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小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案（精選14篇）
為了確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，通常會(huì )被要求事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。我們該怎么去寫(xiě)活動(dòng)方案呢？下面是小編幫大家整理的小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇1
為切實(shí)加強學(xué)校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲衛生安全，根據教育局要求，決定在全區開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查整治工作，特制定此方案。
一、整治目標
堅持統籌規劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)、綜合治理的原則，通過(guò)深化學(xué)校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果，進(jìn)一步增強學(xué)校食堂食品安全意識，落實(shí)食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，促使學(xué)校食堂規范化管理，維護廣大在校師生的餐飲衛生安全。
二、整治任務(wù)
�。ㄒ唬﹪啦閷W(xué)校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。
�。ǘ﹪啦槭欠窬哂小恫惋嫹⻊�(wù)許可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學(xué)校食堂，責令其及時(shí)辦理。
�。ㄈ﹪啦榄h(huán)境衛生是否整潔。認真核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
�。ㄋ模﹪啦閺臉I(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
�。ㄎ澹﹪啦樗髯C索票制度是否落實(shí)。認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
�。﹪啦榍逑聪臼欠竦轿�。認真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
�。ㄆ撸﹪啦楣芾碇贫仁欠衤鋵�(shí)。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。
三、整治步驟
學(xué)校食堂負責人按照本方案要求進(jìn)行自查，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、健康證明、索證索票管理、管理制度、清洗消毒等七個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的.突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行整改。
藥檢站人員對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和指導，監督整改突出問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
對各學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況進(jìn)行復查，對整治工作進(jìn)展進(jìn)行評估，注重實(shí)效。
四、工作要求
�。ㄒ唬┣袑�(shí)加強組織領(lǐng)導。學(xué)校負責人把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實(shí)責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學(xué)校食堂食品安全整治扎實(shí)推進(jìn)。要結合校園安全綜合治理要求，積極推動(dòng)學(xué)校加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著(zhù)力治本，確保整治取得實(shí)效。
�。ǘ┥钊腴_(kāi)展教育培訓。組織學(xué)習《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》以及學(xué)校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學(xué)校切實(shí)承擔餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
�。ㄈ┱J真開(kāi)展全面排查。學(xué)校制定食品安全事故應急預案，開(kāi)展應急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應對能力，增強食品安全意識，及時(shí)堵塞管理漏洞，實(shí)現學(xué)校食堂的規范化管理。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇2
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，增進(jìn)全體師生對食品安全的參與意識，動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據禹城市教育局《全市教育系統食品安全宣傳周活動(dòng)方案》和莒鎮鄉校辦《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的精神，結合我校實(shí)際，組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)組織好相關(guān)宣傳活動(dòng)，制定本方案。
一、指導思想
此次食品安全宣傳周活動(dòng)堅持“健康第一、學(xué)生為本”的思想，按照“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過(guò)各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實(shí)維護學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì )穩定。
二、領(lǐng)導重視，精心組織
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
組長(cháng)：王蘭平
副組長(cháng)：宿立陽(yáng)王蘭江
成員：張桂田、宿立榮、各班班主任
三、宣傳周活動(dòng)時(shí)間
食品安全宣傳周時(shí)間為：6月17日至6月23日。
四、宣傳周活動(dòng)主題
20xx年食品安全宣傳周的.主題為“社會(huì )共治，同心攜手維護食品安全”
以貫徹實(shí)施《食品安全法》為主線(xiàn)，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全體師生的食品安全意識。引導學(xué)生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營(yíng)養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的校園奠定扎實(shí)的基礎。
五、宣傳重點(diǎn)內容
1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，給全體學(xué)生上好健康教育課，增強學(xué)生衛生防病意識。
2、充分利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營(yíng)養的有關(guān)常識。
3、給全體學(xué)生家長(cháng)發(fā)一封公開(kāi)信，向廣大家長(cháng)宣傳食品衛生等相關(guān)知識和要求，以取得家長(cháng)的配合與支持。
4、上一節食品衛生安全知識的專(zhuān)項教育課，要求學(xué)生掌握食品衛生安全知識。
5、開(kāi)一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì )，要求學(xué)生講究個(gè)人衛生，禁食來(lái)歷不明的食品、禁食路邊小賣(mài)店、小吃部食物，確保集體活動(dòng)的安全。
六、主要宣傳形式
本著(zhù)“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，我校結合實(shí)際，選擇學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。
1、校園內張貼了“關(guān)注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標語(yǔ)。
2、通過(guò)國旗下講話(huà)的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識的講座。
3、在宣傳活動(dòng)期間，利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。
4、給全體學(xué)生家長(cháng)送發(fā)了一封公開(kāi)信，向家長(cháng)宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。
5、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會(huì )課時(shí)間，召開(kāi)以“社會(huì )共治，同心攜手維護食品安全”為主題的班隊會(huì )。提高了學(xué)生的食品安全意識，還增強了學(xué)生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
6、校園內組織開(kāi)展學(xué)生食品安全知識的競賽活動(dòng)。
7、校園開(kāi)展3年級學(xué)生關(guān)于食品安全知識的征文活動(dòng)。
8、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛生安全的資料、圖片，開(kāi)辦一次資料、圖片展，同時(shí)，組織學(xué)生自主完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動(dòng)，并進(jìn)行全校的展覽和評比。
七、活動(dòng)要求
(一)加強領(lǐng)導，周密部署。要充分認識開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重要意義，精心組織，科學(xué)安排，制定工作方案，細化工作任務(wù)，落實(shí)工作責任，確保宣傳周各項任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
(二)積極宣傳擴大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報、學(xué)習園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇3
活動(dòng)目的：
1、知道食物含有的主要營(yíng)養成分以及人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習慣的意識。
3、培養關(guān)注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))
2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人�？磥�(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書(shū)課題：吃出你的健康來(lái))學(xué)生齊讀課題。
那如何做到健康飲食呢?
二、好好吃早餐
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結果才上了第一節課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認真聽(tīng)講了。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)?
早餐對我們有多重要呢?
三、飯前飯后多補水
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因為一天下來(lái)你會(huì )不知不覺(jué)地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補充一些水分。
四、有節制地吃點(diǎn)零食也不壞
零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養素，因此，可以適當吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素b2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂。
核桃：核桃中含有豐富的生長(cháng)素，能使指甲堅固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(cháng)。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的.含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果：無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進(jìn)食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，www.不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食欲。
五、良好的烹調促進(jìn)健康
良好的烹調能減少食物營(yíng)養損失;不恰當的烹調，會(huì )大大降低食品中的營(yíng)養含量。比如，有些烹調法損失會(huì )損失食物中的維生素，而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮：煮過(guò)的蔬菜，會(huì )損失百分之七十的水溶性維生素，b族維生素和維生素c。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養成分，但仍會(huì )損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì )損失維生素c。烘烤家禽類(lèi)食品，需要徹底烤透。
六、總結
本次班會(huì )你的收獲是什么?
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇4
為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》，深入開(kāi)展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛生安全，結合小學(xué)實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、指導思想
全面貫徹落實(shí)黨的十七大精神，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，堅持以人為本，切實(shí)把食品安全放在學(xué)校穩定安全工作的突出位置。認真貫徹實(shí)施《食品安全法》，強化學(xué)校食品安全監管。落實(shí)學(xué)校和食堂、商店經(jīng)營(yíng)者的主體責任，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全監督管理責任體系，保障師生飲食衛生安全，促進(jìn)學(xué)校安全管理水平提高。
二、總體目標
按照市政府統一安排，通過(guò)在全市中小學(xué)深入開(kāi)展食品安全整頓工作，使學(xué)校食堂、商店食品安全各環(huán)節的監管責任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全標準有效實(shí)施，食品從業(yè)人員的自律意識顯著(zhù)增強。通過(guò)整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設施、設備與環(huán)境衛生條件，使全市學(xué)校食堂食品安全監管機制基本建立，相關(guān)制度規范逐步完善，監管責任制和責任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識顯著(zhù)增強，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，師生食品安全得到切實(shí)保障。要求學(xué)校食堂持證率達到100%，食堂從業(yè)人員持證上崗率達到100%。實(shí)行學(xué)校食堂等級量化評定。
三、整頓任務(wù)
(一)落實(shí)食品安全監管責任。
小學(xué)的校長(cháng)是學(xué)校食品安全第一責任人，要強化領(lǐng)導，夯實(shí)管理責任，細化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一級領(lǐng)導負責師生食堂食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責任心強的后勤人員專(zhuān)人負責管理。要落實(shí)食堂衛生安全一日三查，飯菜加工過(guò)程每餐檢查、檢驗登記，實(shí)行過(guò)程監管和出售登記許可制度。部分學(xué)校食堂、商店在實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)后，要落實(shí)學(xué)校的監管責任和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的主體責任。承包經(jīng)營(yíng)業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營(yíng)關(guān)系，無(wú)條件服從學(xué)校管理，承擔食品安全主體責任，簽訂專(zhuān)項食品安全書(shū)的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對不服從監管的經(jīng)營(yíng)業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營(yíng)資格，確保學(xué)校各項安全管理制度、措施落實(shí)到位。
(二)健全食品安全管理制度。
學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項制度，按照衛生部《餐飲業(yè)食品索證管理規定》要求，健全食品原料采購、貯存、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節安全管理制度，落實(shí)原料查驗、索證索票和臺帳登記制度，對食堂和商店經(jīng)營(yíng)的`食品，加強進(jìn)貨索證、檢查登記等過(guò)程監管。重點(diǎn)做好食品原料存儲，食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節，推進(jìn)規范化管理，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強應急能力建設，成立應急組織機構，健全學(xué)校食物中毒事故應急處置預案，開(kāi)展應急救援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報告，及時(shí)控制、有效處置。積極創(chuàng )造條件在學(xué)校食堂推進(jìn)“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。
(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。
學(xué)校自供水要符合衛生安全標準，必須經(jīng)過(guò)市疾病控制機構檢驗并持水質(zhì)檢驗合格報告，自備水、二次供水要規范做好衛生消毒，對水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規定。
(四)切實(shí)改善食堂硬件設施。
按照教育部、衛生部頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》按照“經(jīng)濟實(shí)用、安全達標”的原則，不斷加大食堂硬件投入。學(xué)校在新建、改建食堂時(shí)，請市衛生監督部門(mén)給予規劃設計指導。整頓中要重點(diǎn)治理師生食堂使用不符合安全標準要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問(wèn)題，確保中小學(xué)食堂硬件設施設備達到安全標準要求。
(五)強化從業(yè)人員的教育培訓。
各中小學(xué)要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內容，不斷提高學(xué)生衛生安全意識和自護意識，促進(jìn)學(xué)生養成良好衛生習慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開(kāi)展兩次以上的專(zhuān)門(mén)培訓，指導從業(yè)人員嚴守《食品安全法》等法律法規，樹(shù)立“合法經(jīng)營(yíng)，服務(wù)育人”意識，不斷規范從業(yè)行為。
四、整頓措施和工作要求
(一)加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。
校長(cháng)對本校食品安全整頓工作負總責，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領(lǐng)導，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標，逐層逐級落實(shí)。
(二)加強宣傳，營(yíng)造氛圍。
要大力宣傳《食品安全法》等法律法規和食品安全整頓工作的重大意義。對食堂和校內商店從業(yè)人員開(kāi)展誠信和自律教育，對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過(guò)家長(cháng)會(huì )向學(xué)生家長(cháng)宣傳，提高全社會(huì )食品安全意識。
(三)嚴格考核，狠抓落實(shí)。
要把食品安全納入年度目標考核，要建立完善的督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠，措施不力，食品安全突出問(wèn)題長(cháng)期得不到解決的，要予以通報批評，限期整改。
(四)著(zhù)力治本，確保長(cháng)效。
要認真查找食品衛生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節，制定周密措施，與整頓工作有機結合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制工作，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設，努力構建學(xué)校食品安全監管長(cháng)效機制。
(五)加強督查，確保落實(shí)。
要嚴格依照學(xué)校食品衛生相關(guān)法律法規，加大監管力度，落實(shí)責任制和責任追究制。同時(shí)，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調一致的工作機制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇5
根據x縣教體局統一部署，為扎實(shí)開(kāi)展好我校20xx年度食品安全宣傳周活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月16日至7月2日。
三、活動(dòng)步驟
1、6月16日：“食品安全周”啟動(dòng)，學(xué)校營(yíng)造氛圍，懸掛宣傳標語(yǔ)，通過(guò)校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
2、6月17-18日：學(xué)校開(kāi)展一次食品安全專(zhuān)題講座或召開(kāi)一次主題班會(huì )，向師生宣傳食品安全知識，通過(guò)“小手拉大手”等活動(dòng)宣傳食品安全活動(dòng)，提升“動(dòng)員一個(gè)學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì )”的宣教效果。
3、6月19日至20日：學(xué)校對食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，對存在的'問(wèn)題進(jìn)行整改。特別要關(guān)注端午節期間的食品安全，堅決杜絕一切安全隱患。
4、宣傳周活動(dòng)期間學(xué)校要積極組織學(xué)生參加在國家教育資源公共服務(wù)平臺舉辦的“全國青少年健康知識網(wǎng)絡(luò )大賽”，引導學(xué)生學(xué)習食品安全等健康知識。
6月28日：做好宣傳周活動(dòng)總結，并上報工作經(jīng)驗和相關(guān)活動(dòng)影像資料。
四、活動(dòng)要求
1、高度重視，統一部署，按照文件精神和要求開(kāi)展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。
2、學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機，進(jìn)一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長(cháng)效機制。
3、食品安全宣傳周活動(dòng)結束后，學(xué)校將活動(dòng)情況總結(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報鎮中心學(xué)校。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇6
為扎實(shí)推進(jìn)我校食品安全工作，確保師生飲食安全，根據東營(yíng)市教育局《關(guān)于印發(fā)全市教育系統食品安全專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案的通知》（東教辦發(fā)20xx30號）要求，特制訂本實(shí)施方案。
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以對師生健康高度負責的態(tài)度，切實(shí)加強領(lǐng)導、落實(shí)責任；突出重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面；進(jìn)一步明確職責和工作目標，加大檢查和督導力度，確保食品安全專(zhuān)項整治工作落到實(shí)處。
二、重點(diǎn)內容
學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營(yíng)情況。聯(lián)合有關(guān)部門(mén)重點(diǎn)查處銷(xiāo)售“問(wèn)題五毛零食”、仿冒產(chǎn)品、過(guò)期食品等違法行為。
三、主要形式
專(zhuān)項整治活動(dòng)采取各班自查和學(xué)校督查的形式進(jìn)行，分四個(gè)階段實(shí)施。
�。ㄒ唬╇[患排查階段（5月19日至31日）。各班各部門(mén)要研究制定具體實(shí)施方案，細化整治重點(diǎn)任務(wù)，明確分工、落實(shí)責任、對整治工作作出部署和安排。要按照各自工作實(shí)際，認真組織開(kāi)展食品安全自查和整改工作，尤其是要結合夏季食品安全工作特點(diǎn)，加大對薄弱環(huán)節和重點(diǎn)區域的安全隱患排查力度，有針對性的開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作。
�。ǘ┮幏陡脑祀A段（6月至7月）。學(xué)校要針對隱患排查中發(fā)現的問(wèn)題，深挖根源，消除隱患，徹底整改。
�。ㄈ┣謇聿樘庪A段（8月至9月）。在專(zhuān)項整治活動(dòng)期間，學(xué)校將聯(lián)合食品藥品監督管理部門(mén)對學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)等進(jìn)行集中檢查。對檢查中發(fā)現的`問(wèn)題限期整改。
�。ㄋ模┛偨Y提高階段（10月）。學(xué)校要認真總結經(jīng)驗做法，查找工作中存在的不足，研究建立長(cháng)效排查整治機制，鞏固、深化工作成果，形成工作報告。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，明確責任。學(xué)校成立了食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，耿幸福副校長(cháng)為組長(cháng)，各班主任為成員。切實(shí)加強組織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)目標責任制和責任追究制，提高認識，認真組織，精心安排，確保食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)落到實(shí)處。
�。ǘ┘哟笮麄�，營(yíng)造氛圍。學(xué)校充分利用家長(cháng)會(huì )、健康教育課、專(zhuān)題講座、班隊活動(dòng)、廣播、宣傳欄等多種形式在廣大師生中深入開(kāi)展食品安全知識宣傳教育，提高廣大師生的自我保護意識和能力。
�。ㄈ⿵娀讲�，確保實(shí)效。為確保學(xué)校食品安全情況專(zhuān)項整治工作抓出實(shí)效，學(xué)校認真總結分析目前學(xué)校飲食安全現狀和管理情況。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇7
根據《關(guān)于開(kāi)展江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《南京市教育系統食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的要求，定于6月10日-22日在全區中小學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。為保證活動(dòng)順利開(kāi)展，現制定如下實(shí)施方案：
一、時(shí)間安排
6月10日至22日。
二、活動(dòng)主題
食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。
三、活動(dòng)目的
1.在廣大青少年中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2.進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會(huì )共同參與的學(xué)校食品安全監督管理體系。
四、活動(dòng)內容
1.圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，在各中小學(xué)校利用講座、主題班隊會(huì )、家長(cháng)會(huì )、知識競賽、辯論賽、排演情景劇等多種形式在師生及家長(cháng)中開(kāi)展食品安全科普知識宣傳活動(dòng)。
2.積極組織學(xué)生參加省級“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)。
3.對學(xué)校食堂從業(yè)人員開(kāi)展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗交流，充分解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。
4.完善學(xué)校的食品安全預案，優(yōu)化學(xué)校食品安全管理。
五、活動(dòng)安排
1.6月10日前，各學(xué)校精心設計食品安全宣傳周活動(dòng)方案并及時(shí)上報，層層落實(shí)活動(dòng)的組織者、參加對象以及相關(guān)保障。
2.6月10日至22日，各中小學(xué)營(yíng)造氛圍，大力開(kāi)展宣傳周活動(dòng)，并積極組織中小學(xué)生參加省級“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的`食品安全宣傳周系列活動(dòng)，同時(shí)注意收集活動(dòng)資料，于6月25日上報。
六、活動(dòng)要求
1.各中小學(xué)要細化方案，抓好落實(shí)，確�；顒�(dòng)取得成效。
2.充分激發(fā)師生、社區及家長(cháng)的參與熱情，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢，形成活動(dòng)范圍所有中小學(xué)校全覆蓋的格局。
3.突出宣傳周主題，講求實(shí)效，避免形式主義。
4.做好工作總結。要注意總結宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗，總結報告電子版于6月24日前報區教育局普教科。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇8
為普及食品安全科學(xué)知識，宣傳食品安全法律法規，增強系統廣大師生對食品安全的參與意識，切實(shí)提高全市教育系統食品安全水平，根據上級有關(guān)文件精神和食品安全宣傳周活動(dòng)的要求，特制定本方案。
一、指導思想和基本要求
堅持教育為本，求真務(wù)實(shí)，全員參與的原則，組織開(kāi)展針對青少年群體特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，通過(guò)激發(fā)廣大青少年學(xué)生的`參與熱情，帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì )樹(shù)立共責意識與科學(xué)觀(guān)念。
二、實(shí)施范圍
全市各級各類(lèi)學(xué)校
三、活動(dòng)時(shí)間
6月10日至6月22日
四、宣傳主題
本次食品安全宣傳周的主題是：尚德守法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”。
五、宣傳內容
宣傳食品安全及有關(guān)食品安全的法律法規知識
六、宣傳形式
1、懸掛宣傳條幅。
2、辦一期宣傳專(zhuān)欄。
3、辦一期。
4、上一節健康教育課。
5、開(kāi)一次主題班會(huì )。
七、工作要求
1、加強組織領(lǐng)導。各級各類(lèi)學(xué)校、幼兒園要充分認識開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強組織領(lǐng)導，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時(shí)機，提高學(xué)校食品安全水平。
2、制定實(shí)施方案。各單位要把食品安全周活動(dòng)同“月”活動(dòng)緊密結合起來(lái)，制定切實(shí)可行的宣傳周活動(dòng)方案，并認真組織實(shí)施，確保教育活動(dòng)取得實(shí)效。
活動(dòng)成果。各單位要對食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行認真梳理總結，完善活動(dòng)檔案，形成書(shū)面，于6月22日前將總結報教育局安全科。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇9
為了落實(shí)教育局下發(fā)相關(guān)的文件精神，為創(chuàng )建平安校園，將學(xué)校安全工作扎實(shí)有效的開(kāi)展，結合學(xué)校實(shí)際，通過(guò)廣播對廣大師生進(jìn)行安全知識的宣傳教育，通過(guò)小手拉大手的方式將食品安全知識帶給家長(cháng)，希望廣大家長(cháng)和學(xué)校架起共同育人的橋梁，保證孩子們每天都能高高興興讀書(shū)，健健康康成長(cháng)！
一、學(xué)生購買(mǎi)食品應注意哪些問(wèn)題
1.到正規商店里購買(mǎi)，不買(mǎi)街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2.購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合自己食用。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現。
二、學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣
1.白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；
2.養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；
3.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；
4.選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5.盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6.不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片；
7.不吃無(wú)衛生保障的街頭食品；
8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、個(gè)人怎樣預防食物中毒
1.飯前便后要洗手；
2.煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3.瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4.不購食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品；
5.不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的'食品（尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品）；
6.不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7.不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
四、彩色汽水會(huì )影響體格發(fā)育
五顏六色汽水不是人體的營(yíng)養素，里面含有大量的人工合成色素和香精，會(huì )給孩子帶來(lái)潛在傷害。過(guò)量色素和香精進(jìn)入小學(xué)生體內后，容易沉著(zhù)在未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳謝和體格發(fā)育造成不良影響。長(cháng)期飲用，對健康有害。
五、膨化油炸食品盡量少吃或不吃
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒是小學(xué)生最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。長(cháng)期大量食用膨化食品會(huì )造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學(xué)生運動(dòng)不足，會(huì )造成脂肪積累，出現肥胖。甚至會(huì )導致多種營(yíng)養素得不到保障，易出現營(yíng)養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長(cháng)都是不利的。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇10
為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會(huì )秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，根據上級文件精神和有關(guān)食品安全工作要求，結合本校實(shí)際，特制定本預案。
一、食品安全：
組長(cháng)：王先橋
副組長(cháng)：陳廣 晏飛 劉國勇 李支橋 徐昌魁
成 員：各班班主任和各科課程教師
二、預防措施：
為了確保全校師生的食品衛生安全，學(xué)校必須加強對食品衛生安全的學(xué)習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛生知識和安全知識教育。
2、教育學(xué)生講衛生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗。
3、教育學(xué)生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持"兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權的、手續齊全的正規經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長(cháng)指甲，不留長(cháng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛生習慣。
8、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。
9、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開(kāi)，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱。
10、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。
11、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
三、食物中毒處理預案：
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì )和家庭的穩定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保我校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導迅速趕赴現場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2、立即用電話(huà)向村衛生室、石寶鎮中心校匯報，報告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數等。
3、全力保持學(xué)校的穩定，全體教職工統一認識、統一思想，作好輿論導向和家長(cháng)群眾的'安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(cháng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫務(wù)人員妥善救治病人，并派人守護中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報、解決和處理。
5、學(xué)校領(lǐng)導應派有關(guān)人員保護好現場(chǎng)，保管好供應給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場(chǎng)調查取證結束后，按上級的要求進(jìn)行處理。
6、學(xué)校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生積極配合醫務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。
7、校長(cháng)迅速通知班主任到現場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，醫生到現場(chǎng)指導急救辦法。并由校長(cháng)報鎮中心校申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車(chē)能迅速運輸患者。后勤人員到現場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現象，等待學(xué)校領(lǐng)導的通知。
10、患者送往醫院后，當班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫院慰問(wèn)、安撫患者。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇11
一、指導思想
堅持“學(xué)習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實(shí)“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng )建“平安和諧校園”，辦人民滿(mǎn)意教育。
二、工作目標
1、參與并力爭通過(guò)食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。
2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng )建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認真貫徹上級主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
3、配合衛生監督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數。
5、開(kāi)展學(xué)校食品衛生專(zhuān)項檢查，積極配合衛生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
6、加強對學(xué)生的食品衛生和營(yíng)養教育。以班會(huì )、周會(huì )形式開(kāi)展食品衛生為主題教育。
四、工作分工
負責人：
實(shí)施人：全體教師
學(xué)校食品安全工作措施
五、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的領(lǐng)導。學(xué)校成立食品衛生領(lǐng)導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的'危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(cháng)效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養成良好的衛生習慣，自覺(jué)抵制購買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品衛生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
�。�1）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
�。�2）加強業(yè)務(wù)培訓，提高監管水平。要加強食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
�。�3）開(kāi)展學(xué)校食品衛生專(zhuān)項檢查，積極配合衛生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改。防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生，加強學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇12
為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》，結合我校實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著(zhù)力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全和學(xué)校傳染預防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩定工作提供有利保障。
二、加強領(lǐng)導，明確職責
切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的領(lǐng)導。學(xué)校成立食品衛生領(lǐng)導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門(mén)參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協(xié)調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導，我校成立領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：李柏林
副組長(cháng)：張光明
成員：周汝超雷澤順(疾病預防)余道高（食堂）周建華（小賣(mài)部）
全校15個(gè)班班主任
三、加大宣傳，營(yíng)造氛圍
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì )識別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)
今年，我校將堅持把食堂、食品衛生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。
�。ㄒ唬�、加強學(xué)校食堂安全監管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛生日常管理；并有專(zhuān)人負責，積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
�。ǘ�、加強學(xué)校小賣(mài)部安全監管，提高服務(wù)質(zhì)量
制定和健全小賣(mài)部規章制度，對于違反規章制度的人或事除給予一定的`思想教育外，還要進(jìn)行經(jīng)濟上的處罰。小賣(mài)部要保持室內外整潔，食品陳列整齊，應分類(lèi)分架，食品與非食品不能混放；在采購食品時(shí)應索取產(chǎn)品合格證，在銷(xiāo)售過(guò)程中應經(jīng)常檢查食品的衛生質(zhì)量，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品及其它不符合衛生要求的食品。
�。ㄈ�、加強校內外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛生的學(xué)習環(huán)境
學(xué)校密切配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項治理，堅決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長(cháng)效機制，鞏固治理成果，防止反彈。
五、加強業(yè)務(wù)培訓工作、提高監管水平
加強校醫、專(zhuān)職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的'水平。同時(shí)對經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
六、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開(kāi)展
1、加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重點(diǎn)督查。對學(xué)校門(mén)前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現象，重點(diǎn)抓、反復抓、抓反復,將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門(mén)綜合治理有機結合起來(lái),把突擊檢查和長(cháng)期管理結合起來(lái)，造成一定聲勢，營(yíng)造專(zhuān)項治理氛圍。
2、強化人們的安全意識和職責,推動(dòng)工作開(kāi)展。
3、制定采購單，做好采購記錄，把好質(zhì)量關(guān)。定點(diǎn)采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質(zhì)量。
4、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對食堂、小賣(mài)部進(jìn)行督促檢查。
5、堅持每天對食堂的食品衛生進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題立即糾正或處理。
6、堅持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì )議，總結經(jīng)驗，取長(cháng)補短，時(shí)時(shí)刻刻強調安全問(wèn)題，切實(shí)保證師生的飲食安全。
7、辭退屢教不改的工作人員。
8、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì )客，工作時(shí)間嚴禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(cháng)指甲。對于分給個(gè)人的衛生區，要堅持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長(cháng)負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇13
為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全教育，提高全校師生食品安全意識和自我防護能力，強化學(xué)校食品安全監管，認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，提高食品安全保障水平。根據上級部門(mén)關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周的工作安排部署，結合我校實(shí)際，制定本方案。
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月10日-22日
二、活動(dòng)目的
進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想;進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規、條例和學(xué)校食品衛生安全制度，加強學(xué)校食品衛生安全知識的宣傳和普及，努力營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注食品安全”的良好氛圍。
三、活動(dòng)主題：
尚德守法、提升食品安全治理能力
四、活動(dòng)形式及內容
1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，給全體學(xué)生上健康教育課，增強學(xué)生衛生防病意識。
2、充分利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營(yíng)養的有關(guān)常識。
3、對全體學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全知識等專(zhuān)項教育，要求學(xué)生嚴格遵守活動(dòng)秩序，講究個(gè)人衛生，禁食來(lái)歷不明的食品、禁食路邊小賣(mài)店、小吃部食物，確保集體活動(dòng)的安全。
五、主要宣傳形式
本著(zhù)“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，選擇學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式。
1、聯(lián)系董崗街道相關(guān)部門(mén)，邀請專(zhuān)家來(lái)學(xué)校進(jìn)行一次食品衛生安全講座。
2、采取舉辦培訓班、座談會(huì )等形式，組織師生學(xué)習食品衛生法律法規。利用廣播、報刊、黑板報、電子屏、宣傳欄等多種手段，開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。
3、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛生安全的資料、圖片，開(kāi)辦一次資料、圖片展，同時(shí)組織學(xué)生完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動(dòng)，并進(jìn)行全校的.展覽和評比。
六、工作要求
1、各部門(mén)要充分認識開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強組織領(lǐng)導，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，提高學(xué)校的食品安全工作管理水平。
2、要結合開(kāi)展的“平安和諧校園”、“關(guān)愛(ài)健康、拒絕零食”和“放心周邊食品”創(chuàng )建活動(dòng)緊密結合起來(lái)，立足實(shí)際，著(zhù)眼長(cháng)遠，積極探索學(xué)校食品安全工作長(cháng)效機制，推動(dòng)“平安和諧校園”、“關(guān)愛(ài)健康、拒絕零食”和“放心周邊食品”創(chuàng )建工作向縱深發(fā)展。
3、要加強與宣傳部門(mén)的溝通與聯(lián)系，及時(shí)把活動(dòng)期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去，提高宣傳周活動(dòng)的影響力。
4、要確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)�；�。
5、認真制定宣傳周實(shí)施方案。并在活動(dòng)后做好總結工作。
小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案 篇14
為貫徹落實(shí)全國加強中小學(xué)管理電視電話(huà)會(huì )議精神，根據《xx省衛生廳關(guān)于進(jìn)一步加強我省學(xué)校食品衛生監督管理工作的通知》。為進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生、飲用水衛生的監督管理，及時(shí)發(fā)現、反饋和解決學(xué)校食品衛生、飲用水衛生管理中存在的問(wèn)題，提高學(xué)校食品衛生監督管理的水平，特制定本工作方案。
一、工作目標
認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《生活飲用水安全監督管理辦法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等有關(guān)法律、法規、規章和規范性文件，切實(shí)加強學(xué)校食品衛生、飲用水衛生安全管理，完善食品衛生、飲用水衛生監督管理制度和工作機制，有效預防學(xué)校食物中毒和腸道傳染病發(fā)生。保證師生身體健康和生命安全。
二、工作內容
1、規范衛生許可證制度，嚴格按照《食品衛生許可證發(fā)放與管理辦法》的有關(guān)規定辦理。研究分析學(xué)校食品衛生存在的問(wèn)題，制定符合實(shí)際的、操作性強的食品衛生分類(lèi)管理辦法。
2、全面實(shí)施食品衛生量化分級管理制度。對已量化分級的單位實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，對新發(fā)證單位及民辦學(xué)校繼續推行量化分級管理。
3、加強學(xué)校食品衛生安全監督指導。學(xué)校食堂要實(shí)行目標責任管理，嚴禁承包經(jīng)營(yíng)；各學(xué)校要加強食堂衛生安全管理，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生投毒事件；學(xué)校食堂物資要實(shí)行準入制度，食品采料要定點(diǎn)采購；加強學(xué)校生活用飲用水水源管理，保持食堂環(huán)境衛生清潔，做好糞便的無(wú)害處理，改善學(xué)生宿舍衛生通風(fēng)條件，防止環(huán)境和水源污染，造成疾病傳播。
4、強化學(xué)校食堂預防性衛生監督工作。各學(xué)校在新建、改建和擴建食堂前，要主動(dòng)向衛生行政部門(mén)和衛生監督部門(mén)提出審核申請，提供選址、建筑設計等相關(guān)資料。各科室加強對學(xué)校新建、改建和擴建食堂的預防性審查驗收工作，以消除選址、設施布局等硬件改造上的衛生安全隱患。
5、落實(shí)食品衛生管理員制度。學(xué)校食堂要設立專(zhuān)職或兼職食品衛生管理員。明確其職能及職責，組織專(zhuān)門(mén)培訓，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。凡就餐人數在800人以下的學(xué)校，設專(zhuān)職或兼職食品衛生管理員1名；800—1500人的學(xué)校，設專(zhuān)職食品管理員1名；就餐人數在1500人以上的，設專(zhuān)職食品衛生管理員2名或2名以上。
6、落實(shí)食品衛生安全行政責任追究制度。學(xué)校要建立一把手負總責的.食品安全工作領(lǐng)導小組，層層簽訂責任制，實(shí)行責任追究；發(fā)生食物中毒的學(xué)校，要查明原因，查處違法行為，嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導和相關(guān)人員的責任。
三、時(shí)間安排
1、加強和規范學(xué)校食堂和小賣(mài)部食品衛生許可證的申請與發(fā)放工作。對達不到衛生許可證發(fā)放條件的學(xué)校食堂，要加強指導，責令限期整改并對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，對整改未到位的，要依法進(jìn)行行政處罰。
2、20xx年xx月，開(kāi)展一次對各類(lèi)學(xué)校及托幼機構的全面檢查。
3、20xx年xx月，會(huì )同教育局開(kāi)展學(xué)校食品衛生、飲用水衛生檢查（春季開(kāi)學(xué)檢查），與各類(lèi)學(xué)校簽訂《學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全責任書(shū)》。舉辦一期學(xué)校食堂管理人員食品衛生學(xué)習班。
4、20xx年xx月，會(huì )同疾控中心對轄區內各類(lèi)學(xué)校及托幼機構食堂餐用具消毒效果進(jìn)行監測；對托幼機構空氣質(zhì)量進(jìn)行監測。
5、20xx年xx月，對中考、高考考點(diǎn)及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監督檢查。
6、20xx年xx月，開(kāi)展學(xué)校食品衛生、飲用水衛生檢查（秋季開(kāi)學(xué)檢查）。
7、20xx年xx月，會(huì )同疾控中心對轄區內各類(lèi)學(xué)校及托幼機構食堂餐用具消毒效果進(jìn)行監測；
8、20xx年xx月，對量化分級單位評審，根據衛生許可和經(jīng)常性衛生監督審查結果，對其進(jìn)行風(fēng)險性分級和食品衛生信譽(yù)分級，并確定次年食品衛生監督的頻率。
四、具體要求
1、各科室要落實(shí)食品衛生安全和傳染病防治工作措施，加強監管，責任到人。
2、將日常監督與專(zhuān)項檢查相結合，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)督促整改到位。
3、協(xié)肋學(xué)校建立健全各項衛生管理制度；開(kāi)展對學(xué)校負責人、管理人員、從業(yè)人員的培訓，增強其衛生意識。
4、對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，未按要求整改到位或不整改的學(xué)校，按有關(guān)法律法規進(jìn)行處罰，同時(shí)將檢查情況通報教育主管部門(mén)。發(fā)生食物中毒的，嚴格按照衛生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》進(jìn)行責任追究。
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