精華改進(jìn)方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編整理的精華改進(jìn)方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　便利店是位于居民區附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購物的虛擬店，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。便利店鋪應該改進(jìn)比較好？

　　一. 周邊環(huán)境：

　　商場(chǎng)如戰場(chǎng)，知己知彼方可百戰不殆。

　　1.零售店資料：

　　超市資料：周邊方圓500米同行，包括標準超市，便利店和小型社區賣(mài)場(chǎng)。周邊方圓3公里大賣(mài)場(chǎng)(包括倉儲式大賣(mài)場(chǎng))。

　　專(zhuān)業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場(chǎng)，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。

　　2.客戶(hù)群體資料：

　　社區居民，寫(xiě)字樓，工廠(chǎng)，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫院等。

　　3.消費水平：

　　不了解周邊消費水平。

　　二.店鋪定位：

　　沒(méi)有根據周邊環(huán)境對店鋪做出合適的定位。

　　解決方案：根據掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪做高中低檔定位，一般不建議做低檔定位。

　　三.店鋪環(huán)境：

　　1. 櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線(xiàn)。

　　2. 門(mén)口：擺放東西過(guò)多。

　　3. 燈光：燈光昏暗。

　　4. 墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。

　　5. 貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。

　　四.布局動(dòng)線(xiàn)：

　　1.貨架擺放：商品大類(lèi)布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。

　　解決方案：從大中小分類(lèi)來(lái)布局貨架，同事考慮過(guò)道和動(dòng)線(xiàn)問(wèn)題。

　　2.過(guò)道：太窄，通道堵塞。

　　解決方案：太窄的話(huà)對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話(huà)移除障礙物。

　　五.商品陳列：

　　1.商品擺放混亂，不美觀(guān)。

　　解決方案：每天開(kāi)店前或者閉店前做排面整理。

　　2.關(guān)聯(lián)商品沒(méi)有擺放在一起。

　　解決方案：調整商品或者品類(lèi)擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費。

　　3.沒(méi)有縱向陳列。

　　產(chǎn)生原因：大多數是供應商灌輸的理念，供應商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導致店?yáng)|以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠(chǎng)家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。

　　4.沒(méi)有按品類(lèi)陳列。

　　解決方案：把同品類(lèi)商品集中擺放。

　　5.黃金位置擺放廉價(jià)商品。

　　黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。

　　6.沒(méi)有按先進(jìn)先出原則擺放商品。

　　解決方案：補貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。

　　六. 標示氛圍：

　　1.分區牌：占便宜用廠(chǎng)家制作的分區牌。

　　解決方案：自己制作分區牌，如果用廠(chǎng)家提供的，一定要收廠(chǎng)家費用。另外，分區牌不是必備的，可以不用。

　　2.吊旗使用不規范：

　　解決方案：吊旗要求安放整齊。在開(kāi)業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。

　　3.價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。

　　解決方案：把價(jià)格條補齊，把破損的價(jià)格條換成新的。

　　4.價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機打價(jià)簽，價(jià)簽模糊不清。

　　解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。

　　5.爆炸牌：沒(méi)有合理利用爆炸牌。

　　解決方案：適當的利用新品，促銷(xiāo)，暢銷(xiāo)品等爆炸牌。

　　七.商品管理：

　　1.存在過(guò)多臨期商品和過(guò)季的商品。

　　產(chǎn)生原因：沒(méi)有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷(xiāo)活動(dòng)，或者返還廠(chǎng)家處理掉。

　　2.部分商品庫存量太大，占用店內空間。

　　產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡(jiǎn)整件禮品類(lèi)商品數量，保留80%暢銷(xiāo)品+20%利潤品。

　　3.存在傍名牌商品，影響店鋪形象。

　　產(chǎn)生原因：店?yáng)|不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店?yáng)|講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品�；蛘哂蓪�(zhuān)業(yè)人員定期巡店發(fā)現后解決。一旦發(fā)現這些商品，必須下架處理。

　　4.商品衛生做的不好。

　　產(chǎn)生原因：店員太懶，沒(méi)有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長(cháng)需制定商品衛生管理條例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。

　　5.同一商品規格包裝太多。

　　產(chǎn)生原因：多半是供應商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規格最多不要超過(guò)3種，不要給顧客太多選擇。

　　6.一元以下商品過(guò)多。

　　產(chǎn)生原因：一元商品銷(xiāo)量一般都不錯，店?yáng)|想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷(xiāo)量大，但客戶(hù)的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當的控制一元商品的數量。

　　7.商品價(jià)格帶不明顯。

　　產(chǎn)生原因：店?yáng)|不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。

　　8.商品品牌組合不合理。

　　產(chǎn)生原因：店?yáng)|對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。

　　9.無(wú)條碼商品過(guò)多。

　　產(chǎn)生原因：沒(méi)有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒(méi)有條碼，部分特殊商品可以沒(méi)有條碼，用自編碼代替。

　　10.沒(méi)有差異化特色產(chǎn)品和品類(lèi)。

　　產(chǎn)生原因：沒(méi)有做夠市場(chǎng)調研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類(lèi)。

　　八. 數據分析：

　　根據收銀機后臺數據進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調整方案。

　　1. 數據不準：

　　產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過(guò)收銀機，或者因為太忙，或者因為價(jià)格沒(méi)錄入收銀系統。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統，無(wú)條碼商品用自編碼代替錄入系統。所有商品結賬必須經(jīng)過(guò)收銀臺，以保證收銀數據準確。

　　2. 不看后臺數據：不了解店鋪經(jīng)營(yíng)數據，包括營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。

　　產(chǎn)生原因：店?yáng)|沒(méi)有看后臺數據的意識，或者不知道如何看數據，或者看完數據不知道怎么用。解決方案：每日營(yíng)業(yè)數據必看，了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況�？梢远ㄆ诮o店?yáng)|培訓這些相關(guān)的知識。

　　3. 后期調整：看過(guò)后臺數據后不調整優(yōu)化商品結構。

　　解決方案：根據后臺數據淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪最特色的類(lèi)別。

　　4.跟蹤調查：調整后不跟蹤調查。

　　解決方案：調整后及時(shí)跟進(jìn)銷(xiāo)售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達到最適合店鋪銷(xiāo)售的狀態(tài)。

　　九.促銷(xiāo)管理：

　　問(wèn)題：從不做促銷(xiāo)，或者不知道怎么做促銷(xiāo)。

　　解決方案：促銷(xiāo)分為日常促銷(xiāo)和節假日促銷(xiāo)。根據周邊同行，特別是參考周邊大賣(mài)場(chǎng)做出適當的商品促銷(xiāo)。

　　十.店員服務(wù)：

　　1.熱情度不高：對顧客愛(ài)理不理。

　　解決方案：統一對店員進(jìn)行培訓，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。

　　2.儀容儀表：穿著(zhù)太隨意。

　　解決方案：店員統一著(zhù)裝，統一儀容標準。

　　3.不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無(wú)關(guān)的事。

　　解決方案：將店員的薪資與營(yíng)業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。

　　4. 業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統，不知道商品所在位置，不了解商品知識。

　　解決方案：對收銀員定時(shí)培訓考核，對店員進(jìn)行商品知識的講解。

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