)時(shí)間

　　共設650個(gè)展位，每個(gè)展位6張1.2米長(cháng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220V/5A電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。

　　展銷(xiāo)時(shí)間為2xxx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　三、展示、展銷(xiāo)內容

　　燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷(xiāo)各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動(dòng)，并設立兒童樂(lè )園、互動(dòng)休閑娛樂(lè )。

　　四、活動(dòng)系列

　　(一)于2xxx年7月15日17：00舉行美食節開(kāi)幕式，邀請市領(lǐng)導及開(kāi)發(fā)區有關(guān)領(lǐng)導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報道。

　　(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會(huì )。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

　　(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會(huì )，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

　　(四)于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

　　另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專(zhuān)題報道;在美食節現場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放;在會(huì )場(chǎng)航架上設大投影連續播放企業(yè)宣傳片。

　　酒店美食節策劃方案 3

　　順德舊稱(chēng)鳳城，位于廣東南部，是中國著(zhù)名的魚(yú)米之鄉，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區著(zhù)名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來(lái)自順德，因而有“順德出美廚”之說(shuō)。其實(shí)順德與粵菜殊歸一統，都算一個(gè)菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見(jiàn)的淡水活魚(yú)做原料，然后通過(guò)廚師精湛的廚藝來(lái)烹制各式佳肴;順德美食講究的是烹飪技法，無(wú)論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱(chēng)絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽(yù)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火五月順德美食節”

　　二、活動(dòng)內容：

　　XX年5月 紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力， 培養客戶(hù)，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節的舞臺，展示以制作精細， 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂(lè )”的效果，營(yíng)造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　XX年5月1日到5月30日

　　四、活動(dòng)形式：

　　就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式：逢周六、日宴席間有神秘禮品派送。

　　五、活動(dòng)操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

　　2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注;

　　3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌珍誘菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏(yíng)取精美神秘禮品。

　　2.內容：

　　(1)紅火五月順德美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

　　(2)紅火五月順德美食節菜肴的文化展示;

　　(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的'樓梯旁設置長(cháng)方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長(cháng)廊設10米左右的長(cháng)方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。

　　3、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　主題：輕松體驗，更歡樂(lè )。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費贈送酒水，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在紅火五月順德美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過(guò)200元的報銷(xiāo)市內出租車(chē)費用10元。（注：以上酬賓內容限于點(diǎn)美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇）

　　六、活動(dòng)組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施

　　廚房負責菜單的制定

　　采購部責成相關(guān)專(zhuān)員負責采購供應

　　前廳專(zhuān)人負責展臺的物品

　　公關(guān)部負責老客戶(hù)信息傳遞

　　2、協(xié)調聯(lián)絡(luò )

　　采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。

　　3、對外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺卡等。

　　4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)

　　公關(guān)部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短信息。

　　5、活動(dòng)保障

　　采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專(zhuān)人負責展臺的物品，餐廳一線(xiàn)大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

　　七、環(huán)境布置:

　　掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條， 西建街2條，酒店正門(mén)1條;

　　酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)

　　三角旗重排，酒店門(mén)口前沿途車(chē)道插彩旗。

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

　　珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定);

　　餐廳平頂掛彩帶。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報附送。

　　2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　5、邀請媒體記者采訪(fǎng)，報道美食節實(shí)況。

　　6、短信群發(fā)，消息散播。

　　九、費用預算：

　　1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)XX=5000元。

　　2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止。

　　3、裝飾費用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=XX。

　　4、菜肴原材料費用：另計

　　酒店美食節策劃方案 4

　　一、舉辦目的：

　　碧桂園，中國房地產(chǎn)行業(yè)的著(zhù)名企業(yè)，國內房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個(gè)“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產(chǎn)發(fā)開(kāi)的各個(gè)環(huán)節，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂(lè )，社區商業(yè)連鎖等多個(gè)行業(yè)連鎖。

　　碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規劃市場(chǎng)的超前理念建設和運作地產(chǎn)項目，每一個(gè)新項目除了發(fā)開(kāi)大規模搞品質(zhì)，物美價(jià)廉的居住產(chǎn)品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業(yè)中心，學(xué)校，部分項目還建造水廠(chǎng)，公眾性大型城市廣場(chǎng)，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區外，更積極主動(dòng)配合市政建設，創(chuàng )造出更多優(yōu)質(zhì)城市市政資源。

　　碧桂園集團創(chuàng )造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著(zhù)專(zhuān)業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長(cháng)為國內本土綜合實(shí)力最強、最具成長(cháng)潛質(zhì)的五星級酒店連鎖集團。

　　臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的'酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開(kāi)發(fā)區臺山碧桂園內(環(huán)市西路)。酒店特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風(fēng)格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時(shí)期米開(kāi)朗琪羅（創(chuàng )世紀）的魅力輝煌，創(chuàng )造出超凡的品味。酒店集商務(wù)、會(huì )議、度假功能于一體。

　　臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時(shí)容納1000人的會(huì )議室，桑那健身，夜總會(huì )，露天游泳池，網(wǎng)球場(chǎng)，桌球場(chǎng)，乒乓球室等康樂(lè )設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會(huì )議商務(wù)配套，豐富多彩的康體娛樂(lè )，盡力為賓客提供極至貼心的服務(wù)。臺山有“中國第一僑鄉”之稱(chēng)，也是著(zhù)名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉文化”旅游產(chǎn)品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂(lè )中心的必經(jīng)之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務(wù)度假的理想選擇。

　　隨著(zhù)北京奧運會(huì )的到來(lái)，越來(lái)越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉，當然也受到游客們的關(guān)注與前來(lái)游玩�，F為宣傳臺山僑鄉文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節，設計一系列的旅游路線(xiàn)，讓游客玩的盡興同時(shí)了解臺山僑鄉文化；在本酒店享受星級的服務(wù)之余，且能品嘗到本次美食節的美味特色菜肴。通過(guò)舉辦旅游·美食文化節活動(dòng)，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節以人為樂(lè )”，營(yíng)造五一黃金月的節日氣氛。

　　二、活動(dòng)主題：

　　本次活動(dòng)主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化，重點(diǎn)是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化，進(jìn)而能讓人們了解整個(gè)碧桂園企業(yè)文化，所以本次活動(dòng)的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”

　　三、活動(dòng)理念：

　　人類(lèi)在不斷的發(fā)展進(jìn)步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營(yíng)養是最基本的要求。生活素質(zhì)的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時(shí)，更注重健康、營(yíng)養。餐飲界不斷創(chuàng )新與嘗試，慕求創(chuàng )造出最適合現代高壓生活人群的健康飲食。同時(shí)，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營(yíng)者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營(yíng)方式上推陳出新，給客人帶來(lái)新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節活動(dòng)首先在菜品上滿(mǎn)足顧客滿(mǎn)足顧客不斷提升的飲食要求。

　　本次活動(dòng)主要分三部分，一、僑鄉當地美食；二、健康素食；三、各國特色美食，設計出富含營(yíng)養且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務(wù)。

　　本次活動(dòng)的理念為“傳播科學(xué)健康理念，倡導安全營(yíng)養飲食”。

　　四、活動(dòng)舉辦時(shí)間：

　　20xx年5月1日——20xx年5月11日(5月11日為母親節)

　　五、活動(dòng)形式：

　　自助餐形式：

　　賓客價(jià)：rmb88+15%服務(wù)費

　　業(yè)主價(jià)：rmb78+15%服務(wù)費

　　1．4米以下兒童：rmb48/位凈價(jià)

　　酒店內部員工價(jià)：rmb78/位凈價(jià)

　　每天晚上有菲律賓著(zhù)名樂(lè )隊現場(chǎng)表演；母親節當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

　　每晚宴席間有神秘禮品派送。

　　獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環(huán)保袋等（暫定），獎品都印上美食節標志。

　　酒店美食節策劃方案 5

　　活動(dòng)主題：

　　品味世界，舌尖環(huán)球之旅

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日，為期一周

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　酒店餐廳及戶(hù)外花園

　　活動(dòng)內容：

　　1. 美食展示區：設立多個(gè)國家和地區的美食展位，如意大利的披薩與意面、日本的`壽司與天婦羅、法國的鵝肝與焗蝸牛等，由專(zhuān)業(yè)廚師現場(chǎng)制作展示。

　　2. 烹飪課堂：邀請各國大廚開(kāi)展烹飪課程，教顧客制作簡(jiǎn)單的異國美食，如墨西哥的玉米餅、泰國的冬陰功湯等，提前報名參加。

　　3. 美食挑戰賽：設置美食知識問(wèn)答、美食制作比賽等環(huán)節，獲勝者可獲得酒店餐飲優(yōu)惠券或精美禮品。

　　4. 主題晚宴：每晚推出不同國家主題的晚宴套餐，搭配特色裝飾與音樂(lè )，營(yíng)造沉浸式用餐氛圍。

　　宣傳推廣：

　　通過(guò)酒店官網(wǎng)、社交媒體、電子郵件向會(huì )員及潛在客戶(hù)推送活動(dòng)信息，與旅游網(wǎng)站合作推廣。

　　預算安排：

　　食材采購x元，廚師邀請與勞務(wù)x元，場(chǎng)地布置x元，宣傳推廣x元等。

　　酒店美食節策劃方案 6

　　活動(dòng)主題：

　　海鮮盛筵，鮮享不停

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日，共五天

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　酒店海鮮餐廳

　　活動(dòng)內容：

　　1. 海鮮集市：在餐廳入口處打造海鮮集市，展示各類(lèi)新鮮海鮮，顧客可挑選后讓廚師現場(chǎng)加工烹飪，如清蒸石斑魚(yú)、蒜蓉蒸扇貝等。

　　2. 海鮮創(chuàng )意料理大賽：邀請酒店廚師團隊及部分顧客參與，用海鮮食材創(chuàng )作新穎菜品，評選出最佳創(chuàng )意獎，獲獎菜品將加入酒店菜單。

　　3. 海鮮美食講座：由海鮮專(zhuān)家講解海鮮的挑選、保存與烹飪技巧，同時(shí)進(jìn)行海鮮品鑒活動(dòng)。

　　4. 海鮮自助晚宴：每晚提供豐富的海鮮自助大餐，除常見(jiàn)海鮮外，還有特色海鮮燒烤、海鮮火鍋等。

　　宣傳推廣：

　　在酒店周邊社區、商場(chǎng)發(fā)放傳單，在美食類(lèi)自媒體平臺投放廣告，在酒店大堂設置活動(dòng)展板。

　　預算安排：

　　海鮮采購x元，活動(dòng)道具與獎品x元，講座嘉賓費用x元，宣傳費用x元等。

　　酒店美食節策劃方案 7

　　活動(dòng)主題：

　　中華美食韻，傳承與創(chuàng )新

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日，為期六天

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　酒店中餐廳

　　活動(dòng)內容：

　　1. 八大菜系展示：分別設置川菜、粵菜、魯菜、蘇菜等八大菜系的展示區，推出經(jīng)典招牌菜，如川菜的宮保雞丁、粵菜的燒臘拼盤(pán)等，由各地名廚掌勺。

　　2. 中式點(diǎn)心工坊：開(kāi)展中式點(diǎn)心制作體驗活動(dòng)，有餃子、包子、湯圓等，專(zhuān)業(yè)點(diǎn)心師傅現場(chǎng)教學(xué)，參與者可帶走自己制作的點(diǎn)心。

　　3. 美食文化展覽：通過(guò)圖片、文字、實(shí)物展示中國美食文化的'發(fā)展歷程、烹飪器具演變等。

　　4. 中式套餐定制：根據不同朝代的飲食風(fēng)格設計特色套餐，如唐朝盛宴套餐、清朝宮廷套餐等，搭配相應服飾與禮儀表演。

　　宣傳推廣：

　　在當地電視臺投放活動(dòng)預告廣告，與文化機構合作宣傳，利用酒店會(huì )員系統發(fā)送活動(dòng)通知。

　　預算安排：

　　名廚邀請費用x元，食材與道具x元，文化展覽布置x元，宣傳推廣x元等。

　　酒店美食節策劃方案 8

　　活動(dòng)主題：

　　素味清歡，健康食尚

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日，為期四天

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　酒店素食餐廳

　　活動(dòng)內容：

　　1. 素食菜品創(chuàng )新大賽：鼓勵廚師團隊研發(fā)新的素食菜品，邀請顧客品嘗投票，獲勝菜品將成為餐廳特色菜，如素肉漢堡、創(chuàng )意蔬菜沙拉等。

　　2. 素食營(yíng)養講座：邀請營(yíng)養師講解素食的.營(yíng)養搭配與健康益處，同時(shí)提供素食食譜供顧客參考。

　　3. 素食烹飪直播：在社交媒體平臺進(jìn)行素食烹飪直播，展示酒店特色素食制作過(guò)程，與觀(guān)眾互動(dòng)，解答疑問(wèn)。

　　4. 素食自助午餐與晚餐：提供豐富多樣的素食自助，包括有機蔬菜、豆制品、菌類(lèi)等，注重色彩與營(yíng)養搭配。

　　宣傳推廣：

　　在健康養生類(lèi)論壇、網(wǎng)站發(fā)布活動(dòng)信息，與素食協(xié)會(huì )合作推廣，在酒店周邊公交站臺投放廣告。

　　預算安排：

　　食材采購x元，營(yíng)養師講座費用x元，直播設備與技術(shù)支持x元，宣傳費用x元等。

　　酒店美食節策劃方案 9

　　活動(dòng)主題：

　　甜蜜夢(mèng)境，甜品嘉年華

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日，為期三天

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　酒店大堂及甜品屋

　　活動(dòng)內容：

　　1. 甜品展示長(cháng)廊：在酒店大堂打造甜品展示長(cháng)廊，展示各類(lèi)精美甜品，如法式馬卡龍、意式提拉米蘇、中式糕點(diǎn)等，同時(shí)設置拍照打卡點(diǎn)。

　　2. 甜品制作大賽：邀請專(zhuān)業(yè)甜品師與業(yè)余愛(ài)好者同場(chǎng)競技，制作創(chuàng )意甜品，評委評選出最佳作品，獲勝者可獲得甜品制作課程培訓機會(huì )。

　　3. 甜品品鑒會(huì )：提供多種甜品供顧客品嘗，同時(shí)搭配特色茶飲或咖啡，并有甜品師講解甜品的口感與搭配技巧。

　　4. 兒童甜品親子活動(dòng)：開(kāi)設兒童甜品制作課程，如制作水果布丁、巧克力棒棒糖等，增進(jìn)親子關(guān)系。

　　宣傳推廣：

　　在社交媒體上發(fā)起甜品節話(huà)題討論與抽獎活動(dòng)，在甜品店周邊發(fā)放優(yōu)惠券與活動(dòng)宣傳單，與親子教育機構聯(lián)合推廣。

　　預算安排：

　　甜品食材與裝飾x元，比賽獎品與道具x元，品鑒會(huì )材料x(chóng)元，宣傳推廣x元等。

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