酒店的策劃方案（通用25篇）
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編收集整理的酒店的策劃方案，希望對大家有所幫助。
酒店的策劃方案 1
一、活動(dòng)背景。
七夕情人節就要到了，為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。
根據我們蘊海建國飯店的經(jīng)營(yíng)特色，及平常消費熟客的消費習慣，今年，我們制定出以下情人節推廣計劃。
二、活動(dòng)主題。
浪漫七夕，相約蘊海（玫瑰、燭光、物語(yǔ)）。這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍，將七夕與蘊海建國飯店進(jìn)行聯(lián)系，故活動(dòng)的主題選擇"浪漫七夕，相約蘊海"，為了烘托七夕的浪漫，會(huì )加上玫瑰——愛(ài)情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語(yǔ)——情感的寄托。
三、活動(dòng)時(shí)間和對象。
1、活動(dòng)時(shí)間。
�。�1）主要活動(dòng)時(shí)間：20xx年農歷七月七日當日。
�。�2）客房活動(dòng)時(shí)間：七夕前后一星期均有優(yōu)惠。
2、活動(dòng)對象。
活動(dòng)對象主要針對20——40歲上班族中青年情侶及夫妻。
3、活動(dòng)地點(diǎn)。
�。�1）主要地點(diǎn)。
�、偬N海建國飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動(dòng)最直接的信息，因此，活動(dòng)期間，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍；
�、诶寺�"對對碰"相親派對（宴會(huì )廳）。"對對碰"相親派對宴會(huì )廳是為此次促銷(xiāo)附加的酒店相親活動(dòng)，其盈利方式主要來(lái)源為會(huì )廳入場(chǎng)券、散客點(diǎn)心、飲品及其他商品消費，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍；
�、劾寺呦η槿酥疇T光晚會(huì )（宴會(huì )廳）。此晚會(huì )主要以舞會(huì )的形式進(jìn)行，其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方，因此，它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì )的氛圍外，還要為情人節制造出一種舒心的感覺(jué)；
�。�2）次要地點(diǎn)。
�、倏头�
A、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛(ài)情的氣息，還要提供一些制造浪漫的條件；
B、普通客房�？头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶，沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣（沐浴用）。
�、谔N海食府。
除了門(mén)面裝扮出七夕氛圍，還要推出情侶套餐或情人節新品；
�、劬频�。
酒店服務(wù)小姐要為每位來(lái)賓道七夕快樂(lè )，另外，還推出七夕情人節雞尾酒。
4、活動(dòng)內容。
�。�1）蘊海建國飯店接待大廳活動(dòng)主題。
�、倨淠康腵主要為通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂。在門(mén)口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門(mén)，并將活動(dòng)主題"浪漫七夕，相約蘊海"顯現在上面，大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架（追溯古老傳說(shuō)，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話(huà)）；
�、谠O立"情人留言板"，并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，并有兩名服務(wù)員在此服務(wù)，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言或愛(ài)的勇敢告白。
�、燮呦η槿斯澁斕焖信繎{會(huì )員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。
�。�2）浪漫"對對碰"相親派對（宴會(huì )廳）。
酒店宴會(huì )廳500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，播放舒緩浪漫的背景音樂(lè )，住店賓客憑房卡免費入場(chǎng)，其他客戶(hù)憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)�，F場(chǎng)配設飲品銷(xiāo)售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷(xiāo)售點(diǎn)、其他商品銷(xiāo)售點(diǎn)等。
本會(huì )場(chǎng)布置采用"一網(wǎng)絡(luò )，一舞臺、一會(huì )場(chǎng)"布置，做到處處有約會(huì )、處處可傳情。凡進(jìn)場(chǎng)賓客通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，會(huì )場(chǎng)中會(huì )有挑戰麥克風(fēng)之情歌比拼、自我風(fēng)采展示、組隊辯論賽、真情告白等環(huán)節游戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。
�。�3）浪漫七夕情人節之燭光晚會(huì )。
燭光晚會(huì )500平方精心布置，會(huì )廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備，場(chǎng)內播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂(lè )，特意為消費者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛(ài)的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外，舞臺設有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺，可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>
住店賓客憑房卡免費入場(chǎng)，其他客戶(hù)憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)（入場(chǎng)卷需購買(mǎi)）�，F場(chǎng)配設飲品銷(xiāo)售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷(xiāo)售點(diǎn)等，供顧客消費。
�。�4）客房。
�、倏头刻卦O八間"粉紅情侶套房"，其主要以粉紅色調來(lái)渲染七夕情人節氛圍，每個(gè)房間均設有燭光燈具，其睡床為心形，并在棉被下面放有花生和紅棗，可以為情侶們帶來(lái)一種蜜月經(jīng)歷的感覺(jué)，在沐浴間有玫瑰花浴，將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落。"粉紅情侶套房"每間228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
�、谏Ｄ梅吭O八間"粉紅情侶套房"，其氛圍主要為燭光，每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
�、刍顒�(dòng)當天，其他普通雙人間房?jì)r(jià)都為8.7折，來(lái)寓意七夕來(lái)此會(huì )發(fā)
�。�5）灑吧。
推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。情侶雞尾酒主要為大小兩杯，小杯為老婆杯、大杯為老公杯，賣(mài)雙不賣(mài)單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜；而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來(lái)愛(ài)情的祝福。
�。�6）蘊海食府。
�、俨惋�。
A、77元情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、）。
B、177元情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）。
C、277元情人套餐（包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門(mén)票2張）。
�、诜彩瞧呦Ξ斕�，在蘊海食府消費超過(guò)77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養顏粥一份。
5、活動(dòng)安排。
�。�1）營(yíng)銷(xiāo)部。
�、偬崆皟蓚�(gè)星期推出活動(dòng)廣告，將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉，提高此次促銷(xiāo)活動(dòng)的成功率
�、谔崆耙恍瞧谧龊们槿斯澐諊鸂I(yíng)造工作�；顒�(dòng)期間應該是客服部和銷(xiāo)售部較忙的幾天，因此，在活動(dòng)前必須對工作人員召開(kāi)會(huì )議，將任務(wù)分配，并對其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓。
�。�2）娛樂(lè )部。
�、偬崆皟尚瞧诮Y合營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定好情人節活動(dòng)細則，包括活動(dòng)的場(chǎng)景布置和七夕禮品贈送環(huán)節等
�、谔崆皟尚瞧谧龊们槿斯澐諊鸂I(yíng)造工作，并對下面工作人員進(jìn)行培訓，避免突發(fā)事件的發(fā)生
�。�3）桑拿、客房部。
提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好，并在農歷七月一日之前把房間布置好，并仔細驗收，避免不愉快事件發(fā)生
�。�4）工程部。
結合活動(dòng)計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉或制作，做好停電停水的準備，還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。
6、實(shí)施細節。
�。�1）請采購部聯(lián)系購買(mǎi)活動(dòng)所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）。
�。�2）請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進(jìn)行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動(dòng)內容配合執行。
�。�3）請財務(wù)部知會(huì )各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。
�。�4）請前廳部針對步入散客積極銷(xiāo)售普通雙人優(yōu)惠房，并介紹相關(guān)內容；請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)配合執行。
�。�5）策劃部設計制作派對入場(chǎng)券（抽獎券），1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。
�。�6）請宴會(huì )部提前做好派對現場(chǎng)的擺放，并配合策劃部、工程部對現場(chǎng)的裝飾。
�。�7）請保安部和公關(guān)部相互合作，保證晚會(huì )及派對的正常運行，避免突發(fā)事件的發(fā)生。
�。�8）廣告宣傳。
�、傩麄鲉危�10000份，自行派發(fā)。
�、诙绦虐l(fā)布：3000元。
�、蹆炔繌V告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）。
�、軓V告文字：
a、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節到了，在蘊海建國準備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）
c、七夕情人節，"粉紅情侶套房"188元，恭祝您情人節快樂(lè )！七夕日東莞山莊單身貴族"浪漫對對碰"相親party恭候您的光臨！玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì )情人節粉紅之旅，等待您的參與！
8、費用預算及效果評估。
9、費用預算。
�。�1）仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元。
�。�2）玫瑰花：500朵×1.00元=500元。
�。�3）巧克力：100盒×20元=2000元。
�。�4）粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元。
�。�5）宣傳單：10000張×0.25元=2500元。
�。�6）噴畫(huà)：200平方×10元=2000元。
�。�7）短信：3000×0.1元=300元。
�。�8）其它：500元。
合計：10100元。
10、效果評估。
通過(guò)本次七夕情人節促銷(xiāo)，酒店可以達到以下效果：
�。�1）可以為酒店增加知名度和美譽(yù)度，通過(guò)吸引媒體、報社的方式，達到省內甚至是國內國際的廣告效應，讓旅客一到達平頂山就會(huì )想到來(lái)蘊海建國酒店訂房。
�。�2）通過(guò)本次活動(dòng)，可以帶動(dòng)餐飲、桑拿、客房、酒店等部門(mén)的消費收入，雖說(shuō)較為薄利，但能達到多銷(xiāo)，故可使得酒店在這短時(shí)間內可以達到較大利潤高峰。
�。�3）通過(guò)此次活動(dòng)，可以提高酒店的區域競爭力，贏(yíng)得更多的會(huì )員，為酒店的未來(lái)發(fā)展打好了基礎。
酒店的策劃方案 2
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂
形式：
(1)娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
(二)元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動(dòng)介紹一次�！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。(后續)《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
(4)以新聞公告形式進(jìn)行一次活動(dòng)介紹、20xx年12月26日-10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動(dòng)現場(chǎng)錄制后進(jìn)行一次專(zhuān)題報道。
(5)印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。
(6)針對高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
(7)制作市內LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月
活動(dòng)主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日--20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)內容：從20xx年1月1號中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿(mǎn)20xx以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上的`客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。
現場(chǎng)布置和獎品明細附后：
獎項及獎品：
特等獎2名(獎品標準客房480元體驗卷2張)
1等獎4名(獎品標準客房480元體驗卷1張)
2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張)
3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張)
幸運獎酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè))
酒店的策劃方案 3
一、活動(dòng)日期：
20xx年12月24日-20xx年12月25日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店二樓金玉滿(mǎn)堂
三、活動(dòng)時(shí)間：
18:00-20：30
四、活動(dòng)人數：
300人
五、活動(dòng)策劃：
1.活動(dòng)主題：有你在我身邊真好！
2.活動(dòng)單價(jià)：458元/張（票面價(jià)格），358元/張（折扣價(jià)格）
3.票面設計：建議票面設計打破常規，將其設計為圣誕賀卡形式，其卡設計精美，不僅是有感情的收藏回憶價(jià)值且其還有延伸可用價(jià)值。（可做文章）。
A.卡面設計：正面有金龍的LOGO，打開(kāi)，內有三種溫馨的畫(huà)面，可供銷(xiāo)售于不同類(lèi)型需求的客源：
a.親情篇：一家三代圍坐在圣誕餐桌旁，暖融融的親情蕩漾在每個(gè)人的心頭，一種溫馨的家庭氛圍下，每個(gè)人都有了家的'感覺(jué)，心靈有了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著(zhù)，深情地發(fā)自?xún)刃淖钊彳浀穆曇簦骸坝心阍谖疑磉呎婧�！�?/p>
b.友情篇：偶爾的繁忙，不代表遺忘；圣誕的到來(lái)，愿我的朋友心情蕩漾；未曾送到的問(wèn)候，這次一定補償；所有的祝福，統統凝聚在今晚：有你在我身邊真好！
c.愛(ài)情篇：因為有你，我的生命里有了安定和緩慢，“執子之手，與子攜老”的山盟海誓隨著(zhù)圣誕老人乘坐的由馴鹿拉的雪橇，從挪威到這里留下深深的雪痕，一直向更遠的地方延伸著(zhù)…當圣誕雪花漫天飄零的時(shí)候，但愿我們永遠都保持著(zhù)能夠融化掉美麗雪的微笑，彼此深情的說(shuō)聲：有你在我身邊真好！
B.內插活頁(yè)：上有票面價(jià)格，兌獎號碼，活動(dòng)時(shí)間，聯(lián)絡(luò )電話(huà)等內容
C.賀卡反面：印有驚喜重重等字樣。
內容可以如：過(guò)生日憑此卡可打什么折扣；婚宴憑此卡可打什么折扣；家宴憑此卡可打什么折扣；入住客房憑此卡可打什么折扣；等等
4.酒店內部裝飾：
酒店提供照相留影服務(wù)，請客人留下確切聯(lián)系方式與地址，可代郵寄或電腦傳發(fā)
5.活動(dòng)套餐一：XXX元
a.圣誕用餐2張
b.豪華套間一間（可在一個(gè)月內任意入住一天）（房間圣誕布置）
c.贈送高檔紅酒兩杯，精美果盤(pán)一份；
d.精美西式早餐（房?jì)扔蒙牛?/p>
6.活動(dòng)套餐一：XXXX元a.圣誕用餐2張
b.豪華套間一間（可在一個(gè)月內任意入住一天）（房間圣誕布置）
c.贈送法國原裝進(jìn)口紅酒一瓶，精美果盤(pán)一份；
d.精美西式早餐2份（房?jì)扔蒙乓部桑?/p>
e.自助餐2張（可在一個(gè)月內任意一天消費）、
六、內部宣傳和激勵
1、培訓內部員工了解圣誕活動(dòng)方案，熟知酒店各崗點(diǎn)促銷(xiāo)活動(dòng)情況。
2、各部門(mén)一線(xiàn)員工圣誕前夕佩戴圣誕小紅帽，使用禮貌用語(yǔ)。
3、各部門(mén)員工對促銷(xiāo)圣誕套票均有提成獎勵。
具體為：圣誕套票一是XX元/張提成圣誕套票二是XX元/張提成
圣誕單票原價(jià)XX元/張提成，圣誕單票折后價(jià)是xx元/張提成
提成獎勵酒店每位員工均適用，上不封頂。
七、獎品
獎別獎項數量參考價(jià)格特等獎15000元以下一等獎21500元以下二等獎6300元以下三等獎8150元以下幸運獎西點(diǎn)餅干2837元/件
八、指標分配：
營(yíng)銷(xiāo)部張財務(wù)部張餐飲部張行政部張房務(wù)部張采購部張前廳部張
九、利潤核算：
項目獎品演出菜肴布置小獎品合計單價(jià)80元/人總價(jià)備注注：供貨商可不買(mǎi)票，但要出贊助費。收入核算：358×300＝成本核算：利潤：
酒店的策劃方案 4
一、組織者:
劉總監
二、負責部門(mén):
營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部
三、舉行日期:
20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的:
1.經(jīng)過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。
2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。
3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。
五、具體資料
(一)美食節籌備:
1.采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2.經(jīng)過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節資料:
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行必須的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的`業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。
(三)活動(dòng)促銷(xiāo):
1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，經(jīng)過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者理解。
3.現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1.印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。
2.夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3.信息群發(fā)，消息散播
(五)費用預算:
1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+信息群發(fā)20xx=5000元。
2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100x8=800元。
3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
酒店的策劃方案 5
春節作為中國的傳統節日，一向受到重感情的華夏民族子孫的重視。古往今來(lái)，每年除夕夜之時(shí)，年夜飯則成為人們表達情感的必要載體，而今年的春節日趨臨近，一年一度的“春節營(yíng)銷(xiāo)大戰”隨之即將拉開(kāi)帷幕。
而策劃作為無(wú)形資產(chǎn)，是酒店產(chǎn)品高質(zhì)量的代名同，好的策劃既是酒店整體形象的體現，又是酒店最佳經(jīng)濟效益的載體。因此酒店必須將策劃這一工作貫穿與整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程中。
火紅的燈籠,潔白的雪花,濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營(yíng)造獨特的除夕文化氛圍，風(fēng)云明星的集聚，精彩絕倫的表演，回味無(wú)窮的比賽………一切由您作主。相信您會(huì )因為喜歡而選擇，更會(huì )因為選擇而喜歡！
正文
火紅的燈籠,潔白的雪花,濃濃的.除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營(yíng)造獨特的除夕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的除夕夜；也可以體驗一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜；還可以享受一個(gè)浪漫、溫馨的團圓夜…喜慶的年味頌歌回蕩在上空……一切由您作主。相信您會(huì )因為喜歡而選擇，更會(huì )因為選擇而喜歡！
初擬策劃及布置方案如下：
一.總體目標
通過(guò)春節的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的消費，打消顧客對消費檔次的各種顧慮，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。 凝聚酒店的銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，營(yíng)造和諧發(fā)展和積極進(jìn)取的工作氛圍。
二.整體策劃
2.1目標定位：春節期間的散客、家人、親朋好友、商務(wù)客人、企業(yè)團體。
2.2活動(dòng)主題：銀鼠辭舊歲,金牛迎新春。
2.3活動(dòng)廣告語(yǔ)：“暖暖除夕，有你真好”。
2.4活動(dòng)廣告文案：
一家三代圍坐在春節餐桌旁，暖暖的親情蕩漾在每個(gè)人的心頭，在一種溫馨的家庭氛圍下，每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著(zhù)，深情地發(fā)出內心最柔軟的聲音：“暖暖除夕，有你真好”。
2.5廣告定位：
2.5.1宣傳廣告：
在《大連晚報》《遼沈晚報》上做一些宣傳報道和廣告。
懸掛宣傳橫幅，條幅。
媒體：《xxx》、《大連新商報》、《人民日報》、遼寧電視臺、大連電視臺一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂(lè )之聲。
宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞報道，會(huì )場(chǎng)圖片。
宣傳時(shí)間：20xx年1月1日--20xx年1月24日
宣傳頻率：報紙 《人民日報》公告三次，各項活動(dòng)介紹三次�！洞筮B新商報》公告五次，現場(chǎng)圖片刊登共五次�！秞xx》：公告五次，節目花絮刊登五次。遼寧電視臺將“暖暖除夕，有你真好”的廣告，每三天播放一次。大連電視臺：以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節活動(dòng)，每天兩次（分別定在19：00中央新聞前和20：00大連新聞后各一次）每次限五分鐘。大連體育頻道：以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題，宣傳活動(dòng)安排，穿插少量節目花絮。每天播放一次（定在體育新聞前），每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂(lè )之聲：以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節活動(dòng)，每天三次，每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網(wǎng)站全天不間斷滾動(dòng)播出相關(guān)新聞，總體情況，并配合宣傳圖片和活動(dòng)花絮（請注意網(wǎng)站背景一定要有過(guò)年的氛圍）。在酒店外圍拉橫幅宣傳，在大堂外用滾動(dòng)大屏幕，滾動(dòng)播放活動(dòng)時(shí)間和內容及電梯廣告宣傳。
2.5.2宣傳冊：宣傳畫(huà)冊將分為以下幾本分冊：
分冊一：整體介紹船舶麗灣大酒店的基本情況、內部設施、機構設置等，為客戶(hù)提供酒店信息
分冊二：著(zhù)重介紹酒店餐飲和住宿條件，并配以插圖等，體現船舶麗灣的豪華與舒適，闡釋船舶麗灣的文化信息
分冊三：集中、全面地展示“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”20xx春節活動(dòng)。介紹節目?jì)热菖c安排 并給每張宣傳畫(huà)冊編號，在活動(dòng)中抽獎時(shí)用。并在小冊子內注明票價(jià)、適用的范圍、節目活動(dòng)的種類(lèi)、時(shí)間的安排以及抽獎的規定；中英文對照，精美印刷，由銷(xiāo)售人員和各部門(mén)促銷(xiāo)人員大力向外界派發(fā)。
2.5.3春節賀卡：
賀卡具有收藏價(jià)值，并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式，能滲透酒店對老客戶(hù)的人文關(guān)懷和對新客戶(hù)的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢，用門(mén)實(shí)施派發(fā)，郵寄工作。派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶(hù)、�？蜑橹�，將酒店對他們節日的問(wèn)候和祝福與酒店的節日促銷(xiāo)活動(dòng)內容結合在一起。
2.5.4 印制宣傳單:
利用宣傳單對活動(dòng)進(jìn)行宣傳，其長(cháng)處在于直觀(guān)、快捷、受眾廣泛，對擴大知名度、引起關(guān)注有著(zhù)舉足輕重的作用。
2.5.5 禮品制作：
提前打好預算，確定所要訂購的禮品種類(lèi)、數量。由營(yíng)銷(xiāo)部貨比三家后，將最后的選擇和價(jià)位以書(shū)面的形式遞交給財務(wù)部，由財務(wù)部協(xié)商后呈領(lǐng)導審批，審批通過(guò)，方可由營(yíng)銷(xiāo)部繼續實(shí)施。
2.5.6 內部宣傳：
由人事部將酒店節日宣傳策劃活動(dòng)以店報的形式向各部門(mén)領(lǐng)導進(jìn)行宣傳,再由各部門(mén)領(lǐng)導開(kāi)會(huì )以口頭形式向本部門(mén)下屬員工進(jìn)行傳達（一月五日前完成）；
各部門(mén)下屬員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓（一月十日前完成）
由人事部挑選一對服務(wù)員扮演小金牛，并進(jìn)行適當的培訓（一月十五日前完成）；
總機負責在春節期間播放背景音樂(lè )，以烘托整個(gè)酒店的節日氣氛。
三 春節酒店的布置及裝飾：
3.1 酒店外圍：
3.1.1 在正門(mén)口立放金童玉女一對，延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。
3.1.2在酒店外圍植物上繞掛滿(mǎn)天星，在酒店正門(mén)兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3.1.3 大門(mén)口懸掛“船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè )”橫幅。
3.1.4大門(mén)口兩側玄武巖貼對聯(lián)“金牛奔盛世”“紫燕舞新春”橫批為“恭賀新禧”。
3.1.5 酒店大堂兩側玻璃門(mén)貼牛年生肖剪紙圖案
3.1.6 酒店正門(mén)口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工）,穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來(lái)酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒).
3.1.7 三樓、四樓陽(yáng)臺欄桿插彩旗。
3.2 酒店大堂：
3.2.1大堂頂棚每?jì)山菫橐唤M拉上細鐵絲,在細鐵絲上纏繞拉花(注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋,不要露出鐵絲),并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱(chēng)).
3.2.2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個(gè)坐立的拱門(mén)，拱門(mén)兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。
3.2.3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿(mǎn)天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
3.2.4 總臺接待桌上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿(mǎn)天星、拉花裝飾.
3.2.5 大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶，墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。
3.2.6 后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。
3.2.7 循環(huán)播放春節背景音樂(lè )，從大年二十八開(kāi)始。
3.3 酒店餐廳：
3.3.1 包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結或宮燈(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱(chēng))。
3.3.2 宴會(huì )臺背景墻裝飾一春節圖案。
3.3.3 餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物暫時(shí)改成金桔盆栽。
3.3.4 中餐廳背景按婚宴設計（底鋪絨布，頂和旁邊用窗簾裝飾），中間掛一春節裝飾圖案。頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈，所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。
3.3.5 迎賓處通道門(mén)貼財神圖案。
3.3.6 播放春節背景音樂(lè )，大年二十八開(kāi)始播放。
3.4 酒店夜總會(huì )：
3.4.1 大廳舞臺背景用春節圖案噴繪。
3.4.2 夜總會(huì )通道掛塑料燈籠，吧臺裝飾些拉花。
3.5 酒店樓層：
3.5.1 各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。
3.5.2 各樓層電梯口掛紅燈籠,電梯口正面墻貼春節裝飾圖案。
3.5.3 電梯內部暫時(shí)全部換成帶福字的紅地毯,迎面梯壁倒貼大紅福字,將兩側宣傳報暫換成酒店春節期間優(yōu)惠活動(dòng)及價(jià)位.
3.5.4 各樓層寫(xiě)字間和辦公室貼福字和對聯(lián)至正月十五(正月十六取下)。
3.5.5 播放春節背景音樂(lè )，大年二十八開(kāi)始播放。
酒店的策劃方案 6
一、活動(dòng)時(shí)間：
10月XX日10月XX日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
XX大酒店
三、活動(dòng)主題：
金秋重陽(yáng)花似錦，健康養生知遇父母恩重陽(yáng)節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)”，既指節日，又可寓意老年，因此活動(dòng)的主題應該體現出對老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養生，同時(shí)結合重陽(yáng)節傳統的習俗，所以活動(dòng)的主題特別體現“老人” “金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹(shù)立起XX大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個(gè)具有高度社會(huì )責任感的企業(yè)。
四、活動(dòng)目的：
1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統美德;
2、通過(guò)組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會(huì )關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。樹(shù)立XX大飯店負責任的大企業(yè)形象;
3、通過(guò)酒店活動(dòng)的舉辦，讓更多的人親身感受到XX大飯店健康的美食。
五、活動(dòng)內容：
1、健康養生講座：九九重陽(yáng)節是我國的老人節，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì )主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場(chǎng)邀請健康專(zhuān)家講授，宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統美德，同時(shí)推介酒店美食養生理念，樹(shù)立企業(yè)健康形象;講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng)，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現場(chǎng)點(diǎn)歌;活動(dòng)現場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈送客人;;同時(shí)設簡(jiǎn)單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽(yáng)》(原唱杭天琪/劉歡)，代表酒店給客人送上重陽(yáng)的祝福;現場(chǎng)獻歌《最美不過(guò)夕陽(yáng)紅》;同時(shí)可讓客人自由上臺表達對親人的祝福;活動(dòng)現場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時(shí)邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。
3、在酒店門(mén)口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請專(zhuān)家設計，將酒店門(mén)口布置成菊花的大型展示地，供前來(lái)的人們游覽鑒賞，增強節日的活動(dòng)氣氛。通過(guò)園區的菊花和景色，以及功能區分布和講解，加深客人對XX大飯店的`了解;
4、優(yōu)惠當日，康樂(lè )項目半價(jià);重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn)，時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過(guò)生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。推出重陽(yáng)節特價(jià)房，憑老年證住房XX元/標間/夜(以住滿(mǎn)為限)，客房均贈送果盤(pán))一份。金婚夫妻持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫妻;
六、銷(xiāo)售策略：
銷(xiāo)售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽(yáng)活動(dòng)，組織批量客源;同時(shí)接待預定散客。一夜一天套票：xxxx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽(yáng)節當天健康養生講座，通寶菊花展�？腿丝筛鶕䦟�(shí)際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價(jià)。團體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠;
七、廣告文案：
1、電視：金秋重陽(yáng)花似錦，健康養生知遇父母恩XX運城X大飯店“金秋?通寶?重陽(yáng)”正式啟動(dòng)孝心熱線(xiàn)：0359-××××××××
2、短信：XX運城XX大飯店“金秋?通寶?重陽(yáng)”活動(dòng)10月XX日正式啟動(dòng)，通寶賞菊，孝心奉老，感受通寶健康養生之道;
八、重陽(yáng)節餐廳氛圍
1。為配合重陽(yáng)節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)XX餐廳賞菊會(huì )”的主題橫幅。
2。在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3。餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。
4。在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
酒店的策劃方案 7
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力得客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)得生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們得祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)得感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活得激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新得營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表得工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員得積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)得二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)得需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活得推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導得正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境界。
酒店的策劃方案 8
XX武當山太極養生國際酒店開(kāi)業(yè)慶典暨太極養生國際論壇開(kāi)幕慶典（草案）“問(wèn)道武當山，養生太極湖”身未動(dòng)..........心已遠.............●簡(jiǎn)介武當山是聯(lián)合國公布的世界文化遺產(chǎn)地之一，是中國國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，武當地名源于先秦，是中國道教第一名山，真武大帝的道場(chǎng)，自古便是靈秀之地。
武當山太極養生國際酒店既坐落于武當山下太極湖畔。
●開(kāi)業(yè)慶典程序（草案）（將與XX太極養生國際論壇開(kāi)幕式同時(shí)進(jìn)行）
一、開(kāi)業(yè)慶典
1、入場(chǎng)時(shí)間9:00—9:30地點(diǎn)酒店外圍（廣場(chǎng)）主要人員配置引導保安、交警（要求相貌端正）支援人員配置無(wú)限通訊暢通氣氛布置道旗、彩旗、拱門(mén)*
2、高速入口指引、轉彎路口指引、升空氣球備注
1、設定領(lǐng)導專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)。
2、設定普通來(lái)賓停車(chē)場(chǎng)。
3、為重要領(lǐng)導及嘉賓設置vip通道進(jìn)入酒店，再由電瓶車(chē)接送到剪彩區。
導引標識燈桿旗升空氣球
2、嘉賓簽到時(shí)間9:30—10:00地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述
1、賓客自停車(chē)場(chǎng)進(jìn)入簽到帳篷簽到，由接待禮儀為其佩戴胸花（建議采用花環(huán)）。
2、簽到時(shí)發(fā)放禮品卷，可在酒店大堂及停車(chē)場(chǎng)處領(lǐng)取禮品。
3、普通嘉賓進(jìn)入帳篷，重要領(lǐng)導及嘉賓可進(jìn)入休息帳篷休息，休息帳篷擺放休息桌椅、冷飲柜，提供冷飲、冰水、小點(diǎn)心。
道具簽到帳篷（5mx5m）、簽到桌、花環(huán)、簽到卷軸、筆墨紙硯、禮品券；休息帳篷（15mx5m）、空調、發(fā)電機、冷飲柜、休息座椅、冷飲、冰水、小點(diǎn)心；禮品袋。醫藥箱主要人員配置酒店代表、禮儀接待（在簽到區、要求相貌端正）支援人員配置引導保安、催場(chǎng)人員、司機（儀式快開(kāi)始前，由催場(chǎng)人員進(jìn)酒店，讓司機用電瓶車(chē)將領(lǐng)導們送到剪彩區）、醫護人員*
3、調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫師*3視頻大屏幕播放宣傳片主話(huà)語(yǔ)問(wèn)候語(yǔ)：“親愛(ài)的來(lái)賓，剪彩典禮即將開(kāi)始，請您抓緊時(shí)間就坐，感謝您的配合�！北尘耙魳�(lè )暖場(chǎng)音樂(lè )/宣傳片背景音樂(lè )氣氛布置
1、巨幅紅地毯
2、簽到帳篷（5mx5m）
3、休息帳篷（15mx5m）
4、舞臺
5、背景結構
6、雙重背景布（第一道為酒店宣傳，第二道為養生論壇）
7、一米線(xiàn)欄出觀(guān)眾區域
8、會(huì )議椅子，前排領(lǐng)導增設會(huì )議桌燈光、音箱、舞美
1、酒店提供音響系統包含：16路調音臺一套、功放*
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱*
4、反聽(tīng)音箱*
2、手持無(wú)線(xiàn)麥*
4、小蜜蜂*
2、話(huà)筒架*
2、系統電源線(xiàn)、信號線(xiàn)。
2、休息帳篷內放置2臺立柜空調，配一臺柴油發(fā)電車(chē)。
備注應急預案：倘若下雨，另外準備足夠雨傘和雨披。
大型展會(huì )帳篷大型展會(huì )帳篷冷餐會(huì )醒獅
3、神獅狂舞（點(diǎn)睛儀式）時(shí)間10:00—10:03地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述
1、在迎賓的時(shí)間段，獅子在簽到區，營(yíng)造現場(chǎng)氣氛。
2、在剪彩儀式的主舞臺前，開(kāi)始舞獅點(diǎn)睛儀式。
道具8只獅子、點(diǎn)睛毛筆主要人員配置舞獅團支援人員配置禮儀接待（托盤(pán)子、盤(pán)子上放置點(diǎn)睛所需道具）、調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫師*3視頻led大屏幕切點(diǎn)睛現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
背景音樂(lè )喜慶的.背景音樂(lè )氣氛布置同上燈光、音箱、舞美酒店提供音響系統包含：16路調音臺一套、功放*
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱*
4、反聽(tīng)音箱*
2、手持無(wú)線(xiàn)麥*
4、小蜜蜂*
2、話(huà)筒架*
2、系統電源線(xiàn)、信號線(xiàn)邀請重要嘉賓同事為獅子點(diǎn)睛
4、主持開(kāi)場(chǎng)時(shí)間10:03—10:08地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述主持人宣布開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)正式開(kāi)始，宣讀到場(chǎng)重要領(lǐng)導、嘉賓及公司主要領(lǐng)導名單道具主持稿、嘉賓名單主要人員配置主持人支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場(chǎng)人員、醫師*3視頻led大屏切主持人及領(lǐng)導現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)主持人聲音背景音樂(lè )開(kāi)場(chǎng)音樂(lè )（長(cháng)江之歌）氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1
5、領(lǐng)導講話(huà)時(shí)間10:08—10:23地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述預計安排3位領(lǐng)導講話(huà)，領(lǐng)導們講完后，打開(kāi)第一道幕道具領(lǐng)導演講稿主要人員配置預計3位領(lǐng)導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場(chǎng)人員、禮儀接待、醫師*3視頻led大屏切主持人及領(lǐng)導現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)領(lǐng)導講話(huà)聲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*
2、話(huà)筒架1
6、開(kāi)業(yè)慶典儀式時(shí)間10:28—10:33地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述由集團領(lǐng)導宣布酒店正式營(yíng)業(yè)，并向管理團隊授予象征“打開(kāi)財富之門(mén)”的金鑰匙道具主持稿、領(lǐng)導脫稿、鑰匙模型主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導、酒店管理團隊支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場(chǎng)人員、禮儀接待、醫師*3視頻led大屏幕切授鑰匙儀式現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)主持人講話(huà)、領(lǐng)導講話(huà)背景音樂(lè )克羅地亞狂想曲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美小蜜蜂*2
8、領(lǐng)導及嘉賓剪彩時(shí)間10:33—10:40地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述主要領(lǐng)導宣布論壇正式開(kāi)幕，揭開(kāi)第二道幕；剪裁領(lǐng)導同時(shí)進(jìn)場(chǎng)，剪彩道具主持稿、領(lǐng)導稿、金剪子、金托盤(pán)、金彩帶主要人員配置剪彩領(lǐng)導、禮儀接待支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、燈柱操控人員、換幕操控人員、燈柱操控人員、醫師*3視頻led大屏幕切剪彩儀式現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)主持人宣布剪彩儀式結束，請賓客們進(jìn)入酒店用餐。
背景音樂(lè )音樂(lè )：長(cháng)江之歌，寓意如長(cháng)江之水般連綿不絕。
氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1備注領(lǐng)導剪彩時(shí)，多重效果同時(shí)烘托氣氛：
�、�、舞臺兩側吹紙機吹出彩條紙②、燈柱燈光由下往上依次發(fā)光。
�、�、6門(mén)禮炮由左至右依次點(diǎn)放。
�、�、燃放鞭炮⑤、燃放冷煙花⑥、打開(kāi)第二道幕剪彩現場(chǎng)放飛氣球
二、答謝午宴
1、步入酒店時(shí)間10:40—11:20地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述嘉賓進(jìn)入酒店區，重要嘉賓進(jìn)入主宴會(huì )廳；司機、普通嘉賓、普通工作人員進(jìn)入自助餐廳。
道具臺卡主要人員配置引導保安、禮儀接待、酒店服務(wù)人員支援人員配置主持人、調音師、攝像師、攝影師立即轉場(chǎng)、醫師*3主話(huà)語(yǔ)友情提示：“親愛(ài)的來(lái)賓，午宴即將于11:20分正式開(kāi)始，請您等候�！北尘耙魳�(lè )酒店暖場(chǎng)音樂(lè )（鋼琴輕音樂(lè )——克萊德曼）氣氛布置
1、酒店大門(mén)外，左右各放置6個(gè)彩色升空氣球。
2、入口處放置一塊歡迎參加午宴的背景板。
3、酒店外放置嘉賓們贈送的花籃烘托氣氛。
4、酒店門(mén)口布置鮮花點(diǎn)綴氣氛。
5、巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門(mén)口。
燈光、音箱、舞美使用主宴會(huì )廳內的燈光音響系統，另配手持無(wú)線(xiàn)麥*2重要領(lǐng)導重要嘉賓與會(huì )來(lái)賓陪同隨從
2、主持人上臺時(shí)間11:20—11:22地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述主持人上臺，引出“養生美食”主題。
道具主持稿主要人員配置主持人、禮儀接待、酒店服務(wù)人員支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、催場(chǎng)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)主持人講話(huà)聲背景音樂(lè )開(kāi)場(chǎng)音樂(lè )：女神氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門(mén)口。
燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1
3、集團領(lǐng)導致答謝詞時(shí)間11:22—11:32地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述集團領(lǐng)導致答謝詞道具領(lǐng)導脫稿主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、催場(chǎng)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)領(lǐng)導講話(huà)聲氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*
2、話(huà)筒架1
4、開(kāi)餐儀式時(shí)間11:32—11:33地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述集團領(lǐng)導致宣布開(kāi)餐道具主持稿、特色菜主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)主持人及領(lǐng)導講話(huà)聲背景音樂(lè )歌舞音樂(lè )起氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1民樂(lè )伴宴
5、歌舞表演時(shí)間11:33—12:00地點(diǎn)酒店內描述美麗華劇院上演精彩歌舞表演為各位助興道具主要人員配置歌舞團支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)歌舞表演背景音樂(lè )歌舞音樂(lè )氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美根據歌舞表演需要來(lái)配置歌舞伴宴
5、結束時(shí)間13:30地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）
三、午休或游園
1、安排嘉賓進(jìn)房間休息、電瓶車(chē)游園參觀(guān)或酒店康體活動(dòng)時(shí)間13:30—18:30地點(diǎn)酒店及周邊景區
四、戶(hù)外晚宴
1、進(jìn)入晚宴現場(chǎng)時(shí)間18:30—19:00口號神話(huà)世界的狂歡地點(diǎn)惠風(fēng)廣場(chǎng)描述
1、17輛電瓶車(chē)在酒店門(mén)口接嘉賓們去惠風(fēng)廣場(chǎng)。
2、領(lǐng)導及重要賓客進(jìn)入vip區(vip區正對主舞臺)。
3、普通賓客進(jìn)入自助燒烤區。
支援人員配置司機、調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3視頻播放夏威夷風(fēng)情篇或酒店宣傳片背景音樂(lè )暖場(chǎng)音樂(lè )（歐美爵士風(fēng)音樂(lè )）氣氛布置
1、晚宴入口惠風(fēng)廣場(chǎng)上，放置霓虹燈標識。
2、晚宴入口惠風(fēng)廣場(chǎng)入口紅鋪設地毯。
3、vip區：
·用1米線(xiàn)圍起來(lái)，桌上放點(diǎn)菜單，領(lǐng)導點(diǎn)菜由服務(wù)員傳菜。
4、自助燒烤區：
·晚餐桌上放置盆花、蠟燭。
·桌布用白色。
·樹(shù)上掛彩色led燈，500串。
·路邊放置演出用ledpar燈。
燈光、音箱、舞美廣場(chǎng)環(huán)境音響
2、激光表演及歌舞晚會(huì )時(shí)間19:00—20:00地點(diǎn)廣場(chǎng)描述由主持人開(kāi)場(chǎng)，上演精彩歌舞表演為各位助興道具手搖安全煙花（與演員互動(dòng)）主要人員配置美麗華劇院歌舞團支援人員配置主持人、調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3視頻led大屏幕表演現場(chǎng)視頻（用定動(dòng)機位拍攝）主話(huà)語(yǔ)歌舞表演背景音樂(lè )歌舞音樂(lè )燈光、音箱、舞美根據歌舞表演需要來(lái)配置
3、激光show時(shí)間20:00—20:30地點(diǎn)廣場(chǎng)描述由主持人開(kāi)場(chǎng)，三正酒店播放激光表演秀道具手搖安全煙花主要人員配置激光表演人員支援人員配置主持人、調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3視頻led大屏幕表演現場(chǎng)視頻（用定動(dòng)機位拍攝）主話(huà)語(yǔ)激光表演音樂(lè )背景音樂(lè )激光表演音樂(lè )氣氛布置同上燈光、音箱、舞美根據激光表演需要來(lái)配置備注
1、應急預案：倘若下雨，則用桁架與防雨布封頂。
2、酒店服務(wù)人員應當穿上沙灘裝。
3、晚宴結束時(shí)間20:30—21:00地點(diǎn)廣場(chǎng)描述主持人致結尾辭，電瓶車(chē)送賓客回酒店或回大門(mén)口道具主持稿主要人員配置激光表演人員支援人員配置禮儀接待、酒店服務(wù)人員背景音樂(lè )散場(chǎng)音樂(lè )（kenny.g的薩克斯音樂(lè )）氣氛布置同上。
酒店的策劃方案 9
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
XXXXXX；
三、活動(dòng)主題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標間天天有，打折金卡新體驗，會(huì )員充值任您選；
四、活動(dòng)目的：
在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略，使客房服務(wù)多樣化；
五、促銷(xiāo)對象：
住店散客；
六、活動(dòng)宗旨：
完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識，為客人提供個(gè)性化服務(wù)；
七、活動(dòng)內容：
1）午夜房：從7月XX日起，實(shí)施午夜房（當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)），僅限酒店商務(wù)單、標間，房?jì)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期；
2）特價(jià)標間：從7月XX日起，酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間，如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。
3）打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。
4）會(huì )員充值卡：從7月XX日起，推出會(huì )員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6.6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗；
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內容，
廣告標題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標間天天有，打折金卡新體驗，會(huì )員充值任您選；廣告內容：
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年7月XX日起；
活動(dòng)地點(diǎn)：
XX酒店；
1）午夜房（僅限商務(wù)單、標間）
當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)，房?jì)r(jià)為：99元/間/晚；
2）特價(jià)房
酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間；
3）打折金卡
從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4）會(huì )員充值卡：
從7月XX日起，推出會(huì )員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的'基礎上打6.6折。
注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。
酒店的策劃方案 10
一、活動(dòng)目的
11月11日是現代人戲稱(chēng)的“男人節”，為了體現平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節”的活動(dòng)契機，為廣大男女單身客戶(hù)牽線(xiàn)搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節，獻桃花禮”的活動(dòng)方案!
二、活動(dòng)整體安排
活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日
活動(dòng)目標用戶(hù)群：會(huì )員客戶(hù)、高端客戶(hù)、中端客戶(hù)與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)�；顒�(dòng)介紹：情歌對唱、劈酒大賽
內容一：
凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的'客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽
內容二：
凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽
三、宣傳方式
短信發(fā)送日期：20xx年11月10日短信文案：
為迎接“男人節”的到來(lái)，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進(jìn)戀愛(ài)城堡，另有萬(wàn)元大獎等著(zhù)你!
四、比賽規則
注：每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動(dòng)，否則視為無(wú)效。情歌對唱比賽規則
1)當晚必須開(kāi)房消費的客人才可參與此
活動(dòng)(只限于歌朝區，會(huì )所不參加)2)情歌對唱比賽：(選擇2首情歌進(jìn)行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)
�、倜總�(gè)包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結合，并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
�、谇楦鑼Τ荣愑稍u委評出名次，評委(當班服務(wù)員、樓面主管、各部門(mén)總監共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);③每個(gè)包房的獎品只有一名
劈酒比賽規則
�、倜總�(gè)包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結合，并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
�、谂票荣愑稍u委評出名次，評委(當班服務(wù)員、樓面主管、部門(mén)總監共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);
�、叟戚斱A(yíng)評定：一局3個(gè)回合，共三局定輸贏(yíng);④每個(gè)包房的獎品只有一名
五、比賽獎品：
啤酒一打(價(jià)值480元)
六、其它注意事項
1、此次活動(dòng)內部員工參與客人互動(dòng);
2、此次活動(dòng)在公開(kāi)，公平，公正的原則下進(jìn)行;
3、活動(dòng)解釋權歸盛世歌朝所有。
七、部門(mén)配合
部門(mén)跟進(jìn)事項一覽表
八、評估活動(dòng)的效果
1)從客戶(hù)口中取知玩的是否開(kāi)心來(lái)評估(由dj、營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)取證相關(guān)信息)
2)從促銷(xiāo)的酒水的多少來(lái)評估(財務(wù)報表)
3)從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評估(由現場(chǎng)管理人員來(lái)評估)
九、活動(dòng)總結
1)要求增加的內容
2)要求改進(jìn)的內容
3)要求刪除的內容
4)為了下次活動(dòng)的更加完善，請各部門(mén)提出建議和監督
以上妥否，敬請批示!呈報：總辦
抄送：營(yíng)運部、公關(guān)部、財務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、保安部、工程部
酒店的策劃方案 11
一、活動(dòng)背景
傳統民俗節日蘊涵著(zhù)豐富的教育資源和文化內涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發(fā)展傳統民俗節日文化，是傳統文化復興的重要途徑和手段。
重陽(yáng)節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發(fā)展起來(lái)的。出于對神靈的尊崇，在節日到來(lái)之前，人們都會(huì )根據各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會(huì )分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節日幾乎成了人類(lèi)傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂(lè )主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現得尤為明顯。所以，無(wú)論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著(zhù)古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類(lèi)保留下了相當豐富的物質(zhì)文明。重陽(yáng)糕，菊花酒等獨具特點(diǎn)的節日食俗，就是許多成龍配套的宴會(huì )佳肴，也無(wú)一不是從重陽(yáng)飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發(fā)展起來(lái)的。保護傳統節日飲食，就是保護傳統飲食文化精華。
二、活動(dòng)目的
為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識，進(jìn)一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同創(chuàng )造的共同享受的一種文化，這種文化會(huì )自然形成一個(gè)民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的`。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來(lái)包裝著(zhù)我們。所以，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽(yáng)節文化美食大餐。
三、活動(dòng)主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人
四、美食節活動(dòng)構思
(一)組織機構
主辦單位：xx大酒店
承辦單位：xx大酒店
協(xié)辦單位：xx生鮮市場(chǎng)
特邀嘉賓：xxx老師、xx老師
參與群體：所有顧客
(二)主題活動(dòng)構思
1、確定該次美食節特色定位
2、簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕式
3、本次活動(dòng)“美食使者”評選
為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開(kāi)幕式當天舉行見(jiàn)面會(huì )，進(jìn)行推介。美食節期間，在各參與團隊中進(jìn)行拉票。于美食節閉幕式上進(jìn)行表演及評選。
4、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費食用。
5、閉幕式
五、經(jīng)費來(lái)源
本次活動(dòng)由xx大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點(diǎn)推廣重陽(yáng)節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告，專(zhuān)題報道;在美食節現場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關(guān)社團免費發(fā)放;在會(huì )場(chǎng)航架上設大投影連續播放企業(yè)宣傳片。
七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日8：00——13：00
活動(dòng)地點(diǎn)：xxx大酒店戶(hù)外廣場(chǎng)
與酒店相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案5
一、活動(dòng)背景
xx飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì )議設施，以及功能齊備的康樂(lè )服務(wù)，吸引了無(wú)數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來(lái)，飯店決定回饋消費者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
慶圣誕，xx飯店真情回饋
三、活動(dòng)目標
提高知曉度，刺激消費，提高營(yíng)業(yè)額。
四、活動(dòng)時(shí)間
宣傳時(shí)間：20xx.12.15——20xx.12.23
活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.24——20xx.12.29
五、活動(dòng)安排
第一階段準備階段時(shí)間安排表
第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段
第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段
六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設計
(1)活動(dòng)主題：幸運抽獎活動(dòng)
(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日---12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間
一等獎1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二
等獎1名價(jià)值2000元旅游代金券一張
三等獎1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽(yáng)光普照獎其余未中獎客戶(hù)均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費時(shí)使。
(3)活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，單張現金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數領(lǐng)取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。
(4)開(kāi)獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶(hù)見(jiàn)證。
(5)兌獎?wù)f(shuō)明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應獎品。
(6)注意事項：本活動(dòng)不計算累積消費;活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開(kāi)獎后三個(gè)月內無(wú)法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構;活動(dòng)中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
酒店的策劃方案 12
酒店開(kāi)展此次中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)，旨在通過(guò)中秋節節日的氛圍推銷(xiāo)速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節日后的人氣奠定基礎。
一、現場(chǎng)布置
中秋是中國人民的傳統節日，在布置方面不能另類(lèi)和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門(mén)口掛有紅燈籠；并能體現到速8酒店店慶及國慶的`喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫(xiě)真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。
二、活動(dòng)時(shí)間：
9月8日——10月8日
三、活動(dòng)主題：
合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。
四、活動(dòng)內容：
活動(dòng)一：為迎接中秋；店慶；國慶三節到來(lái)，凡通過(guò)速8中國總部預訂熱線(xiàn)400 603 8888預訂房間可享受住10送1（活動(dòng)房?jì)r(jià)相當于125元/間會(huì )員相當于135元/間。）
活動(dòng)二：中秋節—店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）
活動(dòng)三：店慶當天晚上8點(diǎn)—9點(diǎn)入住速8酒店貴賓免費贈送價(jià)值38元會(huì )員卡一張；餐巾紙盒1盒。
活動(dòng)三：凡活動(dòng)日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學(xué)生證；銀行卡；車(chē)牌號等最后數字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：
1、贈送會(huì )員卡一張；即可享受會(huì )員價(jià)。
2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂(lè )大搖獎；幸運自己轉。（此轉盤(pán)放在洗浴大廳）
�。�1）特等獎（2）一等獎（3）二等獎（4）三等獎（5）參與獎
以上4種任選1種
活動(dòng)四：愛(ài)琴海洗�。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動(dòng)要求：
1、全體員工加強學(xué)習了熟練了解活動(dòng)內容
2、以上活動(dòng)可通過(guò)都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。
酒店的策劃方案 13
一、活動(dòng)時(shí)間：
二、活動(dòng)地點(diǎn)：商場(chǎng)內外
三、活動(dòng)目的：
緊緊抓住本月銷(xiāo)售高峰的來(lái)臨，通過(guò)一系列系統性的賣(mài)場(chǎng)內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺(jué)，充分營(yíng)造良好購物環(huán)境，提升超市對外整體形象;通過(guò)一系列企劃活動(dòng)，吸引客流，增加人氣，直接提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
四、活動(dòng)主題：購出重重溫暖
五、活動(dòng)目標：日營(yíng)業(yè)額約為8000元，3天合計為24000元
六、賣(mài)場(chǎng)擺設：
賣(mài)場(chǎng)內專(zhuān)設巧克力專(zhuān)賣(mài)區，按照捆綁類(lèi)商品、沖飲類(lèi)擺置堆頭，要求在賣(mài)場(chǎng)內醒目，能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類(lèi)、堆頭)七、商場(chǎng)“三優(yōu)”鄭重承諾：
�、賰�(yōu)雅的購物環(huán)境，布置賣(mài)場(chǎng)，營(yíng)造節日賣(mài)場(chǎng)氣氛和環(huán)境。
�、趦�(yōu)價(jià)的商品特賣(mài)活動(dòng)：活動(dòng)期間，推出一批特賣(mài)商品，超低價(jià)促銷(xiāo)。 ③優(yōu)厚的促銷(xiāo)內容：推出一批商品捆綁特價(jià)。八、各項目組工作內容：(捆綁、標價(jià)、)項目一：標價(jià)貼標簽。負責人:xx項目二：布置場(chǎng)景。負責人：xx項目三：捆綁。負責人：xx九、活動(dòng)內容：
店內大酬賓
1、回饋消費者:(詳看圖表一)
超額贈送：
打折類(lèi)：xx
捆綁商品特價(jià)：
xx店外大派送
現場(chǎng)show
時(shí)間：x年12月26日下午4點(diǎn)半開(kāi)始地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口店外主持人：xx
條件：所有活動(dòng)均保留小票，憑消費小票(滿(mǎn)10元以上)均可參與內容:3個(gè)小游戲組成，流程如下：
1、名稱(chēng)：節日禮物大派送，價(jià)格由你來(lái)猜
條件：消費滿(mǎn)15元以上
游戲規則：清楚了解商場(chǎng)內固定商品的'價(jià)格，精確到小數點(diǎn)后一位數字�；卮鹫_即可免費獲得該商品一份。數量有限。
猜猜商品：隨機
獎品：xx
2、名稱(chēng)：飛鏢環(huán)游記
條件：消費滿(mǎn)10元即可參加
游戲規則：3米外投飛鏢，每個(gè)人有2次機會(huì )，投中5環(huán)內便可免費得商品，商品按照所中環(huán)數可得不同獎品。
獎品分別為：xx
3、名稱(chēng)：套圈得商品
條件：消費滿(mǎn)30元
游戲規則：根據場(chǎng)地布置，套圈投中即可免費獲得，每人只得2次機會(huì )備用商品：xx十、經(jīng)費預算：xx總金額約為xx元
注：黏貼宣傳紙，店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽，店門(mén)口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標簽為特價(jià)標簽，便于顧客明了何種商品特價(jià))。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆(暫定
備注:
后期準備：
1.策劃宣傳單、折扣標簽、微博發(fā)布、賣(mài)場(chǎng)布置、游戲資料準備。
2.各項目組和進(jìn)出口負責人準備賣(mài)場(chǎng)商品充足，提前入貨。準備捆綁類(lèi)，堆頭，特價(jià)標簽
3.信息錄入，預防賣(mài)場(chǎng)收銀臺不支持信息系統。
4.活動(dòng)“猜猜商品價(jià)格”的定價(jià)，由xx系統負責，其他人員協(xié)調工作。
總策劃：xx
協(xié)調人員：xx
酒店的策劃方案 14
20xx年，商務(wù)大酒店將面臨更好的發(fā)展機遇和更加激烈的市場(chǎng)競爭，銷(xiāo)售工作要依據酒店高速發(fā)展的戰略決策，遵循高層指揮，密切聯(lián)系酒店內外部關(guān)系，堅持以“市場(chǎng)為導向，以銷(xiāo)售為龍頭”的銷(xiāo)售工作方針，抓服務(wù)質(zhì)量提升，抓產(chǎn)品創(chuàng )新，大力拓展和穩定客戶(hù)群，努力提高酒店收益和社會(huì )品牌形象。
第一章 目標任務(wù)
作為鄂爾多斯大眾消費、平價(jià)酒水的領(lǐng)軍者，我們應將提高經(jīng)濟效益和提升社會(huì )品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實(shí)現酒店20xx年酒店各項目標任務(wù)。
1、經(jīng)濟任務(wù)：20xx年酒店餐飲營(yíng)業(yè)目標任務(wù)為萬(wàn)元
2、品牌形象：營(yíng)造熱情、溫馨、實(shí)惠的酒店形象，實(shí)現酒店品牌形象的轉變和提高。
第二章 經(jīng)營(yíng)分析
一、經(jīng)營(yíng)現狀
兵家言“知己知彼，百戰不殆”，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長(cháng)避短、創(chuàng )新提高，才能贏(yíng)得市場(chǎng)主導地位，贏(yíng)得客戶(hù)滿(mǎn)意。
1、20xx年營(yíng)業(yè)情況：酒店20xx餐飲實(shí)現年業(yè)務(wù)收入元，
2、產(chǎn)品情況：目前酒店能提供的產(chǎn)品有客房、餐飲，能夠滿(mǎn)足商務(wù)接待和散客預訂。
3、雖然目前產(chǎn)品的組合也為酒店創(chuàng )造了較好的效益，但我們應當正視目前我們產(chǎn)品的缺陷。
�、�、硬件部分：一是目前餐飲部分設施、裝修陳舊，影響接待，不能接待高端商務(wù)宴。二是宴會(huì )廳過(guò)小，裝修陳舊，不能接待大型宴會(huì )。
二、競爭對手情況
隨著(zhù)消費市場(chǎng)情況的看好，酒店業(yè)的同行數量也在急劇增加，由此可見(jiàn)酒店競爭之激烈，其中與我酒店餐飲客源構成大致相同的酒店有后套自留田、金鑲玉、大唐文匯苑、西貝等。
后套：基本客源和我們相同，而且我們平時(shí)客滿(mǎn)的客人都是去了后套，也是走平價(jià)路線(xiàn)。
金鑲玉：走湘菜系列，生意也不錯，也是走平價(jià)路線(xiàn)。
大唐文慧苑：主要對我們的宴會(huì )形成沖擊，宴會(huì )場(chǎng)所大，而且裝修不錯，并且優(yōu)惠力度很大，送客房多。對我們的宴會(huì )有沖擊力。
西貝：主要對零點(diǎn)客人形成競爭勢態(tài)，宴會(huì )它沒(méi)有競爭優(yōu)勢，因為入場(chǎng)費問(wèn)題，它的宴會(huì )形不成沖擊。
三、優(yōu)、劣勢分析
通過(guò)對本酒店、市場(chǎng)情況、競爭對手情況綜合分析，我酒店20xx年的經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)競爭的優(yōu)、劣勢主要表現在：
優(yōu)勢：
1、知名度較高、地理位置較好。
2、客房、餐飲主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所功能較全、容積量大。
3、擁有大批穩定客戶(hù)。
4、價(jià)格實(shí)惠，菜品推陳出新速度快，并且保持特色。
劣勢：部份餐用具、設施極為陳舊。宴會(huì )場(chǎng)地太小，超過(guò)20桌不能接待。
四、銷(xiāo)售市場(chǎng)定位
依據市場(chǎng)現狀，結合自身實(shí)際，充分發(fā)揮酒店各項優(yōu)勢，發(fā)展團體消費和中、高端散客消費，20xx年我們仍將酒店目標客戶(hù)群定位在商務(wù)接待和宴席接待為主，中、高端散客消費為輔。
其具體細分為：
1、商務(wù)接待：延續20xx年發(fā)展態(tài)勢，將商務(wù)接待收入控制在酒店總收入50％之上。
2、宴席接待：多方面加強酒店宴席銷(xiāo)售，力爭達到酒店總收入的45％。
3、旅游團隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5％
第三章?tīng)I銷(xiāo)方案
20xx年的銷(xiāo)售，我們將立足本地市場(chǎng)，加大酒店宣傳、提高酒店社會(huì )品牌形象；加強客戶(hù)開(kāi)發(fā)，不斷擴充客戶(hù)群；融洽客店關(guān)系，著(zhù)力穩固客戶(hù)群；開(kāi)展階段性銷(xiāo)售活動(dòng)，提高酒店收入；細節量化營(yíng)業(yè)指標，調動(dòng)員工積極性。全方位、立體化做好銷(xiāo)售工作。
一、加大酒店宣傳、提升酒店社會(huì )品牌形象
鄂爾多斯酒店業(yè)的領(lǐng)導者就應是大眾耳熟能詳，代表藍海形象，具有強烈社會(huì )責任感的企業(yè)。因此，我們要做到：
1、拓展受觀(guān)注面 ：在日報或電視臺報開(kāi)辟一個(gè)美食欄，展示藍海精致菜品和藍海健康飲食理念。拓展藍海酒店在鄂爾多斯市的'受觀(guān)注面。
2、擴大酒店宣傳區域：在目前已開(kāi)通的公交沿線(xiàn)、的士車(chē)上設置平面宣傳欄，以提升酒店在外來(lái)消費者群中的影響。
3、加強網(wǎng)絡(luò )宣傳：一是與政府一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站協(xié)作進(jìn)行宣傳，二是做好藍海微信平臺的宣傳工作、做到及時(shí)互動(dòng)。三是做好藍海微博的美食宣傳活動(dòng)。四是建設自己的藍海網(wǎng)站。
二、加強客戶(hù)開(kāi)發(fā)、不斷擴充客戶(hù)群
酒店客戶(hù)總是沿潛在→開(kāi)發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線(xiàn)路運行。在保持或要超過(guò)原總體客戶(hù)量的前提下，我們只有不斷地開(kāi)發(fā)新客戶(hù)來(lái)進(jìn)行補充，面對今日之市場(chǎng)我們主要從以下方面入手：
1、加強與市、區、縣級行政單位的開(kāi)發(fā)。我們應將行政單位的政務(wù)接待作為酒店經(jīng)濟增長(cháng)和社會(huì )形象提升的一個(gè)重要組成部份。每一次高級別的政務(wù)接待所帶來(lái)的經(jīng)濟、社會(huì )正面影響是不可估量的。我們要深入挖掘潛在客戶(hù)，要達到周邊政務(wù)部門(mén)及其直屬單位均為酒店協(xié)議合作單位，同時(shí)要全面覆蓋周邊企業(yè)、學(xué)校、社區。
2、加強旅游客戶(hù)開(kāi)發(fā)：加大酒店在市外的宣傳力度；更要加強與旅行社的合作力度，與周邊城市的大型旅行社建立合作關(guān)系，開(kāi)發(fā)旅行社。
3、加強個(gè)體客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度： 20xx年我們將定專(zhuān)人負責個(gè)體客戶(hù)開(kāi)發(fā)，主要采取會(huì )員卡銷(xiāo)售形式并輔以指定合作單位形式。
三、融洽客店關(guān)系，穩固客戶(hù)群
在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節著(zhù)手，急客人所急、服務(wù)于客人所需，以情留客、以心留客。
一是加強跟辦力度，對每一個(gè)宴會(huì )、零點(diǎn)，負責跟辦的預訂員要以酒店助手的身份為客服務(wù)，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實(shí)到迎客到店到店內協(xié)助到離店歡送一一落實(shí)到位，提升顧客的滿(mǎn)意度和擴展銷(xiāo)售人際關(guān)系。
二是每次大型宴席，派出預訂部經(jīng)理進(jìn)行現場(chǎng)客戶(hù)滿(mǎn)意度調查。
三是加強定期客戶(hù)回訪(fǎng)和不定期客戶(hù)拜訪(fǎng)或問(wèn)候，定期主要是指每個(gè)季度對所有協(xié)議單位進(jìn)行一次面對面拜訪(fǎng)，收集客戶(hù)意見(jiàn)和加深酒店印象；不定期客戶(hù)拜訪(fǎng)主要是指每次重要接待后由跟辦的銷(xiāo)售代表進(jìn)行表格可客戶(hù)滿(mǎn)意度調查和每個(gè)月份對上一月份消費量減少的客戶(hù)進(jìn)行面對面拜訪(fǎng)；不定期問(wèn)候是指節、假日對客戶(hù)的短信或電話(huà)問(wèn)候。
四、加強階段性銷(xiāo)售活動(dòng)開(kāi)展，提高酒店營(yíng)業(yè)收入。
鄂爾多斯城酒店業(yè)營(yíng)業(yè)高峰期主要是：宴會(huì )高峰期（7—9月份），學(xué)宴高峰期（8—9月份）、婚宴高峰期（3—5月份、10月份至次年1月份）、黃金周（“五．一”、“六．一”、“）等等。我們應密切關(guān)注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開(kāi)展好各階段銷(xiāo)售工作，努力提高酒店收入。
五、細節量化營(yíng)業(yè)指標、調動(dòng)員工積極性
20xx年，我們將加大營(yíng)業(yè)指標量化工作。首先將預訂員預定成功的宴會(huì )給予提成，充分調動(dòng)員工積極性。并定下基本任務(wù)，要求必須完成，超額部分給予獎勵。
第四章 每月?tīng)I銷(xiāo)工作計劃
根據淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場(chǎng)特性，制定各月份工作重點(diǎn)。二月份：
1、加強春節期間的團、散預訂。
2、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶(hù)和潛在客戶(hù)短信或電話(huà)問(wèn)候。
3、第一次市場(chǎng)市場(chǎng)全面調查。
4、第一次協(xié)約單位拜訪(fǎng)。
5、加強年初政府部門(mén)工作安排會(huì )會(huì )務(wù)消費的促銷(xiāo)。
6、收集建筑、醫藥行業(yè)潛在客戶(hù)信息。
7、第一次全員員培訓。
三月份：
1、加強對本地市場(chǎng)調查，進(jìn)一步調查餐飲、客房的價(jià)格。
2、加強各協(xié)議單位的拜訪(fǎng)，建立穩固的客源渠道。
3、與周邊城市旅行社聯(lián)系，拜訪(fǎng)旅行社，準備接待旅行社
4、與本地各種商會(huì )組織溝通，取得初步聯(lián)系。
5、聯(lián)系電視臺、電臺開(kāi)始做宣傳
6、開(kāi)始進(jìn)行積分兌換活動(dòng)，吸引客源
7、策劃“三八節”活動(dòng)促銷(xiāo)方案，提前準備物資，店內布置，人員調整等工作。
四月份：
1、一季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、第二次市場(chǎng)調查。
3、第一次酒店內部質(zhì)量調查：客房消費客人意見(jiàn)和宴席客人意見(jiàn)收集、問(wèn)卷調查。
4、準備和餐飲協(xié)會(huì )做一屆美食節活動(dòng)。
5、準備51宴會(huì )活動(dòng)方案
五月份：
1、做好“
五、一”銷(xiāo)售情況統計和市場(chǎng)專(zhuān)題調查。
2、第二次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪(fǎng)，主要了解客戶(hù)消費客戶(hù)消費傾向。
3、“
五、一”節短信問(wèn)候客戶(hù)。
4、51婚宴策劃、優(yōu)惠方案出臺實(shí)施執行。
5、與協(xié)議旅行社加大溝通力度推銷(xiāo)旅行社用房、旅行社就餐。
六月份：
1、與各單位加強聯(lián)系，挖掘半年工作總結消費機會(huì )。
2、學(xué)宴的宣傳和促銷(xiāo)工作。
3、準備推出下半年宴會(huì )預定新套餐、新活動(dòng)。
4、組織人手到鄂爾多斯各大事業(yè)單位發(fā)送藍海報，并將宴會(huì )信息全部寫(xiě)在報紙上。
七月份：
1、二季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、第二次酒店內部質(zhì)量調查，協(xié)議單位接待意見(jiàn)收集和消費傾向調查核實(shí)。
3、第三次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪(fǎng)，主要了解客戶(hù)與消費傾向。
4、采取微信營(yíng)銷(xiāo)方式，開(kāi)展微信送美食的活動(dòng)。
八月份：
1、搞好升學(xué)宴、答謝宴、聚會(huì )宴席的銷(xiāo)售
2、第三次市場(chǎng)調查。
3、策劃“中秋”節客戶(hù)拜訪(fǎng)和銷(xiāo)售方案。
4、加強個(gè)體客戶(hù)、旅行社、酒店同行聯(lián)系。
5、店慶活動(dòng)策劃、實(shí)施。
九月份：
1、第二次員工培訓，主要針對各崗位工作標準、防查規范、對照部門(mén)存在的問(wèn)題進(jìn)一步規范、整改。
2、教師節對教育系統客戶(hù)問(wèn)候。
3、實(shí)施中秋活動(dòng)，加強中秋銷(xiāo)售和拜訪(fǎng)。
4、制定“十一”黃金周的銷(xiāo)售方案。
十月份：
1、三季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、密切關(guān)注“十一”黃金周的預訂、人均消費情況。
3、第四次客戶(hù)定期拜訪(fǎng)。
4、聯(lián)系準備重陽(yáng)節活動(dòng)。
十一月份：
1、第三次酒店內部質(zhì)量調查。
2、圣誕節和元旦節策劃。
十二月份：
1、加強年終工作總結會(huì )議
2、第四次客戶(hù)定期拜訪(fǎng)。
3、春節銷(xiāo)售策劃。
4、年終工作總結和下工作計劃。
5、四季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
6、向所有客戶(hù)短信問(wèn)候“元旦”。
7、年底微信活動(dòng)送禮包
酒店的策劃方案 15
一、活動(dòng)背景
2月14日情人節就要到了，為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。
根據我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
東莞山莊****情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)時(shí)間
2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì )大廳
次要地點(diǎn)：客房 桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營(yíng)造：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
5、客房、桑拿房用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、 宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、 短信發(fā)布：3000元。
3、 內部廣告發(fā)布：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
4、 廣告文字：
A、 擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、 春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了;
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)
C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂(lè )!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”P(pán)ARTY恭候您的'光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì )情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：
2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè )部：
2月10日前結合營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定好情人節活動(dòng)細則：
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部：
2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：
結合活動(dòng)計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà)：200平方×10元=2000元
7、其它： 500元
合計： 9800元
酒店的策劃方案 16
一、活動(dòng)目的
國慶節是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì )，而今年的國慶節的農歷日期恰好與中秋節相連。國慶馬上迎來(lái)小長(cháng)假。對于酒店來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷(xiāo)機會(huì )。將國慶節與國慶節結合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢，另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動(dòng)連續性，在做好酒店促銷(xiāo)的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴大景區的市場(chǎng)影響力。
二、活動(dòng)對象
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。
三、活動(dòng)主題
與國同慶，共譜天倫
四、定價(jià)策略
1.飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和國慶節相關(guān)的`一些飯菜的價(jià)格，可采用打折的方式。
2.針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3.國慶節的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元。
4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在國慶節的前后達到。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.制作專(zhuān)門(mén)針對國慶節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送xx（價(jià)格不需要太高）。
2.如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據酒樓的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。
3.如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是xx或xx，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4.在飯后贈送一些和國慶節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
六、活動(dòng)方式
1.客房
活動(dòng)期間單標間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)惠。
活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。
活動(dòng)期間入住賓客免費贈送果盤(pán)一份。
活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤(pán)一份。
如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)惠。
每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節日賀卡一張。
2.餐飲
活動(dòng)期間推出黃金套餐：
合家團圓套餐：388元。
財富團圓套餐：688元。
良朋相聚套餐：588元。
活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日特別菜。
活動(dòng)期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤(pán)一份。
如果一家人中有一個(gè)人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)惠（不含贈券、特價(jià)菜）。
活動(dòng)期間凡在本店婚宴達3萬(wàn)元以上的贈送酒店豪華套房（商務(wù)套）一間一晚和價(jià)值達千元的精美蜜月禮品一份。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于國慶節菜品，月餅等。
3.推銷(xiāo)貴賓卡充值；推銷(xiāo)折扣卡辦理。
七、活動(dòng)時(shí)間
八、廣告配合方式
1.背景音樂(lè )：以國慶、國慶為主題。曲目高雅。
2.門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氣氛。
3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。（節日結束后可以用于元旦、春節等節日）。
4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫(xiě)真展架各一副。用于突出節日氣氛，宣傳酒店促銷(xiāo)節目。
5.顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節日活動(dòng)主題。
6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網(wǎng)站、宣傳單頁(yè)、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網(wǎng)頁(yè)、新浪網(wǎng)頁(yè)、萬(wàn)景旅游網(wǎng)。
7.提前一周開(kāi)始宣傳，主要以條幅、寫(xiě)真展架、彩色單頁(yè)、網(wǎng)絡(luò )宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達到的效果。
九、前期準備
1.促銷(xiāo)活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門(mén)，要求所有工作人員必須了解促銷(xiāo)內容及內容。
2.加強服務(wù)人員的服務(wù)意識及操作規范培訓。
3.各部門(mén)加強節日之前的統籌協(xié)調工作。
十、中期操作
營(yíng)銷(xiāo)部：負責活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負責活動(dòng)所需要商品的組織、到位。
財務(wù)部：負責活動(dòng)所需預算資金的到位。
前廳部：對部門(mén)人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢(xún)、解釋促銷(xiāo)活動(dòng)內容。
餐飲部：對部門(mén)人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內容和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室：負責活動(dòng)的統籌協(xié)調，酒店LED字幕的播出和突發(fā)情況的應急指揮。由營(yíng)銷(xiāo)部對節日禮品的發(fā)放。
酒店領(lǐng)導：活動(dòng)操作的總負責人，負責督促各部門(mén)的工作。
十一、費用預算
1.寫(xiě)真展架：60×2=120元（3個(gè)）
2.八角燈籠：
3.彩色氣球：（2個(gè)）
4.宣傳單頁(yè)：（100份）
總計：
其他：意外防范、效果評估。
作為一個(gè)黃金小長(cháng)假，除了國慶的合家團圓是個(gè)賣(mài)點(diǎn)之外，還有周邊城市的旅行團隊可以帶來(lái)一定的消費。另外，婚慶也是此次活動(dòng)的賣(mài)點(diǎn)之一。如果宣傳和服務(wù)到位，此次活動(dòng)收益將會(huì )是平時(shí)2倍以上。通過(guò)此次活動(dòng)，也可以提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開(kāi)房率。為達到此目的。必須加強酒店的軟硬件配套服務(wù)。
酒店的策劃方案 17
第一章市場(chǎng)分析
一、經(jīng)營(yíng)現狀
兵家言"知己知彼，百戰不殆"，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長(cháng)避短、創(chuàng )新提高，才能贏(yíng)得市場(chǎng)主導地位，贏(yíng)得客戶(hù)滿(mǎn)意。
1、產(chǎn)品情況：目前酒店能提供的產(chǎn)品有客房、餐飲、康樂(lè )和會(huì )議，能夠滿(mǎn)足政務(wù)接待，商務(wù)接待和散客預訂。
2、雖然目前產(chǎn)品的組合還沒(méi)有達到預期的收益，主要存在的問(wèn)題有：
�、�、酒店產(chǎn)品組合打包銷(xiāo)售還在摸索階段，各部門(mén)之間的協(xié)調還存在較大的問(wèn)題。
�、�、目前酒店服務(wù)人員主動(dòng)服務(wù)意識不強，不能急客人之急，想方設法為客服務(wù);服務(wù)水平有待提高，服務(wù)流程不暢，造成賓客滿(mǎn)意度無(wú)法提高。
�、�、酒店特色比較少、產(chǎn)品單一，亮點(diǎn)產(chǎn)品不突出
二、市場(chǎng)調查
我們推測20xx年崇州酒店市場(chǎng)將迎來(lái)非常行業(yè)嚴冬。其主要原因是國家大力推行"開(kāi)短會(huì )""勤儉節約"的行政要求，這將大大的減少政務(wù)接待和商務(wù)接待的數量和消費量。但是此政策將會(huì )推動(dòng)社會(huì )的平穩發(fā)展，人均收入的提高，消費水平提高和消費理念轉變，大大的提高了對高星級酒店消費的需求和欲望。20xx年崇州市將大力發(fā)展高新工業(yè)園和快速交通的發(fā)展也會(huì )給酒店帶來(lái)商機，很多企業(yè)需要有個(gè)可以接待大型會(huì )議和大型宴會(huì )接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇。
三、競爭對手情況
隨著(zhù)消費市場(chǎng)情況的看好，酒店業(yè)的同行數量也在急劇增加，目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家，三星級酒店1家)。
�、�、崇州大酒店：三星級酒店;服務(wù)項目全面，裝修比較豪華，設施設備較好，擁有80余間(套)客房、擁有大型會(huì )場(chǎng)、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的，穩定的政務(wù)接待客源和商務(wù)客源。
�、�、惠豐酒店：四星級酒店;位于街子古鎮服務(wù)項目全面，裝修豪華，設施設備較好，擁有50余間(套)客房、大型會(huì )場(chǎng)、豪華餐廳、園林景觀(guān);酒店品牌形象好;擁有豐富的，較穩定的政務(wù)接待客源和高端商務(wù)客源。
�、�、溫江費爾頓凱萊酒店：新五星級酒店：位于溫江市中心距離我酒店不到30公里，擁有360余間客房、大型會(huì )場(chǎng)、豪華餐廳、康樂(lè )設施.其市場(chǎng)定位和我酒店有在同一水平線(xiàn)。
四、SWTO分析
優(yōu)勢：
1、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店，也是個(gè)新酒店設施設備完善高級。
2、客房、餐飲、康樂(lè )三大主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所功能較全、價(jià)格在同級別酒店中偏低市場(chǎng)接受度較高。
3、一年的經(jīng)營(yíng)中已取得大批穩定客戶(hù)。
劣勢：
1、客房部份：五星級酒店的價(jià)格在崇州地區比較高。
2、餐飲部份：餐飲始終大不打開(kāi)局面市場(chǎng)占有份額較低特別是散客消費。
3、服務(wù)水平：整體服務(wù)水平?jīng)]有達到5星級酒店標準，服務(wù)隨意性大、服務(wù)流程較亂。
機會(huì )：
1、崇州市大力的招商引資將打造新工業(yè)城市，勢必會(huì )對酒店業(yè)帶來(lái)一定商機。
2、在崇州市區域內暫時(shí)無(wú)同級別酒店競爭。
威脅：
1、周邊區域酒店業(yè)發(fā)展迅速，銷(xiāo)售渠道已經(jīng)發(fā)展大崇州市區域。
2、餐飲缺乏有效舉措，在市場(chǎng)有已有些許不良口碑。
3、服務(wù)水平未達到5星級酒店要求。
第二章目標任務(wù)
作為崇州星級酒店的領(lǐng)軍者，我們應將提高經(jīng)濟效益和提升社會(huì )品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實(shí)現酒店20xx年酒店各項目標任務(wù)。
1、經(jīng)濟任務(wù)：20xx年酒店營(yíng)業(yè)目標任務(wù)為2250萬(wàn)元，其中客房部完成營(yíng)業(yè)收入1050萬(wàn)元，餐飲娛樂(lè )部完成營(yíng)業(yè)收入1250萬(wàn)元。
2、品牌任務(wù)：提升服務(wù)量和管理力量。營(yíng)造熱情、溫馨、高雅、特色高星級城市酒店形象。打造崇州最優(yōu)質(zhì)酒店。
3、客源任務(wù)：依據市場(chǎng)現狀，20xx年我們仍將酒店目標客戶(hù)群定位在以商務(wù)接待和宴席接待為主，政務(wù)、中、高端散客消費為輔。
其具體細分為：
�、偕虅�(wù)消費團隊：營(yíng)業(yè)額發(fā)展到40%以上，占酒店總收入的40%—50%之間。
�、谡⻊�(wù)消費團隊：完美的接待政務(wù)團隊，營(yíng)業(yè)額有望達到5%以上，占酒店總收入的5%-8%之間。
�、垩缦哟憾喾矫婕訌娋频暄缦N(xiāo)售，力爭達到酒店總收入的40%。
�、苈糜螆F隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5%
�、萆⒖徒哟毫庍_到酒店總收入的10%。
第三章?tīng)I銷(xiāo)方案
20xx年的銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)圍繞在"一個(gè)重心兩個(gè)基本點(diǎn)"上，即以協(xié)議為重心，抓好散客和宴席兩個(gè)基本點(diǎn)建設，兩手都要硬。圍繞高質(zhì)量的協(xié)議客戶(hù)，設計量身打造的專(zhuān)門(mén)包價(jià)，開(kāi)放思維努力增加酒店產(chǎn)品。同時(shí)細節量化營(yíng)業(yè)指標，調動(dòng)員工積極性。全方位、立體化做好銷(xiāo)售工作。
一、加大酒店宣傳、提升酒店社會(huì )品牌形象
崇州酒店業(yè)的領(lǐng)導者就應是大眾耳熟能詳，代表崇州形象，具有強烈社會(huì )責任感的企業(yè)。因此，我們要做到：
1、拓展受觀(guān)注面：在一些特殊的節日推出大型促銷(xiāo)活動(dòng)，在拓展酒店產(chǎn)品的同時(shí)拓展酒店的受關(guān)注面。
2、擴大酒店宣傳區域：我們要將宣傳區域不僅限于崇州行政區劃分內可在目前已開(kāi)通的成溫邛高速沿線(xiàn)設置平面宣傳欄。銷(xiāo)售人員大力發(fā)展溫江、大邑、邛崍的企業(yè)客戶(hù)以提升酒店在外地來(lái)崇州消費者群中的影響。
3、加強網(wǎng)絡(luò )宣傳：一是與政府一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站協(xié)作進(jìn)行宣傳，二是加強與商務(wù)預訂網(wǎng)站合作加強宣傳。
二、加強客戶(hù)開(kāi)發(fā)、不斷擴充客戶(hù)群
酒店客戶(hù)總是沿潛在→開(kāi)發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線(xiàn)路運行。在保持或要超過(guò)原總體客戶(hù)量的前提下，我們只有不斷地開(kāi)發(fā)新客戶(hù)來(lái)進(jìn)行補充，面對今日之市場(chǎng)我們主要從以下方面入手：
1、穩定接待政務(wù)客戶(hù)，不因消費標準的降低而在服務(wù)上打折。
2、加強旅游、會(huì )議、婚慶客戶(hù)開(kāi)發(fā)：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強與旅行社、會(huì )務(wù)接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關(guān)系;另一方面加強與網(wǎng)絡(luò )訂房機構加強合作，借助其強大的銷(xiāo)售平臺，實(shí)現散客消費的提升。
3、加強個(gè)體、企業(yè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度：隨著(zhù)耒城經(jīng)濟發(fā)展的提速，諸多行業(yè)涌出越來(lái)越多的實(shí)力派高消費者。其中以房地產(chǎn)、醫院、大型糖煙酒企業(yè)和家居企業(yè)為代表。20xx年我們將定專(zhuān)人負責此行業(yè)的個(gè)體、企業(yè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)。
三、融洽客店關(guān)系，穩固客戶(hù)群
在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節著(zhù)手，急客人所急、服務(wù)于客人所需，以情留客、以心留客。
1、加強跟辦力度，對每一個(gè)會(huì )議或團隊，負責跟辦的銷(xiāo)售代表要以酒店助手的'身份為客服務(wù)，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實(shí)到迎客到店到店內協(xié)助到離店歡送一一落實(shí)到位，提升顧客的滿(mǎn)意度和擴展銷(xiāo)售人際關(guān)系。
2、每天上午8：00—9：00，派出一名銷(xiāo)售代表到總臺協(xié)助總臺工作，既可以提高總臺工作效率，又能收集賓客意見(jiàn)。
3、每次大型宴席，派出銷(xiāo)售代表進(jìn)行現場(chǎng)客戶(hù)滿(mǎn)意度調查。
4、加強定期客戶(hù)回訪(fǎng)和不定期客戶(hù)拜訪(fǎng)或問(wèn)候，定期主要是指每個(gè)季度對所有協(xié)議單位進(jìn)行一次面對面拜訪(fǎng)，收集客戶(hù)意見(jiàn)和加深酒店印象;不定期客戶(hù)拜訪(fǎng)主要是指每次重要接待后由跟辦的銷(xiāo)售代表進(jìn)行表格可客戶(hù)滿(mǎn)意度調查和每個(gè)月份對上一月份消費量減少的客戶(hù)進(jìn)行面對面拜訪(fǎng);不定期問(wèn)候是指節、假日對客戶(hù)的短信或電話(huà)問(wèn)候。
四、加強階段性銷(xiāo)售活動(dòng)開(kāi)展，提高酒店營(yíng)業(yè)收入。
崇州酒店業(yè)營(yíng)業(yè)高峰期主要是年初工作安排團隊(1—3月份)，年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份)，年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學(xué)宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金周("五.一"、"十.一")等等。我們應密切關(guān)注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開(kāi)展好各階段銷(xiāo)售工作，努力提高酒店收入。
五、強化餐飲銷(xiāo)售力度，提高餐飲質(zhì)量和提高市場(chǎng)占有率。
營(yíng)銷(xiāo)角度建議20xx年餐飲應該提高菜肴研發(fā)、服務(wù)水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研發(fā)為龍頭投入足夠力量圍繞年度經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)婚壽宴產(chǎn)品或者主題餐飲產(chǎn)品，根據產(chǎn)品加以充分培訓推廣提升服務(wù)的藝術(shù)性、趣味性;根據產(chǎn)品配合廣告宣傳保障以及有效營(yíng)銷(xiāo)手段實(shí)施爭取在20xx年上半年內在崇州消費市場(chǎng)產(chǎn)生影響。繼而根據可行的、市場(chǎng)認可的菜品確立我店餐飲未來(lái)走向，對廚師隊伍進(jìn)行主題化、規范化操作。形成自己的體系。
六、細節量化營(yíng)業(yè)指標、調動(dòng)員工積極性
我們將加大營(yíng)業(yè)指標量化工作。首先將營(yíng)業(yè)總額分為協(xié)議單位，個(gè)體類(lèi)客戶(hù)消費，總臺散客收入，餐飲宴席或散客消費，然后將各項任務(wù)額分至相應銷(xiāo)售人員。按每天為單位進(jìn)行月統計、季分析、年總結的方式進(jìn)行。
第四章每月?tīng)I銷(xiāo)工作計劃
根據淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場(chǎng)特性，制定各月份工作重點(diǎn)。
一月份：
1、完事春節銷(xiāo)售方案并執行，加強春節期間的團、散預訂。
2、拜訪(fǎng)協(xié)議單位，發(fā)放春節賀卡。
3、加強春節前各單位總結會(huì )的會(huì )議促銷(xiāo).
4、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶(hù)和潛在客戶(hù)短信或電話(huà)問(wèn)候.
二月份：
1、年度第一次市場(chǎng)市場(chǎng)全面調查。
2、年度第一次協(xié)約單位拜訪(fǎng)。
3、加強年初政府部門(mén)工作安排會(huì )會(huì )務(wù)消費的促銷(xiāo)。
4、收集建筑、醫藥行業(yè)潛在客戶(hù)信息。
5、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)3家。
6、第一次員工培訓。
三月份：
1、加強對本地市場(chǎng)調查，進(jìn)一步調查餐飲、客房的價(jià)格。
2、加強各協(xié)議單位的拜訪(fǎng)，建立穩固的客源渠道。
3、與周邊企事業(yè)單位聯(lián)系，至少簽定10個(gè)單位。
4、對家居、糖煙酒企業(yè)進(jìn)行拜訪(fǎng)，新簽訂不少于5家。
5、計劃"三八婦女"節的營(yíng)銷(xiāo)方案。
四月份：
1、一季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、年度第二次市場(chǎng)調查。
3、對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進(jìn)行大力挖掘潛力客戶(hù)，開(kāi)發(fā)拓展新企業(yè)客戶(hù)。
4、酒店內部質(zhì)量調查：客房消費客人意見(jiàn)和宴席客人意見(jiàn)收集、問(wèn)卷調查。
5、發(fā)展新客戶(hù)20家，發(fā)展外地協(xié)議單位50家。
6、做好"五一"節促銷(xiāo)方案。
五月份：
1、做好"五一"專(zhuān)題促銷(xiāo)接待。
2、做好婚慶促銷(xiāo)于接待工作，于婚慶公司合作辦理小型婚慶展
3、年度第二次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪(fǎng)，主要了解客戶(hù)消費客戶(hù)消費傾向。
4、"五一"節短信問(wèn)候客戶(hù)。
5、發(fā)展新客戶(hù)5家。
6、成都周邊城市同行業(yè)佼佼者聯(lián)系建立合作關(guān)系。
7、"端午節"主題禮品和"端午宴"的促銷(xiāo)方案。
六月份：
1、與各單位加強聯(lián)系，挖掘半年工作總結消費機會(huì )。
2、兩次客戶(hù)問(wèn)候。努力把無(wú)效協(xié)議客戶(hù)轉變成有效協(xié)議客戶(hù)。
3、在西餐廳做"六一"節促銷(xiāo)活動(dòng)。在中餐廳進(jìn)行"端午宴"的促銷(xiāo)活動(dòng)，禮品的促銷(xiāo)。
4、發(fā)展新客戶(hù)10家。
七月份：
1、二季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、第二次酒店內部質(zhì)量調查，協(xié)議單位接待意見(jiàn)收集和消費傾向調查核實(shí)。
3、兩次周末短信問(wèn)候。
4、年度第三次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪(fǎng)，主要了解客戶(hù)黨消費傾向。
5、做好"謝師宴"營(yíng)銷(xiāo)方案與執行推廣并開(kāi)展接待工作。
6、發(fā)展新客戶(hù)5家。
八月份：
1、搞好"謝師宴"銷(xiāo)售和接待工作。
2、搞好軍區銷(xiāo)售和政務(wù)接待。
3、年度第三次市場(chǎng)調查。
4、策劃"中秋"節客戶(hù)拜訪(fǎng)和銷(xiāo)售方案并執行。
5、短信客戶(hù)問(wèn)候。
6、發(fā)展新客戶(hù)5家。
7、加強旅行社、婚慶公司、政務(wù)接待的聯(lián)系。
九月份：
1、兩次短信問(wèn)候客戶(hù)。
2、加強婚宴銷(xiāo)售工作。
3、實(shí)施中秋銷(xiāo)售和拜訪(fǎng)。
4、制定"十一"黃金周銷(xiāo)售方案并執行。
十月份：
1、三季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、加強旅行社聯(lián)系，抓好高端散客的銷(xiāo)售。
3、密切關(guān)注"十一"黃金周的預訂、入住率和房?jì)r(jià)情況。
4、年度第四次客戶(hù)定期拜訪(fǎng)。
5、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)10家。
十一月份：
1、第三次酒店內部質(zhì)量調查。
2、圣誕節和元旦節策劃。
3、對市場(chǎng)進(jìn)行深入調查制定20xx年銷(xiāo)售計劃。
4、制定年終工作總結會(huì )議銷(xiāo)售方案。
十二月份：
1、加強營(yíng)銷(xiāo)年終工作總結會(huì )議。
2、年度第四次客戶(hù)定期拜訪(fǎng)。
3、圣誕節、元旦的全面促銷(xiāo)。
4、春節銷(xiāo)售策劃。
5、四季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
6、向所有客戶(hù)短信或電話(huà)問(wèn)候"元旦"。
酒店的策劃方案 18
一、活動(dòng)目的：
1、母親節的由來(lái)：
母親節最早是古代的人都會(huì )舉春季節日，以表達他們對母親神的崇敬。后，在中古世紀的英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個(gè)星期日，就是母親日。那一天，長(cháng)大的'孩子，必須帶著(zhù)物回家，送給自己的媽媽。
在美國，最早關(guān)於母親節的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節的集會(huì )。
1907，費城的安娜為發(fā)起訂全國性的母親節而活動(dòng)。她說(shuō)服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會(huì )，在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個(gè)星期天，舉辦母親節慶�；顒�(dòng)。之后，安娜和支持者們開(kāi)始寫(xiě)信給部長(cháng)、企業(yè)家和政治家，要求訂全國性的母親節。威爾生總統亦於1914發(fā)表官方聲言，讓母親節成為全國性的節日，就是每五月的第二個(gè)禮拜天這一天。
2、活動(dòng)目的：提升當日營(yíng)業(yè)額。爭取新顧客，鞏固顧客。樹(shù)紅屋真情服務(wù)、用心品質(zhì)的健康企業(yè)形象。
二、活動(dòng)時(shí)間：
5月13日
三、活動(dòng)主題：
xx“母親節我最想對母親說(shuō)的一話(huà)”活動(dòng)
四、活動(dòng)內容：
因為母親節的節日性，優(yōu)惠套餐也許可以提升銷(xiāo)，但出于企業(yè)形象建設等長(cháng)遠益以及顧客感受考慮促銷(xiāo)活動(dòng)應以感情訴求為主。
在母親節當天對所有同母親一同來(lái)就餐的顧客都送一張母親節賀卡和一支康乃馨。顧客可以現場(chǎng)在賀卡上填寫(xiě)為母親送上的祝福，可以由服務(wù)人員在店內為其廣播祝福語(yǔ)。
注：
a、活動(dòng)僅限與母親一同來(lái)的顧客，無(wú)論紀大小。具體由服務(wù)人員觀(guān)察詢(xún)問(wèn)。允許多送但允許過(guò)任何一位來(lái)就餐的母親，否則會(huì )使顧客產(chǎn)生滿(mǎn)。
b、廣播人員語(yǔ)氣語(yǔ)調務(wù)必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發(fā)生，負責會(huì )使顧客感到尷尬和被戲感覺(jué)。小學(xué)生相對而言比較適合。
c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。
五、活動(dòng)宣傳：
1、文案題目：xx“母親節我最想對母親說(shuō)的一話(huà)”活動(dòng)
2、文案正文：母親節，你為母親準備了什么禮物？其實(shí)，你真的用為此大傷腦筋，因為最能讓母親快樂(lè )的事莫過(guò)于全家人的團圓與平安。送上一枝盛開(kāi)的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕松的團圓飯，就是對媽的禮物。這xx都為你準備好。
您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務(wù)。
3、宣傳方式：
pop宣傳海報，條幅。
六、費用預算：
1、根據三家店三月份人潮統計分析：
中山店周日人潮326人，平均人潮288人。
延安店周日人潮250人，平均人潮196人。
閩江店周日人潮232人，平均人潮196人。
其中，周人潮多數情況下較周日人潮要多。
另外根據xx母親節促銷(xiāo)活動(dòng)資來(lái)看一部分人傾向于母親節在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒(méi)有強的意識和足夠經(jīng)濟能與母親到xx就餐。
因此，本著(zhù)促銷(xiāo)用品能短缺及節約的原則由各店經(jīng)預估人潮。我個(gè)人認為中山店發(fā)放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發(fā)放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發(fā)放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩余可以存放，康乃馨保存期短，如出現大剩余可送出或由服務(wù)人員在店門(mén)口售賣(mài)均可。
2、促銷(xiāo)成本預算
康乃馨批發(fā)價(jià)大約在每打9元左右，每打12支。費用在300元以下。
賀卡根據質(zhì)同批發(fā)價(jià)大約在0.至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應有xx標志并且較為精美具一定保存價(jià)值。
費用應該可以控制在300元以下。
總費用可控制在600元左右，促銷(xiāo)成本較低。
酒店的策劃方案 19
一、時(shí)間
xx月xx日——xx月xx日。
二、地點(diǎn)
xx大酒店。
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象
xx節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融xx情團圓家萬(wàn)興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1）美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4）在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的`主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
2、酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
3、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)xx條，共xx元。由xx負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用xx元。由蔣部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用xx元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。
酒店的策劃方案 20
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動(dòng)內容：
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1、凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的`客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
�。ǘ┲胁停�
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費）一張。
4、元旦當日一次性消費滿(mǎn)XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)XX元，可獲贈奧運會(huì )門(mén)票一張（票價(jià)詳見(jiàn)奧運門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。
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1、凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送上海世博會(huì )門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。內容為：相約20xx，相聚xxx！
�。�2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
�。�3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
�。�4）設計制作贈房券。
�。�5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
七、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門(mén)正對面綠色植物區，制作上海世博會(huì )倒計時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
�。�3）酒店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：
�。�1）酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架。（內容世博會(huì )時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。）
�。�2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關(guān)飾品。
八、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總。
2、總執行及總協(xié)調：x副總。
3、布場(chǎng)（xx月28日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳（11月30日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
5、采購（xx月1日前完成）：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
九、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會(huì )紀念品若干；
3、世博會(huì )門(mén)票若干（須提前預訂）；
4、“x”展架三個(gè)；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單。
酒店的策劃方案 21
一、慶典臨時(shí)工作小組的成立
�。保闪c典活動(dòng)臨時(shí)指揮部，設立部長(cháng)一人，副部長(cháng)若干人，負責全程指揮與決策。
�。玻闪⑴R時(shí)秘書(shū)處，輔助決策，綜合協(xié)調，溝通信息，辦文辦會(huì )辦事。
�。常R時(shí)工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。
二、活動(dòng)目標的確立
活動(dòng)目標是指通過(guò)舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現的總體目的，具體表現為：向社會(huì )各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽(yù)度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng )造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
三、活動(dòng)主題的確立
活動(dòng)主題是指活動(dòng)開(kāi)展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個(gè)并列的詞語(yǔ)或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：
�。�.通過(guò)輿論宣傳，擴大酒店的知名度。
�。�.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂(lè )、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設施和服務(wù)功能。
�。�.通過(guò)邀請目標公眾，爭取確定良好合作關(guān)系，爭取會(huì )議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書(shū)，為占領(lǐng)市場(chǎng)鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。
四、選擇場(chǎng)地應考慮的因素
�。保_(kāi)業(yè)地點(diǎn)一般設在企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在地、目標公眾所在地或租用大型會(huì )議場(chǎng)所。
�。玻畧�(chǎng)地是否夠用，場(chǎng)內空間與場(chǎng)外空間的比例是否合適。
�。常煌ㄊ欠癖憷�，停車(chē)位是否足夠。
�。矗畧�(chǎng)地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語(yǔ)、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
五、選擇時(shí)間應考慮的因素
�。保P(guān)注天氣預報，提前向氣象部門(mén)咨詢(xún)近期天氣情況。選擇陽(yáng)光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會(huì )走出家門(mén)，走上街頭，參加典禮活動(dòng)。
�。玻疇I(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。
�。常x擇主要嘉賓主要領(lǐng)導能夠參加的時(shí)間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時(shí)間。
�。矗紤]民眾消費心理和習慣，善于利用節假日傳播組織信息。比如各種傳統的.節日、近年來(lái)在國內興起的國外的節日、農歷的３、６、９等結婚較多的日子。借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者，則更應注意各國不同節日的不同風(fēng)俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開(kāi)業(yè)典禮。若來(lái)賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為３和１３是忌數，當遇到１３時(shí)要說(shuō)１２加１，所以開(kāi)業(yè)日期和時(shí)間不能選擇３或１３兩個(gè)數字。
�。担紤]周?chē)用裆盍晳T，避免因過(guò)早或過(guò)晚而擾民，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當。
六、邀請賓客準備
�。保_立邀請對象：邀請上級領(lǐng)導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門(mén)，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來(lái)客戶(hù)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎；邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。
�。玻埛绞剑弘娫�(huà)邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專(zhuān)人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。
七、開(kāi)業(yè)典禮的輿論宣傳工作
�。保髽I(yè)可以利用報紙、雜志等視覺(jué)媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續閱讀時(shí)間長(cháng)的特點(diǎn)。
�。玻灾茝V告散頁(yè)傳播，向公眾介紹商品、報道服務(wù)內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等，所需費用較低。
�。常髽I(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
�。矗谄髽I(yè)建筑物周?chē)O置醒目的條幅、廣告、宣傳畫(huà)等。
八、場(chǎng)地布置典禮臺的設計：
為長(cháng)方體，長(cháng)２５米，寬２０米，高１米。按照慣例，舉行開(kāi)業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅�，F場(chǎng)裝飾：
�。保疄轱@示隆重與敬客，可在來(lái)賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。
�。玻趫�(chǎng)地四周懸掛標語(yǔ)橫幅。
�。常畱覓觳蕩�、宮燈，在醒目處擺放來(lái)客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門(mén)兩側各置中式花籃２０個(gè)，花籃飄帶上的一條寫(xiě)上“熱烈慶�！痢灵_(kāi)業(yè)慶典”字樣，另一條寫(xiě)上慶賀方的名稱(chēng)。正門(mén)外兩側，設充氣動(dòng)畫(huà)人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。
九、物質(zhì)準備
�。保Y品準備：贈與來(lái)賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規，向來(lái)賓贈送的禮品有四大特征：
第一，宣傳性：可選用本單位的產(chǎn)品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產(chǎn)品圖案、廣告用語(yǔ)、開(kāi)業(yè)日期、聯(lián)系方式等。
第二，榮譽(yù)性：禮品制作精美，有名人名言或名畫(huà)，使擁有者為之感到光榮和自豪。
第三，價(jià)值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。
第四，實(shí)用性：禮品應具有較廣泛的使用場(chǎng)合，以取得宣傳效應。
�。玻O備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開(kāi)業(yè)典禮所需的各種用具、設備，由技術(shù)部門(mén)進(jìn)行檢查、調試，以防在使用時(shí)出現差錯。
�。常煌üぞ邷蕚洌航铀椭匾e客、運送貨物等。
�。矗筒蜏蕚洌喝藬�、座次、食物、就餐用具等。
�。担畱c典活動(dòng)所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤(pán)；工作人員服裝的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫(huà)冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。
酒店的策劃方案 22
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得的經(jīng)濟效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20x30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5x6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5x6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的.積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個(gè)內容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。
酒店的策劃方案 23
一、活動(dòng)背景
xx飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì )議設施，以及功能齊備的康樂(lè )服務(wù)，吸引了無(wú)數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來(lái)，飯店決定回饋消費者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
慶圣誕，xx飯店真情回饋
三、活動(dòng)目標
提高知曉度，刺激消費，提高營(yíng)業(yè)額。
四、活動(dòng)時(shí)間
宣傳時(shí)間：20xx.12.15——20xx.12.23
活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.24——20xx.12.29
五、活動(dòng)安排
第一階段準備階段時(shí)間安排表
第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段
第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段
六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設計
(1)活動(dòng)主題：幸運抽獎活動(dòng)
(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日——12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間
一等獎1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二
等獎1名價(jià)值2000元旅游代金券一張
三等獎1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽(yáng)光普照獎其余未中獎客戶(hù)均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費時(shí)使。
(3)活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，單張現金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數領(lǐng)取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。
(4)開(kāi)獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶(hù)見(jiàn)證。
(5)兌獎?wù)f(shuō)明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應獎品。
(6)注意事項：本活動(dòng)不計算累積消費；活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開(kāi)獎后三個(gè)月內無(wú)法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構；活動(dòng)中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
一、目標市場(chǎng)分析
目標客戶(hù)，即面對的消費人群。
比如：主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1）飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和節假日相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2）針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)向結合的辦法。
3）可實(shí)施節日套餐，比如年夜飯、中秋節團圓飯、七夕情人的套餐等，價(jià)格不要偏高，人均消費控制在25-50元（不含酒水）。
4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節日的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1）制作專(zhuān)門(mén)針對節假日的套餐，可以根據實(shí)際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可根據不同的節日贈送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
2）可根據節日當天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費活動(dòng)，比如國慶日、中秋節、端午節、春節、元宵節、七夕節等。
3）如果手機號碼尾號是該節日的對應號碼，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根據酒店的實(shí)際決定）。建議給他們推薦節日套餐。
4）由于餐廳沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。
5）在飯后贈送一些與節日相關(guān)的小禮物
�。ㄉ厦嬉∩暇频甑拿Q(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
6）活動(dòng)的時(shí)間定于節日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略
1）在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3）開(kāi)展手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4）網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )推廣，也可在相應的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的.處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5）也可采用DM傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5公里，也可向周邊的適當推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出酒店的特色。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1）在服務(wù)大廳配備電腦設置VIP會(huì )員卡管理系統，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2）在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
酒店的策劃方案 24
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō)，因為準確的定位、合理的房?jì)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
一、銷(xiāo)售部：
1、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團隊。
(2)穩住本島的主要大社、走出去尋訪(fǎng)廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問(wèn)題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的'價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對計調部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4)推出“年價(jià)團隊房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5)為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
(6)加強日本團、韓國團、會(huì )議等促銷(xiāo)。
2、會(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷(xiāo)對象：
(a)政府各職能部門(mén)
(b)本地商務(wù)公司
(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會(huì )務(wù)、散客。
(4)建全代理制，組織省內外會(huì )務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類(lèi)的，學(xué)術(shù)研討，培訓班會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是�？谑袌�(chǎng)，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩定現有客戶(hù)，大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售，客戶(hù)在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲。
4、大力發(fā)展長(cháng)住客戶(hù)；制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對出租車(chē)司機的促銷(xiāo)。建全中介差價(jià)規定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)，擴大網(wǎng)絡(luò )訂房中心的訂房
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節”，中西餐培訓班。
(3)根據節慶推出相應的團圓宴、長(cháng)壽宴、婚慶宴等。
(4)開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng)。
(5)增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過(guò)內外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
(1)島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳：
如：飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，�？�、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷(xiāo)、交易會(huì )促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網(wǎng)——自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始，就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內容等。同時(shí)還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應的地方風(fēng)土人情等。打開(kāi)電視應在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片。
3、內部消費鏈的促成
通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將內部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
四、提高回頭率
通過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(當然指在準確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會(huì )有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標準的服務(wù))，同時(shí)還可以采用一些贈送和讓利——推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請VIP金、銀卡，贈送娛樂(lè )消費。
五、改變客源結構
通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房?jì)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當求積少成多(中小社因量相對較小，價(jià)格相對較高)第二個(gè)提高旅行社接團檔次，一是提高開(kāi)房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房?jì)r(jià)的目的。
改變團散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標外的另一個(gè)重要指標，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節流、強化管理
1、建全團、散下單程序、復查程序，公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格，堵塞銷(xiāo)售漏洞。
2、進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調配部門(mén)層級設制，定崗定編，降低銷(xiāo)售成本。
4、目標考核，制定內外激勵機制，調動(dòng)全部員工積極性。
酒店的策劃方案 25
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規模不斷擴大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著(zhù)激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著(zhù)宣化有限的餐飲資源，沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
�。�1）擁有自己的特色；
�。�2）全面的（質(zhì)量）管理；
�。�3）足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金；
�。�4）創(chuàng )新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運營(yíng)，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶(hù)曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力；內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現正在舉辦“回報消費者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機會(huì )，應以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷(xiāo)售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提高、文化創(chuàng )新
四、具體方案策劃
�。ㄒ唬㏒P方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì )，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價(jià)
�。�1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
�。�2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
�。�3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
�。ǘ﹥炔繝I(yíng)銷(xiāo)方案
內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽
內部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫(xiě)，洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng )造“新東方”�。�
要求：
�。�1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。
�。�2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
�。�3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節約比賽
通過(guò)系列活動(dòng)，對內部員工再教育，提供其的積極性。
�。ㄈ┊a(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推薦特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著(zhù)生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養搭配，平衡膳食，滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！
�。ㄋ模┪幕癄I(yíng)銷(xiāo)方案
向消費者宣傳“東方”的`企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂(lè )而忘返。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達的現代社會(huì )，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介�？筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升營(yíng)業(yè)額。
5、每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
6、特價(jià)
�。�1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
�。�2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
�。�3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
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