食品質(zhì)檢述職報告范文（通用10篇）
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。相信很多朋友都對寫(xiě)報告感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的食品質(zhì)檢述職報告范文，希望對大家有所幫助。
食品質(zhì)檢述職報告 1
尊敬的各位公司領(lǐng)導：
回顧20xx年下半年，我在部門(mén)領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在其他部門(mén)的密切配合下，在我們品控團隊的團結合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了這半年來(lái)的各項工作任務(wù)，通過(guò)這半年來(lái)的歷練，自己對產(chǎn)品質(zhì)量及各環(huán)節控制點(diǎn)的控制都有了很大的提高，在素質(zhì)、思想、和人5 際交往方面都有了更進(jìn)一步的提高�，F將半年來(lái)取得的成績(jì)和存在的不足總結如下：
一、品德和個(gè)人修養及職業(yè)道德方面
1.在工作態(tài)度上
在這半年來(lái)，自己認真遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
2.在具體工作中
嚴格執行國家政策及各項法律、法規。貫徹執行公司的技術(shù)規范、技術(shù)標準、驗收規范及產(chǎn)品質(zhì)量標準，認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，具有強烈的責任感。積極主動(dòng)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面
我的工作崗位是一名質(zhì)檢，一個(gè)把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我主要的職責是：負責檢查車(chē)間兼職質(zhì)檢員的工作態(tài)度，每道工序的員工是否按照操作規范進(jìn)行操作；負責檢查配料操作人員的操作行為，檢查車(chē)間室內、設備的衛生、室內物品擺放的是否整齊、合理，消毒殺菌的措施是否得當；員工進(jìn)入車(chē)間是否進(jìn)行了消毒殺菌以及個(gè)人衛生是否合格；負責檢查成品堆放狀況、庫內溫度、庫內的.衛生狀況等，并對所有檢查項目做好巡回檢查記錄，認真做好交接班記錄。
我深知我的重要性，不但要掌握專(zhuān)業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現問(wèn)題，找出問(wèn)題，以便分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。所以這6 半年的現場(chǎng)質(zhì)量工作使我受益匪淺。所以我本著(zhù) 把工作做的更好 、把 質(zhì)量控制的更嚴格 為自己平時(shí)做事的標準。扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作同時(shí)，在工作之余我努力的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識充實(shí)自己，雖然在工作上會(huì )遇到很多挫折，但是我相信在領(lǐng)導的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難，有效的完成每一項工作。我秉著(zhù)笨鳥(niǎo)先飛的思想，我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專(zhuān)業(yè)知識上的不足，以及經(jīng)驗的不足。
三、存在問(wèn)題與改進(jìn)措施
(一)總結了半年來(lái)的工作，雖然取得了一點(diǎn)的成績(jì)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)以下不足：
1、有時(shí)工作方面與領(lǐng)導的要求還有一定差距，由于個(gè)人能力素質(zhì)和工作效率還有很大的提高空間。
2、有時(shí)工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前，上報情況不夠及時(shí)。
(二) 具體改進(jìn)辦法：
1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，全力做好本職工作，要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、積極進(jìn)取、 敢打敢上 的拼搏精神，理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作，并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。
3、在檢查過(guò)程中做好監督工作，及時(shí)發(fā)現并糾正檢驗過(guò)程中存
在的問(wèn)題，對質(zhì)量要求較高的加工工序、工藝的生產(chǎn)全過(guò)程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對生產(chǎn)線(xiàn)的原材料嚴把質(zhì)量關(guān)，以免半成品出現質(zhì)量問(wèn)題而影響成品的質(zhì)量。
四、20xx年的工作規劃
要進(jìn)一步加強檢驗工作的計劃性、系統性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問(wèn)題的能力。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì )以嚴謹的工作態(tài)度完成本職工作，并主動(dòng)和領(lǐng)導以及同事多溝通交流。在未來(lái)的工作中，我將繼續認真工作，虛心學(xué)習，提高檢驗水平，掌握更深的專(zhuān)業(yè)知識。我是一個(gè)善于面對困難、接受挑戰的人，我也希望公司能提供各種挑戰的機會(huì )，讓我們得到不同的鍛煉。
食品質(zhì)檢述職報告 2
尊敬的各位公司領(lǐng)導：
您們好!
首先非常感謝公司給我到xxx有限公司工作的機會(huì )，對此，我感到無(wú)比的榮幸和激動(dòng)，我一定會(huì )珍惜這來(lái)之不易的機會(huì )，好好表現自己，全身心投入到工作中去，為xxxxxx食品有限公司的發(fā)展貢獻自己全部的力量。
我于20xx年8月22日到xxx擔任品控經(jīng)理一職，主要負責如下五個(gè)方面的工作：
1、負責工廠(chǎng)質(zhì)量管理體系的建立、認證及維護；
2、負責工廠(chǎng)產(chǎn)品食品生產(chǎn)許可證的辦理及維護，企業(yè)標準備案等相關(guān)手續的辦理，并對其有效性和覆蓋范圍負責；
3、對原輔料接收檢驗、生產(chǎn)過(guò)程抽樣檢驗、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗結果和報告的真實(shí)性和有效性負責；組織產(chǎn)品缺陷及故障分析并進(jìn)行跟蹤處理；
4、負責品控部樣品、資料、檢驗計量工具和物料的管理；
5、監督生產(chǎn)現場(chǎng)、工序操作的規范性等生產(chǎn)過(guò)程的品質(zhì)管理；
在職1個(gè)多月中，讓我感受了學(xué)習、開(kāi)放、和諧、創(chuàng )新及寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業(yè)文化，要特別的感謝部門(mén)同事及各位領(lǐng)導對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作的幫助。
圍繞著(zhù)保證產(chǎn)品質(zhì)量這個(gè)目標開(kāi)展工作，現對這一個(gè)多月的時(shí)間，作為品控經(jīng)理，我主要做了如下幾個(gè)方面的工作：
1. 完善一些相關(guān)原料、產(chǎn)品的驗收標準及工作制定，使得我們的.工作有章可循。
A. 制定了外購食品的驗收標準及流程，明確執行標準使檢驗人員判定有依據，檢驗有方法，統一操作手法，統一操作程序。監督采購人員按照要求進(jìn)行采購，嚴格執行驗收標準，杜絕不符合標準的產(chǎn)品被采購回來(lái)而嚴重影響公司的聲譽(yù)。為此而退貨了一批核桃和一批蹦蹦豆。
B. 制定了輔料的驗收標準及流程，保證了我們的終產(chǎn)品的安全性。
C. 制定了蟲(chóng)鼠綜合治理工作指引，為QS審查提供了防蟲(chóng)、防鼠支持。
D. 完成了食品法律法規文件的編輯，便于我們了解最新的食品法律法規動(dòng)態(tài)及趨勢，對適用的法律、法規和相關(guān)要求的含義作解釋?zhuān)匾獣r(shí)尋找相關(guān)的技術(shù)支持，為公司理解和掌握有關(guān)法律、法規要求提供咨詢(xún)途徑；
E. 完成工作環(huán)境控制程序，為ISO9001換證提供文件支持。
提供咨詢(xún)途徑；
E. 完成工作環(huán)境控制程序，為ISO9001換證提供文件支持。 F. 將完成包裝材料的驗收標準，為我們包裝驗收提供依據。
2. 完成了與xxxxx食品公司關(guān)于膨化食品委托加工的事宜，便于公司膨化食品的采購。
3. 順利通過(guò)了ISO9001的換證工作，且完成所需要提供的證書(shū)英文版本的翻譯工作。
4. 基本通過(guò)了xxx產(chǎn)品的QS換證工作，雖說(shuō)有不合格項目，但這也為我們提供了改進(jìn)的方向，為我們以后拿出口注冊證書(shū)打下基礎。
5. 部門(mén)人員的培訓。為此我特別制作了產(chǎn)品穩定性分享的PPT供部門(mén)人員分享。
6. 完成了xxx產(chǎn)品外檢報告查詢(xún)版的制作，方便銷(xiāo)售部同事取閱。
7. 包裝統計分析表的完善。
8. 安排了化驗設備(滅菌器、微生物培養箱)和生產(chǎn)用電子稱(chēng)的校準。
9. 著(zhù)手開(kāi)始準備QS年審(xxx品分裝、xxx分裝)工作。 10. 酸價(jià)、過(guò)氧化值設備的申購，便于我們以后做產(chǎn)品保質(zhì)期的測試。
11. 在xx的帶領(lǐng)下開(kāi)展了制造中心現場(chǎng)環(huán)境安全檢查管理機制。開(kāi)展各辦公區域和生產(chǎn)區域的7S管理，優(yōu)化我們的辦公、生產(chǎn)環(huán)境。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，也有做的不足的地方，主要表現在：
1. 對生產(chǎn)過(guò)程中品質(zhì)控制方面，因晚班無(wú)質(zhì)檢人員，人員過(guò)程操作無(wú)法監督，造成9月份有29個(gè)批次的產(chǎn)品水分超標，影響了產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性。 希望后續增補一名巡檢來(lái)加強晚班產(chǎn)品品質(zhì)的監督力度。通過(guò)這些讓我感覺(jué)到了對質(zhì)量控制加重了一份責任，雖然沒(méi)有達到預想的效果，但我起碼知道了路在腳下，要一如既往的走下去。
2. 對不合格品的跟蹤方面要求不到位。對于水分超標產(chǎn)品進(jìn)行復烘，未能要求巡檢抽樣復檢，在后續工作中需要加強。
3. 9月份出現兩起客戶(hù)投訴事件，與我預期的目標相差很遠。一起外購鍋巴有蟲(chóng)子，已確定是供應商的問(wèn)題，但是我們需要加強自己的抽檢的同時(shí)，要開(kāi)展對供應商的管理。比如每年對供應商進(jìn)行走訪(fǎng)調查、評審、現場(chǎng)審核等。另一起是xx有苦味(凍子5%造成)，雖對凍子暫時(shí)找不到好的辦法剔除，但是也為我們以后成品感官檢測提供了參考依據，起碼我們清楚凍子在什么范圍容易造成顧客抱怨。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，我也從同事那里學(xué)到了許多東西：清楚了xxx、xxx、xxx的工藝流程，了解了工藝控制的要點(diǎn)，學(xué)會(huì )了如何驗收原料、煙煤等。再此過(guò)程中我也發(fā)現的自己的不足。以前我原來(lái)的公司是做烘焙食品(面包、蛋糕類(lèi))，現在做xx類(lèi)，兩者之間工藝差別非常之大。我們質(zhì)量人都知道：一個(gè)好的QA是需要完全了解公司的工藝特性及設備性能的，而對于公司現有的設備性能，工藝特性了解不多，需要向同事多請教、學(xué)習及查找相關(guān)資料學(xué)習。
我本人性格開(kāi)朗，工作認真，善于與人溝通，注重團隊的合作協(xié)調，責任感強。我會(huì )把所有的精力都投入到工作中，積極配合各部門(mén)負責人，成功地完成各項工作。今后，我會(huì )更積極學(xué)習新的知識，新技能，注重自身的發(fā)展和進(jìn)步，努力提高自己及本部門(mén)人員的綜合素質(zhì)。
說(shuō)實(shí)話(huà)，我接手這份工作后，我知道了我工作的艱巨性。但我不畏懼困難，我喜歡迎難而上。自接手后，我發(fā)現品控部很多資料都是空白，很多東西需要重新來(lái)過(guò)，包括重新建立一些指引等。很多事情部門(mén)同事可能都沒(méi)有接觸過(guò)，比如做保質(zhì)期測試等，這都需要我拿出我的經(jīng)驗來(lái)建立相關(guān)指引來(lái)指導他們來(lái)完成。后期的工作任重而道遠，需要我繼續努力，當然也離不開(kāi)領(lǐng)導們的大力支持。
到公司工作與發(fā)展，我深深地感到驕傲與自豪，也更加迫切的希望在這里工作，實(shí)現自己的奮斗目標，體現自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(cháng)。我會(huì )用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本質(zhì)工作，為公司創(chuàng )造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來(lái)!
食品質(zhì)檢述職報告 3
尊敬的各位公司領(lǐng)導：
做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會(huì )到書(shū)本上面學(xué)不到的東西，關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調做人高調做事一直是我的準則，事無(wú)大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無(wú)話(huà)可說(shuō)，這就是我的做事標準。
我現在做原料質(zhì)檢，這是最具挑戰的一個(gè)工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長(cháng)期的'工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說(shuō)服供應商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問(wèn)題解決問(wèn)題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利，當然在此過(guò)程中個(gè)人的成熟那是顯而易見(jiàn)的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來(lái)就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問(wèn)題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領(lǐng)導的支持我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。
當然在這半年里，我也發(fā)現了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時(shí)間長(cháng)了，一天到晚板著(zhù)臉，很是嚴肅，也很少與車(chē)間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個(gè)人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友，上班時(shí)好好工作，下班了幾個(gè)朋友一起聊天，那么一天都是開(kāi)心的，一些人一起在這里奮斗，那種時(shí)光真是美妙，當然也希望領(lǐng)導們支持我，請你們放心我決不會(huì )影響工作，只會(huì )更有干勁的。
當然寫(xiě)到最后更不能忘了我們部門(mén)的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們去做事，并在背后給予我們大力的支持，也很感謝xx，xx，我們三個(gè)一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來(lái)越好，把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門(mén)。也很感謝在我最迷茫最無(wú)助的時(shí)候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來(lái)越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的述職報告，別的話(huà)不多說(shuō)，今年即將過(guò)去，那么明年來(lái)了在開(kāi)始從頭做起，一年一個(gè)腳印，慢慢走，總會(huì )和我們公司一起走到勝利點(diǎn)！
食品質(zhì)檢述職報告 4
為嚴厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實(shí)維護廣大農民群眾飲食安全，按照國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室《關(guān)于嚴厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農村食品安全保障水平的通知》（食安辦[20xx]29號）的文件精神，我縣從20xx年11月份開(kāi)始，深入開(kāi)展了農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，現將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結如下：
一、強化責任，精心安排部署
在收到市食安辦轉發(fā)國務(wù)院開(kāi)展農村食品安全專(zhuān)項整治的通知后，按照縣領(lǐng)導的重要批示，縣食安辦積極行動(dòng)，認真組織有關(guān)部門(mén)召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，傳達了上級文件精神，印發(fā)了《關(guān)于深入開(kāi)展農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的實(shí)施方案》，對全縣開(kāi)展農村食品安全專(zhuān)項整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細致的安排部署。各有關(guān)部門(mén)也加強對專(zhuān)項整治工作的組織領(lǐng)導，制定了具體工作方案，明確責任分工，細化工作任務(wù)，采取強有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展好專(zhuān)項整治行動(dòng)。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍
為全面加大食品安全法律法規和相關(guān)政策的宣傳力度，使農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)家喻戶(hù)曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農村食品安全的高壓態(tài)勢。
1、利用媒體宣傳�？h食安辦積極協(xié)調，在縣電視臺連續播放了《關(guān)于食品安全有獎舉報工作通告》，公布舉報電話(huà)，拓寬監督渠道。在《xx》開(kāi)辟專(zhuān)欄，做好農村食品安全專(zhuān)項整治工作解讀，宣傳整治工作動(dòng)態(tài)，提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場(chǎng)流通、傾銷(xiāo)。
2、進(jìn)企逐戶(hù)宣傳。針對我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達且養殖相對集中的特點(diǎn)，對特色產(chǎn)業(yè)鏈條上的食品生產(chǎn)加工戶(hù)做好宣教工作是我們的重點(diǎn)工作，各有關(guān)部門(mén)采取進(jìn)企業(yè)、入農戶(hù)的辦法，安排人員對全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和小作坊進(jìn)行入戶(hù)核查，與監管對象簽訂了責任書(shū)、承諾書(shū)、告知書(shū)，逐戶(hù)張貼《河北省人民政府食品安全委員會(huì )辦公室公告》，進(jìn)一步提高監管對象的質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，全面整頓規范
�。ㄒ唬┘訌娛称妨魍ōh(huán)節整治�？h工商局加大對農村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴厲打擊銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。一是嚴把農村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準入。全面清理農村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。二是嚴格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責任。監督食品批發(fā)商、零售商嚴把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執法力量開(kāi)展農村食品市場(chǎng)排查。對銷(xiāo)售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴厲查處責任單位。四是突出監管重點(diǎn)。要以農村集貿市場(chǎng)、農村小賣(mài)部、城鄉結合部、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區域，以法定節假日、農村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強監管，提高監管執法效能。五是強化日常巡查。要將監管重心下移，嚴格落實(shí)基層工商分局食品安全日常巡查制度，要加大農村食品市場(chǎng)日常檢查和抽樣檢查力度，及時(shí)發(fā)現和查處假劣食品。在專(zhuān)項整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執法人員159人次，執法車(chē)輛72臺次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)599余戶(hù)，超市12家，下達責令改正通知書(shū)9份，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)6戶(hù)，有效規范了經(jīng)營(yíng)秩序，凈化了農村食品市場(chǎng)。
�。ǘ┘訌娛称飞a(chǎn)加工環(huán)節整治�？h質(zhì)監局加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監督管理力度，從嚴懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴格食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數量相適應的設施設備等生產(chǎn)許可條件的，堅決不予許可。對不能持續保持獲得生產(chǎn)許可時(shí)條件的，要責令限期整改，情節嚴重的，要責令停產(chǎn)整頓。二是加強日常檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)執行原料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗記錄等制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。三是加大監督抽查。發(fā)現不符合食品安全標準的.依法查處。對安全隱患問(wèn)題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開(kāi)曝光。四是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處。對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅決吊銷(xiāo)相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出去執法人員86人次，檢（巡）查重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊140戶(hù)次，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節的安全。
�。ㄈ┘訌姴惋嫹⻊�(wù)環(huán)節整治�？h衛生局強化農村餐飲食品安全監管，督促餐飲服務(wù)單位，特別是鄉鎮小餐飲店，控制好食物制作的基本衛生條件，嚴禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規范使用食品添加劑。指導農家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規范食物制作，嚴防群體性食物中毒。專(zhuān)項整治中，共出動(dòng)執法人員127人次，檢查各類(lèi)餐飲單位156戶(hù)次，對存在不規范經(jīng)營(yíng)行為單位下達責令改正通知書(shū)75戶(hù)，及時(shí)消除了食品安全隱患。
通過(guò)農村食品安全專(zhuān)項整頓工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長(cháng)鳴，長(cháng)抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標本兼治、著(zhù)力治本。立足當前、規劃長(cháng)遠。專(zhuān)項整治與日常監督相結合”的原則，全面加強食品安全監管工作，健全食品安全監管長(cháng)效機制，嚴防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。
食品質(zhì)檢述職報告 5
縣食安委：
為了進(jìn)一步規范我縣農產(chǎn)品種植業(yè)、養殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，深入實(shí)施全縣食品放心工程，確保人民群眾身體健康和生命安全，按照縣食安委統一安排部署，我局在深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)活動(dòng)中，積極維護廣大人民群眾的切身利益，結合環(huán)保部門(mén)職能職責，積極實(shí)施了農產(chǎn)品種植業(yè)、養殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全監管，采取了系列舉措，確保了全縣農產(chǎn)品種植業(yè)、養殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全、放心。
一、領(lǐng)導重視，精心組織
在接到縣食安委[20xx]16號文件后，我局高度重視該項工作，立即召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議進(jìn)行了安排部署，落實(shí)了工作責任，立即成立了由局長(cháng)任組長(cháng)，分管副局長(cháng)任副組長(cháng)，環(huán)境監察執法大隊、生態(tài)股、污控股、監測站等相關(guān)單位為成員的領(lǐng)導小組，下設辦公室在環(huán)境監察執法大隊負責日常工作。
二、制定方案，明確目標
根據我縣轄區幅員廣闊、人口居住分散、國道318線(xiàn)橫貫全境等現狀情況，制訂了縣環(huán)保局食品安全專(zhuān)項工作方案，按照食安委工作安排，實(shí)行分工負責、分類(lèi)實(shí)施、協(xié)同推進(jìn)的具體工作部署。在五一、中秋等節日旺季之前，進(jìn)行了拉網(wǎng)式全面執法檢查6次，有效確保了農產(chǎn)品種植業(yè)、養殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全。
三、聯(lián)合執法，強化監管
按照縣食安委專(zhuān)題會(huì )議安排部署，我局協(xié)同農業(yè)、工商、質(zhì)檢等職能部門(mén)迅速開(kāi)展聯(lián)合執法工作，建立了聯(lián)合執法隊，進(jìn)行了拉網(wǎng)式執法巡查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查處，確保了食品安全。
截止目前，未發(fā)生任何一起因環(huán)境安全問(wèn)題引起的`農產(chǎn)品質(zhì)量行為。
食品質(zhì)檢述職報告 6
尊敬的上級領(lǐng)導、各位同事：
大家好，我是x公司的食品主管，今天我很高興能向大家匯報一下近期的工作情況。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
隨著(zhù)生活水平的提高，人們對食品安全和營(yíng)養健康的要求也越來(lái)越高，同時(shí)，食品行業(yè)的競爭也愈發(fā)激烈。近期，我們公司針對市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行了深入分析，注重提高產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，加強對可疑食材的檢測，為消費者提供更好的服務(wù)和產(chǎn)品體驗。
二、生產(chǎn)質(zhì)量管理
考慮到食品安全問(wèn)題的.重要性，我們公司采取了嚴格的控制措施，建立了完善的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，確保生產(chǎn)過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節都得到嚴格的監督和制控。同時(shí)，我們還進(jìn)行了質(zhì)量追溯，能夠及時(shí)準確地發(fā)現問(wèn)題，將風(fēng)險降到最低。
三、產(chǎn)品創(chuàng )新開(kāi)發(fā)
為了提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，我們公司一直致力于產(chǎn)品的創(chuàng )新開(kāi)發(fā)。針對當前市場(chǎng)上比較受歡迎的產(chǎn)品，我們在重量、口味、包裝上非常注重創(chuàng )新，不斷推陳出新，使產(chǎn)品更加符合消費者的需求。
四、消費者反饋管理
我們公司一直非常注重消費者的反饋，認真聽(tīng)取消費者的意見(jiàn)和建議，通過(guò)及時(shí)回應消費者的問(wèn)題，提高消費者的滿(mǎn)意度。同時(shí)，我們還開(kāi)展市場(chǎng)調研，了解消費者的需求，以更好地滿(mǎn)足消費者的期望。
五、團隊建設
團隊的凝聚力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)是保證工作順利進(jìn)行的關(guān)鍵因素。我們公司注重人才的培養，定期進(jìn)行員工培訓，提高員工的專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì)；同時(shí)，我們注重團隊精神的培養，鼓勵員工互相協(xié)作，形成一個(gè)團結、互助、共同進(jìn)步的團隊。
以上就是我近期的工作匯報，希望能夠得到領(lǐng)導和同事們的認可和支持，讓我們一起努力，為公司的發(fā)展貢獻力量。謝謝大家！
食品質(zhì)檢述職報告 7
xx縣食安辦：
20xx年，我鎮食品安全工作在各業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導下，完成了各項工作任務(wù)，取得了一定成效，作為主管領(lǐng)導，現將工作情況述職如下：
一、建立健全食品安全管理網(wǎng)絡(luò )。
為使食品安全工作有人抓，有人管，分級負責，層層落實(shí)責任，成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)，主管領(lǐng)導為副組長(cháng)，學(xué)區校長(cháng)、衛生院院長(cháng)等為成員的領(lǐng)導小組，確定了兩名專(zhuān)職協(xié)管員、16名村級監督信息員。還成立了鎮食品安全專(zhuān)職辦公室，負責處理日常事務(wù)。
二、認真組織，廣泛開(kāi)展了學(xué)習培訓宣傳活動(dòng)。
為提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，強化管理技能，增強干部食品安全意識，堅持每月召開(kāi)一次食品安全學(xué)習培訓會(huì )，進(jìn)行食品安全知識及上級文件，政策法規的`學(xué)習培訓和傳達貫徹，同時(shí)開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高群眾的自我保護能力。全年共組織活動(dòng)12次，出動(dòng)宣傳車(chē)8次，發(fā)宣傳單20xx份。
三、切實(shí)加強監管和整治，全面消除安全隱患。
1、嚴格食品流通領(lǐng)域的監管。定期不定期組織工商、衛生、質(zhì)監部門(mén)對各類(lèi)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)、商店、餐館、學(xué)校、食堂等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致檢查，嚴格要求進(jìn)貨、制售索票制、臺賬制、嚴防無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒過(guò)期食品，杜絕果蔬農藥殘留超標，肉類(lèi)未經(jīng)防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。
2、切實(shí)做好農村聚餐宴會(huì )備案申報，廚師安全管理及責任承諾工作。對農村各類(lèi)聚餐宴會(huì )，嚴格要求登記備案、申報、責任承諾，宴席廚師須持“健康證”、“培訓合格證”上崗，以便監督指導，確保健康安全運行。共填寫(xiě)備案表和責任承諾書(shū)102份。
3、嚴格整治，徹底消除后患。對檢查中發(fā)現的安全隱患，嚴格查處，要求即行整改，絕不心慈手軟。一年來(lái)查處3起。
四、工作方向：
食品安全做好、做實(shí)、做完美，任務(wù)還很艱巨，還需倍加努力，積極探索工作的新思路、新方法、完善各項管理制度。
一是進(jìn)一步完善鎮域市場(chǎng)準入制度和農產(chǎn)品標準化體系建設；
二是強化宣傳教育，徹底解決食品行業(yè)誠信、道德失范，不正當利益驅動(dòng)問(wèn)題；
三是充分發(fā)揮利用社會(huì )監督作用，助推監管工作有效開(kāi)展；四是努力爭創(chuàng )“縣級食品安全示范鎮”。
食品質(zhì)檢述職報告 8
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
一、領(lǐng)導重視，抓好組織協(xié)調，全力保障清真食品監管工作的開(kāi)展
一是召集進(jìn)一步營(yíng)造民族團結、宗教和順的社會(huì )環(huán)境工作領(lǐng)導小組成員單位會(huì )議，協(xié)調統戰、工商、衛生、工業(yè)與商務(wù)、食品安全等部門(mén)，召開(kāi)聯(lián)席會(huì )議，對全縣清真食品整頓工作進(jìn)行統一部署，明確由民宗部門(mén)牽頭，各部門(mén)各負其責；二是聘請清真食品特邀監督員12名，要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識，在履行監督職責時(shí)嚴格按程序辦事，提高清真食品監管的能力和水平。三是加大宣傳力度，在牛羊肉屠宰加工市場(chǎng)、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場(chǎng)張貼《寧夏回族自治區清真食品管理條例》，進(jìn)一步提高群眾和食品經(jīng)營(yíng)者對清真食品管理的認識。
二、措施得力，全面加強管理，清真食品安全管理工作成效顯著(zhù)
為了切實(shí)增強全縣清真食品管理工作力度，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的合法經(jīng)營(yíng)，結合全縣開(kāi)展進(jìn)一步營(yíng)造民族團結、宗教和順的'社會(huì )環(huán)境活動(dòng)工作，要求各部門(mén)依照各自職責，負責清真食品的監督管理工作，形成積極參與，齊抓共管的良好局面：工業(yè)和商務(wù)局圍繞清真食品生產(chǎn)企業(yè)的規范管理工作開(kāi)展督促檢查，落實(shí)宗源等清真牛羊肉屠宰企業(yè)中回族員工的比例要求，進(jìn)一步加強清真牛羊肉屠宰加工管理工作，有效地保護了我縣清真灘羊肉的品牌。衛生、質(zhì)檢、民族宗教、工商等部門(mén)將民族團結進(jìn)步創(chuàng )建活動(dòng)與行政執法相結合，認真貫徹《寧夏回族自治區清真食品管理條例》，將清真食品品牌保護和規范清真食品經(jīng)營(yíng)行為作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，督促各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)辦理、審驗《清真食品準營(yíng)證》。執法過(guò)程中，對違反《條例》經(jīng)營(yíng)的“豪宇火鍋”依法取締，對擅自懸掛“清真”標志的“天廚伊人火鍋”，責令其立即去掉標牌上的“清真”字樣，并進(jìn)行了限期整改。在全縣中小學(xué)生營(yíng)養午餐工程管理中，由縣宗教局牽頭，實(shí)施前對6所有少數民族學(xué)生就餐的學(xué)校灶房進(jìn)行現場(chǎng)指導，并從政府采購招標要求供貨方必須為穆斯林、灶房從業(yè)人員中回族員工比例不低于3：1等重要環(huán)節進(jìn)行了規范，按程序向宗教局申領(lǐng)了《清真食品準營(yíng)證》，確保我縣中小學(xué)生營(yíng)養午餐清真；大水坑鎮結合民族團結進(jìn)步創(chuàng )建活動(dòng)的開(kāi)展，邀請清真寺阿訇及有威信的信教群眾，組織成立了4個(gè)清真食品監督小組，對鎮區內的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行監督，有效維護了鎮區內清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序
三、落實(shí)責任，分類(lèi)指導，確保清真食品安全管理不出問(wèn)題
一是對清真餐飲業(yè)中，有食用清真食品飲食習慣的少數民族所占比例偏低的，進(jìn)一步限期增加食用清真食品的少數民族員工數量；二是要求把好清真食品原材料的進(jìn)入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān)；三是對容易引起清真食品“不清真”疑問(wèn)的場(chǎng)所進(jìn)行了現場(chǎng)查看，及時(shí)消除群眾顧慮。特別是重大節日期間，定期不定期進(jìn)行檢查，對發(fā)現的問(wèn)題，當場(chǎng)發(fā)放整改通知書(shū)，要求限期進(jìn)行整改，并進(jìn)行跟蹤復查，對存在問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)整改的，進(jìn)行說(shuō)服教育，并與清真食品特邀監督員保持聯(lián)系，互通情況，確保清真食品管理工作順利開(kāi)展。
一年內，按照縣食安會(huì )的要求，我們做了一些工作，為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻。但是也還存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現在：一是個(gè)別少數民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對清真食品管理工作認識不夠，認為我們本身就是穆斯林群眾，辦不辦理清真標志牌沒(méi)關(guān)系；二是自我學(xué)習意識觀(guān)念淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者對清真食品管理方面的學(xué)習不夠主動(dòng)。今后的工作中我們將進(jìn)一步加大對經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的培訓力度，每年開(kāi)展1—2次集中培訓，給經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者創(chuàng )造一個(gè)相互交流經(jīng)驗的思想平臺，為我縣營(yíng)造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出更大貢獻。
食品質(zhì)檢述職報告 9
為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，根據縣局的統一部署，我所認真開(kāi)展了流通環(huán)節食品安全監管工作，各項工作穩步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效�，F將一年以來(lái)流通環(huán)節食品安全監管工作情況總結如下：
今年我所主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展流通環(huán)節食品安全監管工作。
一、成立組織，制定方案。
首先為凸顯食品安全監管工作的重要性，我所加強了對這項工作的領(lǐng)導，成立了以所長(cháng)為組長(cháng)、其它所領(lǐng)導班子成員為副組長(cháng)的食品安全監督管理領(lǐng)導小組。其次，為全力推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，根據縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實(shí)施方案》，從三個(gè)方面抓好流通環(huán)節食品安全監管工作。一是夯實(shí)流通環(huán)節食品安全基礎管理，緊緊抓住食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨查驗義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度，把好流通環(huán)節源頭關(guān)。二是加大食品安全專(zhuān)項執法檢查力度。三是嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準入，依法查處無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品及食品添加劑的行為。
二、實(shí)行網(wǎng)格化監管，落實(shí)包保責任制。
全所三個(gè)監管組根據實(shí)際情況，將整個(gè)轄區劃分為12個(gè)監管網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格由專(zhuān)人負責，實(shí)行全面包保。
三、加強培訓，夯實(shí)基礎。
《食品安全法》實(shí)施后，我所全面系統地學(xué)習了《食品安全法》。監管人員在進(jìn)行市場(chǎng)巡查的.同時(shí)進(jìn)行法律、法規宣傳，宣傳《食品安全法》，傳授食品安全知識，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、嚴把市場(chǎng)主體準入關(guān)，規范發(fā)放許可證。
我所在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲營(yíng)業(yè)執照登記職能的同時(shí)，根據《食品安全法》的規定，開(kāi)展了《食品流通許可證》登記發(fā)證工作。到目前為止，共發(fā)放《食品流通許可證》238份。
五、督促經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自律，提高食品安全防范能力。
我所認真落實(shí)網(wǎng)格化監管責任，網(wǎng)格化監管包保責任人每周不少于一次對各自網(wǎng)格區域內的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行定期巡查，幫助、指導、督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)履行進(jìn)貨查驗、記錄和不合格食品退市責任，并與經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食品安全責任書(shū)，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行自律管理，嚴格履行食品安全第一責任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。今年我所結合節日市場(chǎng)檢查，已組織了5次全面清查，對發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)整改。
六、加強食品質(zhì)量監督，確保市場(chǎng)秩序穩定。
為保障消費者的身體健康與生命安全，我所加強了對食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監管，采取的主要方法：一是通過(guò)日常巡查和專(zhuān)項檢查，查繳以感觀(guān)能發(fā)現的“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品。二是根據消費者投訴的線(xiàn)索發(fā)現劣質(zhì)食品。今年以來(lái)，我所沒(méi)收不合格食品2600瓶（袋）。
七、積極開(kāi)展專(zhuān)項整治活動(dòng)。
1、結合元旦、春節、五一、端午、中秋節等節日市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項整治活動(dòng)。對商場(chǎng)、超市、集貿市場(chǎng)、車(chē)站的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，城鄉結合部的小攤點(diǎn)、小賣(mài)店和流動(dòng)商販、小作坊等，進(jìn)行了多次專(zhuān)項執法檢查。嚴厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時(shí)，按照上級的部署，開(kāi)展了“票證通”系統百日攻堅行動(dòng)，從源頭保證了食品安全。
八、加大案件查處力度，嚴厲打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為。
今年我所加大了對食品經(jīng)營(yíng)中違法行為的查處力度，對照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營(yíng)者自律、食品質(zhì)量、包裝、商標廣告、標識、“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)等方面，及時(shí)從重打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。至目前止，我所共出動(dòng)執法人員1200人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)2800余戶(hù)次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)15戶(hù)。食品類(lèi)案件已立案查處24件，罰款12萬(wàn)元。調處食品類(lèi)消費糾紛35起。
九、積極開(kāi)展探索，創(chuàng )新源頭管理。
抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶(hù)、食品配送戶(hù)、食品總經(jīng)銷(xiāo)和總代理，抓好了這些環(huán)節的管理，基本上就能保障上市食品的安全。我們飛霞工商所集中了全縣大多數的食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，為了從源頭抓好食品安全工作，我們強化對食品批發(fā)、配送的管理，要求凡屬食品批發(fā)戶(hù)、食品配送戶(hù)、食品總經(jīng)銷(xiāo)和總代理的經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部開(kāi)通食品安全“票證通”系統。到目前為止，轄區內共有76戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)通了“票證通”系統。
一年來(lái)在流通領(lǐng)域食品安全監管方面，我們做了大量的工作，取得很大的成效。下一步我們將從以下幾個(gè)方面加強食品安全工作：一是強化監督檢查，規范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節日專(zhuān)項檢查、重點(diǎn)商品專(zhuān)項整治、12315申訴舉報核查為抓手，加大監督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現、有力制止不合格食品和不規范的經(jīng)營(yíng)行為，維護食品市場(chǎng)秩序。二是加大查處力度，保障食品安全。繼續加大對食品流通環(huán)節中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。三是加強協(xié)調配合，形成監管合力。在縣局統一領(lǐng)導下，加強與相關(guān)職能部門(mén)的溝通與協(xié)調，及時(shí)通報信息，凝成合力，提高執法效能。
食品質(zhì)檢述職報告 10
在縣食品安全委員會(huì )辦公室的業(yè)務(wù)指導和鄉黨委、政府的直接領(lǐng)導下，認真貫徹執行藥監局食安辦[20xx]20號文件要求，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)責任，繼續深入查找食品安全工作中存在的突出問(wèn)題，認真抓好食品安全工作，現將全年工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，完善機制
我鄉按照縣藥監局食安辦工作的部署，鄉領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治小組，由鄉黨委書(shū)記、鄉長(cháng)任領(lǐng)導小組組長(cháng)，分管領(lǐng)導、衛生院院長(cháng)為副組長(cháng)，鄉安辦、工商、派出所、畜牧站、個(gè)協(xié)、各村衛生為成員，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。各村(社區)配備專(zhuān)職食品安全協(xié)管員，全鄉共配齊協(xié)管員11人。
二、高度重視，責任落實(shí)
鄉黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，每季度召開(kāi)安全工作成員單位和食品安全領(lǐng)導小組會(huì )議，傳達上級食品安全會(huì )議精神，通報全鄉近期食品安全工作，制訂了《食品安全應急預案》。鄉政府與各村(社區)、學(xué)校、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分別簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，層層分解任務(wù)，逐級抓好落實(shí)。
三、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，鄉政府緊緊圍繞工作實(shí)際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶(hù)進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標語(yǔ)100條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心，召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì )議3次。通過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鄉把集中整治和日常管理結合起來(lái)。年初我鄉著(zhù)眼全年工作制定了《xx鄉20xx年食品安全工作要點(diǎn)》，嚴格按照規定開(kāi)展工作。
(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節日前，協(xié)調工商、衛生、藥監局，由分管領(lǐng)導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養殖戶(hù)、農藥獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年，出動(dòng)食品安全監督檢查人員共計50人次，共檢查學(xué)校食堂2家，幼兒園食堂2所，養殖戶(hù)10戶(hù)，餐館5家，食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)，藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2戶(hù)。
(二)抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營(yíng)主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的.摸底調查并建立檔案，登記了詳細信息。
(三)抓好群眾性聚餐申報制度
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實(shí)行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實(shí)履行職責將檢查情況記錄留存。全年我鄉共舉行60次紅白喜事聚餐，均按相關(guān)要求進(jìn)行申報批準。加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛生安全工作的監管，食品衛生協(xié)管員監廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鄉域內流動(dòng)鄉廚培訓加管理，對全鄉20人較為固定的流動(dòng)鄉廚實(shí)行登記備案，持證上崗。并進(jìn)行了專(zhuān)題培訓，增強了鄉廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
(四)抓好專(zhuān)項整治工作
為進(jìn)一步規范食品市場(chǎng)秩序，我鄉重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。
我鄉在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績(jì)，但與上級要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結工作為契機，虛心學(xué)習借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向跟高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心安全的食品環(huán)境而努力奮斗。
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