【經(jīng)典】食堂承包合同
隨著(zhù)法律知識的普及，關(guān)于合同的利益糾紛越來(lái)越多，合同是對雙方的保障又是一種約束。那么一份詳細的合同要怎么寫(xiě)呢？下面是小編幫大家整理的食堂承包合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂承包合同1
________中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
因食堂炊事工作需要同意與乙方建立食堂承包關(guān)系。經(jīng)雙方協(xié)商同意，就有關(guān)問(wèn)題簽訂如下合同，以利共同遵守執行。
一、本合同期限為一個(gè)學(xué)期，從__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。
二、甲方必須加強對乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康證明，其體檢費由學(xué)校承擔（如果工作不滿(mǎn)一個(gè)學(xué)期而離崗者，由本人承擔，在其基本工資中扣除），必須熱愛(ài)本職工作，遵紀守法，服從分工，努力工作，切實(shí)注意食堂衛生和個(gè)人衛生，有服務(wù)意識，不斷提高自身的炊事質(zhì)量，為辦好食堂盡責盡力。
三、合同期間，根據學(xué)校食堂的特點(diǎn)，全期分月付給報酬，結合乙方的'工種每月承包工資為叁仟貳佰捌拾元（3280元），學(xué)校免費提供伙食，只休半月假，不享受學(xué)校的福利待遇。放假期間根據學(xué)校的需要，如要加班加點(diǎn)實(shí)行日工資20元，實(shí)做實(shí)算。不遵守操作規定，由于本人原因造成的傷害事故，責任自負，學(xué)校不承擔責任，乙方在工作期間因病治療的一切醫療費自理。
四、乙方要增強安全意識，嚴禁使用霉變和有異味的物品，嚴防食物中毒；及時(shí)做好食堂餐廳的衛生打掃及關(guān)鎖；嚴禁閑雜人員進(jìn)入餐廳。
五、食堂工作人員伙食標準與教師相同，不得私自提高標準，不得將生熟事物擅自處理或帶走贈人，如發(fā)現一律視為盜竊行為，按事物的3倍罰款。
六、甲乙雙方在合同期間內，原則上不得解除合同，但乙方若在工作期間對工作不負責任或玩忽職守，學(xué)校食堂經(jīng)批評教育仍不悔改的，甲方有權解除合同。乙方若有特殊原因，必須在一個(gè)月前提出申請，在征得甲方同意后方可解除合同。
七、合同期滿(mǎn)，乙方如愿繼續留用，征得甲方同意后，再辦合同手續。
本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。
甲方：________中學(xué)（蓋章）校長(cháng)（蓋章）：________
乙方：________（簽名蓋章）
________年_____月_____日
食堂承包合同2
委托方（甲方）：
承包方（乙方）：
身份證：
甲、乙雙方經(jīng)友好洽談和協(xié)商，甲方?jīng)Q定委托乙方對承包內容進(jìn)行供貨及安裝施工。為保證工程順利進(jìn)行，特簽訂本合同（包括本合同附件及部所有補充合同），以便共同遵守。
第一條：工程概況
1.工程名稱(chēng)：
2.工程地址：
第二條：工程價(jià)款雙方以共同協(xié)商的各種材料價(jià)格定價(jià)，其材料款支付由以下
第五條：付款方式為準。
第三條：產(chǎn)品規格及單價(jià)
第四條：工程施工
1.乙方應盡量提供給甲方需要的施工材料及輔料，如故意拖延耽誤施工時(shí)間，一方責任自負。
2.乙方應盡量按照甲方驗收標準及工程期限施工。
3.甲方施工過(guò)程中所遇乙方材料質(zhì)量問(wèn)題，乙方負責誤工費及材料款。
第四條：質(zhì)量要求
1。工程使用主要材料的'品種、規格需雙方認可。材料質(zhì)量需按原廠(chǎng)實(shí)物為準。
第五條：付款方式甲乙雙方在合同生效起，支付乙方誠意金，材料款按每個(gè)月底工程量的60
%，工地完工后付材料款35
%，剩余5%待驗收完成后____月內付清。
第六條：工程工期雙方按照具體情況協(xié)商。
第七條：工程驗收甲方按95％合格率予以驗收，對不合格處提出整改意見(jiàn)。乙方應按要求予以整改。
第八條：其他事項
第九條：爭議解決雙方在履行本合同過(guò)程中若有爭議可協(xié)商解決，協(xié)商不成可向當地人民法院起訴。
第十條：合同的變更和終止合同的變更和終止需經(jīng)雙方協(xié)商；任何一方擅自變更或終止本合同應承擔因此給對方造成的損失。
第十一條：合同生效
1.本合同和合同附件向雙方蓋章或簽字后生效。
2.補充合同與本合同具有同等法律效力。
3.本合同（包括合同附件、補充合同）一式份，甲乙雙方各份。
甲方：（簽章）
乙方：（簽章）
公司地址：
委托人：
委托人：
電話(huà)：
電話(huà)：
簽約日期：________年____月____日
食堂承包合同3
發(fā)包方：_________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
身份證：__________________________________
承包方：_________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
身份證：__________________________________
甲方因需要現將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：
一、甲方將現有廚房設施及器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫(xiě))______元整，合同期滿(mǎn)后，如沒(méi)發(fā)現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。
二、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價(jià)格由水電公司提供。
三、節假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負責加工，甲方買(mǎi)可委托乙方采購。
四、乙方在承包期間，應注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包飯)，雞蛋加素菜____元(包飯)，湯每餐備一份。
五、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場(chǎng)管理。乙方員工應遵守甲方的廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺(jué)維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺(jué)者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
六、乙方接手時(shí)對甲方的工具、器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。
七、伙食開(kāi)辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。
八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付______天后甲方結算，甲方應在______天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲(chóng)工作，冬季保證飯菜的'溫度。
九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛生和質(zhì)量問(wèn)題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。
十、乙方承包期間，出現任何問(wèn)題，經(jīng)甲方提出______周內乙方不改進(jìn)，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。
十一、本合同期限為年，從__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前_____天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。
十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現意外問(wèn)題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。
十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。
十四、以上不盡事項，另行約定。
甲：_______________
乙：_______________
_________年______月___日
_________年______月___日
食堂承包合同4
甲方：
法定代表人：
住所：
聯(lián)系電話(huà)：
乙方：
法定代表人：
住所：
聯(lián)系電話(huà)：
為了加強甲方員工食堂的管理，提高食堂服務(wù)品質(zhì)，改善環(huán)境衛生，為員工提供安全、可口、健康的飯菜。茲甲乙雙方依據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)規定，本著(zhù)平等、自愿的原則，在友好協(xié)商，互惠互利的基礎上達成合作協(xié)議，一致同意簽訂本合同，以明確雙方責任和義務(wù)。
一、承包內容和方式：
乙方承包甲方坐落于 食堂，按時(shí)保質(zhì)保量為甲方員工提供安全、可口、健康的飯菜。
兩個(gè)食堂由乙方安排工作人員管理，管理內容包括食品采購、加工、制作、衛生等相關(guān)工作。
乙方自行負責廚房、餐廳全套的廚房設備、食材、調料、水電和燃氣等一切相關(guān)事項和費用。
二、伙食標準：
中餐要求三菜一湯，一大葷、一小葷、一蔬菜、一小葷湯。
三、承包期限：
期限自 年 月 日至 年 月 日，期滿(mǎn)雙方仍然履行合同權利義務(wù)的合同期限順延。
四、費用與結算：
原則甲方按照每人每餐6元標準按實(shí)計算結算給乙方。
五、雙方權利及義務(wù)
1.甲方權利及義務(wù)：
a)甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好指導和協(xié)調工作。
b)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督。并有權要求乙方及時(shí)整改。
2.乙方權利及義務(wù)：
a)乙方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛生、服務(wù)等。如甲方提供菜單，乙方應按要求提供飯菜。 b)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保菜肴的新鮮和衛生。
c)乙方必須按時(shí)供應甲方工作餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營(yíng)養搭配好。
d)餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、餐廳環(huán)境衛生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。
e)廚具及炊事用品油漬及時(shí)清理。
f)消除蚊、蠅、鼠害。
g)冰柜定期清理、除霜，消除異味，生熟物分開(kāi)存放。
h)乙方應當具有餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，乙方安排的現場(chǎng)工作人員必須具有健康證。
i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負責，乙方應按照國家勞動(dòng)法律法規對其工作人員進(jìn)行管理，不得有違法用工之現象。 j)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律。
k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理。
六、違約責任
1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2.甲方無(wú)故未按時(shí)結清乙方帳款超過(guò)15天的.，應按同期銀行貸款利息支付違約金。
3.乙方提供菜式的標準不符合甲方要求，甲方根據實(shí)際情況相應扣減伙食費。
4.甲方抽查乙方經(jīng)營(yíng)的衛生情況，如有不合格現象一次扣減 元。
七、合同的解除與終止：
合同到期、一方喪失主體資格的合同終止。
合同期限內，甲乙雙方均有權提前解除合同，如無(wú)正當理由應向對方支付 元的違約金。一方因對方違約并經(jīng)催告仍無(wú)改正的有權隨時(shí)解除合同，并不承擔任何責任。
八、爭議解決：
因執行該合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章后生效。
因乙方違約或侵權使得另一方通過(guò)法律或其他途徑追償，因此產(chǎn)生的所有費用包括但不僅限于律師代理費、財產(chǎn)查詢(xún)及保全費、交通費、公告費、公證費。
合同文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方：
乙方：
代表：
簽訂時(shí)間：
代表：
食堂承包合同5
甲方：
乙方：
為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，本著(zhù)平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務(wù)，甲、乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙、飲料、方便食品等零售。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備﹙清單附后﹚，進(jìn)場(chǎng)前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿(mǎn)后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。
3、一次性交保證金12000元。
4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營(yíng)者負責。且要急時(shí)維修不得拖延。
5、煤、電、水、宿舍為甲方無(wú)償提供，乙方每月須交1000元誠信金到財務(wù)部，財務(wù)部設立專(zhuān)門(mén)賬本管。承包經(jīng)營(yíng)者按合同要求做到，合同期滿(mǎn)全數退還。甲方每月進(jìn)行伙食測評，凡不能達到70%滿(mǎn)意度則扣除當月誠信金。
二、經(jīng)營(yíng)模式
乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧，以服務(wù)公司為宗旨，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，物美價(jià)廉，薄利多銷(xiāo)，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達到提高收入的目的。
三、承包期限
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_(kāi)____年。期滿(mǎn)后雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優(yōu)先承包權。
四、甲方的權利和義務(wù)
1、甲方建立健全職工食堂衛生和環(huán)境管理制度，食品采購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲(chóng)滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。
2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿﹙本地除外﹚。
3、甲方對乙方執行職工食堂的相關(guān)規章制度、飯菜衛生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監督后，對存在的問(wèn)題有權要求乙方及時(shí)整改完善，乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿(mǎn)足職工的用餐需要，保證公司的正常生產(chǎn)。
4、甲方對乙方每月補助費用_____元。
5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。
五、乙方的權利和義務(wù)
1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營(yíng)。
2、乙方負責職工食堂的經(jīng)營(yíng)管理，嚴格執行國家和地方環(huán)境與食品衛生的標準及相關(guān)規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附后﹚。
3、必須接受衛生管理部門(mén)和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，禮貌待人。
4、乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價(jià)格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛生好，價(jià)格合理，讓大多數職工有滿(mǎn)意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。
5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的`工資和福利均由乙方負責。
6、乙方所有員工上崗前必須通過(guò)當地勞動(dòng)部門(mén)指定醫院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。
7、做好食堂的飲食衛生和環(huán)境衛生，嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現象。食堂員工要衣著(zhù)干凈整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙。
8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿(mǎn)后如數交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠償。
9、乙方要節約煤、水、電的使用，杜絕長(cháng)明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經(jīng)濟賠償均由乙方自行承擔。
10、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經(jīng)營(yíng)，否則按違約處理。
六、伙食標準
1、漢族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價(jià)格，經(jīng)雙方協(xié)商按下表執行﹙附后﹚。
2、新增飯菜品種由甲、乙雙方協(xié)商確定價(jià)格，乙方不得隨意提價(jià)或降低飯菜質(zhì)量，負責按違約處理。
八、違約責任
1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類(lèi)事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經(jīng)濟損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關(guān)職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。
3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛生差等，經(jīng)甲方監督整改無(wú)效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。
4、承包期內以月度計算，經(jīng)統計連續兩個(gè)月以上職工滿(mǎn)意度低于70％，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。
5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個(gè)月通知對方，否則需賠償對方最后一個(gè)月餐費的20％。
6、甲乙雙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。
七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決，補充協(xié)議與本合同具有同等效力。
甲方： 乙方：
附件：處罰條例（與合同正本具同等效力）
1、廚房人員遵守公司各項管理制度，違者按公司規定處罰。
2、實(shí)行由綜合管理部抽查監督和員工本人監督，做飯菜中葷菜“缺斤少兩”凡工人舉報后，經(jīng)綜合管理部查證屬實(shí)罰款1000元，素菜“缺斤少兩”凡工人舉報后，經(jīng)綜合管理部查證屬實(shí)罰款500元。
3、注重工作環(huán)境衛生，做到每天清掃，每周二次大掃除，個(gè)人衛生及宿舍衛生，經(jīng)常換洗衣服，經(jīng)常剪指甲，做到勤洗多換。進(jìn)入廚房前搞好個(gè)人頭發(fā)以免掉入菜內。
4、保證食堂工作場(chǎng)地及就餐場(chǎng)地衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分并罰款50元/次。
5、進(jìn)入廚房工作人員不穿工作服，戴工作帽，處罰50元/次。
6、為員工提供好的服務(wù)與飯菜質(zhì)量，若接到員工投訴，飯菜內有毛發(fā)、蟲(chóng)子等罰款50元/次。
7、對就餐人員一視同仁，若發(fā)現徇私，態(tài)度惡劣的罰款100元/次。
8、增加品種，多樣化經(jīng)營(yíng)，所有新增加菜或面必須經(jīng)綜合管理部核價(jià)后方可出臺
9、做菜時(shí)盡可能滿(mǎn)足客人要求，如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。
甲方： 乙方：
食堂承包合同6
甲方：
乙方：
為保證公司生產(chǎn)順利，解決員工生活后顧之憂(yōu)，甲方將公司職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商，達成如下協(xié)議：
1.甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤(pán)、碟等)，乙方負責保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。承包結束時(shí)，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字)。
2.甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區，其余各項開(kāi)支及費用均由乙方承擔，包括水費、電費、煤氣費、聘請服務(wù)人員工資等。
3.為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在后勤服務(wù)區內擺放臨時(shí)商品攤一個(gè)。
4.為保證伙食質(zhì)量，乙方須聘請廚師1名，中晚餐伙食標準為每餐兩葷、一素、一湯，每天菜式不能重復，嚴禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜，菜品做到味色俱全，健康營(yíng)養。
5.乙方為甲方提供早、中、晚及夜宵服務(wù)，其中早餐及夜宵由甲方員工自行支付，甲方不予補助;中晚餐由乙方與甲方財務(wù)按月結算，結算標準為6元/人/餐。
6.乙方要本著(zhù)為職工服務(wù)的態(tài)度，對甲方員工提出的問(wèn)題要合理解釋并處理好，不能對甲方員工發(fā)脾氣，板臉孔。
7.乙方經(jīng)營(yíng)廚房衛生必須達標，食堂工作人員必須持健康證上崗，同時(shí)保證每餐飯菜的數量、質(zhì)量和衛生;同時(shí)必須保證灶臺、餐具、廚房設備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的`衛生清潔;不準使用煤炭燃料。
8.開(kāi)餐時(shí)間：早餐7:20，中餐12:00，晚餐根據作息時(shí)間變更;夏季18：00，冬季17：30，夜宵23：30。
9.乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的各項規章制度。甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。
10.為了食堂穩定、體現公司人性化、緩解乙方壓力，甲方給予乙方適當補貼。具體標準：按月實(shí)際天數平均計算，40人以下(含40人)補貼1800元;40人以上取消補貼。
11.甲方食堂歸口管理部門(mén)為行政部，乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如有任何問(wèn)題可及時(shí)向甲方行政后勤部門(mén)反映，雙方本著(zhù)相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。
12.本合同一式貳份，甲方雙方各執一份。本合同自雙方簽字起生效，受法律保護。
甲方(簽章)：
乙方(簽章)：
電話(huà)：
電話(huà)：
20xx年 月 日
20xx年 月 日
食堂承包合同7
甲方：__________________
乙方：__________________身份證號：__________________
為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿(mǎn)足員工的要求，對建杰集團員工食堂實(shí)行承包。承包原則：自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經(jīng)營(yíng)，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：
一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
二、補貼標準
乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時(shí)，乙方按月支付從甲方領(lǐng)取的柴油費用，電費半價(jià)收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。
�。ㄕf(shuō)明：需服從生產(chǎn)用汽的要求，在冬季因生產(chǎn)用汽的增加，有可能會(huì )停止供汽，此時(shí)需改用電加熱代替）。
三、對乙方的基本工作要求
1、在規定的供應時(shí)間內，足量提供飯菜。具體供應時(shí)間：
早餐：07：00—08：30
中餐：11：00—12：30
晚餐：17：00—18：30
夜餐：23：30—0：30
因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí)，生產(chǎn)部門(mén)需要提前告知食堂人員，食堂應以生產(chǎn)為重，提供相應的用餐服務(wù)。
2、供應品種：
�。�1）早、夜餐：
以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應，三天后可重復。
�。�2）中、晚餐：
以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
�。�3）素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過(guò)3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0—4.5元/餐。
�。�4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。
�。�5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。
3、毛利指標
菜、飯綜合毛利不得超過(guò)10%。
菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。
4、衛生、安全
�。�1）工作人員統一著(zhù)裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領(lǐng)費用，其他人員的健康證申領(lǐng)費用自負）。
�。�2）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛生管理部門(mén)的要求。
�。�3）接受公司和上級衛生管理部門(mén)的管理和監督。
�。�4）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。
5、員工評價(jià)
在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評價(jià)意見(jiàn)的收集，當就餐員工對食堂意見(jiàn)較大時(shí)，不滿(mǎn)率在30%以上時(shí)，并要求停止承包時(shí)，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔。
6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務(wù)工作。
四、甲方應為乙方做到的事項
�。�1）甲方為使食堂的飯菜價(jià)格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價(jià)提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）
�。�2）為乙方開(kāi)設廠(chǎng)內小買(mǎi)部提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一處，小買(mǎi)部的盈虧由承包者自負，到期時(shí)的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。
�。�3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時(shí)派管理人員進(jìn)行現場(chǎng)秩序維護，并對用餐部門(mén)進(jìn)行用餐紀律的管理。
�。�4）為食堂消費卡按時(shí)充值和定期為食堂結算營(yíng)業(yè)款。
�。�5）做好企業(yè)上級管理部門(mén)對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調工作。
�。�6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
�。�7）負責對食堂生活垃圾的定期清理。
�。�8）食堂因上級衛生部門(mén)的'要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。
�。�9）經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調到食堂工作的，保留其廠(chǎng)籍并在食堂工作結束后可回生產(chǎn)車(chē)間工作。
�。�10）承包保證金，在承包期結束時(shí)一次性返回。
五、乙方應做到的其他事項
�。�1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個(gè)月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時(shí)，乙方不愿支付時(shí)，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。
�。�2）食堂消費可實(shí)行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。
�。�3）每餐供應需明碼標價(jià)，允許職工只買(mǎi)飯不買(mǎi)菜。
�。�4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。
�。�5）食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
�。�6）在廠(chǎng)區內應遵守公司的廠(chǎng)紀廠(chǎng)規并接受相應的管理。
�。�7）食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。
�。�8）小賣(mài)部為企業(yè)內部的便利點(diǎn)，不得在廠(chǎng)區以外的范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得賣(mài)買(mǎi)國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類(lèi)食品；小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應遵守有關(guān)的法律法規。
�。�9）早、夜餐的開(kāi)設應在承包合同生效后，15天內開(kāi)設運營(yíng)。
�。�10）食堂貨物的進(jìn)出應接受公司門(mén)衛的檢查，遵守公司的規章制度。
�。�11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來(lái)水，禁止用地下水用作可食水源。
六、以下事項公司管理部應對承包食堂進(jìn)行考核
1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。
3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天。
5、食堂工作人員違反廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，按廠(chǎng)紀廠(chǎng)規處理。
6、如員工滿(mǎn)意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實(shí)行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿(mǎn)時(shí)發(fā)放。
七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險由乙自理。
八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁(yè)，一式二份，合同雙方各持一份。
甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）
簽約時(shí)間：____________年______月______日簽約時(shí)間：____________年______月______日
食堂承包合同8
甲方：_____乙方：_____
(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”) (以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)
電話(huà)：_____
傳真：_____
甲方地址：_____
乙方地址：_____
甲方為改善員工伙食質(zhì)量，提高食堂管理水平，現將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理。為了確保甲、乙雙方的權責關(guān)系，本著(zhù)公平、自愿、雙贏(yíng)的原則，依照《中華人民共和國合同法》的規定制定本合同，甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下：
一、甲乙雙方權利與義務(wù)
A、甲方權利與義務(wù)
1、甲方將食堂場(chǎng)地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求，乙方負責規劃、制作廚具設備，并報價(jià)(報價(jià)須經(jīng)甲方確認并作為合同附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。
2、甲方有權監督乙方的衛生情況、飯菜質(zhì)量及份量，以維護員工的正當利益，若乙方有不符合要求的地方，甲方可立即向乙方負責人反映，乙方應在三日內改善。
3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衛生，打菜前應佩戴好廠(chǎng)牌并出示飯卡，以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時(shí)倒進(jìn)潲水桶，以維護良好的就餐環(huán)境。
4、甲方無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)入乙方廚房及工作間內，否則出事由甲方負責。
5、甲方應于每日17：00以前預報第二天的用餐人數給乙方，以便乙方能及時(shí)做好就餐準備，也可一星期或一個(gè)月預報一次，但人數有變時(shí)，應及時(shí)通知乙方。
6、具體就餐時(shí)間由甲方確定并提前通知乙方，確定時(shí)間后，如有變動(dòng)須及時(shí)通知乙方以便做好就餐準備。
B、乙方權利與義務(wù)：
1，乙方在合同期間應對廚房進(jìn)行定期大掃除，保持廚房干凈、整潔。
2，乙方必須節約使用水電，不可故意浪費。
3，嚴格按照《食品衛生法》規范操作，保證飯菜衛生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件，經(jīng)核實(shí)后，由乙方負責賠償及承擔法律責任。并須隨時(shí)注意環(huán)境衛生，及時(shí)處理潲水問(wèn)題。
4，乙方工作人員必須遵守甲方的廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，違紀者按甲方規定處罰。不得隨意進(jìn)入甲方工作場(chǎng)所，否則后果由乙方承擔。
5，乙方工作人員須持健康證上崗，證件在經(jīng)甲方核對后復印備案。并且須每年體檢一次，以確保食品安全。
6，乙方須按時(shí)開(kāi)膳，若延誤開(kāi)膳十五分鐘，甲方有權扣除當餐20%餐費，若延誤半小時(shí)，甲方有權扣除當餐全部餐費。但當停水、停電或其它突發(fā)事件等除外，甲方應配合共同解決。
7，乙方工作人員必須嚴格穿工衣、戴工帽，打菜時(shí)佩戴手套。
8，節假日為甲方員工免費加餐，具體時(shí)間如下：元旦、五一、國慶、春節(除夕、初一、初二)。
9、若國國家政策或其它難以預測的`原因，導致物價(jià)大幅度波動(dòng)并造成乙方虧損時(shí)，乙方有權向甲方提出增加餐費標準，甲方應根據實(shí)際情況予以適當增加餐費標準。
二、用餐標準(未含稅)：
1、職員餐標每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐三葷一素一湯，5.00
元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。
2、員工餐標每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐二葷一素一湯，4.00
元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。
3、如有宵夜或者早餐按3.00元另計。
三、結算方式：
1，結算以報餐人數為準，但當實(shí)際就餐人數大于報餐人數時(shí)，以實(shí)際就餐人數為準。對于清點(diǎn)就餐人數由甲乙雙方共同核對。備注：每月餐費=每月就餐總人數10元/天+每月就餐總人數8元/天+其它(例如：夜宵或者是早餐餐費)
2，餐費結算每月結算一次，甲方應于次月15日前以現金或轉賬的形式轉到乙方指定的賬戶(hù)，否則乙方有權每天收取甲方欠餐費的滯納金1%，或者停餐，所造成的一切責任由甲方承擔。
四、合同期限：
合同期為年，有效期從年月日至年月日止。合同期滿(mǎn)后，若甲方繼續將飯堂外包，則在同等條件下乙方有優(yōu)先權。當雙方無(wú)異議時(shí)此合同按同版本順延。但在任何情況下，一方需要解除合同時(shí)，必須提前一個(gè)月書(shū)面通知對方。
五、合同變更：
此合同一經(jīng)簽訂，雙方應嚴格遵守和履行。若合同有需修改或補充條款時(shí)，一方須征得另一方書(shū)面同意，形成書(shū)面補充合同，并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
六、合同終止：
1、若經(jīng)調查員工滿(mǎn)意度達不到65%以上，連續三次者，甲方有權終止合同。
2、如甲方發(fā)現乙方轉包或者買(mǎi)賣(mài)此合同甲方有權終止合同，并且扣除所有伙食款。
七、合同備份：
本合同一式兩份，經(jīng)雙方簽字、蓋章后立即生效，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，違約方承擔責任。
甲方代表：乙方代表：
蓋章：蓋章：
簽約時(shí)間：簽約時(shí)間：
食堂承包合同9
甲方：
乙方：
依據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法規、規章的規定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎上，就餐飲中心承包的有關(guān)事宜達成協(xié)議如下：
一、地點(diǎn)
二、具體位置
三、承包用途及經(jīng)營(yíng)項目承包期限
乙方向甲方承諾，承包該區域僅作為師生餐飲服務(wù)使用。
經(jīng)營(yíng)項目為餐飲服務(wù)許可證所規定的經(jīng)營(yíng)范圍，具體項目詳見(jiàn)本合同附表經(jīng)營(yíng)明細，經(jīng)營(yíng)本合同以外的項目需提出書(shū)面申請，由甲方簽字蓋章后方可執行。
該區域承包期自 年 月 日起至 年 月 日止;承包期滿(mǎn)，甲方有權收回出租區域，乙方應如期交還;乙方如要求續租，則必須按照學(xué)院有關(guān)要求參加社會(huì )化招投標。
四、租金支付及履約金
1、租金標準：人民幣 元/年(大寫(xiě)： 整)，租金支付方式為：現金 ，于簽訂合同時(shí)繳納。
2、履約保證金：人民幣 元/年(大寫(xiě)： 整)。合同期滿(mǎn)后，在無(wú)違反學(xué)院各項管理制度及本合同約定條款且將全部自有設備設施撤離甲方場(chǎng)地，衛生清理合格后憑收據一次性返還，無(wú)收據不予返還。
3、管 理 費：
4、電 梯 費：
5、水 費：
6、電 費：
7、繳費辦法：
雙方簽定協(xié)議時(shí)，乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費用。
費用合計：人民幣 元整。(大寫(xiě): 元整)。
五、雙方的權利和義務(wù)
1、甲方的權利和義務(wù)
(1)為乙方提供水、電、暖、燃氣管道、排煙設施齊備的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及部分設備、設施。
附表2：《甲方設施設備物品明細表》。
(2)甲方計財處和后勤服務(wù)處于每月1日、16日與乙方結算兩次，遇節假日順延，結算時(shí)甲方扣除乙方當月發(fā)生的水、電、管理費等各種應繳費用，剩余部分返給乙方。
(3)對乙方的經(jīng)營(yíng)管理等具有指導、檢查、監督、處罰的權利，同時(shí)對乙方的進(jìn)貨渠道及貨物、食品質(zhì)量有全程監控的權利。
(4)有權督促乙方組織從業(yè)人員學(xué)習《食品衛生安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規，學(xué)習餐飲中心從業(yè)人員崗位責任制，有權監督乙方執行《合同》 規定的義務(wù)，有權按合同規定對乙方違反合同及相關(guān)條款項目進(jìn)行違約處罰。
(5)有權監督、檢查和參與餐飲中心的日常經(jīng)營(yíng)管理工作;在餐飲中心的日常經(jīng)營(yíng)工作中，出現食品衛生、質(zhì)量等問(wèn)題時(shí)，甲方有權用履約金先行支付相關(guān)費用。
(6)甲方負責食堂南、北樓梯、門(mén)廳、東西兩側樓梯、走廊、衛生間衛生(不含各檔口后廚)的清理工作;甲方負責食堂垃圾的清運，食堂污排、隔油池的清掏工作。
(7)負責餐飲中心電梯的管理、維修和養護工作，餐飲中心電梯為貨梯，禁止從業(yè)人員乘坐，僅為運貨使用且載貨重量不得高于300斤，若有人員擅自搭乘產(chǎn)生不良后果責任自負。
(8)負責辦理衛生、防疫等行政部門(mén)的相關(guān)手續。
2、乙方的權力和義務(wù)
(1)乙方必須按照甲方要求承擔加工設備、消毒設備、清潔設備、人工、原材料、水、電(包括公共部分照明費)、燃氣、保潔、洗碗等相關(guān)費用。
(2)乙方檔口牌匾由甲方統一制作，費用由乙方承擔;承租區域內新增廣告等宣傳必須經(jīng)甲方書(shū)面同意確認后方可執行，且應真實(shí)、規范、整潔;乙方對承租區域內的其他裝修由乙方自行安排，費用由乙方承擔，裝修前必須向甲方提供裝修方案，經(jīng)甲方同意后方可進(jìn)行裝修。
(3)為維護甲方的正常經(jīng)營(yíng)秩序，乙方必須服從甲方管理，未經(jīng)甲方同意不得擅自開(kāi)業(yè)或停業(yè);對于意外停水、停電等突發(fā)事件及其它任何原因均應無(wú)條件保證學(xué)生和教職員工用餐;節、假日期間(包括寒暑假)乙方應保證部分在校師生、員工的正常就餐(可根據在校就餐人員情況，雙方商定具體事項)。
(4)乙方使用的食品原材料(米、面、油、肉類(lèi)、調味料等)必須由甲方指定的供貨單位提供;乙方自行采購的其他食品原材料必須索證索票且四證俱全(營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、食品流通許可證、批次產(chǎn)品質(zhì)量合格證);如根據相關(guān)要求甲方對餐飲中心的食品原材料進(jìn)行統一采購，乙方應無(wú)條件配合。
(5)乙方必須確保甲方的設備、設施、建筑、固定資產(chǎn)等不流失、不損壞;未經(jīng)甲方批準不得私自出賣(mài)、轉讓、租借他人或部門(mén);不能隨意改變建筑結構及用途。如乙方對承租區域進(jìn)行裝修改造(包括上、下水的改造)所發(fā)生的費用由乙方自行承擔，合同終止后產(chǎn)權歸甲方所有。
(6)未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉租、轉借承租區域。
(7)乙方應嚴格執行《中華人民共和國衛生法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》、《中華人民共和國消防法》和《消費者權益保護法》，加強食品衛生和環(huán)境衛生管理;乙方還應積極配合上級主管部門(mén)(如消防安全、食品衛生、檢驗檢疫等)及甲方的日常檢查與管理，并對檢查結果負全部責任。
(8)乙方禁止超負荷使用電器設備，不得擅自改動(dòng)電路，亂接用電設備;凡是由于乙方經(jīng)營(yíng)、管理造成的食物中毒事件、火災、電器故障等人身傷亡、設備損毀、消費糾紛等事故，一切不良后果、法律責任及經(jīng)濟損失均由乙方自行承擔。
(9)乙方負責經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內水表、電表、燃氣表等表以下部位的各項設施、設備及排水維修，如改動(dòng)線(xiàn)路等走向，須經(jīng)甲方書(shū)面批準同意，如發(fā)現有竊水、竊電行為，將給予重罰。
(10)乙方員工不得擅自進(jìn)入學(xué)生公寓，如有違反將視情節輕重給予相應處罰，直至終止合同。
(11)乙方必須遵守《餐飲管理細則》及甲方的一切規章制度，且《餐飲管理細則》及甲方的一切規章制度為本合同的組成部分。
(12)乙方承包者應常駐甲方餐飲中心，即每周在承包區域內工作不得少于6天。
(13)所有從業(yè)人員上崗前必須攜帶“身份證”、“健康證”原件及復印件兩張，到甲方后勤服務(wù)處、保衛處辦理登記手續，否則無(wú)經(jīng)營(yíng)上崗資格，從業(yè)人員照片應予以公示。
(14)乙方經(jīng)營(yíng)各種產(chǎn)品應確保所使用的食品原料及調味料(含湯底主料)必須為有預包裝且明確標明生產(chǎn)廠(chǎng)家、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要成分等內容的正規產(chǎn)品。
(15)備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應在單獨的操作間進(jìn)行。
(16)乙方應按甲方要求應時(shí)刻保持承包范圍內的環(huán)境及設備衛生;從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統一的工作服、工作帽，現場(chǎng)加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區銷(xiāo)售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶“標牌”服務(wù)。
(17)營(yíng)業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6：00—10:00;中午11:00—13:00;晚間16:00—22：00;節假日可全天供餐;周三、周五13：00—16:00可以供餐。
(18)經(jīng)營(yíng)者所經(jīng)營(yíng)食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認表為準，表格詳見(jiàn)附表1;食品銷(xiāo)售價(jià)格不得高于周邊市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品的.價(jià)格;若新增品種或項目應書(shū)面向甲方后勤服務(wù)處申請批準，且撤銷(xiāo)原經(jīng)營(yíng)項目中的一項方可執行，否則甲方有權禁止該產(chǎn)品、項目經(jīng)營(yíng);情節嚴重者終止合同且不退還履約保證金;對所經(jīng)營(yíng)的食品必須實(shí)行明碼標價(jià)并向消費者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應保證銷(xiāo)售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營(yíng)的品種不少于4個(gè)，大餐中銷(xiāo)售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)。
(19)乙方對所經(jīng)營(yíng)的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100 克的留樣，留樣時(shí)間必須在48 小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。
(20)禁止銷(xiāo)售無(wú)食品衛生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。
(21)乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中禁止收取現金，禁止對食品成品進(jìn)行打包。
(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設備等設備，合同到期后乙方自行將所投入設備搬離甲方，甲方無(wú)義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數量，嚴禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機械進(jìn)行清洗消毒。
(23)保持加工間的整體衛生，物品分層次、分類(lèi)擺放整齊，不許存放與食品無(wú)關(guān)的雜物;嚴禁食物疊放，必須保持加工灶臺、案臺、加工用具的衛生整潔;保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內的衛生，做到清潔干凈，無(wú)任何衛生死角。
(24)所有垃圾桶必須有蓋(備餐區垃圾桶應為非手觸式)并保持清潔，剩飯、剩菜必須每餐一清，禁止隔頓出售，垃圾必須用垃圾袋存放，并由甲方保潔人員在規定時(shí)間內進(jìn)行統一回收清運。
(25)禁止非餐飲中心工作人員進(jìn)入食品加工及銷(xiāo)售等區域(甲方餐飲中心管理人員除外)。
(26) 負責刷卡機終端的使用和維護工作，如有損壞由乙方自行負責維修處理。
(27) 端正服務(wù)態(tài)度，如出現與消費者或管理人員發(fā)生矛盾，應理智處理，否則對此產(chǎn)生的一切后果均由乙方負責，情節嚴重的甲方有權終止合同。
(28)乙方為餐飲中心安全、衛生、質(zhì)量、防火、防盜的第一責任人，餐飲中心不得留有住宿人員，必須注意防毒、防盜、防火、防觸電等意外事故的發(fā)生;如發(fā)生以上情況，所需費用及善后處理工作均由乙方負責。
(29)乙方在甲方餐飲中心從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間所雇傭員工的工資、養老保險、人身安全等福利待遇及責任事故所產(chǎn)生的一切費用均由乙方自行承擔。
(30)乙方在甲方餐飲中心從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間的各種進(jìn)貨款項結算、欠款等均與甲方無(wú)關(guān)。
(31)合同期滿(mǎn)乙方應將自備物品搬離甲方，乙方在合同到期10日內若不將自備物品搬離甲方，則甲方視同遺棄物進(jìn)行處理，且乙方承擔相關(guān)費用并從保證金中扣除;所用甲方物品如數歸還，雙方按交接清單及本合同附表2：《甲方設施設備物品明細表》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn);如有損壞、丟失等按物品交接時(shí)的作價(jià)進(jìn)行賠償，并由甲方工作人員檢查驗收經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所各部位的設備、設施情況，驗收合格后15 日內乙方憑收據結算。乙方因經(jīng)營(yíng)需要安裝在甲方原有設施上的物品如門(mén)、卡機等視為甲方物品，乙方合同到期后不得拆除，乙方因經(jīng)營(yíng)需要放到甲方場(chǎng)地的桌椅，自放到甲方場(chǎng)地之日起，所屬權就歸甲方所有，合同到期時(shí)乙方不得將該物品撤離場(chǎng)地。
(32)若涉及到上繳各種稅費項目須由乙方自行承擔。
(33)乙方必須完全按照食品藥品監督管理局食品安全信譽(yù)度等級評審(A級)標準進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。
(34)乙方應嚴把用人關(guān)，作為一個(gè)獨立的承包主體，乙方有責任承擔其內部從業(yè)人員的因故產(chǎn)生的相關(guān)責任。
(35)乙方在校期間應按學(xué)院要求停放車(chē)輛并辦理相關(guān)手續。
(36)甲方統一負責餐廚廢棄物回收事宜，乙方應積極配合。
(37)承包者在校期間禁止偷用學(xué)院水電、禁止私自調整監控探頭的朝向，如有違反本條規定的行為，甲方有權對乙方處以5000元以上的罰款，情節嚴重者立即終止合同且不退還承包金及保證金。
(38)乙方所有從業(yè)人員在甲方院內禁止吸煙，如有違反乙方應賠償甲方違約金500元/次。
(39)乙方應自行準備足夠的餐用具，每天只能在11：00和16:00到各樓層洗消間取回洗消后的餐用具，其余時(shí)間不得自行取餐用具，更不得自行洗消;另筷子、湯匙由學(xué)院統一購買(mǎi)，費用由各家分攤。
六、合同的變更、解除與終止
餐飲中心承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回出租區域：
1、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，轉租、轉借承租區域的。
2、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，拆改變動(dòng)承租區域結構的。
3、損壞承租區域，在甲方提出合理期限內仍未修復的。
4、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，改變本合同約定的承包用途或經(jīng)營(yíng)項目的。
5、利用承租區域存放危險物品或進(jìn)行非法活動(dòng)的。
6、逾期未繳納按約定應由乙方繳納的各項費用，給甲方造成嚴重損害的。
7、承包期滿(mǎn)合同自然終止。
8、因不可抗力因素導致合同無(wú)法履行的，合同隨即終止。
七、違約責任
乙方在經(jīng)營(yíng)期間如有違反本合同規定的行為之一的，同種行為第一次發(fā)現甲方將予以警告，第二次發(fā)現甲方將按照《餐飲管理細則》的規定進(jìn)行違約處理，違約金從當月結算金額中直接扣除，若《餐飲管理細則》未有規定的扣除1000元以上的違約金，第三次發(fā)現甲方有權按照《餐飲管理細則》的規定對乙方加倍處罰或停業(yè)整頓，情節嚴重者有權終止合同，并不予退還保證金，由此所造成的一切損失均由乙方自行承擔。
八、其它約定
1、甲乙雙方在簽定《合同》時(shí)，即對交接設備、物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)清單由甲乙雙方簽字確認后附在《合同》上，屬于本《合同》的組成部分，合同終止時(shí)按該盤(pán)點(diǎn)清單進(jìn)行設備、物品交接。
2、乙方因經(jīng)營(yíng)不善不能維持正常營(yíng)業(yè)或中途退出承包時(shí)，作為單方違約，其內部裝修自動(dòng)轉為學(xué)院不動(dòng)產(chǎn)，學(xué)院不向承包人提供任何補償，學(xué)院不予退還租金及履約金。
3、乙方應在接到繳納電費、水費通知時(shí)的二個(gè)工作日內繳納相關(guān)費用，逾期繳納將按應繳金額的5%/天收取滯納金，情節嚴重的甲方有權終止合同。
4、投標文件及《餐飲管理細則》是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。
5、乙方應堅決遵守《食品衛生安全法》等相關(guān)法律法規，堅決按照《餐飲管理細則》及《餐飲中心承包合同》進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)，否則甲方有權隨時(shí)與乙方解除本合同。
6、本承包金甲方已經(jīng)綜合考慮了各種物價(jià)及費用上漲因素，即本合同承包期間上級部門(mén)各種對學(xué)院及學(xué)生的各種補貼、補助均已乙方無(wú)關(guān)。
7、甲方為乙方提供員工住宿宿舍，及門(mén)衛 室，共 張床位，費用為1200元/床位/年，合計費用為 元，具體要求詳見(jiàn)《社會(huì )化住宿補充協(xié)議》，本費用應于本合同簽訂5個(gè)工作日內交付至甲方計財處。
8、合同未盡事宜雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
九、免責條件
1、因不可抗力原因致本合同不能繼續履行或造成損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2、因國家政策需要拆除或改造已承包的區域，使甲、乙雙方造成損失的互不承擔責任。
十、本合同的最終解釋權歸甲方所有。
十一、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力;本合同一式貳份，甲、乙雙方各執壹份，具有同等法律效力，本《合同》 自雙方簽字蓋章之日起生效。
以下無(wú)合同正文。
甲 方：
代 表：
聯(lián)系電話(huà)：
簽約日期：
食堂承包合同10
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，甲方同意乙方承包經(jīng)營(yíng)本廠(chǎng)區食堂，并訂出如下協(xié)議條款：
1、乙方承包甲方飯堂的經(jīng)營(yíng)年限為3年，時(shí)間由__年一月十日至__年一月九日止。在承包合同期滿(mǎn)前三個(gè)月，在與其他同行同等條件之下，如果乙方能符合甲方的各項要求，乙方有優(yōu)先權與甲方繼續簽約承包。
1—1乙方進(jìn)駐甲方飯堂時(shí)，相關(guān)的飯堂改裝，裝修，加裝工程必須符合附件1的相關(guān)要求（詳見(jiàn)附件1），并且遵守國家法律法規，若有違反則依相關(guān)規定處理。
1—2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的設備（詳見(jiàn)附件2）及乙方投資設施，工具的維修費用。
1—3乙方需於承包期第三年開(kāi)始增加押金予甲方，金額為人民幣捌萬(wàn)元正，該押金於雙方終止合同時(shí)退還予乙方。（如有扣款則從中扣除）
2、在簽定本合同時(shí)，乙方可以在甲方允許的時(shí)間內，負責對甲方目前的廚房設備用具進(jìn)行添置，維修和改造，其所有費用都由乙方出資（得甲方簽署確認，詳見(jiàn)附件3），并按5年時(shí)間來(lái)作攤銷(xiāo)折舊，折舊計算方法：第一年（12個(gè)月）折舊25%，第二年（12個(gè)月）再25%，第三年（12個(gè)月）再____%，第四年（12個(gè)月）再15%，第五年（12個(gè)月）再15%。以月為單位計算，未足一年者按月攤銷(xiāo)計算；未滿(mǎn)一個(gè)月者，按一個(gè)月者計算。
�。�1）若因乙方原因而導致本承包合同書(shū)無(wú)法履行，則按條款（第15條中第a及c項）處理。
�。�2）若因甲方原因而導致本承包合同書(shū)無(wú)法履行，則甲方按實(shí)際終止時(shí)間依本條文支付乙方剩余合同未到期之乙方出資總額（附件3），同時(shí)亦按第15條中a項處理。
3、員工飯堂實(shí)行自由用餐制度，即由乙方自行設置充值卡系統（可以餐票作后備補充），員工自由在乙方設定的充卡點(diǎn)用現金充值或買(mǎi)票，然后刷卡或憑餐票用餐。本項目的安裝維護費用由乙方自行負責，不計入本合同第二條折舊方法。
4、乙方必須亮證經(jīng)營(yíng)，把有效餐飲服務(wù)許可證，衛生許可證，營(yíng)業(yè)執照，組織機構代碼等復印本給予甲方審閱及存檔，并將餐飲服務(wù)許可證張貼於飯堂顯眼處。乙方必須嚴格遵守政府有關(guān)部門(mén)對飲食業(yè)的相關(guān)規定，食品衛生必須達標，乙方必須聘用持有龍崗區衛生監督部門(mén)發(fā)出合格健康證的工作人員，并能符合甲方所提出的各項具體要求和指標，樹(shù)立為員工服務(wù)的意識。甲方會(huì )指定有關(guān)行政部門(mén)，監督飯堂的.的日常運作，如發(fā)現衛生不達標，短斤缺兩，變質(zhì)食品等問(wèn)題，經(jīng)甲方口頭警告后，如乙方仍無(wú)改善的話(huà)，甲方將執行扣款制度或無(wú)償終止合同，扣款制度細則會(huì )由甲方行政部門(mén)另行制定后通知乙方備案和執行。（附件4）
5、乙方必須根據甲方需要供餐，并且提供相應配套服務(wù)，以滿(mǎn)足甲方實(shí)際就餐情況。乙方必須提供最基本的套餐，例如早餐1元/餐，中晚餐2。5元/餐，基本套餐必須保障員工吃飽，且至少能6個(gè)菜中選擇一葷兩素，并有足夠的湯飯供應�；咎撞偷墓⿷獢盗坑梢曳揭晢T工的接受程度調節，乙方應增設不同風(fēng)味的供餐窗口，并以充分考慮員工的消費能力為前提。飯堂貨倉內的主要食物必須要儲存一定的備用量，以防交通，天氣等以外的情況發(fā)生時(shí)仍能保證供應。
6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠(chǎng)規制度（包括依照5S標準的執行），如有違者，甲方有權予以處罰。乙方有責任全日做好飯堂范圍環(huán)境清潔衛生工作，特別是開(kāi)餐前后飯堂干凈整潔，乙方還要及時(shí)更換已損的餐具，如碗，餐碟，筷子等。
7、乙方每日實(shí)際使用的柴油，由甲方提供，而收費按每月7日之協(xié)議價(jià)計算（計算方法以甲方采購部每上月的市場(chǎng)采購價(jià)訂定）。
8、若有員工合理投訴飯菜及服務(wù)等問(wèn)題，乙方必須有管理人員在現場(chǎng)及時(shí)解決。
9、甲方免收乙方場(chǎng)地費�？紤]到乙方須付出一定成本吸引員工用餐，免收開(kāi)張后三個(gè)月內的水費，電費，甲方根據乙方經(jīng)營(yíng)食堂實(shí)際需要用電量及時(shí)安裝線(xiàn)路到廚房。甲方提供乙方所有員工的住宿，其費用為人民幣540元/月/間。
10、甲方每月日向乙方收取上月燃料費及水電費（以甲方裝置水電表按市價(jià)計算）。
11、乙方須嚴格做好飯堂防火及燃料存放等安全工作，要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內做好消防措施，若由乙方經(jīng)營(yíng)的飯堂引起火警、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故，一切責任及賠償均由乙方全部負責，與甲方無(wú)關(guān)。
12、經(jīng)法定機關(guān)書(shū)面鑒定證明，因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒，乙方將承擔全部責任和賠償所有費用。
13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關(guān)系及一切保險保障。并按國家有關(guān)規定購買(mǎi)相關(guān)保險。
14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經(jīng)營(yíng)管理工作。同時(shí)，甲方有權要求乙方提供相關(guān)經(jīng)營(yíng)業(yè)數據。
15、合同的終止與責任：
a）、在合同期內，任何一方提出要終止合同者必須提前3個(gè)月通知對方，并支付對方提前離場(chǎng)費元；三個(gè)月的通知期內，乙方必須保證承包飯堂正常供餐，如乙方不能履行，則必須另外支付甲方三個(gè)月風(fēng)險保證金，每月___元。（不足一個(gè)月按一個(gè)月計算）
b）、在合同到期前三個(gè)月，雙方再友好協(xié)商是否續約還是終止合同。
c）、乙方由於違反附件5所列內容，甲方有權無(wú)償即時(shí)終止合同，乙方不得異議，同時(shí)，乙方必須在兩周內離場(chǎng)并撤走由甲方?jīng)Q定可以撤走的乙方所投資的設備。同時(shí)依本合同第15款a項按提前終止合同論，支付甲方的提前離場(chǎng)費用及三個(gè)月風(fēng)險保證金。
16、乙方所有車(chē)輛，人員，物品必須接受甲方規定的檢查，并且乙方必須自行加強約束監管，確保無(wú)偷竊甲方財物的現象發(fā)生，否則情節嚴重者當重大事故責任論并移交公安機關(guān)處理。
以上協(xié)議各項條款內容雙方都須嚴格遵守，如有未盡事宜，雙方屆時(shí)可再協(xié)商簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。
以上協(xié)議書(shū)一式四份，從簽字日即時(shí)生效，甲方公司行政部存檔一份，甲方公司會(huì )計部存一份，乙方公司存檔一份，乙方公司會(huì )計部存檔一份，另乙方要提供一份廚房維修添加工程的設備清單及報價(jià)單給甲方備案。
甲方（公章）：________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
時(shí)間：_________年____月____日________年____月____日
食堂承包合同11
發(fā)包方：_________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
身份證：__________________________________
承包方：_________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
身份證：__________________________________
根據及相關(guān)法律規定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議:
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、廠(chǎng)房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。
3、承包期:自_________年________月______日至_________年_______月_____日。(含試用期一個(gè)月)。
一、雙方權利和義務(wù)
甲方的權利和義務(wù):
1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。
2、甲方應對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生情況進(jìn)行監督，并且有權要求乙方及時(shí)整改不良之處。
3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。
乙方的權利和義務(wù)
1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。食堂承包合同范本。
2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi)，違者將按甲方規章處罰。
3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。
4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監督。
7、乙方現場(chǎng)工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。
8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠(chǎng)方各區。
二、伙食標準
早餐____元;中餐____元。標準為_(kāi)___大葷、____素菜。晚餐元，標準為_(kāi)___大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。
2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在_____天內一次性結清乙方的所有有關(guān)款項。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的`，經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。
2、甲方未按時(shí)結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿(mǎn)，甲方有權要求乙方及時(shí)整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。
4、任何一方要終止合同都就提前________天通知對方并協(xié)商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。
5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決
本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲:_________________________
乙：_________________________
__________年________月_____日
__________年________月_____日
食堂承包合同12
甲方：___________人民醫院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方：___________飯堂承包公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，雙方就甲方飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)一事達成如下協(xié)議：
一、飯堂地點(diǎn)：某某醫院所在地
二、合同期限：合同期限定為 年，即自______年___月___日至______年___月___日。
三、消費方式：甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實(shí)行固定消費。甲方按月提供就餐人數，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過(guò)一個(gè)星期(6天)則另算。
四、就餐模式及餐費標準：
1.甲方現有職員200多位，為全固定就餐模式。
2.中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。
3.乙方為甲方病人設計各類(lèi)套餐以及小炒，滿(mǎn)足病房病人的需求。
五、供餐標準：中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個(gè)菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。
六、供餐時(shí)間：中餐、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供。如個(gè)人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間，乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時(shí)間不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)。
七、結算方式：乙方可為甲方墊付一個(gè)月的餐費，次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據。
八、雙方權利與義務(wù)：甲方的權利和義務(wù)
1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場(chǎng)地;
2. 甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負;
3. 甲方應配合乙方按月提供就餐人數。乙方根據甲方提供的人數適量供餐;
4. 甲方質(zhì)檢人員有現場(chǎng)取證的權利，乙方應予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作;
5. 甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守飯堂規章制度的.義務(wù)，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無(wú)禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房;
6. 甲方對乙方食堂工作人員，在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權;
7. 甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲、乙雙方當面確認;
8. 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見(jiàn)和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個(gè)別不良人員有權向乙方提出更換。
乙方的權利與義務(wù)
1. 乙方負責辦理，《衛生許可證》(甲方負責提供相關(guān)手續)，負責甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù);
2. 乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛生;
3. 乙方員工在食堂工作時(shí)，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標準確提供服務(wù);
4. 乙方在采購原材料時(shí)，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過(guò)期食品等;
5. 乙方飯堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗;乙方全部飯堂工作人員購買(mǎi)包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動(dòng)糾紛由乙方負責);
6. 乙方飯堂工作人員在為甲方服務(wù)過(guò)程中，接觸到有關(guān)甲方的情況，應當履行保密義務(wù);
7. 乙方經(jīng)營(yíng)飯堂期間，必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關(guān)法律法規，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動(dòng);否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任;
8. 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進(jìn)行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來(lái)的全部損失;
9. 如遇通貨膨脹當地物價(jià)連續兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協(xié)商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準;
10. 乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，飯堂內部、用餐大廳環(huán)境衛生全面清潔整理。經(jīng)常清理飯堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢;
11. 經(jīng)營(yíng)期間，乙方有權自主聘用，調用食堂廚師及工作人員;
12. 發(fā)生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任;
13. 經(jīng)營(yíng)期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫(huà)，以提升甲方食堂文化。九、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款，本合同一經(jīng)簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實(shí)經(jīng)營(yíng)不好，多次協(xié)商都無(wú)法經(jīng)營(yíng)時(shí)，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后，方可解除本合同，但須提前一個(gè)月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。
十、其它：
1.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的一方負責。
3.節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
十一、合同終止
1.乙方在進(jìn)入甲方食堂開(kāi)始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(jiàn)(甲方月民意調査結果連續3次以上滿(mǎn)意度≤60%)時(shí)，經(jīng)雙方確認后，甲方有權終止合同;
2.若合同期滿(mǎn)，甲方食堂繼續發(fā)包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優(yōu)先權。
十二、爭議的解決：一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無(wú)法協(xié)商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。
十三、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。
十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，簽字蓋章生效。
甲 方：_____________人民醫院
代表簽字：__________________
日期：_______年____月____日
甲 方：_____________飯堂承包公司
代表簽字：__________________
日期：_______年____月____日
食堂承包合同13
甲方：__________________________
乙方：__________________________
____________經(jīng)與______________本著(zhù)平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：
第一條承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿(mǎn)意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務(wù)。
第二條承包期限自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。
第三條承包方式雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元;日常用水、電開(kāi)支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用;協(xié)議終止時(shí)乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權，即：用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過(guò)經(jīng)營(yíng)利潤提取獎金。
第四條雙方責任甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責任：
一、乙方責任
1.以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的.為職工服務(wù);2.任期目標：(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實(shí)到人;(2)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，不得發(fā)生食物中毒;(3)千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達到基本滿(mǎn)意。3.嚴格執行(食品衛生法)，遵守企業(yè)有關(guān)衛生管理規定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康;4.注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。愛(ài)惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價(jià)賠償;5.設立意見(jiàn)箱(食堂、生活區各一個(gè))，每________月開(kāi)箱一次，虛心聽(tīng)取職工意見(jiàn)改進(jìn)工作;6.搞好經(jīng)營(yíng)和內部分配，每月向甲方通報經(jīng)營(yíng)情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。
二、甲方責任
1.充分保障乙方依據權利經(jīng)營(yíng)職工食堂;2.依照有關(guān)食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監督和檢查;3.按照實(shí)際需要，做好水、電供應;4.建立職工伙食管理委員會(huì )，每季度召開(kāi)一次會(huì )議，伙委會(huì )成員要廣泛征求職工意見(jiàn)，評議職工食堂工作，并將意見(jiàn)轉達乙方，以便改進(jìn)工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進(jìn)行評議。
第五條發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任
1.違反食品衛生法規，發(fā)生食物中毒事件;2.出現經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂以及經(jīng)濟問(wèn)題;3.由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受;4.職工評議食堂意見(jiàn)為：滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意三種。滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意率低于70%，不滿(mǎn)意率高于30%。
第六條終止協(xié)議后，甲方收回全部設備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產(chǎn)手續后，方可撤離。
第七條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。
本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方：___________(簽字或蓋章)
簽訂日期______年_____月_____日
乙方：__________(簽字或蓋章)
簽訂日期：_____年_____月_____日
食堂承包合同14
甲方：_________
乙方：_________
為做好學(xué)校后勤服務(wù)工作，確保師生飲食衛生、健康，同時(shí)增強飲食服務(wù)人員的責任心，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商制定承包經(jīng)營(yíng)合同如下：
一、承包經(jīng)營(yíng)范圍
學(xué)校食堂、生活服務(wù)部（服務(wù)部所售商品須嚴格執行甲方的`規章制度）。
二、財產(chǎn)管理
1、甲方提供現有的場(chǎng)所和設備供乙方使用（乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中根據需要可自行增添設備，所增添設備在承包期滿(mǎn)可折價(jià)轉讓給甲方）。
2、乙方使用的固定設施出現故障自己維修。
三、經(jīng)營(yíng)原則
1、甲乙兩方共同負責教育學(xué)生文明就餐。如學(xué)生就餐中同工作人員發(fā)生糾紛，甲方負責協(xié)調處理。
2、校內來(lái)客、重大節日的學(xué)校招待，乙方本著(zhù)無(wú)償服務(wù)熱情接待，甲方只付成本費。
3、甲方負責保障乙方水、電、暖正常使用。水費、取暖費由甲方承擔，煤、電由乙方自己承擔。電費以電表的實(shí)際數目為準（每度電費0.5元）。
四、承包費用
1、以100名學(xué)生為基數，1年（8個(gè)月）交承包費4000元。
2、承包費用逐月核算，按上灶學(xué)生每月人數付本月的承包費。
3、學(xué)生人數每50人為一界限，超越50人不足100人按50人計。如100—149人月交承包費500元、150—200人月交承包費750元、200—249人月交承包費1000元。（每月月底時(shí)付清上月承包費）備注：如上灶學(xué)生低于100人，乙方不付甲方承包費（因乙方無(wú)力承擔），但不能在一學(xué)期未完停止合同。
五、其它
1、乙方若因飯菜價(jià)格、質(zhì)量明顯出格，甲方有權利監督并提出整改意見(jiàn)。
2、雙休日內必須為不回家的學(xué)生提供吃飯。
3、甲方負責辦理衛生許可證，乙方負責輸工作人員衛生健康證。
4、為保師生金錢(qián)丟失一律打卡用餐買(mǎi)東西。教師就餐按80%計算。
5、主副食品價(jià)格應由甲方管理人員和乙方商定，乙方飯菜價(jià)格必須明碼標價(jià)。
本合同一式二份，簽字雙方各執一份。承包時(shí)間：
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日________年____月____日
食堂承包合同15
甲方：________以下簡(jiǎn)稱(chēng)為甲方
乙方：________以下簡(jiǎn)稱(chēng)為乙方
為了進(jìn)一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，按照有利于職工生活提高，有利于穩定食堂隊伍，有利于提高食堂職工的積極性，本著(zhù)為廣大職工服務(wù)的原則，甲方將公司食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲方雙方協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方負責供應甲方職工二十四小時(shí)就餐，保證一日三餐、招待用餐和井下職工班中餐供應。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備及桌椅等物品，承包前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿(mǎn)后乙方按交接清單上的物品交還給甲方。
3、凡在承包期間損壞或需要維修的廚具設備一律由乙方經(jīng)營(yíng)者負責，且要及時(shí)維修不得拖延。
4、煤、電、水、氣在試運行期間暫由甲方承擔。
二、經(jīng)營(yíng)模式
乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會(huì )的監督和后勤服務(wù)隊的管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧，以服務(wù)職工為宗旨，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，達到物美價(jià)廉、薄利多銷(xiāo)，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達到提高收入的目的。
三、經(jīng)營(yíng)范圍及人員編制
公司食堂分為四個(gè)窗口：東井兩個(gè)，分別是職工班中餐伙)和干部職工伙(東井食堂為一日三餐)，西井兩個(gè)，全部為職工伙(24小時(shí)營(yíng)業(yè))。人員編制情況：東井班中餐5人，東井干部職工伙6人(含餐廳工)，西井兩個(gè)伙各9人(含餐廳工)。乙方愿意承包。
四、承包期限
自________年________月________日起至________年________月________日止，承包期限為_(kāi)_______年。期滿(mǎn)后乙方要求續簽，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權。
五、甲方的權利和義務(wù)
1、甲方協(xié)助乙方建立健全職工食堂衛生和環(huán)境管理制度，食品采購驗收制度和衛生管理制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲(chóng)滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。
2、公司伙食委員會(huì )對乙方執行職工食堂的飯菜價(jià)格、衛生、質(zhì)量、服務(wù)水平、衛生環(huán)境狀況等進(jìn)行檢查監督，對存在的問(wèn)題有權要求乙方及時(shí)整改完善，乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿(mǎn)足職工的用餐需要，保證公司的'正常生產(chǎn)。
3、甲方由財務(wù)科和勞動(dòng)科結合按月對承包人進(jìn)行結算一次，西井人員補助工資全額的85%，東井人員補助75%。
4、承包期內低值消耗品由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用，必需添置或更換的大件物品單件設備超過(guò)2000元由甲方負責購買(mǎi)。
5、承包期滿(mǎn)甲方根據乙方的服務(wù)質(zhì)量和職工滿(mǎn)意度決定合同是否續簽。
6、甲方要加強管理，堅決制止職工在宿舍內燒菜做飯的行為。
7、做好公司上級管理部門(mén)對食堂的檢查督促的聯(lián)系協(xié)調工作。
8、不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
9、食堂員工的社保、福利均由公司負責繳納發(fā)放(公司在冊人員社保個(gè)人繳納部分由個(gè)人繳納)。
10、每年對在冊在崗炊事員由市防疫部門(mén)體檢一次，對不適合從事餐飲工作人員及時(shí)調整崗位。
六、乙方的權利和義務(wù)
1、乙方要嚴格遵守國家食品衛生管理各項管理規定，嚴格執行食品衛生行業(yè)的有關(guān)規定，建立健全食堂有關(guān)崗位責任制及各項管理制度，配合甲方完成食品衛生許可證的申領(lǐng)。
2、必須接受甲方伙食委員會(huì )監督檢查及服從后勤服務(wù)隊管理，接受廣大職工的監督，樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人。
3、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營(yíng)，乙方自行采購、加工食品，由甲方伙食委員會(huì )審核食譜和飯菜價(jià)格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛生好，價(jià)格合理，讓大多數職工有滿(mǎn)足感。除不可抗力事件外，乙方必須按質(zhì)按量供應職工就餐。
4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，食堂衛生區始終要保持干凈、衛生、整潔。
5、餐廳工作人員要每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須按要求規范操作，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙，發(fā)現一次罰款100元。
6、乙方要搞好各項安全工作，確保職工就餐安全和炊事員的人身安全，若出現食物中毒或安全事故，責任乙方負責，情節嚴重的追究其法律責任。
7、按照承包定員，乙方必須接受現有食堂人員。
8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿(mǎn)后如數交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠償。
9、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)，在承包期內不經(jīng)甲方同意，不得將食堂轉租給第三方經(jīng)營(yíng)，否則按違約處理。
10、食堂消費實(shí)行飯卡消費，飯卡補助金額由財務(wù)科當月結算，食堂承包后不得自行發(fā)行飯票和收取現金，否則發(fā)現一次對承包人罰款500元。
11、原則上甲方不同意乙方外聘工作人員，乙方外聘的工作人員必須出具體檢健康證明，在承包期內乙方外聘的工作人員工資和其他非要均由乙方全部承擔，并接受甲方相關(guān)的檢查，其外聘人員社保、工傷等相關(guān)保險由乙方自行承擔。
12、食堂的各項工作應接受公司伙食委員會(huì )的監督和后勤服務(wù)隊的管理。
13、食堂貨物的進(jìn)出應接受公司門(mén)衛的檢查，遵守公司規章制度。
七、違約責任
1、甲乙雙方嚴格遵守按合同約定的各類(lèi)事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經(jīng)濟損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及有關(guān)職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方職工食物中毒的，全部由乙方負責并承擔相應的法律責任。
3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛生差等，經(jīng)甲方監督整改無(wú)效的，甲方有權單方面終止合同，有乙方承擔違約責任。
4、若一方有意提前終止合同，必須提前兩個(gè)月通知對方，否則需賠償對方最后一個(gè)月餐費的20%。
5、甲乙雙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止合同，應向對方賠償相應的全部損失。
八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字后生效，本合同共五頁(yè)，一式二份，合同雙方各持一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
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