賓館廚房人工承包合同
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中,合同出現在我們生活中的次數越來(lái)越多,它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。你所見(jiàn)過(guò)的合同是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的賓館廚房人工承包合同,僅供參考,歡迎大家閱讀。
甲方:_____________
乙方:_____________
根據勞動(dòng)局,民政局及烹飲協(xié)會(huì )的.有關(guān)法規條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),以供共同信守執行。
一、甲方將座落于的廚房人工承包給乙方,由乙方負責管理技術(shù)工作和人工分配工作。承包期限從____年____月____日至____年____月____日止。
三、在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和免費的食宿。如對乙方安排烹調技術(shù)的有所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應及時(shí)改進(jìn),達到雙方滿(mǎn)意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的規章管理制度。
四、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負責廚房?jì)认礈煨l生雜工(包含洗碗工、洗菜、煮飯)的工作安排,并負擔所有人工工資。
五、為了正常經(jīng)營(yíng),保證人員配備充足的需要,廚房人員旺季控制在15人,淡季控制在12人,所有工作人員必須定崗定位,由廚師長(cháng)提供人員定崗名單,如發(fā)生變化,及時(shí)上報變化情況。
六、為了保證菜品質(zhì)量,乙方須及時(shí)與甲方采購進(jìn)行溝通,嚴格把好質(zhì)量關(guān),乙方還需經(jīng)常深入市場(chǎng),了解菜品原料價(jià)格,做好廚房?jì)仍系某杀究刂疲òㄋ、電、氣的用量控制),防止鋪張浪費,做到有效合理地控制好成本。
七、甲方有權對乙方的工作情況進(jìn)行監督、指導,乙方須虛心接受意見(jiàn),并及時(shí)改進(jìn);如甲方對主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)意,有權要求更換。
八、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例見(jiàn)酒店規章管理制度)。
九、乙方工作人員患病因需要妥當安排工作,保證甲方正常營(yíng)業(yè)運轉。
十、甲、乙方需提前解除本協(xié)議,一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方須賠償另一方15天工資作為經(jīng)濟損失。
十一、本協(xié)議期限屆滿(mǎn),勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本協(xié)議期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
十二、本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章(手。┖笊。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
甲方:_______________
法定代表人:_________
_____年_____月_____日
乙方(廚師長(cháng)):_____
_____年_____月_____日
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