2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)（精選7篇）
轉眼間一段時(shí)間的工作告一段落了，我們又將迎來(lái)新的工作內容，有新的工作目標，想必現在的你有必要寫(xiě)一寫(xiě)策劃書(shū)了。寫(xiě)策劃書(shū)需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編精心整理的2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)（精選7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)1
一、活動(dòng)背景
傳統節日是中國傳統文化的代表，是中華民族智慧的結晶，也是無(wú)形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，因此更容易在淡化的過(guò)程的喪失，現在人們之所以覺(jué)得過(guò)節越來(lái)越?jīng)]意思，就是因為傳統的內容越來(lái)越少，而承載著(zhù)傳統的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節是中華民族古老的傳統節日。
二、活動(dòng)主題
情濃五月天，歡樂(lè )度端午
三、活動(dòng)目的
1、慶祝中國端午節的到來(lái)，讓大家深刻體會(huì )到中國傳統節日的氣息。
2、通過(guò)開(kāi)展包粽子比賽，體驗自己勞動(dòng)的樂(lè )趣，放松身心。
四、活動(dòng)時(shí)間
xx
五、活動(dòng)地點(diǎn)
xx
六、主辦單位
xx
七、承辦單位
xx
八、活動(dòng)對象
全體員工
九、活動(dòng)內容及流程
1、包粽子
�、賲⒓踊顒�(dòng)的員工及負責人在食堂前按事先分好的組集合
�、谌藛T、物品就位后，包粽子比賽正式開(kāi)始。
�、郾荣惤Y束，評選出優(yōu)勝隊，并給予一定得獎勵
2、蒸粽子：負責人與工作人員聯(lián)系，在xx內將粽子蒸熟：
現場(chǎng)互動(dòng)游戲
1、夾彈珠
每組2名參賽者，各1雙筷子，1個(gè)水杯。工作人員宣布開(kāi)始后，計時(shí)1分鐘，選手開(kāi)始夾彈珠，時(shí)間到，工作人員宣布結束并檢查各杯中彈珠數目，數目多者獲勝，發(fā)放獎品。
2、端午知識問(wèn)答
活動(dòng)前準備兩套關(guān)于端午的問(wèn)答題
主場(chǎng)活動(dòng)：吃粽子比賽
參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣布“開(kāi)始”后，各參賽選手在原地轉五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解開(kāi)包裝吃完粽子，當完全咽下后舉手示意，由工作人員檢查無(wú)誤后示意主持人宣布比賽結束。為完成游戲時(shí)間最短的獲勝選手，發(fā)放獎品。其他兩位發(fā)放紀念品。
十、任務(wù)分配
前期宣傳
1、制作橫幅，在xx顯眼處懸掛
2、活動(dòng)中制作海報張貼在明顯處
3、有關(guān)活動(dòng)的各項宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、
后勤采購
1、聯(lián)系活動(dòng)場(chǎng)地。
2、購買(mǎi)材料
3、安排專(zhuān)人給粽葉等清洗、浸泡。
4、活動(dòng)主持及游戲操作。
5、帶數碼相機并照相。
6、安全保衛。
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)2
一、 推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由符總負責)
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏;
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo);
3. xx酒家擬在端午節期間結合傳統風(fēng)俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng);
二、 店內裝飾、氣氛
1. xx酒家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài);
2. 用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3. 制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)
2. 報紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
3. 海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促銷(xiāo)分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它部門(mén)配合;
2. 散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責;
3. �？�、協(xié)議客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責;
4. 促銷(xiāo)及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)3
一、活動(dòng)目的：
1、以端午節為契機，策劃一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，刺激顧客消費欲，提升企業(yè)銷(xiāo)售額及綜合毛利。
2、及時(shí)、充分應對商圈內外的一切競爭，快速調整，快速反應，采取一系列有效地應對措施。
3、做好節日超市內的氣氛布置，美化超市、提升企業(yè)形象。確定有吸引力的促銷(xiāo)主題在節日里， 促銷(xiāo)活動(dòng)多如牛毛，要脫穎而出， 活動(dòng)就必須給顧客一種清新的感覺(jué)， 主題必須有吸引力。
超市策劃設計一個(gè)節日促銷(xiāo)主題， 是基于以下三個(gè)方面考慮： 消費心態(tài)、產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格相對較低。
二、活動(dòng)對象：
社區/家庭
三、廣告語(yǔ)：
1、開(kāi)開(kāi)心心購物、明明白白消費。
2、歡樂(lè )端午慶，驚喜連環(huán)送。
化妝品/清潔用品/衛生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷(xiāo)形式的組合與創(chuàng )新抽獎、買(mǎi)贈、積分、折扣等是大多數企業(yè)的促銷(xiāo)方式， 但在細節上的創(chuàng )新還存著(zhù)較大的`空間。一般來(lái)說(shuō)， 買(mǎi)一送一的這種形式雖然實(shí)在， 但對消費者的吸引力不強。刮卡中獎的方式， 雖然獎品誘惑大， 但往往一個(gè)"謝謝"或"再見(jiàn)"就算酬謝了消費者， 很多消費者既感到不實(shí)惠， 又懷疑獎項設置的真實(shí)性。
在策設計大獎的同時(shí)， 也把買(mǎi)四贈一策劃設計進(jìn)來(lái)， 在實(shí)際的促銷(xiāo)運作中收到了很好的效果。注重贈品的選擇和創(chuàng )新，贈品選擇是促銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節。有著(zhù)美貌的女人，總有著(zhù)驕傲的資本，那么，你是否還缺少這些資本呢？懂得愛(ài)護保養自已的女人才是最聰明的！
女性朋友們，活動(dòng)期間，您只需要在我商場(chǎng)購物滿(mǎn)28元，即可憑電腦小票到我商場(chǎng)贈品臺領(lǐng)取一本"美容養顏食譜"一本！
留住青春，就是這么容易！
五、賣(mài)場(chǎng)布置：
A、場(chǎng)內
1、分區域布置，使區域形象化、特色化，吸引顧客。
2、更換賣(mài)場(chǎng)內的裝飾材料，增加顧客對我商場(chǎng)的新鮮感，不斷地提升企業(yè)形象。
3、制作一批購物溫馨提示語(yǔ)，增加顧客消費信心。
4、重要位置宣傳一系列主題促銷(xiāo)活動(dòng)。
5、場(chǎng)內廣播滾動(dòng)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)及特價(jià)信息
B、場(chǎng)外
1、場(chǎng)外入口制作巨型條幅，宣傳主題促銷(xiāo)活動(dòng)
2、利用送貨車(chē)，采用車(chē)廂廣告宣傳力度性促銷(xiāo)活動(dòng)
3、入口放置大拱門(mén)，增加節日氣氛，內容為店慶或節慶
4、三角旗：布置大門(mén)入口費用預算：3000元六、海報計劃1、每周末一期簡(jiǎn)易海報，提升超市特價(jià)形象
2、其它大型節慶日及大型活動(dòng)海報由超市統一制作印刷費用預算：2000元
七、促銷(xiāo)活動(dòng)：
活動(dòng)時(shí)間：6月22日——6月24日（端午節法定假日）活動(dòng)內容一：
又是一年，又長(cháng)一歲，林霞的成長(cháng)，始終離不開(kāi)您的支持！為了感謝您對我們長(cháng)期以來(lái)的支持與厚愛(ài)，在您購物的同時(shí)，本店還為您準備了一系列超值的優(yōu)惠大餐呢！
優(yōu)惠一：凡于6月23日生日的顧客朋友來(lái)我商場(chǎng)購物，不論金額大小，均可憑身份證領(lǐng)取林霞精美禮物一份。
優(yōu)惠二：凡在活動(dòng)期間購家化妝品滿(mǎn)200元的顧客朋友，均可憑電腦小票+2元超值換購指定電風(fēng)扇一個(gè)。
�。咳崭飨迵Q30臺，由家電廠(chǎng)家提供）預算費用：3000元活動(dòng)內容二：
凡于端午節當天在我商場(chǎng)購物滿(mǎn)28元的顧客朋友，均可送粽子一袋。
同時(shí)，滿(mǎn)18元的兒童顧客朋友還可贈送時(shí)尚小玩偶1個(gè)！精彩的玩偶、美味的粽子，千萬(wàn)要參加哦�。ㄏ匏汪兆�100袋、玩偶80個(gè)）費用預算：500元
喜歡收集小票嗎？那么，現在你可要留意了，也許，在您的這些小票面，藏著(zhù)千元的大獎呢！ 凡于活動(dòng)期間，集齊每天的購物小票，累計金額為所有參賽者金額的平均數，即可平分1000元大獎�。ㄒ苑道ǖ男问剿统觯�，千元的大獎，不可不拿哦！
費用預算：1000元活動(dòng)操作：顧客6月22日將22日——24日的小票累計起來(lái)訂在一起交至顧客服務(wù)中心，并留下詳細的姓名、電話(huà)。
顧客服務(wù)中心統計每位顧客的金額，并計算出平均數，6月25日交至促銷(xiāo)部，促銷(xiāo)部聯(lián)系獎項并于6月26日進(jìn)行場(chǎng)外公布，逾期作自動(dòng)棄權處理。
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)4
一、活動(dòng)目的
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷(xiāo)售，營(yíng)造端午節用餐氛圍，帶動(dòng)分店營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日
四、參與分店：
廣東區域、福建區域、四川區域
五、活動(dòng)內容
會(huì )員
1.6月5日通過(guò)會(huì )員系統向有效會(huì )員發(fā)出節日短信并注入55元餐券。
2.餐券消費限制：
1)6月6日至9日全天均可消費(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消費滿(mǎn)200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節當天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購買(mǎi)粽子、櫻桃等，購買(mǎi)滿(mǎn)200元即可使用。
六、宣傳方式
會(huì )員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)
55元端午周用餐券已注入您會(huì )員卡，6月6日至9日，到店消費滿(mǎn)200元即可使用。
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)5
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題：
勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳
活動(dòng)內容：
一、端午節當日廚政以端午節文化為內容，推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(店內根據所需數量統購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。
三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實(shí)施與否，贈送數量由各店執總根據實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據實(shí)際情況對店內環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著(zhù)重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調。
五、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節活動(dòng)短信，短信內容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶(hù)發(fā)送短信內容并制作節日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò )部負責把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項：
1、各店根據營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內容和銷(xiāo)售技巧的培訓工作。
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)6
一、促銷(xiāo)主題：
品味端午傳統佳節，體驗多彩品質(zhì)生活
二、促銷(xiāo)背景：
一年一度的傳統佳節端午節即將來(lái)臨，人們在此時(shí)會(huì )用"吃粽子，賽龍舟"等方式來(lái)懷念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原
三、促銷(xiāo)目的：
利用端午節來(lái)營(yíng)造節日氣氛，吸引顧客到來(lái);促進(jìn)銷(xiāo)量，減少庫存;提升品牌形象;使廠(chǎng)家、消費者、超市達到共贏(yíng);打擊競爭對手。
四、促銷(xiāo)產(chǎn)品：
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼席、風(fēng)扇等);一些家電(如空調、冰箱等)。
五、促銷(xiāo)對象：
全體消費者
六、促銷(xiāo)時(shí)間：
月22到6月24三天
七、促銷(xiāo)內容：
1、憑小票免費領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門(mén)口
活動(dòng)內容：23號早上在蘇果超市門(mén)口，消費者可以憑小票(不限價(jià)格)免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內容：6月22號到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門(mén)前，顧客凡一次性購物滿(mǎn)100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門(mén)口有場(chǎng)地門(mén)店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為 "肉粽",即獲得該種粽子一個(gè);
3、現場(chǎng)促銷(xiāo)
活動(dòng)方式：免費品嘗、購物滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠�、捆绑鲜鄣�。
(1)像粽子一些熟食類(lèi)的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷(xiāo)
(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞
(3)像酒水飲料類(lèi)的可以采用捆綁銷(xiāo)售
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳：
1、在促銷(xiāo)前，發(fā)放促銷(xiāo)單
2、在超市外張貼門(mén)店海報
3、在超市中，采用pop,廣播宣傳
4、各種人員相關(guān)宣傳
2022端午節餐飲活動(dòng)策劃書(shū)7
一、時(shí)間：
5月26日——6月10日
二、地點(diǎn)：
錦江大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情 團圓家萬(wàn)興 在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、 ktv
a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現錦江大酒店先謀勢再謀利的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
2、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
3、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。
2、祁陽(yáng)縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由蔣部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責。
附：廣告詞
1、 新錦江 新娛樂(lè ) 新消費 端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多
2、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買(mǎi)一送一
3、 錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲
4、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、 開(kāi)心唱歌、暢心用餐 錦江大酒店高貴而不昂貴
6、 天籟之音，魅力互動(dòng)來(lái)錦江ktv有意外驚喜
7、 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 錦江預定酒宴送ktv下午場(chǎng)
九、其它在6月25日前應完善和配套的工作
1、 所有部門(mén)的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。
4、 消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會(huì )什負責。
5、 所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。
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